Làm thế nào để trồng nấm mốc trên bánh mì ở nhà

Các thí nghiệm hình ảnh trong bài học sinh học giúp sinh viên nhanh chóng học hỏi và thu được lợi ích tối đa từ bài học. Nhưng, bên cạnh đó, nó rất thú vị và hấp dẫn. Rất thường xuyên, giáo viên yêu cầu học sinh tiến hành công việc trong phòng thí nghiệm về việc phát triển khuôn và sửa từng giai đoạn của nó.

Để phát triển đúng nấm ở nhà, bạn cần tối thiểu chi phí và kiên nhẫn tối đa. Mặc dù quá trình này không dài nhưng tất cả chúng ta đều muốn nhanh chóng xem kết quả.

Khuôn là gì

Nấm mốc là gì và nó đến từ đâu trên bánh mì. Chủ đề của nghiên cứu của chúng tôi là không có gì nhiều hơn một loại nấm mất rễ trong một môi trường ấm áp và phát triển trên các sản phẩm và hoặc ở những nơi ẩm ướt.

Khuôn có hai loại: độc và không độc. Việc đầu tiên là nguy hiểm cho sức khỏe, và nếu vô tình nuốt phải hoặc hít vào, nó sẽ gây buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, và trong một số trường hợp có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và chức năng não.Thứ hai, ngược lại, là một phương thuốc và được sử dụng trong dân gian và y học cổ truyền.

Khuôn đó, mà chúng ta quan sát trên các sản phẩm trong tủ lạnh, không thể ăn được. Nếu bạn vô tình cắn và nuốt một sản phẩm hư hỏng, ngay lập tức lấy than hoạt tính và uống với nhiều nước.

Các bào tử nấm mốc được lan truyền bằng đường hàng không, và đi vào môi trường thuận lợi, bắt đầu sinh sôi nảy nở. Họ yêu thích gỗ ướt, giấy, keo, thạch cao, sản phẩm. Nếu căn phòng nơi các tranh chấp đã được thông gió kém, thì sẽ khó rút lui.

Cách để phát triển khuôn

Tất cả những gì cần thiết cho sự phát triển tích cực của nấm là không khí ẩm và dinh dưỡng. Trong trường hợp của chúng ta, thức ăn sẽ là bánh mì. Thử nghiệm có thể được thực hiện theo nhiều cách, nhưng chúng tôi sẽ xem xét hai cách đơn giản và trực quan nhất.

Làm thế nào để phát triển khuôn:

1. Lấy một chiếc đĩa, đặt một miếng giấy hoặc vải tự nhiên lên đó và rắc vài giọt nước. Đặt một miếng bánh mì lên trên (tốt hơn màu trắng, vì vậy sẽ dễ dàng quan sát khuôn hơn). Bao gồm chiếc đĩa với màng dính hoặc đặt nó vào một cái túi và buộc nó lại.Mỗi ngày thêm một vài giọt nước vào bánh mì của bạn. Sau 3-4 ngày, đầu tiên xuất hiện màu trắng, và sau đó là mốc xanh.
2. Lấy bình thủy tinh và đặt bánh mì vào trong đó. Làm ướt nó bằng nước phun và đậy nắp. Đặt bình trong một nơi tối tăm và xem kết quả mỗi ngày.

Bạn có thể chỉ cần đặt một miếng bánh mì vào một cái túi và buộc nó vào, nhưng sau đó sẽ rất khó để mang nó đến trường mà không làm hỏng tính toàn vẹn của vỏ khuôn.

Giai đoạn tăng trưởng khuôn

Khi bạn bắt đầu thử nghiệm, đừng quên ghi lại các quan sát của bạn trên giấy. Thậm chí tốt hơn, nếu bạn có thể chụp ảnh chúng. Khi nó phát triển, khuôn sẽ thay đổi màu sắc và âm lượng, chụp tất cả không gian mới:

