Beyaz çayın yararları ve zararları. Bira özellikleri

Beyaz çay kendine özgü özellikleri için diğer çeşitlerin üstünde değerlenir. Antik Çin'de, buna dayalı bir içecek, ölümsüzlük iksiri olarak kabul edildi. Bu nedenle, beyaz çeşitlerin çayının yurtdışına ihraç edilmesi yasaklandı, aksi takdirde imparator ölüm cezasını atardı.

Beyaz çay türleri

1. Hafif bir şekerleme ile gümüş iğneler şeklinde popüler bir çeşit genellikle çiçeklenme zamanı olmayan genç çay uçlarından yapılır. Bir ürünün kalitesi en pahalılardan biri olarak kabul edilir.
2. Bu çay, mümkün olan en kısa zamanda el ile toplanması için takdir edilir. Plantasyonlar küçüktür, ağaç sınırlı uygun koşullarda yetiştirilir.
3. Elit çeşitliliği ile "Beyaz Şakayık" dir.Ürün, iki yaprağı olan genç bir tomurcuktur. Çeşit, ilk mahsulden hasat edilir.
4. Ağacın yapraklarının çiçeklenmesi sırasında kalan çay türleri çıkarılır. Ürün daha önce tarif edildiği gibi kesilir. Yapraklar gölgede farklıdır, ancak yumuşak bir şekerleme tutar.
5. Beyaz çay yapmak ne kadar basit olursa olsun, sadece Çin çay ağaçlarının çeşitleri bu amaçlara uygundur. Genellikle uzmanlaşmış mağazaların raflarında benzer koşullarda yetiştirilen ürünler bulabilirsiniz.
6. Düşük dereceli beyaz çay, Vietnam ve Hindistan'da yetiştirilmektedir. Ürün, Çin kompozisyonunun düşük tadı ve yararlı nitelikleridir. Beyaz çay yaprakları çeşitli kokuları ve nemi kolayca emebilir.
7. Bu nedenle, tütün içimi açısından kötü alışkanlıkları olan veya baharatlı yiyecekleri yemeyi seven koleksiyoncuların zararlı ürünlerin kötüye kullanıldığı günlerde hasat edilmesine izin verilmemektedir.
8. Hazır çay yaprakları genellikle hava geçirmez kaplarda taşınır. Ürünü evde camdan yapılmış opak kaplarda saklamanız tavsiye edilir. Diğer tip yemekler çayda hoş olmayan bir tat bırakabilir.

Beyaz çayın vücut üzerindeki etkisi

• bağışıklık sistemini korur;
• vücudu canlandırır;
• zihinsel berraklığı teşvik eder;
• damar sistemini güçlendirir;
• hafifçe yükselen;
• epidermisi seslendirir;
• hücreleri gençleştirir;
• Ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır;
• kanser oluşumuna direnir;
• Alkol ve gıda gönderileri ile baş ediyor.

Pek çoğu, hemen hemen her tür çayın bu tür eylemlere sahip olduğunu düşünebilir. Gerçek şu ki, beyaz yapraklar diğer herhangi bir üründen daha yüksek oranda vitamin, tanen ve kateşin içerir.

Bu basit sebepten dolayı beyaz çay çok daha iyi ve daha az zarar verir. Ayrıca üründe çok fazla kafein bulunur, ancak bileşenin etkisi bileşimde birçok enzim tarafından yumuşatılır.

Beyaz çayın faydaları

Böyle bir ürün, yararlı mikrobesinlerin maksimum sayısını içerir:

• taninler;
• kateşinler;
• fenolik bileşikler;
• pürin
• kafein;
• vitamin kompleksi.

