Soya sosu - erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları

Zaten 10 yıl önce, oryantal mutfağının kralı Rusların aşkı - soya sosu kazandı. Asya'daki faydaları ve zararları uzun zamandır incelenmiştir. Ancak ülkemizde hala yutulmasının değeri ve olası olumsuz sonuçları konusunda az sayıda uzman bulunmaktadır. Bu boşluğu bilginizle doldurmak için acele ediyoruz ve bugün en çok bilinen gerçekleri anlatacağız.

Zararlı soya sosu nedir

Bildiğiniz gibi, bu sıvının belirgin bir tuzlu tadı vardır. Ve bu bir kaza değil. Soya sosu bileşimi koyu veya açık renkte çok miktarda yaygın tuz içerir. Bu nedenle, kullanımı sınırlayıcıdır.

Genel olarak, sos esas olarak ana yemeğe bir katkı maddesi olarak icat edildi, tadı tadı veren bir çeşit baharat. Yurttaşlarımız daha da ileri gitti: kesinlikle her yere ve tam anlamıyla litre suya döküyorlar.Bundan sonra böyle “aşçılar” beklenir:

• gut
• hipertansiyon
• kalp krizi
• artrit
• eklem
• böbrek hastalığı

Sınırsız tuz alımı ne kadar az sorun yaratabilir? Ama hepsi bu değil. Kurallara göre pişirilen soya sosu, çok miktarda protein içerir. Bu nedenle, özellikle çocuklarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Çocuk doktorları, en az 5 yaşında olan çocukların yiyeceklere kahverengi sıvı eklememelerini şiddetle tavsiye ederler.

Bir başka tehlike östrojen varlığında ortaya çıkar. Hormonlar kadınlara yarar sağlar, ancak sadece gelecek anne değilse. Çünkü hamile bir kadının vücudu zaten hormonlarla doludur ve aşırı bolluğu gelecekteki bebeği çeşitli beyin patolojileriyle tehdit eder.

Aynı nedenle, endokrin sisteminin çalışmasında patolojisi olan kişilere soya sosu kullanmayın. Özellikle tiroid hastalığı ile. Vücuttaki hormonların nasıl davrandığını kim bilir?

Soya sosu nasıl kullanılır?

Özellikle ödüllü yüksek antioksidan içeriği. Bilim tarafından son zamanlarda keşfedilen bu maddeler, insanlığa çok fazla hoş anlar getirmeyi başarmışlardır. Vücudun çok geç yaşlanmaya başladığı için onlara teşekkür ederim. Ve tüm organlar gençlerde olduğu gibi pratikte çalışır. Ayrıca, çeşitli insan gruplarına ait çok sayıda laboratuvar testi, zaman zaman soya sütünün düzenli ve yetkin kullanımının kanser riskini azalttığını göstermiştir.

Soya sosunun kadın vücudu üzerindeki olumlu etkisi çok önemlidir. Güçlü doğal fitoöstrojenlerin varlığı nedeniyle:

• daha sonra kırışıklıklar ortaya çıkar
• ağrılı adet kanaması daha kolay tolere edilir
• post-klimatik osteoporoz riskinin azalması
• menopoz belirtileri yumuşatılır
• meme kanseri riskini azaltır
• Climax kendisi çok daha kolay transfer edilir

Bu nedenle, bazı jinekologlar bile 35 yaş üstü kadınların diyetlerinde az miktarda soya sosu kullanmaya başlamasını şiddetle tavsiye etmektedir.

Böyle önemli bir protein

Proteinler, insan beslenmesinin gerekli bir bileşenidir. Bunlar olmadan, tüm vücut sistemlerinin normal çalışması imkansızdır. Doğa tarafından “ödüllendirilen” insanlar, bireysel olarak hayvansal proteinlere karşı toleranssız olmalıdır? Sonuçta, bedenin kendisi bu maddeleri üretmiyor. Yiyecek alımı ile dışarıdan almalıdır.

Soya sosu bu problemi kısmen çözecektir. Sonuçta, bileşimdeki proteinlerin içeriği, sadece et ve yumurta için ikinci. Tabii ki, bu bilginin sosu kovaları yudumlamaya başlamanıza izin verdiği anlamına gelmez. Ancak, ana kurslar için bir giyinme olarak, bu oldukça bir seçenek.

Bu arada vejetaryenler ve vejeteryanlar bu sosu kullanmaktadır. Bildiğimiz kadarıyla, yiyecekle daha az protein alırız. Ne de olsa, nadiren bir bitki, bu kadar yüksek miktarda faydalı maddelerden ötürü övünebilir.

Konsey. Bazı insanlar diyetlerinden tuz çıkarırlar, soya sosuyla değiştirirler. Burada kesinlikle vücutta bir protein eksikliği yaşamıyorlar.

Kalp ve kan damarları için soya sosu

Son zamanlarda yapılan bağımsız çalışmalar, soya sosunun düzenli olarak düzenli kullanılmasının kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.Örneğin, sadece birkaç damla Asya baharatı, kanın genel dolaşımına hassas bir itme sağlar. Aynı zamanda, soya sütünün zengin bileşimi olumlu bir şekilde etkilemektedir:

• damar esnekliği
• sklerotik plaklardan temizliği
• genel olarak vasküler sistemi güçlendirmek

Bu, gıdada soya sosu kullanımının kalp krizlerinin ve trombozun kısmi bir şekilde önlenmesinin bir göstergesidir.

