Makalenin içeriği
Tavuk göğsünden daha popüler bir diyet ürünü bulmak mümkün değildir. Yüksek bir protein konsantrasyonu ve minimum karbonhidrat göstergesi, sağlıklı bir diyete uyan veya aşırı kilolu problemi çözmek isteyenlere gerçek bir armağandır. Tavuk göğsünün yararlarını ve zararlarını göz önünde bulundurmaya çalışalım, bunun yanı sıra bu tür etin neden ayaklı bir diyete dikildiğini anlamaya çalışalım.
Kompozisyon özellikleri
100 gram beyaz etli tavuk yaklaşık 113 kalori içerir. Ezici çoğunluk proteinlerdir (23.4 g), yağlar önemli ölçüde daha azdır (1.9 g) ve pratik olarak karbohidrat yoktur (0.4 g).
Bununla birlikte, ısıl işlemden sonra, bu ürünün besin değeri ve bu arada kalori içeriği de biraz değişir. Pişirirken yağları sıvıya kaynatın, kalori içeriği yaklaşık 95 kilograma düşürülecektir. Ancak, kızartma ile pişirilen göğüs, aksine, pişirildiği yağdan dolayı daha kaloriktir.
Beyaz tavuk etinde bulunan vitamin ve mineraller bol miktarda bulunur. Ürünün 200 gramı, B6'nın ihtiyaçlarının% 50'sini sağlamak için günlük bir PP vitamini içeriğine sahiptir. Ayrıca bir çok fosfor, magnezyum, B3 vitamini var.
Başka hiçbir ürün bu miktarda kobalt içermez. Ayrıca, beyaz tavuk eti kükürt, krom, çinko, kolin, A, H, PP vitaminleri bakımından zengindir.
Ne kadar yararlı tavuk göğsü
Mevcut mikro ve makro elementler, vitaminler ve diğer biyolojik olarak aktif bileşenler nedeniyle, tavuğun beyaz eti sadece bir diyet ürünü değil, aynı zamanda çok yararlı bir inceliktir.
Bu üründen hazırlanan et suyu, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Vücudun koruyucu özelliklerini canlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçme, herhangi bir miktarda izin verilir, vücuda zarar veremez, çünkü çok az yağ içerir.
Tavuk göğsü, yanı sıra kaynatılmış et suyu, gastrointestinal kanalın patolojileri için mükemmel ilaçlardır. Böyle bir ürünü sindirmek, özel enerji maliyetleri gerektirmez.Midede bir kez, hafifçe sarılır. Vitamin PP ürününün içeriğinden dolayı, beslenme kanalının çalışması normalleştirilir.
Tavuk göğsü sayesinde insan vücudunu B grubu vitaminlerin çoğu ile sağlamak mümkündür.Y1 yağ ve karbonhidratların katılımıyla metabolik süreçlere katılır, metabolizmayı artırır ve sindirim sistemi organlarının işlevini düzenlemekten sorumludur. B6 ayrıca karbonhidratlarla metabolik süreçlere katılır. B2'nin katılımıyla biyolojik oksidasyon gerçekleştirilir, enerji daha yoğun olarak üretilir. Bu bileşen sayesinde, göz küresi, uzaktan bulunan nesneler üzerinde daha iyi odaklanır.
Potasyum içeriği, kalp kasının işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, kardiyologlar menüdeki beyaz et tavuğunu kalp ve kan damarlarının patolojisi olan herkese önermektedir. Bu değerli ürün kandaki kolesterolü azaltabilir, ayrıca kan basıncını stabilize etmekten de sorumludur.
Ürünle işaretlenmiş olan kolin, böbreklerin ve böbreküstü bezlerinin işlevini uyararak karaciğerin aşırı yüklenmemesini sağlar.
Bu etin menüde sistematik olarak dahil edilmesi, görünüşe iyi yansıtılmaktadır. Cilt sağlıklı olur, pürüzsüz olur, bukleler kalın ve parlaktır ve tırnaklar çok kırılmaz.
Tavuk göğsü kaynatmak en iyisidir. Beyaz etleri hoş ve lezzetli hale getirmek için, yemek pişirirken diğer malzemelerin (havuç, kereviz, soğan vb.) Eklenmesi önerilir. Fırında beyaz etleri de pişirebilirsiniz, sulu ve zengin bir yemek alırsınız.
Tavuk göğsü zararlı mıdır?
Beyaz tavuk eti, pratikte insan vücuduna zarar verebilecek nitelikte olmayan özel bir üründür.
Bu tür bir inceliğin, fiziksel emek avantajı olan insanlar için pek uygun olmadığını belirtmek gerekir. Eğer bir insanın yaşamında ciddi yükler varsa, o zaman et değil tavuk, ama şişman et yemek için arzu edilir.
Tavuk derisi ağırlıklı olarak sadece yağdır, bu nedenle diyete devam edenlerin bunu çıkarması gerekir.
Bu önemli! Tavuk cildi kızartma sırasında kansere dönüşür!
Yemeden önce tavuk filetosu, iyi bir ısıl işlemden geçmelidir; çünkü bu, salmonella veya toksoplazmozu yakalayacaktır.
Beyaz et tavuğunun dezavantajları, protein fazlalığı olasılığını içermelidir.Aşırı miktarlarda diyette tavuk varlığı böbrekleri ve karaciğeri aşırı yükleyebilir ve istenmeyen sonuçlara yol açabilir.
Bir tavuk göğsü nasıl seçilir
Köyde doğal bir ürün satın almak mümkün değilse, kimyasalların büyük çoğunluğunun sadece dikkatli bir şekilde pişirilmesiyle mümkün olacaktır.
Mağazada tavuk göğsü almayı planlarken, görünümüne dikkat etmeniz gerekir. Çürükler ve lekeler olmadan soğutulmuş, pembe bir ürün seçin.Büyük parçalar almama daha iyidir, büyük ihtimalle böyle bir tavuk hormonlarla doludur. Üretim tarihine dikkat etmek önemlidir: 5 günden uzun süre tavuk göğsü saklayabilirsiniz.
Tavuk göğsü - mükemmel bir diyetin ana bileşeni. Bu üründen sadece çok farklı lezzetli yemekler yapamazsınız, aynı zamanda sağlığı ve biriken kas kütlesini geri kazanmak için mükemmel bir araçtır.
Video: tavuk göğsü tehlikeleri ve yararları hakkında
Göndermek için