İnsan vücudu için yabani sarımsakın yararları ve zararları

Ramson, genellikle ayı yayı olarak adlandırılan oldukça yaygın bir bitkidir. Mart ve Nisan aylarında, ormanlarda ısınmanın başladığı ilk yabani yeşillikler arasında yabani sarımsak yetişir. Ayılar kış uykusundan uyanır ve zevkle tükenmiş organizmayı ilk vitamin çimi ile şımartır. Yabani sarımsak, kendine özgü keskin tadı ve kokusu için yabani sarımsak olarak adlandırılır. Bazen yabani sarımsak ekili bir bitki olarak yetiştirilir, ancak genellikle yabani sürgünler ormanlarda ve tundrada toplanır. Tecrübesiz yabani sarımsak toplamak imkansızdır - vadi ve zambak çiçeği gibi bazı zehirli bitkiler benzer bir yaprak yapısına sahiptir. Kokuna dikkat etmeniz gerekir - yabani sarımsak kalıcı sarımsak aromasına sahiptir. Rusya'nın bazı ülkelerinde ve bölgelerinde yabani sarımsak, Kırmızı Kitapta listelenir, bu nedenle bu bitkinin popülasyonuna dikkat etmeniz gerekir.

Ramson yemek yaparken

Ramson, sarımsak gibi ayırt edici bir tat ve kokuya sahiptir. Bu bitki, esansiyel yağlar, fitositler ve yüksek miktarda C vitamini bulundurmak zorundadır. Zincir, deniz seviyesinin üzerinde yükseldikçe, daha fazla askorbik asit içerir. Ramson birçok ülkenin yemeklerinde aktif olarak kullanılmaktadır. Genç sürgünleri ve yabani sarımsak yapraklarını yiyin - salata yapmak, börek için doldurmak. Soğan ve saplar bile kullanılır. Kural olarak, bitki ilkbaharda sulu ve vitaminlerle dolu olduğunda yeniden regüle eder. Yabani sarımsak yazına daha yakın acı ve sert olur. Bahar, avitaminozdan kurtulmanın en iyi yoludur.

Farklı ülkelerde Ramsons farklı şekillerde kullanılır. Almanya'da bitki, hamur ve fırında ekmeğe eklenir. Ramson bir baharat olarak belirli bir pesto sosuna eklenir. Çeçenler tipik bir yemek hazırlar - baharat ve tereyağı ile sütte haşlanmış yabani sarımsak. Çoğunlukla, yabani sarımsaklı genç sürgünler, tıpkı ekmek ve tuzla birlikte - bu soğuk algınlığına karşı en iyi ilaçtır. Kafkasya'da bitki Oset peyniri ile karıştırılır ve bu dolguya göre geleneksel Osetya turtaları hazırlanır.

Rus mutfağında, yabani sarımsak her yerde bulunur.Sos ve çorba olarak baharat ve et suyuna eklenir, et ve yumurta ile karıştırılır - fırınlanmış köftesi, marinades, salatalar, sıcak yemekler, balık ve et ile servis edilir. Bu şaşırtıcı değil - insanlar bir şifalı bitkiden maksimum miktarda vitamin ve mikro element elde etmeye çalışıyorlar, çünkü yabani sarımsakların değeri fazla abartılıyor.

Yabani sarımsakın yararlı özellikleri

Yabani sarımsakın daha sık kullanıldığı yerlerde yemek pişirmek ya da geleneksel tıpta kullanıldığını söylemek zor. Bir çok protein, yağ, asit, lif, karbonhidrat, şeker, A, B ve C vitaminleri, uçucu yağlar, organik asitler, makro ve mikro elementler vardır. Bitkinin bu kadar zengin bir bileşimi, vücut üzerinde inanılmaz bir etkiye sahip olmanızı sağlar.

1. Sindirim için. Ramsons gastrointestinal sistemin çalışmalarını olumlu yönde etkiler. Çok miktarda lif, kabızlıktan kurtulmanızı ve bağırsakları temizlemenizi sağlar. Yabani sarımsak bileşenleri bağırsakta yer alan işlemlerden kurtulur, fermantasyon ve şişkinlikten korur. Bir yemekten önce az miktarda yabani sarımsak yerseniz, iştahınızı artıracak ve yemek daha iyi emilecektir. Ramson ishali mükemmel bir şekilde durdurur.Sarımsak kaynatma solucanları çıkarmak için kullanılır - fitokitler basit bir şekilde parazitlerin aktivitesini bloke ederler, daha sonra vücuttan doğal bir şekilde yok edilirler.
2. Bağışıklık için. Görüldüğü gibi, yabani sarımsakta çok miktarda C vitamini bulunmaktadır.Yalnın düzenli tüketimi, kıştan sonra bağışıklığı yeniden kazanmanıza ve vücudun savunmalarını uyandırmanıza izin verecektir. Ramson, askorbik asit eksikliğinin bir arka planında ortaya çıkan, skurvy hastalığına karşı etkilidir. Bitki hem profilaksi hem de halihazırda mevcut soğuk algınlığına karşı mücadele için kullanılır. Bu arada, yabani sarımsak temelinde broth yüksek vücut ısısını düşürmek mümkün.
3. Kalp için. Ramson, kardiyovasküler sistemin çalışması için çok yararlıdır. Bitkinin düzenli tüketimi, koroner damarların işleyişini iyileştirir ve kandaki kolesterol seviyesini azaltır. Yabani sarımsakın kanı mükemmel bir şekilde temizlediği kanıtlanmıştır, eski zamanlarda bitki veba ve kolera önlenmesi için kullanılmıştır.
4. Solunum sistemi için. Ramson balgamı mükemmel bir şekilde seyrelterek dışarı çıkarır. Et suyu bitkiler, tüberküloz, zatürree belirtilerini hafifletmek için solunum yolu çeşitli iltihaplı hastalıklarda kullanılır.
5. Isınmak için. Yabani sarımsak hamuru mükemmel ısıtır, bu nedenle radikülit, gut, romatizma, burkulmaların kalitatif tedavisinde kullanılır.
6. Erkek sağlığı için. Ramson, erkek vücut üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Prostat adenomu gelişme riskini azaltır, gücü arttırır.

