Kurutulmuş elma - vücudun sağlığına yararları ve zararları

Kurutma elmaları, tüm kurutulmuş meyveler arasında şampiyon olarak kabul edilir. Hammaddelerin yaygınlığı nedeniyle, birçok hostes kış için hazırlıklar yapmaktadır. Daha sonra kurutma bütün aile tarafından tüketilir ve esasına göre tatlılar ve tatlılar hazırlanır. Bütün bunlar, kompozisyonun yararlı nitelikleriyle mümkün kılınmıştır. Ancak elmanın kullanımıyla elmanın acıtması mümkündür. Bu nedenle, gıdadan sadece bir fayda elde etmenize yardımcı olacak ana yönleri düşünüyoruz.

Kurutulmuş elma bileşimi

Kurutulmuş meyveler, beta-karoten, retinol, askorbik asit, vitamin PP, K vitamini, tokoferol, B grubu vitaminler (tiamin, pantotenik asit, riboflavin, piridoksin vb.) Gibi vitaminlerden mahrum değildir.

Doğal sakkaritler, fruktoz, glikoz ve az miktarda sükroz şeklinde sunulur. Elmaların toplam hacminden, tatlandırıcılar sadece% 12'dir. Şeker, sinir sisteminin aktivitesinden sorumlu olan bir güç ve güç rezervini korur.

Ürün mineral bileşikler açısından zengindir. Bunlar iyot, magnezyum, demir, selenyum, potasyum, fosfor, manganez, bakır ve diğerleridir.

Kurutulmuş meyvenin bileşimi pektin, diyet lifi vardır. Kombinasyon halinde, bu düet vücuttaki tüm metabolik süreçleri arttırır, ayrıca kan kanallarını kolesterol plaklarından temizler.

Organik asitlerden bahsetmeye değer. En belirgin temsilciler limon, askorbik, şarap, elma, klorojenik, arabin. Organik asitler, toplam elma hacminin% 3'ünden daha fazla değildir. Fakat bu miktar vücudun savunmasını uygun seviyede tutmak için yeterlidir.

Catechin, tanen, flavonoidler - vücudu temizlemek ve radyonüklitlere karşı korumak için gerekli olan doğal tanenler. Bu bileşikler, bakterisidal ve anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir. Elmanın sistematik tüketimi, kanser hastalıklarının oluşumunu engeller.

Kuru meyveler kolayca sindirilebilen proteinlerden ve az miktarda yağdan yoksun değildir. Kurutucular ayrıca nişasta, uçucu yağlar, lif, fitokitler içerir.

Böylesine geniş bir kimyasal madde listesiyle, kurutulmuş elmaların kalori içeriği nispeten düşüktür. Bu sadece 248 Kcal'dir. 100 gram ağırlığındaki servis başına. Ancak, bir kural olarak, hiç kimse bir kerede böyle bir miktar tüketmez. Elmaları cips gibi kurutursanız, kalori içeriğini 62 Kcal'e düşürürsünüz. 100 gram ağırlığındaki servis başına.

Kurutulmuş elma alımı kimin için

1. Lif, pektin ve mineraller sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduklarından, elmalar kalıcı kabızlığı olan insanlar tarafından tüketilmelidir. Ayrıca, ürün rektumun aktivitesi ile güçlük çekenler için yararlı olacaktır. Lif gastrointestinal sistemi sarkıntıdan kurtarır ve sindirimi artırır.
2. Ürünün bileşiminde bir çok demir birikir, böylece kurutulmuş elma anemi olan insanlar için gerçek bir sihirli değnek haline gelir. Kurutma, kanın bileşimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kırmızı kan hücrelerinin üretimini geliştirir. Ürün, hem adet hemoglobin ve sık sık baş dönmesi, hem de adet döngüsü sırasında kızlarla birlikte yenmelidir.
3. Kurutulmuş elmalar, ürogenital sistemde problem yaşayan insanların sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kas-iskelet sistemi kalsiyuma ihtiyaç duyar, bu nedenle ürün kırılma riski olan insan gruplarına fayda sağlar. İlaç kullanmadan kısa sürede kalsiyum eksikliğini telafi edersiniz.
4. Çok sık olarak, kurutulmuş elma diyabet nedeniyle aşırı kilolu veya obez olan kişilerin menüsüne sokulur. Kurutma, metabolizmayı hızlandırır ve karbonhidratların yağa dönüşmesine ve enerjiye dönüştürülmesine izin vermez.
5. Kurutucuların yardımıyla hafif diüretik etkisi nedeniyle vücutta aşırı sıvı ile baş edebilirsiniz. Ödemden muzdaripseniz, hamilelik ya da emziren bir pozisyondaysanız, bir torba kuru elma taşıma alışkanlığını atın.
6. Yakın zamanda abdominal kavite veya hastalıkta ciddi bir ameliyat geçiren vatandaşların kurutma kategorilerini gösterme. Böylesine basit bir ürün, iyileşmeyi hızlandıracak ve vücudu eksik besinlerle doyurulacaktır. Aynı şey, bağışıklığın niteliği düşük olan insanlar için de geçerlidir.

