Xi-rô atisô Jerusalem - lợi ích sức khỏe và tác hại

Atisô Jerusalem không chỉ ngon, mà còn là một loại rau củ vô cùng hữu ích, vì những lý do không rõ không được đánh giá cao bởi đồng bào của nó. Và vô ích, bởi vì cây này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, vitamin, nguyên tố vi lượng và axit amin. Nhân tiện, tám trong số đó cơ thể con người không tạo ra.

Bắc Mỹ là nơi sinh của cây được gọi là Topinambur. Ở Hoa Kỳ, cây trồng gốc này có thể dễ dàng tìm thấy trong tự nhiên. "Sun root" - đây là tên của người Ấn Độ. Họ lớn lên và thêm nó vào thức ăn ngay cả trước khi những người dân địa phương xuất hiện trên lục địa.

Tại châu Âu, Atisô Jerusalem xuất hiện vào đầu thế kỷ 17 và lấy tên của nó từ tên của các bộ lạc của người da đỏ Chile, Atisô Jerusalem. Cây trồng nhanh chóng lan rộng khắp Tây Âu như một loại rau, thức ăn gia súc và cây công nghiệp. Trong số người tiêu dùng, nó được gọi là món ăn mùa đông vì hương vị, hơi giống với các loại hạt.

Củ trái đất đâm vào Nga trong thế kỷ 18. Bây giờ atisô Jerusalem được trồng chỉ ở phần châu Âu của đất nước và với số lượng rất nhỏ, kể từ khi thời hạn sử dụng của nó là rất nhỏ. Nó được trồng trên đất tư nhân để tiêu thụ thêm.

Cách đưa topinambur đến Nga:

• Đường dẫn số 1. Từ Romania, nơi ông đã nhận được cái tên "Voloshskaya củ cải."
• Đường dẫn số 2. Từ Trung Quốc, nơi ông nhận được cái tên "khoai tây Trung Quốc".
• Đường dẫn số 3. Từ Đức (bao gồm cả các nước Baltic).

Cách sử dụng atisô Jerusalem

1. Ở dạng thô. Chỉ cần cắt thành lát, rán, ăn như một quả táo hoặc thêm vào món salad.
2. Sau khi xử lý nhiệt. Với củ Atisô Jerusalem, bạn có thể làm mọi thứ với khoai tây. Sau khi chế biến, hương vị và hương thơm đặc trưng trở nên bão hòa hơn.
3. Khô và xay thành bột. Trong hình thức này, các thuộc tính hữu ích không bị mất, thậm chí qua thời gian.
4. Trong các hình thức của một xi-rô hữu ích.

Xi-rô atisô Jerusalem: sự độc đáo của đồ uống

Một xi-rô dâu tây được chuẩn bị từ hướng dương, mang lại một chút ngọt ngào cho các món ăn nạc và được phép được tiêu thụ bởi những người bị bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên ăn kiêng. Fructans thêm vị ngọt vào gốc. Những polyme hiếm gặp này có tác dụng hơi khác so với fructose và glucose. Polymer này được tìm thấy trong một số ít các đại diện của hệ thực vật. Gốc atisô Jerusalem đứng đầu trong sự tập trung của chúng.

Giá trị dinh dưỡng của xi-rô

Trong xi-rô, rất dễ chịu với khẩu vị, một số lượng lớn các thành phần hoạt tính sinh học mà cơ thể con người nên nhận một cách có hệ thống. Điều quan trọng nhất:

• axit amin;
• Các vitamin nhóm B, bao gồm pyridoxine, thiamine và riboflavin;
• vitamin C;
• pectin;
• phức hợp polysaccharide inulin;
• khoáng chất
• axit hữu cơ.

Các tính chất hữu ích của xi-rô “Sun Root”

