Makalenin içeriği
Peki, hangimiz lezzetli ve hoş kokulu çilekleri tatmadık? Bu kırmızı gözler bir orman gladeinde veya bir tarlada bulunabilir - çilek güneşte açık yerleri sever. Yabani meyve sadece kendine özgü tadı ile değil, aynı zamanda inanılmaz derecede değerli bir bileşime sahiptir. Bütün vitamin paletinden toplanan çilekte birçok amino asit, çeşitli eser elementler, pektinler ve flavonoidler bulunur. Meyveler taze, kurutulmuş, dondurulmuş ve hatta turşularda tüketilmektedir. Çileklerden reçel, hatmi, reçel, reçel ve birçok diğer tatlıları hazırlayın. Bu yazıda çilek ve yaprakların yararlı özellikleri hakkında konuşacağız. Çileklerin kontrendike olduğunu ve kışın nasıl toplanıp saklanacağını öğreneceksiniz.
Çileklerin faydalı özellikleri
Çileklerin ilk sözleri 15-16. Yüzyıla tarihlenir, hatta insanlar bu tatlı dut ile kendilerini şımartırlar. Yaz mevsiminde, kırmızı meyveler vücudu uzun ve soğuk bir kışa hazırlamak için vücudu vitaminlerle doyurur. Faydalı çilekler nelerdir ve bunları insan sağlığı için nasıl kullanacaklarını anlamaya çalışın.
Çilek, diz ve dirseklerde acı çeken yaşlı insanlar için çok faydalıdır. Bu meyvenin aktif bileşenlerinin, kıkırdak kayganlaştırıcı maddenin geliştirilmesine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Çilekler, kalbin ve kan damarlarının çalışması için çok faydalıdır. Kan basıncını ve kolesterolü azaltır, aterosklerozu hafifletir ve kalp kasının işleyişini iyileştirir.
Berry çeşitli onkolojik oluşumlara karşı çok faydalıdır. Çilekler tümörü tamamen bastırmaz, ancak büyümesini ve metastaz gelişimini önemli ölçüde yavaşlatır.
Meyvenin zengin vitamin bileşimi çilek kullanımını sağlar.beriberi için en iyi ilaç olarak. Çilekler ciddi hastalıklardan, yorgunluktan ve uzun süreli oruçlardan kurtulmanızı sağlar.
Çilekler sadece yemeklerde değil, aynı zamanda kozmetik olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyvenin ezilmiş posası, ek bileşenler olmaksızın bile, yüz için en iyi maskedir. Çilek suyu yatıştırır, tahriş ve iltihabı hafifletir, alerjik döküntüden yoksun olan egzama tezahürlerini hafifletir. Çilekleri süzme peynirle karıştırırsanız etkili bir beyazlatıcı yüz maskesi alırsınız.
Çilekler erkekler için çok faydalıdır, çünkü testosteron üretimini uyaran çok miktarda çinko içerirler.
Sigarayı bırakmak istiyorsanız, çilekler kesinlikle bu konuda size yardımcı olacaktır. Vücuttaki toksinlerin uzaklaştırılmasına katkıda bulunur, metabolik süreçleri iyileştirir, sigara için istekleri azaltır.
Çilek meyvelerinin vücudun psiko-duygusal durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Her gün bir avuç çilek yerseniz, stres direncini artırmaya, hafıza ve konsantrasyonu artırmaya ve verimliliği artırmaya yardımcı olur. Meyvenin parlak bir rengi ve çılgın kokusu ruhlarınızı kaldırıyor.
Çilek kilo kaybederken yenebilir - yüksek kalorili tatlıların yerini alacak ve yiyecekleri sıkı bir kısıtlama döneminde vücudu vitaminler ile doyurulacaktır. Ancak kilo kaybı sırasında çileklerin sabahları sadece yenebileceğini unutmayın - bu yine de karbonhidratlardır. Çileğe oruç tutabilirsiniz - gün boyunca sadece kırmızı dut yiyin ve yeşil çay içebilirsiniz. Bu vücutta fazla su ve belde birkaç santimetre kurtulmak yardımcı olacaktır. Etrafında verimli meyve tarlaları olduğunda, tatilde böyle bir acil diyet yapmak uygundur.