Kurutulmuş elma kullanımı

1. Gastrointestinal sistem için. Ürün çok miktarda diyet lifi ve lif içerdiğinden, kurutulmuş elma sindirim sistemi için gereklidir. Düzenli alımları ile, yemek miktarını büyüklük sırasına göre emecek, yemek borusundaki sindirimini önleyecek, değerli maddelerin kandaki emilimini arttıracaksınız. Ayrıca, kurutma durgunluğu giderir, peristalsis ve bağırsak mikroflorasını artırır.
2. Alerjisi olanlar için. Gıda veya farmasötik preparatlara karşı alerjiniz varsa, iyi kurutulmuş elma dilimleri hoş olmayan semptomlarla başa çıkmaya yardımcı olur. Meyve, alerjik reaksiyonu bastırır, ilk ve kalıcı işaretleri giderir. Yeni düşünen anneler bebeklere bile kuruyor, çünkü bu elmalar hipoalerjenik.
3. Bağışıklık sistemi için. Kurutulmuş meyvelerin restoratif özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Bugüne kadar insanlar, bağışıklık sistemini güçlendirmek, viral enfeksiyonların yayılımı sırasında hastalıkları önlemek için yaygın olarak kullanılan kurutuculardır. Ürünü vitamin eksikliği, ani iklim değişikliği ve sezon dışı olarak tüketmek yararlıdır. Bu kadar basit bir şekilde pahalı eczane vitaminlerinin yerini alırsınız.
4. Kardiyovasküler aktivite için. Kurutucular mineral birikimleriyle ünlüdür, ancak magnezyum ve potasyum belirli bir değer taşır. Bu bileşikler “çekirdekler”, yani kalp eşikleri geliştirme eğilimi olan insanlar tarafından gereklidir. Kurutma ayrıca bir inmeden sonra daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur, ana kasın tonunu arttırır, ritmi normalleştirir.
5. Sinir sistemi için. Modern bir insanın psiko-duygusal ortamı, strese sürekli maruz kalmaktan muzdariptir. İşyerinde, toplu taşımada, evde ve hatta eğlence amacıyla bile olumsuz şeyler yaşayabilirsiniz. Uzun süreli kullanımı olan kuru elmalar, olumsuz reaksiyonlardan soyutlamaya, sakinleşmeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
6. Açlığı bastırmak için. Çoğunlukla, elma kilo kaybetme menüsünde kullanılır. Şiddetli bir açlık bastırmak ve kilo verme yöntemleri ile kırmak için onları yanınızda taşıyın. Cips veya çörekler yerine kurutmak daha iyidir. Böyle bir doğal elma atıştırması, hazımsızlığa, glikoz dalgalanmalarına ve belde kıvrımlara neden olmayacaktır. Ek olarak, aperatifler beyin için iyidir.
7. Güzellik için. Elma kurutucularında kemikler, saçlar, dişler ve tırnaklar için vazgeçilmez olan kalsiyum bulunur.Kurutma, cildin durumunu iyileştirir ve dermiyi gerekli maddelerle besler. Retinol içeren tokoferol, gençleri bir insana uzatan doğal antioksidanlardır.

Diyabet için kurutulmuş elma

1. Diabetes mellitus, vücuttaki metabolik süreçlerin başarısızlığıdır. Su ve karbonhidratların sentezi dokularda bozulur. Bu tür manipülasyonlardan pankreasın aktivitesi karışıktır. Endokrinologlar, kurutulmuş meyveleri aşırı dikkatle tüketmeyi önermektedir.
2. Kurutulmuş elmaların diğer gıdalar ve diyabet için bulaşıklarla birleştirilmesinin kontrendikedir. Bu tür bir tavsiye, hammaddedeki nemin çoğunun kurutulduktan sonra buharlaşmasıyla açıklanabilir. Sonuç olarak, glikoz konsantrasyonu önemli ölçüde artmaktadır.
3. Bu tür hastalıklarda, kurutulmuş meyveden şeker eklenmeden çeşitli kompozisyonların hazırlanması tavsiye edilir. Böyle bir içecek su yerine bile içebilir. Günlük diyetinize kurutulmuş elma eklemeye karar verirseniz, doktorunuza danışın.