1. Chất làm ngọt hoạt tính sinh học. Do hàm lượng inulin cao, xi-rô từ quả lê trái đất cực kỳ có giá trị đối với những người bị bệnh gọi là "bệnh tiểu đường tụy".Với việc tiếp nhận có hệ thống ổn định hàm lượng đường trong máu, và nhu cầu tiêm insulin giảm bắp. Kết quả này được xác nhận bằng các xét nghiệm lâm sàng được tiến hành trên cơ sở của Học viện Khoa học Y khoa Nga.
2. Phương thuốc phục hồi. Trong hình thức bổ sung chế độ ăn uống, xi-rô được khuyến cáo như một phương tiện giúp tăng cường toàn bộ cơ thể và làm tăng đáng kể khả năng làm việc với căng thẳng về thể chất và trí tuệ đáng kể. Đặc biệt quan trọng là việc sử dụng xi-rô trong một môi trường không lành mạnh.
3. Điều trị rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt nếu nó là một sự cố không rõ nguồn gốc, cũng như béo phì, rối loạn chuyển hóa, dysbiosis, phục hồi đường tiêu hóa. Ngoài ra, loại rau củ này còn giúp loại bỏ các chất độc từ gan. Xi-rô có chứa prebiotics. Những chất này cần thiết cho hoạt động bình thường của vi khuẩn đường ruột có lợi - probiotic. Các đặc tính này giúp cho việc áp dụng xi-rô để bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và điều trị rối loạn gọi là dysbacteriosis.
4. Ổn định huyết áp. Các hoạt chất sinh học có trong rễ, kích thích tim, dẫn đến huyết áp bình thường và mức cholesterol.Đó là khuyến cáo cho những người quan tâm về buồn nôn vào buổi sáng, cũng sau khi hoàn thành một khóa học của hóa trị. Trong số những thứ khác, tuyệt vời làm giảm đau đầu.

Đối với phụ nữ
Tình dục công bằng sẽ đánh giá cao tính chất của xi-rô để thúc đẩy giảm cân. Ngoài ra, sản phẩm này giải độc cơ thể, làm mới da và tạo cho cơ thể cảm giác nhẹ nhàng.

Thực tế! Các chuyên gia cho rằng tác dụng chống ung thư là đặc trưng của topinamburu.

Dành cho nam giới
Việc sử dụng xi-rô từ lê trái đất mang lại hiệu lực to lớn cho một tuổi đáng kính, và cũng giảm thiểu nguy cơ phát triển u tuyến tiền liệt.

Cho trẻ em

1. Xi-rô tự nhiên có thể được sử dụng ở trẻ em như một thành phần phụ trợ trong lần cho ăn đầu tiên.
2. Nó là rất khuyến khích để trộn xi-rô atisô Jerusalem với các sản phẩm sữa - kết quả của cocktail này là cộng sinh hoàn hảo.
3. Việc chấp nhận xi-rô này sẽ phục vụ như phòng ngừa các bệnh khác nhau đối với trẻ em, cũng như tăng cường khả năng miễn dịch.

Thai sản và điều dưỡng
Điều quan trọng nhất là cung cấp xi-rô cho phụ nữ ở một vị trí nhạy cảm là làm giảm độc tính và ngăn ngừa sảy thai.Nó giúp sự phát triển bình thường trước khi sinh của em bé do nội dung của protein, sắt, canxi và axit amin.

Tính chất trị liệu tác dụng lên cơ thể của các bà mẹ trong tương lai và đã cho con bú:

• Bình thường hóa sự trao đổi chất.
• Nội địa hóa của chứng ợ nóng.
• Việc loại bỏ táo bón và đảm bảo phân bình thường hàng ngày.

Đặc điểm của xi-rô chất lượng

Ngày nay, một số địa điểm đã được hình thành trên lãnh thổ của Liên bang Nga, nơi mà atisô Jerusalem thân thiện với môi trường được trồng mà không sử dụng các loại chất kích thích tăng trưởng hóa học khác nhau. Một loại rau củ gốc như vậy nên được sử dụng trong sản xuất xi-rô được ưu đãi với các đặc tính làm thuốc.

Xi-rô này có hiệu quả hơn so với siro, mật ong, agave và xi-rô ngô của Mỹ.

Những gì gây hại cho cơ thể có thể gây ra topinambur?

Atisô Jerusalem sẽ không gây hại gì. Nó được khuyến cáo sử dụng trong các bệnh gan như:

• xơ gan;
• viêm gan mãn tính và cấp tính, bất kể xuất xứ;
• tái sinh béo.

Tác hại có thể được gây ra chỉ với quá mẫn cảm cá nhân với gốc.

Với việc sử dụng thường xuyên atisô Jerusalem, đầy hơi có thể xảy ra, bởi vì nó chứa inulin và chất xơ ở nồng độ đáng kể. Do đó, ở dạng thô, thường ăn lê trái đất thì không đáng.

Video: những lợi ích và việc sử dụng xi-rô atisô Jerusalem