Domuz - vücudun yararları ve zarar

Domuz eti mevcut et türleri arasında bir liderdir. Ürün Avrupa, Asya, Amerika ve Uzak Doğu'da birçok ulusal yemek için temel olarak kullanılmaktadır. Domuz eti kullanımı ile ilgili kısıtlamalar, yalnızca halkın Yahudilik veya İslam'ı tanıdığı dünyanın bazı bölgelerine yayılmıştır. Diğer yerlerde, ürün güveç, kızartmak, duman, kaynatmak ve yemek için mutludur. Bu, etin zarar ve yararları hakkında birçok soru ortaya çıkarmaktadır.

Bileşim ve domuz eti kullanımı

1. Selenyum - bağışıklık sistemi için vazgeçilmez bir element olan bu mineral bileşiği diğer hayvansal ürünlerden (yumurta, et, deniz ürünleri, süt) çıkarılabilir. Ancak, en iyi kaynak domuz eti.
2. Çinko - Bir madde, erkek ve dişi üreme sistemi için yararlı özelliklere sahiptir. İlginç bir şekilde, önerilen günlük çinko miktarının% 20'den fazlası 100 gramda birikir. domuz etiBeynin düzgün çalışması, kemikler ve kaslar ve bağışıklık sisteminin çalışması için eleman gereklidir.
3. Fosfor kemik, tırnak, saç ve dişleri güçlendiren mineral bir bileşiktir. Fosfor enerji rolünü oynar, vücudu besler ve enerji verir. Madde, dokuların rejenerasyonundan sorumludur, domuzun bir bölümünde önerilen günlük fosfor alımının yaklaşık% 25'ini içerir.
4. Demir bileşeni kan dolaşımını, kırmızı kan hücrelerinin üretimini, hemoglobin dengesini, vasküler sistemin tam aktivitesinden sorumludur. Domuzların yemek için sistematik olarak yutulması, yetişkinlerde ve çocuklarda anemi (anemi) olasılığını azaltır.
5. Magnezyum, vücudun kalp kasının işleyişini sürdürmesi, dokuları oksijen ile doyurması ve kan damarlarının yumuşak genişlemesini sürdürmesi için gerekli olan bir maddedir. Magnezyum, beynin tam kuvvetle çalışmasına ve nöronların uyarılmasına neden olur. 100 gr Et, bu elementin önerilen günlük ödeneğinin yaklaşık% 7'sini biriktirir.
6. Potasyum - bir madde, tansiyonun stabilizasyonu ve kontrolünde ve aynı zamanda su-tuz dengesinde önemli bir rol oynar. Magnezyum ile kombinasyon halinde, potasyum kalp hastalığı riskini ortadan kaldırır ve ayrıca uzuvları ve iç organları ödemden de kurtarır.
7. Vitamin B1 - tiamin olarak adlandırılan bir bileşen.Sinir sistemi ve bir kişinin genel psiko-duygusal durumundan sorumludur. Tiamin diğer et türlerinden elde edilebilir, ancak domuz bu bileşimin miktarında (günlük normların% 50'sinden fazlası) miktarında önemli bir yer tutar.
8. B2 vitamini - etin bileşiminde riboflavin birikimi, deriyi, kılları ve tırnakları için yararlı olan domuz eti yapar. Düzenli alım ile nikotin ve alkol için özlem kaybolur ve vücut ağırlığı stabilize olur. Tüm domuzların aksine, yüksek kalorili bir ürün olarak adlandırılamaz, genellikle diyetisyenler için diyete dahil edilir.
9. Piridoksin - elementin farklı bir adı vardır - B6 vitamini. Madde, tüm metabolik süreçleri, uygun sindirimi ve aynı zamanda merkezi sinir sisteminin aktivitesini korumak için gereklidir. Domuz bir kişiyi ilgisizden kurtarır ve yabancı uyarıcılara karşı duyarlılığı azaltır. Kabul edilebilir günlük piridoksin miktarının yaklaşık% 35'i bir et porsiyonunda yoğunlaşmıştır.
10. Vitamin B12 - günlük değerin% 8'i oranında bulunur. İlginçtir, sadece hayvan ürünleri B12 vitamini kaynağıdır, domuz eti istisna değildir. Öğe, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için, vizyonu iyileştirmek, sindirilebilirliği ve bilgi işlemeyi arttırmak için gereklidir.B12 vitamini eksikliği, anemi ve yaşlılık demansının oluşmasına yol açar.
11. Kreatin kasların oluşumundan sorumludur, bu yüzden domuzlar sporcular ve aktif bir yaşam tarzı sürenler için yemektir. Kreatin liflerin uyku sırasında parçalanmasına izin vermez, kasın rahatlamasını sağlar, enerji ve güç eksikliğini telafi eder.
12. Niacin - başka bir deyişle, bu B3 vitamini. Niasin, tam hücre büyümesi ve membran güçlendirilmesi için gereklidir. Madde cildin metabolik süreçlerini hızlandırır, yüzün güzelliğini uzun süre korur. Bu nedenle, domuz eti kırışıklıklardan ve pigmentasyondan kurtulmak isteyen kişiler tarafından yenir. Günlük ödeneğin% 40'ından fazlası etin bir bölümünde yoğunlaşmaktadır.
13. Taurin - insan vücudu kendi başına bir amino asit üretebilir, ancak ek yardımlar zarar görmeyecektir. Taurin kalp kasının aktivitesini etkiler, patoloji, kalp krizi ve felç olasılığını ortadan kaldırır.
14. Kolesterol - domuz eti, hayvan sterollerini içerir. Ancak, bilimsel çalışmalar, bu maddelerin gıdadaki varlığının kandaki genel kolesterol performansını etkilemediğini göstermiştir. Bu nedenle et, diyabet hastaları ve obezitesi olan kişiler tarafından tüketilebilir.
15. Glutatyon - bir bileşen doğal bir antioksidandır. Bu madde karaciğeri temizler ve organ boşluğundaki delikleri doldurur. Glutatyon zehirli bileşikleri ve zehirleri temizler, bağırsak yollarını eski atıklardan temizler.