Pankreatit için kurutulmuş elma

1. Pankreasın inflamatuar süreçleri teşhisi konulduysa, özel bir diyetin takip edilmesi önemlidir. Bu durumda, menü keskin bir şekilde kısıtlanmıştır. Buradan beriberi problemi ve önemli enzimlerin eksikliği ile karşı karşıya gelebilirsiniz.
2. Akut faz sırasında, hasta bir süre oruç tutulabilir. Ayrıca, pankreatit lif içeriği olan ürünler kesinlikle yasaktır. Kronik bir formda teşhis edilmiş bir hastalığınız varsa, kurutulmuş elmalar izin verilen ürünlerin kısa listesine dahil edilir.
3. Pankreatit, kurutulmuş meyvenin tüketiminin ölçüsüne uymak için önemli olduğunda. Pankreas için elmaları nazik bir şekilde hazırlamanız gerekir. Sadece yüksek kaliteli tatlandırıcı ile kurutulmuş meyvelerden pişirin. Sonuç olarak, lezzetli ve zararsız bir içecek alırsınız.

Hamilelik ve emzirme döneminde kurutulmuş elmalar

1. Hamilelik sırasında kurutulmuş ham maddeler yemeye başlarsanız, bebeğinizin sağlığını önceden geliştirebilirsiniz. Doğumdan sonra çocuk stabil bir bağışıklık sistemine sahip olacaktır. Unutmayın, gıda tüketiminin ölçüsüne uymak her zaman önemlidir.
2. Kurutulmuş meyveye bağlanmaya karar verirseniz, bunları kendiniz pişirmeniz ve mağazada almamanız gerekir.Bu şekilde meyvelerin ekolojik olarak temiz bir yerde toplandığından emin olacaksınız.
3. Satın alınan mallar söz konusu olduğunda, üreticiler genellikle hammaddelere lezzet arttırıcılar ve diğer koruyucuları eklerler. Bu maddeler alerjik reaksiyon gelişimini tetikleyebilir. Elma pişirmek kolay.
4. Bunu yapmak için, meyveleri 1 cm'den daha kalın olmayan küçük parçalar halinde doğramak yeterlidir.Tam kompozisyonu tamamen pişene kadar kurutun. Elmalar soğuduklarında yenilebilirler. Gebelik sırasında en fazla 25 gram yemeye izin verilir. hammaddeler.
5. Sağlığınızı iyileştirmek için iyileştirici bir içecek demlenmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için, 40 gram ısıya dayanıklı kaplarda birleştirin. kurutulmuş elma ve yabani gül meyveleri. 750 ml malzemeler dökün. kaynar su. Kolaylık için termos kullanın. Kompozisyonu günde 3 kez 1 bardak (250 ml.) İçin
6. Kuru meyvenin düzenli olarak alınması laktasyon ve süt kalitesini artırır. Bebek, olumsuz reaksiyonlar ve alerjiler tarafından tehdit edilmez. Taze elmalar birtakım sorunlara neden olabilir. Kurutulmuş meyveyi kötüye kullanmayın. Aksi takdirde aşırı kilo alabilirsiniz.

Kurutulmuş elma zararı

Kurutulmuş elmaların sadece obeziteye eğilimli kişiler tarafından ve geç evre diyabet tanısı konan kişiler tarafından tüketilmesi yasaktır.Diğer durumlarda, ürün insanlar için güvenli ve yararlıdır. Kurutulmuş meyveler vücuda gerekli miktarda vitamin ve mineral sağlar.

Şüphe duymadan, kurutulmuş elmaların yararlı elementlerden oluşan bir depo olduğunu söyleyebiliriz. Kurutulmuş meyveler, taze meyvelerdeki gibi aynı maddeleri biriktirir, ancak bu kütüğün raf ömrü çok daha yüksektir. Sindirim sistemini iyileştirmek, hastalığı önlemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için atıştırmalık sırasında atıştırmalık kullanın.

Video: kurutulmuş elmaların kullanışlı özellikleri