Ryazhenka - Vücudun sağlığına yararları ve zararları

Ryazhenka'nın yapımı 17. yüzyılda ortaya çıkar. Deneyimli şeflerin, bir çokları tarafından sevilen fermente bir sütlü içecek hazırlamayı öğrendikleri günlerdi. Ürünün tadı, çocukluktan beri insanlar tarafından bilinir. Farklı ülkelerde ryazhenka'nın farklı olarak adlandırılması ilginçtir. İyice incelenen içeceğin yararı ve zararı, bu nedenle önemli yönlerini daha ayrıntılı olarak ele alıyoruz.

Ryazhenka çeşitleri ve bileşimi

Ryazhenka yağ içeriği farklıdır, bu kriter ürünün kalitesini belirler. Yağsız süt bazlı bileşim en düşük besin değerine sahiptir.

İçeceğin kalori içeriği de bileşimin yağ içeriğine bağlı olarak değişir. Ne kadar küçükse, besin değeri o kadar düşük olur.Aynı durum, üretim sürecinde eklenen ekşi krema veya kremadan etkilenir.

Şartlı ryazhenka bölünmüş:

• yağsız (% 0.4–1);
• düşük kalorili (% 1.3-2.5);
• yalın (% 2.6-4.5);
• klasik - (% 4.6-7);
• yağlı (% 7.1-9.5);
• ev (% 9.5'ten fazla).

Ryazhenka değeri, bileşimde bulunan elementlerin zengin kimyasal listesi tarafından belirlenir. Ürün protein açısından zengindir - vazgeçilmez bir enerji kaynağıdır. İçecek, spesifik çeşitliliğe göre kompleks karbonhidrat ve yağ içerir.

Ryazhenka beta-karoten, B grubu vitaminler (tiamin, piridoksin, riboflavin, pantotenik asit, nikotinik asit, folik asit ve diğerleri) içerir.

Ürün, vitamin PP, tokoferol, askorbik asit yoksun değildir. Minerallerden fosfor, potasyum, sodyum, kalsiyum, demir ve magnezyum en değerli olarak kabul edilir.

Kompozisyon ayrıca insan sindirim sisteminin tam olarak işlev görmeyeceği birçok yararlı bakteriye de sahiptir.

Kalorik Ryazhenka

Sırasıyla yağlı ev yapımı süt ve aynı isimde ryazhenka en yüksek kalori değerine sahip olacaktır. 100 gr Ürün konsantre 110 Kcal.

Ryazhenka% 2'lik bir gösterge ile 54 Kcal.,% 4 - 78 Kcal'dir. Klasik tipte içecek 90 Kcal, Fat ryazhenka - yaklaşık 100 Kcal sahiptir.

Bazı gıda türlerinin yüksek kalorili içeriğine rağmen, ryazhenk günlük diyete dahil edilmelidir. Eğer ılımlılık içinde kullanırsanız, ekstra kilo almayacaksınız.

Ryazhenka'nın pişirilmesinde kullanımı

1. Bir gıda ürünü olarak, ryazhenka, diyet somunları, pullar, anlık tahıllar, hamur işleri, meyveler ve meyveler ile tüketilir.
2. Bazı gurmeler, turp, salatalık, domates gibi sebze salataları ile birlikte ryazhenka içmek için uyarlanmıştır.
3. Ryazhenka temelinde ev yapımı ekmek, krep, kek, kek hazırlamak. Bileşim, şekerleme için hamura eklenir ve dekorasyon olarak kullanılır.
4. Ürün, yeşillikler, sebzeler, deniz ürünleri, tavuk, sığır eti salataları ile doldurulur. Böyle bir atıştırmalık diyetsiz mayasız ekmekle birleştirilirse, vücudu bir miktar besinle doyurursunuz.

