Lợi ích sức khỏe và lợi ích của rau bina

Rau bina, hoặc spinacea oleracea, được trồng rộng rãi ở Mỹ và châu Âu. Tùy thuộc vào sự đa dạng, kích thước, hình dạng và cấu trúc của các tờ rơi khác nhau. Chúng đạt đến độ cao 35 cm, có bề mặt nhẵn hoặc thô, màu xanh đậm, hình tròn hoặc tròn. Thông thường ở Nga bán rau bina, gợi nhớ về cây me chua. Vì lý do này, nhiều người nhầm lẫn thực vật, nhầm lẫn tương đương chúng với một nền văn hóa. Lá rau bina có màu sẫm hơn và hữu dụng hơn, nhưng trước hết là thứ đầu tiên.

Thành phần hóa học

1. Rau bina giàu vitamin nhóm B (1, 2, 5, 6), retinol, tocopherol, acid ascorbic. Việc sử dụng thực vật là do sự tích tụ nước lớn (trên 92%) trong thành phần của nó. Cũng trong rau bina có chứa một nhóm các vitamin K và H, chất xơ, chất xơ, tinh bột, tro, beta-carotene.
2. Giá trị của văn hóa được liên kết với macro và vi mô.Trong số đó có natri, sắt, canxi, kẽm, phốt pho, selen. Rất khó để đề cập đến đồng, magiê, mangan, kali.
3. Sự tích tụ carbohydrate và protein kết hợp với mono - và disaccharide cho phép bạn bão hòa cơ thể bằng các enzym cần thiết. Choline, axit béo hữu cơ bão hòa và không bão hòa bổ sung các lợi ích.
4. Đáng ngạc nhiên, trong quá trình xử lý nhiệt rau bina lá giữ lại 98% các chất có giá trị. Đồng thời, hàm lượng caloric của cây xanh chỉ là 23 Kcal. trên 100 gr. sản phẩm.

Ứng dụng rau bina

1. Lá của cây được trồng ở nhiệt độ thay đổi từ 14 đến 16 độ trên không. Nền văn hóa phát triển trong điều kiện khí hậu ôn hòa, không thích nắng và tưới nước tốt. Các bà nội trợ có kinh nghiệm thích trồng rau bina trực tiếp trong căn hộ trên bậu cửa sổ.
2. Ngày nay, nhà máy được bán ở khắp mọi nơi và quanh năm. Nó được đặc biệt đánh giá cao bởi những người yêu thích thực phẩm lành mạnh. Khi ăn kiêng, nên ăn lá non của rau bina. Chúng chứa một lượng lớn axit oxalic.
3. Nếu chúng ta nói về rau bina đông lạnh, rau xanh được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn đầu tiên, bánh ngọt, hầm hầm. Sau khi rã đông, tái đóng băng là không thể chấp nhận được.
4. Rau bina tươi được lưu trữ trong tủ lạnh, thời gian ngâm không được vượt quá 2 ngày. Nếu sau thời gian này bạn đã không ăn tất cả lá, đóng băng chúng.
5. Theo quy định, thân rau bina được phủ một lớp cát mỏng. Do đó, trước khi sử dụng, rửa sạch nhà máy dưới vòi nước và lau khô khăn. Nếu bạn thêm lá cho món ăn trước khi tiêu thụ trực tiếp, bỏng chúng với nước sôi và bóp ra độ ẩm.
6. Hương vị của rau bina cho phép bạn nấu bánh nướng có nhân từ lá, cũng như bánh mì ăn kiêng. Nó là tốt hơn để kết hợp các nhà máy với thịt, cá, cocktail biển, trứng, món ăn phụ, rau tươi hoặc hầm.
7. Để sử dụng rau bina quanh năm và được hưởng lợi từ nó, bạn có thể đóng băng lá tươi. Trong trạng thái này, chúng nằm trong khoảng một năm mà không làm mất đi những phẩm chất quý giá. Một số bà nội trợ đóng hộp lá, trước khi bỏng chúng với nước sôi. Sau đó rau bina được lưu trữ đến 2 năm.