Yabani sarımsakların bakterisit özellikleri çok açık bir şekilde ifade edilmektedir. Bu nedenle bitkinin özü, yaraların ve kesiklerin, ülserlerin ve çıbanların tedavisinde kullanılır. Ramson suyunu suda çözün ve boğaz ve ağzı durulamak için mükemmel bir çözüm elde edin. Boğaz ağrısı, stomatit ve benzeri hastalıklarda etkilidir. Saf meyve suyu yarım su ile seyreltilebilir ve burun, kulak veya gözlere damlatılabilir. Bu, rinit, orta kulak iltihabı ve konjonktivitin iltihaplanmasını ve iyileşmesini sağlar. Ramsons, çivi mantarı ile mücadelede başarılı bir şekilde kullanılır, meyve suyu erozyon ile koterize edilir ve irin oluşumları iyi tedavi edilir. Ramson için kaynamaya bir losyon yaparsanız, irin daha hızlı çeker.

Ek olarak, düzenli yabani sarımsak tüketimi sinir sistemini normalleştirir. Ramson insan endokrin sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir - hormonal arka planı normalleştirir.

Ramson kozmetolojide

Az sayıda insan biliyor, ama bitki kozmetolojide sıkıştı. Yabani sarımsakların ısınma özellikleri, kellik ve saç dökülmesine karşı mücadelede kullanılır. Çimlerin dikkatlice ezilmesi ve suyundan sıkılması gerekir. Suyu saç köklerine uygulayın ve başınızı bir sarma ile sarın. Kafa derisinin kızarmasına neden olacak hoş bir yanma hissi hissedeceksiniz. Kan, saç köklerine atar, vitaminler ve oksijen ile doyurulur, hareketsiz saç ampulleri uyanır. Yakında saçın daha az dökülmeye başladığını fark edeceksiniz ve bir silah şeklindeki yeni genç tüyler, hem boyunca büyümeye başladı.

Ramson cilt bakımında aktif olarak kullanılmaktadır. Ana eylemi ağartmadır. Taze bitki sularının yardımıyla, yaşlanma lekeleri, istenmeyen bronzlaşma, çillerden kurtulabilirsiniz. İşte etkili bir beyazlatma maskesi için reçete. Limon suyu ve yoğurt ile doğranmış yabani sarımsak hamuru karıştırın. Karışımı yüzünüze uygulayın ve bir süre bırakın. 15-20 dakika sonra, maske yıkanabilir ve bir besleyici kremle cildi nemlendirebilir. Bu 3-4 prosedürler için çiller ve yaşlılık lekeleri hafifletecektir. Ramson ayrıca iltihaplarla da aktif bir şekilde mücadele eder, dolayısıyla meyve suyu problemli cilde karşı mücadelede kullanılır.Her akşam cildi bu bitkinin suyuyla siler ve akne, komedonlar ve siyah noktalar iz bırakmaz.

Yabani sarımsak kullanımı için kontrendikasyonlar

Alerjiye eğilimli iseniz, ilk kez yabani sarımsak yemek, temkinli, bazen vücudun reaksiyonu laringeal ödem, bir döküntü olarak tezahür edebilir. Yabani sarımsakları kozmetik amaçlı kullanmaya karar verirseniz, dirseğin iç yüzeyinin hassas derisine az miktarda meyve suyu sürün. Kızarıklık, kaşıntı ve ödem şeklinde bir reaksiyon olmazsa - amaçlanan amaç için yabani sarımsak kullanın. Ve vahşi sarımsakları bir kerede büyük miktarlarda, özellikle ilk kez ve işlenmemiş formda yememelisiniz.Bu aşırı uyarılmaya, uyku bozukluğuna, kalp çarpıntısına yol açabilir.

Ramson bugün haksızlıkla unutuldu. Ancak, birkaç kişi Charlemagne'nin bile bu bitkinin baharat kralı olduğunu ve bunun bir bahçe mahsulü olarak ekilmesini tavsiye ettiğini biliyor. Bugün, ramson düzenli yiyeceklerden daha mevsimsel bir inceliktir. İlkbaharda bir ayı fiyonk toplama şansınız varsa, bu fırsatı ihmal etmeyin. Ramson yiyin, tedavi ve güzellik için kullanın - ve vücudunuz size minnettar olacaktır.

Video: ramson - yararları ve zarar