Birçoğu merak ediyor - hamilelik sırasında çilek yemek mümkün mü? Tabii ki yapabilirsin, çünkü doğal bir meyve, sağlıklı ve lezzetli. Ama ne zaman duracağını bilmek zorundasın. Çilek, çilek gibi, oldukça alerjik bir üründür, bu nedenle, hamilelik sırasında aşırı yemek fetüste alerji gelişimi ile doludur. Yani, bir seferde bir fincandan fazla bir fincan değil, haftada 3 defadan fazla değil. Ancak kaynatma ve çileğin çileği çayı sarhoş olmamalı, uterus tonuna neden olabilir ve erken dönemde düşük yapma sebebi olabilir. Diğer durumlarda, bir kaynatma çok kullanışlı ve etkili olabilir.
Çilek yaprağı kaynağının yararlı özellikleri
Halk hekimliğinde, çilek yaprakları çok yaygın olarak kullanılır, hammadde birçok yararlı özelliğe sahiptir. Kural olarak, çoğu zaman çilek yapraklarının bir kaynatmasını kullanın, bunu pişirmek zor değildir. Yapraklar taze ise, yıkanmalı ve bir kavanoz içine, kaynayan suyun litresi başına bir avuç yaprak bırakılmalıdır. Sıcak su dökün, kabı bir kapakla kapatın, sarın ve bir buçuk saat bekletin. Bundan sonra, et suyu boşaltılmalı ve tarife göre alınmalıdır. Suyu en fazla üç gün buzdolabında saklayın.
Çilek yapraklarının kaynatılması, böbrek hastalıkları için, idrar sisteminin çeşitli hastalıkları için çok yararlıdır. Et suyu, gutun üre çıkarılmasında etkili olan tuzu temizler. Bu kaynatma, sistitin tedavisinde hem dahili hem de harici olarak kullanılabilir. Çilek yapraklarının kuvvetli bir kaynatmasını hazırlayın, geniş bir sıcak su kabına dökün, bir havza ile suda oturun. Bu, ısınmayı ve iltihabı rahatlatır, sık sık idrara çıkma isteğinden kurtulur.
Çilek meyvesinin artritte yararlı olduğu belirtildi. Ancak, yapraklar harici olarak kullanılabilir.Bunu yapmak için, kuru yaprakları petrol jeli ile karıştırın, dizler ve dirsekler içine sürülmesi gereken kalın bir merhem olsun.
Broth yaprakları antiseptik bir etkiye sahiptir - yaraları ve kesileri yıkayabilirler, stomatit sırasında boğaz ağrısı ve ağız boşluğu ile gargara yapabilirsiniz.
Çilek yaprakları, bağışıklığı artırmak, kendilerini soğuk algınlığından korumak ve canlılıklarını artırmak için her zaman çaylara eklenir.
Çilek yapraklarının kaynatılması balgamı seyreltip dışarı çıkaran mükemmel bir balgam söktürücüdür. Kaynatma bronşit tedavisine yardımcı olacaktır ve bronşiyal bölgeyi ısıtmak için çileğe dışarıdan çilek bazlı merhem uygulanmalıdır.
Çilek yaprağı ile hazırlanan, üreme sisteminin çeşitli problemleri olan kadınlara sarhoş olabilir. Et suyu adet döngüsünü normalleştirir, hormon üretimini ayarlar, uterus kanamasını ortadan kaldırır.
Çok az insan bilir, ancak yaprakların kaynatılması yavaşça ve etkili bir şekilde spazmları hafifletir. Bu, baş ağrısından veya adet ağrılarından kurtulmanızı sağlar.
Et suyu, böbreklerin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan, diüretik olarak kullanılabilir. Bu, gözlerin altında şişlik ve torbalardan kurtulmanızı sağlar.
