Kurutulmuş kızılcık - vücuda yararları ve zararları

Kurutulmuş kızılcık - çok değerli bir kuru meyve, gerçek bir faydalı eser elementler ve vitamin rezervleri kaynağıdır. Çeşitli hastalıkların önlenmesi için kullanılır, bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendirir.

Kurutulmuş kızılcık yararları

Kızılcıklar doğal bir antioksidan olarak tanınan alışılmadık bir meyvedir. Erken yaşlanmaya karşı sadece mükemmel bir profilaktik olmakla kalmaz, aynı zamanda enfeksiyöz ve kataral patolojilere karşı mükemmel bir koruma sağlar. Ayrıca, ürün sadece başlangıç ​​aşamasında değil, aynı zamanda kronik bir formda sistitten kurtulmaya yardımcı olur.

Çileklerin bileşimi, iltihaplı belirtileri azaltabilen bileşenlerin varlığına sahiptir. Buna ek olarak, kızılcık, bir dizi patolojinin gelişiminin provokatörü olan serbest radikallerin nötralizasyonu ile baş eder.

Antibakteriyel özelliklerin varlığı nedeniyle, kızılcık, putrefaktif süreçleri ortadan kaldırır ve irin oluşumunu engeller.

Bu kurutulmuş meyvenin en kullanışlı özellikleri arasında aşağıdaki hususlara dikkat edilmelidir:

• artmış fiziksel aktivite;
• zihinsel performans üzerinde olumlu etki;
• tonlama yeteneği, ferahlatıcı bir etki sağlar;
• iştahı artırır;
• kan pıhtılaşmasını normalleştirir;
• mide ve bağırsak bölümünü uyarır;
• Asitlik seviyesinin normalleşmesini izler (her şeyden önce bu göstergeye sahip olanlar ile ilgilidir).

Bu önemli! Ürünün yararlı özelliklerini arttırmak için kurutulmuş meyveler balla karıştırılır.

Ek olarak, kurutulmuş ürünün görünüşü üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle değerli kuru meyve sadece iç değil, aynı zamanda dışarıda da tüketilir.

Kızılcıkların cilt için onarıcı olarak kullanılması, küçük kırışıklıkların giderilmesi, "kaldırma etkisinin" sağlanması, kırmızı lekelerden ve aknelerden kurtulmak, gözeneklerin daralmasıdır.

Aşırı yağlı cildi olan kişiler için özellikle değerli ürün. Şaşırtıcı meyveler yağ seviyesini normale getirebilir.

Ürün ve saçın paha biçilemez kullanımı. Kurutulmuş kızılcıklar temelinde hazırlanan ilaçlar, kepek sorununu ortadan kaldırabilir, lifleri yumuşatır.

Kurutulmuş meyvelerdeki değerli asitler, hücrelerin rejenerasyon özelliklerini uyararak vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur.

Ayrıca, kurutulmuş kızılcık meyveleri tırnak plağını güçlendirir, görünümünü iyileştirir, tırnaklarla ilişkili hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.

Kızılcıklar, antibiyotiklerin doğasında bulunan fonksiyonlara sahiptir. Bir bağlanma etkisi sağlayabilen bir bileşen olan tannin varlığına dikkat çekti. Bu bileşeni insan vücuduna girdikten sonra, zararlı virüsler ve bakteriler buna katılmaya başlıyor ve sonra hepsi ortaya çıkıyor.

Kurutulmuş kızılcık meyveleri genellikle deri patolojileri, sedef hastalığı, herpes, skrofula durumunda, irin yaraları tedavi etmek için kullanılır.

Bu önemli! Kurutulmuş ürünün kullanımından maksimum fayda sağlamak için, kullanmadan önce fizibilitesi hakkında bir doktora danışmak gerekir.

Kızılcık kullanan hamile kadınlar ödemden kurtulabilir, kan basıncı ile sorunu normalleştirebilir. Kurutulmuş kızılcıklar - variköz damarların gelişmesini önlemek için mükemmel bir yoldur, çünkü yararlı meyveler rahimde kan akışını arttırır, kan damarlarını daha elastik hale getirir.

Bu önemli! Sadece olgun meyveler, azami yararlı element konsantrasyonuna sahiptir, bu yüzden eylül ayında gerektiği gibi olgunlaştığı zaman kızılcıkları toplamanız gerekir.