Amino asitler olmadan hiçbir yerde

Sporcular soya sosu görmezden gelmedi. Sonuçta, kas dokusunun normal çalışmasının ve büyümesinin amino asitler olmadan imkansız olduğunu biliyorlar. Yakıt ikmali içerik şampiyonu açısından çağrılabilir.

Hatta doktorlar, şiddetli tükenme ve kas distrofisi olan kişiler için düzenli olarak Asya baharatı kullanılmasını önermektedir. Çünkü kendi başına insan vücudu amino asitleri sentezleyemez. Ve onlarsız, vücut hızla kas kütlesini kaybeder, yaşlanır ve ağrım başlar.

Bütün bunlarla birlikte soya sosu en düşük kalorili gıdalardan biridir. Bu nedenle, bir figürü takip eden, diyet yapan veya güçlü fiziksel güç harcayan kişiler tarafından güvenle kullanılabilir. Yağ tabakası büyür ve kas dokusu mükemmel çalışır.

Vitaminler ve Mineraller

Bazı kaynaklar, sosun vitamin ve mineral bileşiminin insan vücudunu etkilemediğini iddia eder. Günde az miktarda tüketilen yakıt tüketin. Bu ifadeye katılmama eğiliminde.

Şüphesiz, ortalama insan günde az soya sosu yiyor. Fakat düzenli olarak yerseniz, vücut gerekli miktarı alabilir:

• B vitaminleri
• bakır
• C vitamini
• çinko
• vitamin a
• bez

Mevcut beslenme kültürü ile hemfikir olmak, hatta önemsiz besleyici maddeler bile tüm organizmanın çalışmasında büyük rol oynayabilir. Bu özellikle soğuk mevsimlerde ve ilkbaharda, taze yeşillikler ve sebzelerin olmadığı durumlarda geçerlidir.

İlginç gerçekler

Soya sosu dünya çapında artan popülaritesi nedeniyle, bu istisnai ürünün birçok sahte piyasada ortaya çıkmıştır. Örneğin, vicdansız olmayan üreticiler, cahil insanlardan kazanç sağlayarak, onları doğal bir ürünün kılığına girerek ikame ederler. Paranızı dolandırıcılık ceplerine sokmamak için soya sosu ambalajında ​​“fermente” kelimesini arayınız.Ve kaliteli bir ürünün, her köşede satış yapan üç kuruşa mal olamayacağını unutmayın.

Herkes ünlü Asya baharatının tadı çok tuzlu olduğunu bilir. Bununla birlikte, sodyum içeriğinde herhangi bir sodyum, hatta en harika tuz bile daha düşüktür. Bu, sodyum olmayan diyetlerin ışığında çok önemlidir. Sonuçta, bazı kişilerin katı tıbbi nedenlerden dolayı sodyum alımını sınırlandırması tavsiye edilir.

Ve hızla yeme alışkanlıklarını değiştirmek nadiren mümkündür. Bu nedenle soya sosu kurtarmaya geliyor. İçinde az miktarda sodyum var, ancak yemeğin tadı tuzlu. Gluttony hayranları için kurtuluş nedir?

Soya sosu kaynaklı dolaylı zararlar, yapıldığı hammaddelerden kaynaklanabilir. Basında bir kez bile soya skandalı patlak verdi. Bu, bitmiş sostaki yüksek kanserojen içeriği nedeniyle oldu. Evet, ve böyle bir giydirmenin yararlılığına katkıda bulunmayan, genetiği değiştirilmiş soya fasülyelerinden yapılmıştır.

Bu arada, sinir sistemi hastalıkları olan kişiler için soya sosu tavsiye edilir. B grubu vitaminlerin yüksek içeriği sinirlerin düzgün çalışmasına katkıda bulunur, depresyonu rahatlatır ve uykusuzluktan kurtulur.Göçler ve baş ağrıları da doğu benzin istasyonunun sevgililerini baypas edecektir.

Satın alırken boşluğu temizlemek için şişeye dikkatlice bakın. Kalın koyu soslar bile temiz olmalı, pisliklerden, tortudan ve dipteki anlaşılmaz pullardan arındırılmış olmalıdır. Ve kompozisyonu oku. Doğal soya sosu, koruyucu madde eklenmeden yaklaşık 2 yıl boyunca güzelce saklanır.

İşte çok lezzetli soya sosu. Herhangi bir ürünün yanı sıra yararları ve zararları da ebedi anlaşmazlıklara neden olacaktır. Bilgimizin size yeni bilgi getireceğini umuyoruz. Fakat bunları kendinize zarar vermeden kullanmak için ve eviniz sizin görevinizdir. Unutmayın, sos bağımsız bir gıda değil, sadece bir katkı maddesidir. Ve hastalanma.

Video: Çok fazla soya sosu içerseniz ne olur?