Bu, çilek kaynatma özelliklerinin tam bir listesi değildir. Ama çoğu kez ilacın burada gerekli olduğu ve şimdi kaynatmanın hazırlanıp soğumasını beklemek için zaman yoktur. Bu durumda, uzun süre saklanan ve her zaman acil durumlarda yardımcı olabilecek tentenin yardımı. Çilek yaprağı tentürü sadece bir gün önce toplanan taze yapraklardan hazırlanır. Yaprakların ezilmesi ve tercihen koyu veya yeşil camdan bir şişeye konması gerekir. Şişeyi yapraklarla doldurduktan sonra, kabı alkol veya votka ile doldurmanız gerekir, kapatın ve 3 hafta boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın. Bu süre boyunca, tentürü daha konsantre hale getirmek için şişeyi düzenli olarak çalkalamanız gerekir. Bundan sonra, bileşim filtrelenmeli ve buzdolabında saklanmalıdır.
10-15 damla al.
Kim çilek yiyemez
Çilek toplamak ve kaydetmek nasıl
Çilek, kırmızıya dönüştüğü ve meyve suyuyla döküldüğü Temmuz ortasında hasat edilir. Bir saplı bir dut seçmek en iyisidir, bu yüzden daha uzun süre depolanır, taşınması daha kolaydır. Ama meyveleri toplamak için yağmurdan sonra - sulu olduklarında raf ömrü keskin bir şekilde azalır. Çilekleri topladıktan sonra klasik reçetenize göre reçel, reçel, reçel veya marshmallow ile durulayıp pişirebilirsiniz. Fakat unutmayın, yüksek sıcaklıkların etkisi altında, yararlı öğelerin çoğu kaybolur, ürün daha az değerli hale gelir. Çilekleri aşağıdaki tarifte saklamak daha iyidir.Meyveler yıkanmalı ve yoğrulmuş olmalıdır. Bunu bir karıştırıcı ile yapmak değil, ellerinizle hafifçe kırışmak daha iyidir - bu şekilde kışın meyvelerin tüm parçalarını, kışın tadı ve aroması ile memnun edeceksiniz. Şekeri kütleye dökün, ancak kaynatmayın, derhal temiz plastik şişelere dökün, dondurucuya gönderin. Kışın buzdolabında sağlıklı reçel buzdolabında olmalıdır.
Çiçeklenme sırasında yaprakları erken toplamak daha iyidir. Bu süre zarfında azami besin miktarını topladılar. Otoyollardan ve büyük şehirlerden uzakta bulunan toplama alanlarını seçmek daha iyidir. Yapraklar yaprak sapı olmadan kesilir, kevgir içinde yıkanır ve gölgede kurutulur, iyi havalandırılan bir yerde. Çay için büyük yapraklar bir tüpe aktarılabilir, bu nedenle bunları kış aylarında kullanmak daha uygundur. Bileşiği periyodik olarak karıştırın, böylece tüm hammaddeler iyice kurutulur, aksi takdirde depolama sırasında küflenmeye başlayabilir. Kurutulmuş çilek yapraklarını bir kanvas torba veya bir cam kavanozda saklayın.
Çilek, Fransa'da gerçek bir afrodizyak olarak kabul edilen inanılmaz bir meyvedir. Yeni evliler her zaman kremalı çorba, çilek ve pudra şekeri servis edildi.Çifte meyveyi bulan birinin, aşka mutluluğu kesinlikle bulacağına uzun zamandır inanılmaktadır. Çilekli berry, kırmızı boncuklar yere çok düştüğü için adeta düşüyor. Köylerde, tam bir sepet çileği ile sadece yüzlerce kez Ana Dünya'ya yayılanların eve geleceğine inanılıyordu. Bu doğrudur - meyveler yapraklar tarafından gizlenir, bulunması gerekir. Doğanın bu muhteşem armağanını yiyin, gelecek yıllar boyunca sağlıklı kalmanızı sağlayacak yaprakları kullanın!
Video: çilek yapraklarının yararlı özellikleri
Göndermek için