Makalenin içeriği
Sonbaharın gelmesiyle mantar mevsimi geliyor. Tecrübeli mantar toplayıcıları zehirli mantarların problemiyle yüzleşmezler, ancak yeni başlayanlar ne yapmalıdır? Ayrıca, doğada şartlı yenilebilir mantarlar vardır. Örneğin, şeytani mantar (Boletus satanas). Böyle bir mantar sadece on saat pişirildikten sonra yenebilir. Ancak böyle bir prosedürden sonra, mantarın tadı yenmez hale gelir, çoğu mantar toplayıcılar bu fikri kâr etmeyi reddeder.
Kısa açıklama
Görünüşte, şeytani mantar her zamanki çetele çok benzer, bu yüzden çoğu zaman kafası karışır. Bu benzerlik, sağlık için çok tehlikelidir, zira boletus insanlara hiç zarar vermez ve bu nedenle ısıl işlem görmemelidir. Böyle bir mantarın zehirlenme belirtilerini göstermek için yeterince küçük bir miktar olduğunu hatırlamak önemlidir.
Şapkası yastıklı, pürüzsüz, kalın bir filmle kaplıdır. Renk kirli gri, zeytin ya da sarı renktedir. İçeriden şapka, açık sarı renkte sünger benzeri bir maddeye veya daha yetişkin bir mantarda yeşil renge benziyor. Bacak için olduğu gibi, çete ile neredeyse aynı. Böylece, mantar toplayıcıları kafa karıştırıcı. Görünüşte, bacak oldukça büyüktür, çapı 10-13 cm, yüksekliği - 22 cm civarında olabilir.
Şeytani mantarı birbirinden ayırmak için - bacağını kesmek gerekir. Başlangıçta, mavi olur ve kırmızıdan sonra. Bunun nedeni, havanın mantarın zehirli maddelerine tepkimesidir. Zehirli mantarı ayırt etmenin başka bir yolu vardır - koku. Şeytan'da, şımarık bir soğanı andırıyor, ama mantar hala gençse, kokunun yok olabileceğini unutmayın. Bu nedenle, her şeyden önce, kesime dikkat edin ve dönüş evinizi beklemeden derhal yapmanız en iyisidir. Kimyasal reaksiyon tamamlanabilir ve yenilebilirliği belirlemek imkansız olacaktır.
Nerede büyüyor?
öldürücülük
Ham haliyle, mantar çok zehirlidir, yaklaşık 1 gram gıda sisteminin ciddi bir bozulmasını kışkırtmak için yeterlidir. Kireçtaşı toprak, aile ve tek tek büyür. Satanik mantar, bu nedenle, böyle zor bir isim aldı. Onun kurnazlığı yenilebilir mantarlar ile görünüşte neredeyse aynı ve aynı zamanda zehirli ve hayatı tehdit eden bir şeydir.
İkiz Mantar
Şeytani mantarlara çok benzeyen ve sıklıkla karıştığı birkaç çeşit mantar vardır:
- Kahverengi dubovik - şapka 6-22 cm, sarımsı renk, basıldığında, viskoz sıvı göze çarpacaktır.
- Beyaz çörek, dokunuşa ipeksi bir 5-10cm şapka, açık kahverengi renkte, bacak kahverengi kahverengidir. Koku hoştur.
Ayrıca deneyimsizliğe bağlı olarak bu tür mantarlarla karıştırılabilir:
- Benekli dubovik.
- Altın pembe çörek.
- Yasal boletus.
İlk zehirlenme belirtileri
Ne de olsa, şeytani mantar yenilebilir ve yenmek için alınırsa, vücudunuzu dinlediğinizden emin olun.Doktorlar zehirlenmeye işaret eden belirli belirtiler salgılarlar:
- kusma;
- bulantı;
- karın ağrısı;
- ishal;
- uzuvlarda kramplar;
- nedensiz şiddetli baş ağrısı;
- yönelim bozukluğu;
- halüsinasyon;
- tam veya kısmi bilinç kaybı;
- uyuşuk uyku.
Mantarları iki saat yedikten sonra, bu tür belirtiler aniden ortaya çıkmaya başladıysa hemen bir ambulans çağırılmalıdır. Mantarlarla zehirlenme durumunda, hiçbir durumda kendi kendine ilaçlama yapamazsınız, sağlık için daima tehlikelidir! Bu zehirlenme ile, vücut tamamen susuzdur, böbrek ve karaciğer fonksiyonu durur ve solunum problemleri başlar. Bu durumda, tüm sinir sistemi tamamen felç olur.
İlk yardım
- Bir doktora telefon edin.
- Potasyum permanganat çözeltisi ile kusmayı kışkırtmak arzu edilir - bu yöntem sadece zehirli ürüne yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda mideyi etkili bir şekilde temizler. Bir manganez çözümü çok sayıda zararlı maddeyi öldürecektir.
- İlk işlemden sonra, bir sıcak soda çözeltisi (1 litre su için 2 çay kaşığı soda) içmeniz gerekir.
Video: şeytani mantar (Boletus satanas)
Göndermek için