Lợi ích của rau bina

1. Lá của cây được lấy ra khỏi cơ thể các hợp chất độc hại, vì vậy rau bina rất hữu ích để ăn với sự nhiễm độc của cơ thể. Nó loại bỏ chất thải cũ tích lũy trong ruột.hút chất độc từ thành dạ dày. Các đặc tính này hữu ích cho những người lạm dụng thức ăn gia súc, thuốc lá và rượu.
2. Sự tích tụ chất xơ cho phép bạn tổ chức công việc đầy đủ của hệ thống tiêu hóa. Điều này, đến lượt nó, giúp người thừa cân giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch.
3. Người hâm mộ lá rau bina sẽ không phải đối mặt với vấn đề thiếu sắt trong máu (thiếu máu), vì cây đền bù cho việc thiếu nguyên tố này. Sắt làm giàu tế bào với oxy, thúc đẩy tái sinh tự nhiên của chúng. Trong bối cảnh của tất cả các quá trình trao đổi chất tăng lên.
4. Một trong những phẩm chất có giá trị nhất của rau bina - ngăn chặn các khối u ác tính. Nhà máy ngăn chặn sự tiếp cận của máu với các tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển của chúng.
5. Từ việc sử dụng lá màu xanh lá cây thắng trái tim. Cơ chính của cơ thể được bão hòa với máu đã tinh khiết, nhịp điệu được chuẩn hóa. Rau bina chống loạn nhịp có thể và nhịp tim nhanh, nuôi dưỡng hệ thống mạch máu với oxy, làm sạch các kênh máu.
6. Những người đã trải qua xạ trị, bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng cây trong thời gian phục hồi chức năng. Việc phát hành mạnh mẽ nhất của chất chống oxy hóa góp phần vào việc phục hồi nhanh chóng, tăng sức chịu đựng vật lý, tăng cường hệ thống miễn dịch.
7. Các nhà máy chiến đấu bệnh nha chu, làm chậm và hoàn toàn ngừng chảy máu nướu răng. Lá xanh là không thể thiếu đối với những người bị huyết áp cao (tăng huyết áp), cũng như những người bị viêm ruột.
8. Sự tích tụ của tocopherol (vitamin E) kết hợp với protein có tác dụng có lợi trên khả năng của nam giới. Các yếu tố làm tăng lưu lượng máu đến dương vật, tăng ham muốn tình dục và thu hút giới tính ngược lại.
9. Nó rất hữu ích cho phụ nữ ăn rau bina trong thời gian PMS và kinh nguyệt trực tiếp. Nhà máy đền bù cho việc thiếu sắt với chất thải nặng, loại bỏ cơn đau ở lưng dưới và bụng dưới. Rau bina làm giảm nguy cơ vô sinh và sảy thai.
10. Rau bina lá cải thiện tầm nhìn và tăng cường võng mạc. Nhà máy là một lựa chọn tuyệt vời cho nhà hóa học với lutein cho mắt. Văn hóa bao gồm nhiều beta-carotene (có giá trị cho thị giác) hơn là cà rốt khét tiếng.
11. Nó là hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường sử dụng lá màu xanh lá cây để làm chậm sự hấp thụ carbohydrate nhanh chóng của máu. Nhà máy góp phần vào việc sản xuất insulin của chính nó bằng cách bình thường hóa sự trao đổi chất carbohydrate.
12. Lá xanh đang vật lộn với những giấc mơ ác mộng, mất ngủ.Rau bina loại bỏ những tác động của stress, đặt theo thứ tự nền tảng tâm lý-cảm xúc của một người. Sản phẩm chỉ cần được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày để đẩy nhanh việc sản xuất "kích thích tố hạnh phúc".
13. Rau bina chứa rất nhiều iốt, có tác dụng tích cực trên tuyến tụy. Các yếu tố tăng cường hệ thống thần kinh, giúp những người bị bệnh động kinh hoàn toàn tồn tại, làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh.
14. Nhà máy rất có giá trị trong giai đoạn "đi bộ" của nhiễm virus. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại cúm. Thông thường, rau bina được đổ nước sôi, nhấn mạnh và uống một sắc để loại bỏ đờm ra khỏi đường hô hấp. Một phương thuốc như vậy có hiệu quả trong viêm amidan.
15. Các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ được sử dụng trong điều trị bỏng, nhọt, côn trùng và động vật cắn, chàm. Do i-ốt và kẽm đến, tác nhân nhanh chóng hút mủ và loại bỏ khối u.
16. Phụ nữ Pháp biết rằng rau bina có giá trị lá bão hòa da với độ ẩm, tăng sản xuất collagen, nếp nhăn mịn mịn. Lau sạch da bằng rau bina chống lại sắc tố quá mức, vết thâm dưới mắt, sưng mí mắt.
17. Canxi chứa trong rau bina lấp đầy khoảng trống trong xương. Kali làm giảm loãng xương. Rau bina loại bỏ bức xạ khỏi cơ thể, nó rất hữu ích cho những người làm việc trong các ngành công nghiệp hạt nhân.
18. Rau bina loại bỏ chuột rút và các vấn đề khác với hệ thần kinh. Để làm điều này, nó là đủ để đun sôi lá xanh, nhấn mạnh, sau đó tiêu thụ một ly nửa giờ trước bữa ăn chính (ba lần một ngày).
19. Những người bị bệnh trĩ, rất hữu ích khi trộn rau bina với dầu hạnh nhân. Đổ lá, trộn với dầu ấm với tỷ lệ bằng nhau. Lấy 25 ml. 2 lần một ngày.
20. Do hàm lượng calo thấp, lá rau bina bao gồm những người giảm béo trong chế độ ăn uống. Để được làm sạch từ độc tố và chất độc, bạn cần ăn ít nhất 200 gram. rau xanh mỗi ngày. Kết quả sẽ là hiển nhiên nếu bạn kết hợp bữa ăn với hoạt động thể chất.