1. Giai đoạn một. Sau 2-3 ngày sau khi bắt đầu thử nghiệm, các đốm trắng xuất hiện trên bánh mì, vì vậy nấm mốc bắt đầu “lắng xuống” trong lãnh thổ mới.
2. Giai đoạn hai. Khuôn biến thành màu xanh lá cây. Điều này xảy ra trong 3-4 ngày sau khi đặt bánh mì dưới túi. Nếu trước đó nó xuất hiện trên các trang web riêng biệt, bây giờ chúng phát triển cùng nhau. Điều này có nghĩa là tất cả các điều kiện được đáp ứng một cách chính xác.
3. Giai đoạn thứ ba. Nó không phải là cần thiết để đưa bánh mì đến một nhà nước như vậy, nó có thể được giới hạn trong hai giai đoạn đầu tiên. Nhưng nếu bạn muốn xem điều gì xảy ra tiếp theo, hãy đợi thêm một vài ngày nữa.Các mốc trong thời gian này sẽ biến thành những đốm đen, mà sẽ chỉ ra rằng bào tử mới hình thành trên đó. Đây là một giai đoạn quan trọng trong hoạt động của nấm, mà nó phụ thuộc vào việc chúng sẽ tiếp tục nhân lên hay không.

Vì loại nấm mốc này là độc hại, bạn nên tuân theo một số quy tắc an toàn. Ví dụ, nếu bạn mở một túi hoặc phim, sau đó không thở trên bánh mì để các bào tử không nhận được vào cơ thể của bạn. Tốt hơn là đeo găng tay trên tay trong khi phun và sau đó rửa kỹ.

Làm thế nào để phát triển nấm mốc một cách nhanh chóng

Toàn bộ quá trình được mô tả mất từ ​​5 đến 7 ngày. Nhưng phải làm gì nếu bạn cần phát triển nấm mốc nhanh chóng, một hoặc hai ngày. Điều này, tất nhiên, là không, nhưng nó có giá trị một thử. Một lần nữa vì mục đích thử nghiệm:

1. Nấm thích nhiệt, vì vậy hãy đặt bánh mì lên trên pin hoặc ở nơi khác có nhiệt độ cao hơn nhiệt độ phòng.
2. Nếu bạn có pho mát với nấm mốc hoặc thức ăn hư hỏng ở nhà, đặt nấm đã chín vào bánh mì. Họ sẽ mất gốc khá nhanh chóng, mà sẽ tăng tốc đáng kể quá trình.
3. Thêm sữa thay vì nước, trong một khuôn môi trường như vậy phát triển nhanh hơn.
4. Để nấm phát triển nhanh chóng, hãy mang nó ra trên bánh mì đã mua, tốt nhất không phải là sự tươi mát đầu tiên.
5. Một số nhà thực nghiệm trẻ đã nhận thấy rằng nấm mốc phát triển nhanh chóng trên bánh mì mặn, không men.

Nhưng tốt nhất là không rời khỏi bài tập về nhà trong giây phút cuối cùng, nhưng để chuẩn bị trước.

Nơi nấm mốc vẫn đang phát triển

Điều này, ngay từ cái nhìn đầu tiên, quá trình khó chịu, như nấm mốc ngày càng tăng, trên thực tế hóa ra lại rất thú vị. Bạn có thể mở rộng phạm vi bài tập về nhà và cố gắng phát triển một loại nấm trên các sản phẩm khác:

1. Rau hoặc trái cây. Trên chúng, nấm mốc phát triển khá khác nhau, nó giống như nấm và có nhiều sắc thái khác nhau.
2. Nếu bạn muốn gây ấn tượng với giáo viên với sự độc đáo, sau đó làm cho một nhuyễn rau hoặc trái cây, thêm gelatin hoặc agar-agar và đặt nó dưới phim. Khuôn trong trường hợp này sẽ có một mô hình phức tạp và màu sắc khác thường.
3. Một số thậm chí còn tiến xa hơn và thêm một kháng sinh để thạch để vi khuẩn không phát triển trong đó, và nấm mốc có thể phát triển không bị cản trở. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình và làm cho thử nghiệm của bạn trở nên độc đáo.

Bạn chọn loại nấm mốc nào. Cách dễ nhất hoặc không bình thường nhất.Mỗi ngày xung quanh chúng tôi có rất nhiều sự kiện thú vị, bạn có thể xem và khám phá tuyệt vời. Trong mọi trường hợp, đừng quên làm theo quy trình và ghi lại các kết luận hữu ích.