Fayda Ryazhenka

1. Fermente süt ürünlerine dayanarak saçlar için maskeler hazırlanır. Bu, kayıp, enine kesit, aşırı kuruluk veya yağlılık, kepek kurtulmak için izin verir. Ryazhenka'yı uçucu yağ ile birleştirmek ve tüm uzunluk boyunca çorap uygulamak yeterlidir. Sonuç sizi şaşırtacak.
2. Ryazhenka sıklıkla kalsiyum eksikliği olan kişilere reçete edilir. Osteoporoz, hipertansiyon, ateroskleroz ve diğer ciddi hastalıklar ile yardımcı olur.
3. Ayrıca içilen her gün alınabilir. Böyle bir hareket, beriberi'nin baharı sırasında bağışıklık sistemini güçlendirecek ve aynı zamanda soğuk mevsimde vücuda enfeksiyonun girmesini önleyecektir.
4. Ürün, yemek borusu, böbrekler ve mide üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan laktik asit içerir. Ryazhenka, yiyeceklerin sindirilebilirliğini artırır, metabolizmayı artırır ve kilo kaybını destekler. Tabii ki, en az yağlı ürün hakkında konuşuyoruz.
5. Bileşik genellikle baş ağrılarını ve migreni tedavi eder. Ayrıca, bir bardak fermente sütlü içecek midede rahatsızlık hissi uyandıracak, açlık ve susuzluğu giderecektir.
6. Ryazhenka solucanlarla savaşmak için kullanılır, özellikle bağırsakları ve tüm vücudu temizler.Ürünü aşırı tokatlama, zehirli madde birikimi, radyonüklitler ile başa çıkmak için içmek yararlıdır.
7. Aşırı yeme, sadece bir bardak ryazhenka mide ağırlığını rahatlatmak, yararlı maddelerin kan içine serbest bırakılmasını hızlandıracaktır. Hamile kızlar şişlik rahatlatmak ve kabızlık ile baş etmek için bir içecek tüketmek gerekir.
8. Ryazhenka mükemmel bir kalsiyum kaynağı olduğu için, kemik kırılma riski ve genel doku güçlendirilmesi için kullanılır. Aynı etki dişlerde ve tırnaklarda da görülür.
9. Ryazhenka, soğutulmuş yeşil çay, maden suyu ve susuzluğunu gideren diğer ürünlere eşittir. Meyve veya çilek içeren fermente bir sütlü içecek temin ederseniz, doyurucu bir kokteyl veya güler yüzlü içecek alabilirsiniz.
10. İklim döneminde kadınlar için ryazhenka içmek son derece yararlıdır. Kompozisyon gelgit sayısını azaltacak, hormonları normalleştirecek ve genel sağlığı geliştirecektir. Ürün ağrılı semptomlarla savaşır, toksinleri ve atıkları giderir.

Kilo kaybı için Fayda Ryazhenka

1. Modern beslenme uzmanları obezite ile mücadele etmek için düşük kalorili ryazhenku kullanmayı tavsiye ediyorlar.Ürünün keskin bir azgın açlığı bastırması ve uzun bir süre doygunluk hissini sürdürmesi ile ilgili.
2. Ürünün diüretik özelliklerinden dolayı kısmen zayıflama sağlanır. Içki fazla suyu giderir, vücudun hacmini azaltır. Ryazhenka metabolizmayı hızlandırarak yağ dokusunun bozulmasını artırır. Yiyeceklerin yasak yerlerde ertelenecek zamanları yoktur.
3. Fermente süt bileşimi toksinleri ve cürufları giderebilme özelliğine sahiptir. Herkes bilir ki, kirli bir vücuda sahip olmak, kilo vermek neredeyse imkansızdır.
4. Pozitif kalite, Ryazhenka'nın sindirilebilirliğinde yatmaktadır. Buna dayalı diyetler kolayca tolere edilir ve favori yemeklerinizi bırakmak gerekmez. Tüketilen tatlıların sayısını azaltmak ve kızartma yapmadan (pişirilmiş, fırında vb.) Yemek pişirmek yeterlidir.
5. Ürünün spor yapan insanlara taşıdığı en yüksek değer. Protein kas dokusu birikimi nedeniyle, daha iyi ruhlar ve azaltılmış ilgisizliğini korurken, daha hızlı büyür.
6. Daha iyi sonuçlar için günde en az 1 litre fermente süt içmeniz gerekir. Yağ içeriği% 2,5'i geçmemelidir. İçme atıştırmalık atıştırmalıklarınızı veya çöreklerinizi değiştirin.