Những lợi ích của rau bina cho trẻ em

1. Rau bina có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em, bắt đầu từ sáu tháng. Nhập thực vật như một thực phẩm bổ sung. Vì vậy, bạn tiết kiệm cho em bé khỏi đầy hơi và táo bón, bình thường hóa hệ tiêu hóa.
2. Giá trị là do hàm lượng canxi cao trong thành phần của cây.Trẻ sơ sinh đến một năm cần yếu tố này để đảm bảo sự hình thành đầy đủ của bộ xương và cơ bắp.
3. Hàm lượng acid ascorbic và tocopherol trong rau bina giúp ngăn ngừa quá trình thiếu máu ở trẻ. Ngay sau những ngày đầu tiên cho trẻ ăn được sản phẩm, có thể thay thế nước trái cây của nhà máy bằng cách nấu nướng.
4. Nó được chứng minh rằng axit oxalic có thể dễ dàng trung hòa bởi sữa. Để ngăn chặn những sai lệch có thể xảy ra đối với sức khỏe của trẻ, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.
5. Chuyên gia sẽ đưa ra hướng dẫn rõ ràng trong việc sử dụng rau bina cho các bệnh hiện có. Trẻ lớn hơn trong trường hợp không dung nạp cá nhân với rau bina nên được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày.
6. Sản phẩm sẽ làm phong phú hoàn toàn cơ thể trẻ trung với các enzyme cần thiết cho cơ thể. Kết quả là rau bina sẽ giúp cơ thể chống lại căng thẳng thần kinh và tinh thần. Ngoài ra, sản phẩm cải thiện khả năng miễn dịch và thị lực.

Chống chỉ định và tác hại

1. Cấm sử dụng rau bina cho những người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ xuất hiện cao. Rau bina chứa một tỷ lệ cao canxi oxalat.Enzyme này thường dẫn đến sự hình thành sỏi trong niệu đạo.
2. Đừng cố gắng bao gồm trong rau bina chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, nếu bạn có bệnh lý của hệ thống tuần hoàn. Nó cũng bị cấm sử dụng các sản phẩm cùng với các thuốc chống đông theo quy định có ảnh hưởng đến đông máu.
3. Những chống chỉ định như vậy có thể được giải thích bởi thực tế là một lượng lớn kali có trong thành phần của sản phẩm, enzyme này làm loãng máu rất nhiều. Sử dụng rau bina một cách thận trọng khi bạn có vấn đề ruột kích thích.
4. Nếu không, tác dụng của axit oxalic làm trầm trọng thêm các triệu chứng hiện có. Ngoài ra, nhiều chuyên gia không khuyên bạn nên sử dụng cây trồng để giảm đau xơ cơ và xơ nang.
5. Nó là categorically cấm bao gồm trong rau bina chế độ ăn uống cho những người có bệnh tuyến giáp, khớp và hô hấp (đặc biệt là bệnh hen suyễn). Nếu không, bệnh có thể tiến triển ở dạng nghiêm trọng hơn.

Giá trị của rau bina là do danh sách giàu các nguyên tố hóa học của nó. Nhà máy rất hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi và giới tính. Nếu bạn không có chống chỉ định, rau bina nên được ăn hàng ngày.Sản phẩm được cơ thể hấp thu dễ dàng và không có tác dụng phụ.

Video: Rau bina - những lợi ích và hại