Domuzun faydaları

1. Et bir protein kaynağıdır. Beslenme uzmanları, sporcuların diyetinde domuz eti ve kilo vermek isteyen kişileri önermektedir. Ürün, enerji eksikliğini telafi eder ve fiziksel performansı artırır.
2. Domuz, geçmiş hastalıklardan veya ameliyatlardan hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur. Gelen aktif bileşenler, beyin aktivitesini arttırır, hafızayı geliştirir.
3. Mikro ve makrobesinler, kemikleri güçlendirir ve kırık olasılığını azaltır. Ürün bağışıklığı artırır ve ayrıca mevsim dönemlerinde vitamin eksikliğini telafi eder.
4. Etin sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, yabancı uyarıcılara karşı duyarlılığı azaltır ve kronik yorgunluğu giderir.
5. Etin dişi üreme fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ürün erkekler için kendini iyi gösteriyor, et gücü artıyor ve bazı cinsel rahatsızlıkları ortadan kaldırıyor.Özel domuz eti bileşimi infertilite riskini azaltır.
6. Domuz düşük kalorili gıdalara aittir, yüksek oranda demir ve en az yararlı eser elementler içerir. Bu tür maddeler dolaşım sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
7. Beslenme uzmanları, anemiden muzdarip insanlar için en az haftada bir açlık bonfile kullanılmasını şiddetle tavsiye ederler. Düzenli et tüketimi, emzirme döneminde emziren anneden gelen süt eksikliğini telafi eder.
8. Domuz eti maksimum fayda sağlamak için, et pişirilmeli, kaynatılmalı veya haşlanmalıdır. Bir yetişkinin 200 gr yemek için yeterlidir. Günde bitmiş ürün.

Domuz eti Zarar

1. Etin çok fazla büyüme hormonu olduğunu bilmeye değer. Suistimal edildiğinde aşırı miktarda eser element, insanlarda hipertrofik ve inflamatuar süreçlere neden olur. Yeni benign tümörler ve kanser hücreleri geliştirme riski vardır.
2. Et, histamin açısından zengindir. İnsan vücudunda bu tür bir maddenin fazlalığı alerjilerin, safra kanallarının hastalıklarının, enflamatuar süreçlerin ve tromboflebitlerin gelişmesi ile doludur.
3. Aşırı histamin, bir dizi dermatolojik rahatsızlığın oluşumunu kışkırtır. Zaman zaman çöküş veya şok meydana gelebilir. Domuz eti kötüye kullanımı aritmiler, kalp patolojileri ve kalp krizi gelişmesine yol açar.
4. Virologlar, sosis, sosis, wiener yapan domuzların akciğer dokusunun, değişen derecelerde influenza virüslerinin gelişmesi için en iyi ortam olduğunu bulmuşlardır. Bu tür ürünleri kullanırken zararlı bakteriler insan vücuduna nüfuz eder.
5. Mikroorganizmalar kendilerini hemen gösteremezler; üreme durumu genellikle aşırı egzersiz, vitamin eksikliği, hipotermidir. Bu durumda, virüs, sonuçta ortaya çıkan sonuçlarla hastalığın provoke edilmesi için aktif olarak gelişmeye başlar.
6. Midenin düşük asitliği olan bireylere domuz eti yememek yasaktır. Ürünün ana kısmı, yüksek yağ içeriğine (bel hariç) ve aşırı enerji değerine sahiptir. Ürünün kötüye kullanılması, obeziteye ve ateroskleroz, kan damarlarının duvarlarındaki kolesterol plaklarının gelişmesine yol açar.

Sağlıklı bir insan için az miktarda domuz iyidir. Hayvanın yağsız kesilmesini tavsiye ettiği akılda tutulmalıdır.Diğer durumlarda, ürün önemli ölçüde zarar verebilir.

Video: domuz eti - yararları ve zarar