Kontraendikasyonlar kurutulmuş kızılcık

Kurutulmuş kızılcık meyvesi çok faydalıdır. Bununla birlikte, bazen kullanımları dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidir. Bazı durumlarda, kontrendikasyonlar vardır.

1. İlk olarak, bu ürünün kullanım hacmine ilişkin tavsiyelere uymak önemlidir. Diyette meyvelerin aşırı varlığı vücuda zarar verebilir.
2. Kızılcıkların bireysel hoşgörüsüzlüğü dışlanmaz, bu da hesaba katılmalıdır.
3. Mide ülserlerinin akut hale geldiği anda kuru meyve yemeyin,asitliği arttıranların yanı sıra.
4. Kızılcıkların emziren annelere tüketilmemesi önerilir.
5. 3 yaşına ulaşmamış olan çocuklara, bu tür kurutulmuş meyveleri menüye eklememeleri tavsiye edilir, çünkü bu, henüz tamamen gelişmemiş olan sindirim sisteminin aktivitesi üzerinde en iyi etkiye sahip olmayabilir.

Mutfakta Yaban Mersini

Kural olarak, pişirmede, kızılcık meyveleri, soslar ve köpüklerde vazgeçilmez bir temel olarak kullanılır. Ek olarak, kurutulmuş meyve, çay, meyve suyu, meyve suyu veya meyve suyuna eklenir.

Bu meyvelerin eklendiği mükemmel pişirme elde edilir. Geleneksel olarak, kurutulmuş meyveler pilav, püresi, salata ve garnitürüne eklenmelidir.

Kızılcık evde nasıl kurutulur

Mağazaların ve marketlerin raflarında sunulan kızılcıktan elde edilen kuru meyveler çok tatlıdır. Her bölüm yaklaşık 2 yemek kaşığı içerir. l. şeker. Bu ürünün faydaları şüphelidir. Bu yüzden küçük şeker içeren kurutulmuş meyveleri aramanız veya alternatif olarak kurutulmuş kızılcıkları kendiniz pişirmeniz gerekir. Tarif basittir.

Seçilen olgun meyvelerin 340 gramı iyice yıkanır ve pişirilmiş bir tavaya konulur. Orada 200 ml dökülür. su.Tatlandırıcıları sevenler küçük bir tatlandırıcı kullanıyor olabilirler, ancak bu en iyi fikir değildir. Hazırlanan bileşim bir kaynamaya getirilir ve sürekli karıştırılarak bir başka 4-5 dakika boyunca orta sıcaklıkta yaşlandırılır. Gaz bileşimini kapattıktan sonra 10 dakika beklemelidir.

Parşömen kağıdıyla kaplı pişmiş bir fırın tepsisine 3 kat kağıt havlu yerleştirilir ve kızılcıklar serilir. Meyveler fırına gönderilir, 65 dereceye kadar ısıtılır. Susuzlaştırma sürecini hızlandırmak için parşömen ve kağıt havluların 2-3 saatte bir değiştirilmesi önerilir. 6-8 saat kuru meyveler.

Sebze ve meyve için bir kurutucu mevcutsa kurutma işlemi çok daha basittir. Daha az zaman ve çaba gerektirir.

Kurutulmuş kızılcıkların saklama koşulları

Sadece kızılcıkları kurutmak değil, aynı zamanda depolanmasını sağlamak için de önemlidir.

Kurutulmuş meyveleri mümkün olan en iyi şekilde tutmanın en kolay yolu, kuru ve karanlık bir yerde kumaş torbalara koymaktır. Oda sıcaklığı en iyi seçenektir. Ürünü kilitlenebilir bir cam tabak içine dökebilirsiniz.

Bu önemli! Sadece iyi kurutulmuş meyveler bir cam kapta saklanabilir!

Kurutulmuş, zayıf kurutulmuş kızılcıklar buzdolabına en iyi şekilde yerleştirilir.

Kurutulmuş kızılcık - hiç şüphesiz yararlı özellikleri içinde eşsiz bir dut. Bununla birlikte, etkisinin etkisini hissetmek için, yendiğinde, aşırı değil de, önlemlere uymak önemlidir. Bu durumda, değerli kuru meyveler birçok hastalığın önlenmesinde güvenilir bir arkadaş olacaktır.

Video: kızılcıkların iyileştirici özellikleri