Hamileler için ryazhenka kullanımı

1. Sorumlu bir pozisyondaki bir kız, onun sağlığına dikkat etmelidir. Doktorlar, ryazhenka ve diğer sütleri, anne adayının diyetine dahil etmeyi önerirler ve bu şaşırtıcı değildir.
2. Ürün kalsiyum ve folik asit açısından zengindir. Bu elementler fetüsün merkezi sinir sisteminin oluşumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kadının hormonlarını düzenler.
3. Hamile kadınlar genellikle kabızlık ile karşı karşıya. Ryazhenka, böylesine hassas bir problemle kolayca başa çıkabilir ve vücuttan en şiddetli tıkanıklığı bile ortadan kaldırır.
4. Ekşi sütlü içecek genellikle doğal yoğurt ve kefir ile tüketilir (sırayla). Böyle bir hareket, bağırsak mikroflorasını ve peristaltisini iyileştirir, böylece sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirir. Fazla kilo alma riskini azaltır.
5. Hamilelikte, Ryazhenka yağ içeriğinin% 2.5-4 oranında tercih edilmesi daha iyidir. Kendisi gelecekteki çocuğun ve annesinin organizmasının tam teşekküllü çalışması için gerekli olan tüm gerekli mineralleri ve proteinleri toplar.
6. Ryazhenka'nın bir çok demir parçası olarak, bu öğe kan kalitesini artırmak ve anemi önlemek için önemlidir.Fetusta konjenital malformasyon olasılığı ve annede anemi gelişimi azalır.
7. Ekşi sütlü içecek, erken dönemlerde toksikoz belirtilerini hafifletir. Tüm bunlar, ürünün choleretic özelliği ile mümkün hale getirilmiştir.

Zarar Ryazhenka

1. Depolama ve raf ömrü koşulları şüpheli ise, kullanımı şüpheli kalitede ryazhenka izin verilmez. Şımarık bir ürün ishale ve genel bir hazımsızlığa neden olur. Çoğu zaman bu bileşim zehirlenmeye yol açar.
2. Süt proteinine karşı bireysel hoşgörüsüzlük gördüyseniz, içmeyi reddedin.
3. Kilolu insanlar en düşük kalori kompozisyonunu almalıdır. Ekşi sütlü içecekler% 1,5 yağ içeriğinden yasaktır.
4. Gastroenterologlar, kronik gastritli hastalara ve hastalığa mide asiditesinin eşlik ettiği bir ülser hastalığına ryazhenka içilmesini önermezler.

Tüketim Ryazhenka inceliklerini

1. Ryazhenka daha iyi, oda sıcaklığına getirdikten sonra. Kompozisyon ısıtılmamalı veya sıcak tutulmamalıdır. Aksi halde fermantasyon başlar.
2. Çocuklar günde yarım bardaktan daha fazla içmemelidir.Her şey çocuk doktorunun yaşı ve önerilerine bağlı. Yetişkinler kontrendikasyon yokluğunda sayıyı ikiye çıkartabilir.
3. İyi bir iştahınız varsa, ryazhenka'yı bir yemekten yarım saat önce ya da hemen ardından almalısınız. Böylece yiyeceklerin asimilasyon hızını artırırsınız.
4. Düşük iştahı ve mide bağırsak sisteminin işinde zorluklar ile fermente süt ürünü yemeklerden 5 dakika önce olmalıdır. Bir beslenme uzmanı daha doğru tavsiyeler seçecektir.

Kuşkusuz, fermente pişmiş süt, vücut için iyidir. Sistematik tüketimi ile sindirim sistemi ve diğer hayati organların çalışmalarını geliştirir. Kompozisyon herhangi bir zarara neden olmaz, fakat aynı şeyi almadan önce kontrendikasyonlar dışlanmalıdır.

Video: ev pişirme ryazhenka