Bıldırcın yumurta kabuğu - yararları ve zarar

Bugünün sağlıklı bir yaşam tarzı için yarış sadece şaşırtıcı. Doğal olarak algıladığımız çeşitli sentetik katkı maddelerine, lezzet arttırıcılara, tatlandırıcılara ve kalınlaştırıcılara alışkınız. Aslında, doğa bizim için bir insanın sadece ihtiyaç duyduğu her şeyi hazırladı - gıda, giyim ve en önemlisi ilaç. Herhangi bir ürün zehir ve ilaç olabilir - en önemli şey onu nasıl kullanacağını bilmek. Bugün bıldırcın yumurta kabuğunun faydaları hakkında konuşacağız - ürünün kendine has özelliği ve tüm vitamin ve mineralleri almak için doğru şekilde nasıl yiyeceğimiz.

Bıldırcın Yumurtası Özellikleri

Antik çağlardan beri bıldırcın yumurtası en yararlı ve değerli olarak kabul edildi. Günümüzde çok sayıda çalışma, tavuk ve bıldırcın yumurtasının besleyici bileşiminin birçok yönden benzer olduğunu doğrulamaktadır - ürünler neredeyse eşit miktarda vitamin ve eser element içermektedir. Fakat bazı yönlerden bıldırcın farklıdır.Ortalama kuş sıcaklığı 42 derecedir, yani bıldırcın salmonella ile hasta değildir. Bakteri zaten 40 derece ölüyor. Buradan bıldırcın yumurtası, bu korkunç enfeksiyona yakalanma korkusu olmadan taze yenebilir. Ama tavuk gibi bir hile işe yaramazsa, herkes çiğ tavuk yumurtasının bir risk olduğunu bilir, ürün tamamen ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Bıldırcın yumurtası sarhoş ham, yüksek sıcaklıklarda imha edilebilir daha fazla besin kaydetmek için izin verir. Ham bıldırcın yumurtası, çocuklarda öksürüğe ve alerjilere karşı mücadelede sıklıkla kullanılır. Bu güçlü bağışıklık oluşumu için mükemmel bir araçtır. Ancak bıldırcın yumurtasının değeri sadece protein ve sarısı değil, aynı zamanda kabukta da bulunur.

Bıldırcın kabuğunun kullanımı

Bıldırcın yumurtası kabuğu, tavuk yumurtasının aksine, oldukça yumuşaktır, mükemmel bir şekilde ezilir, neredeyse toz haline dönüşür. Bıldırcın yumurta kabuğu çok fazla kalsiyum içerir, ayrıca mükemmel emilir. Buna ek olarak, kabukta fosfor, flor, kükürt, bakır, silikon, çinko gibi birçok eşit derecede önemli eser element vardır. Bütün bunlar ürünü tam anlamıyla benzersiz ve vazgeçilmez kılmaktadır.

1. Kabuk çabuk büyüyen çocuklar için çok yararlıdır - güçlü bir iskeletin oluşması için kalsiyum gereklidir.
2. Rastetme eğilimi olan bebekler için kalsiyum çok önemlidir.
3. Bıldırcın yumurtası kabuğu, hamile kadınlar için son derece yararlıdır - bu, rahimde sağlıklı bir bebek iskeletinin oluşumunun anahtarıdır.
4. Ve kabuk, bağırsaktaki toksinleri, cürufları, ağır metalleri ve alerjenleri emen harika bir adsorbandır. Küçük çocuklara bile küçük bir miktar kabuk verilir - bu diyatez için mükemmel, etkili ve güvenli bir tedavidir.
5. Kabuğun düzenli tüketimi sağlıklı dişler, güçlü tırnaklar ve parlak saçlardır. Ürünün bu yararı özellikle her yaştan kadınlar tarafından takdir edilecektir.
6. Kabuk, özellikle kırıklardan sonra kemikler için iyidir. Yeterli kalsiyum kemik onarımını iyileştirir. Kabuklar yaşlılıkta kadınlar için çok değerlidir - bu osteoporozun güçlü bir şekilde önlenmesidir.
7. Yeterli miktarda kalsiyum bezin daha iyi emilmesine yardımcı olur, bu anemiye karşı mükemmel bir korumadır.
8. Kabuk çeşitli nedenlerle, sıkı bir diyete - kilo verme, bulaşıcı hastalıklar vb.
9. Bıldırcın kabuğu mide suyunu mükemmel bir şekilde emer, bu da ürünü mide ekşimesi saldırıları için vazgeçilmez kılar.

Bıldırcın kabukları da kontrendikasyonları var. Karaciğer ve böbrek hastalıkları için kullanılmamalıdır, gastrik mukozanın iltihabı için oldukça agresif bir üründür. Ancak, kabuğun uzun süreli kullanımı ile böbrek taşlarının çökeltilmesinden korkmaya değmez - problemsiz fazla kalsiyum vücut tarafından yok edilir.

Bıldırcın kabuğu nasıl kullanılır?

Ürünün maksimum faydasını elde etmek için, kullanım için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Çiğ yumurtalar iyice yıkanmalı, kabuğun yüzeyini kuş pisliği kalıntılarından iyice temizlemek için bulaşık deterjanı veya kabartma tozu kullanabilirsiniz. Bundan sonra, haşlanmış yumurta - haşlanmış kabuk daha sağlıklı ve daha güvenlidir. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtası ile aynı şekilde pişirilir, ancak bu süreç zaman içinde biraz daha hızlı gerçekleşir. Bundan sonra, yumurta kabuklarının bir harç içinde kayması ve dikkatli bir şekilde ezilmesi gerekir. Harç yoksa, basit bir oklava ve sebze kesmek için bir tahta kullanın.Akşamları bıldırcın kabuğunu kullanmak daha iyidir, kalsiyum en iyi öğleden sonra emilir. Bunun gibi yenebilir - okul çağındaki çocuklar için yarım çay kaşığı ve yetişkinler için bir çay kaşığı. Bir yaşından büyük bebekler - bir kaşık ucunda. Bu arada, kabuk o kadar küçüktür ki suda çözünebilir ve dişlerin üzerindeki tatsız gıcırdamayı sevmiyorsanız içebilirsiniz. Tedavi süreci bir aydır, bundan sonra bir mola vermeniz gerekir.

Bıldırcın kabuğu günlük yaşamda sıklıkla kullanılır, içinde fide yetiştirmek mümkündür - toprak mineral gübreleri verir. Yumurta kabuğu alkali sızıntısı olmayan su için mükemmel bir filtredir. Türk kahvesine kahve için biraz bıldırcın kabuğu eklerseniz, karakteristik acıdan kurtulabilirsiniz, içecek daha yumuşak ve daha hoş olur. Kabuk, kumaşları mükemmel şekilde beyazlatır ve akrilik ve diğer hassas yüzeyleri nazikçe temizler. Ve hala yumurta kabuğu, çocukların yaratıcılığı için en iyi araçlardan biridir, bir bıldırcın kabuğundan harika el sanatları ortaya çıkar.

Yumurta kabuğunun faydaları hakkında doktorlar bile söylüyor. Zayıf olan insanlar için kullanılması önerilir - çocuklar, hamile ve yaşlı kadınlar, bulaşıcı hastalıklar sonrası hastalar, rikets.Sağlıklı bir insanın bile yılda bir kez bıldırcın kabuğuna sahip olması gerekir - bu, güçlü dişlerin ve soğuk algınlığına karşı korumanın garantisidir.

Video: Bıldırcın yumurta kabuğunun yararları ve özellikleri