1. Beyaz çayın kimyasal bileşimini birçok faktör etkileyebilir. Fujian'ın dağ plantasyonlarında erken ilkbaharda çiçek açarlarsa yapraklar en değerlidir.
2. Çay yaprakları fermantasyona tabi tutulmazsa, ancak sadece doğal koşullarda kurutulursa, ürün maksimum miktarda kateşini tutacaktır.
3. Çay ayrıca doğal kökenli güçlü bir antioksidan içerir - epigallocatechin gallate. Bu mikroelementlerin yardımıyla, vücut kolayca P, C vitaminleri özümser.
4. Bundan dolayı, kan basıncı normalleşir ve damar duvarlarının esnekliği artar. Sodyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyumun bileşimindeki içeriğe bağlı olarak, çayın tüm yararlı unsurları geliştirilmiştir.
5. Kateşinler vücudun oluşumunda aktif olarak yer alırlar, hücresel düzeyde kendi insülini üretmeye başlar ve kandaki şekerin normalleşmesi başlar. Benzer bir faktör şeker hastaları için önemli olmaya devam etmektedir.
6. Beyaz çayın bileşimi içinde yüksek florit içeriği nedeniyle, eser element diş minesini uygun seviyede tutar. İçecek tromboz oluşumunu azaltır, zararlı kolesterolü giderir.
7. Beyaz çay, glutamik asit ve fosfor bileşiklerinin yüksek içeriğinden dolayı sinir sistemi için somut faydalar sağlar. Bileşenler, merkezi sinir sisteminin dokularını besler.
8. Sininin (kafein) içeriği nedeniyle, ürün vücut üzerinde tonik bir etkiye sahiptir.Özel enzim tanatu nedeniyle, kafein etkisine gün boyunca eşlik edilir.
9. Böyle bir mikroelementin kafeinin sert etkisini yumuşattığını ve çaya özel bir tat vermesi gerektiğini unutmayın. Ürünü kalan saatten 5 saatten daha önce kullanmanız önerilmez. Aksi halde uykusuzluk garanti edilir.

Ağırlık azalırken beyaz çayın faydaları

1. Epigallocatechins varlığı nedeniyle, enzimler metabolizmayı normalleştirmeye ve eski yağlı tabakaları yakmaya yardımcı olur.
2. İz element, sporcular tarafından tek bir destek olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, kilo azaltma daha hızlıdır ve fiziksel aktivite artar.
3. Günlük epigallocatechin oranını (270-280 mg.) Takip ederseniz, vücut yağları yoğun bir hızda işlemek için bir sinyal alacak.
4. Çayda bulunan mikroelement miktarı 1.2 litreye eşittir. içilir. Ayrıca vücudu toksinler ve cüruflardan temizleyin.
5. Bu durumda, böbrekler üzerinde muazzam bir yük olduğunu düşünün. Ayrıca yüksek kafein içeriği sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.

Beyaz çay almak için kontrendikasyonlar

Ürünü aşağıdakilerle kullanmak yasaktır:

• mide ülseri;
• duodenal hastalık;
• idrar sistemi ve böbrekler ile ilgili sorunlar;
• yüksek tansiyon;
• uyku bozuklukları;
• böbrek taşı varlığı.

Beyaz çay zararı

1. Eğer büyük miktarlarda bir içecek kullanırsanız, vücuda zarar kesinlikle verilecektir. Daha sonra metabolik süreçler bozulur.
2. Tavsiye edilen doza yapışırsanız, beyaz çay sağlıklı insanlara zarar vermez. Emziren kızlara ve hamile kadınlara içmeyin.
3. Teofilin ve kafeinin yüksek içeriği nedeniyle, bir çocuk kalp aktivitesi ve sinir sistemi ile ilgili sorunlar yaşayabilir.

İçkinin mükemmel tadını yaratmak

1. Çok çeşitli amino asitler ve uçucu yağlar sayesinde meyve ve çiçek aroması oluşur.
2. Demleme zamanı ve sıcaklığını denerseniz, çaydaki farklı tat tonlarının nasıl görünebileceğine şaşıracaksınız.
3. Etkinlik, insanların uzun yıllar boyunca ürünün tadıyla deney yaptıkları için çok talepkar. Şimdiye kadar, beyaz çay demlemek için mükemmel tarif hakkında bir fikir birliği yoktur.
4. Siyah ve uzun yapraklı çayların arka planı karşısında, beyaz bir çeşitlilik tatsız ve zayıf ya da ekşilikte zayıf görünebilir. Benzer bir ürünü denemediyseniz, basit ve düşük doygun bir bileşim ile başlayın.
5. Ayrıca, yatmadan önce sıcak baharatlı ürünlerin kullanılmasının yasak olduğu gerçeğini de dikkate almak gerekir. Sabah uyandıktan sonra taze demlenmiş içecek içmek tavsiye edilir.
6. Böylece, hassas bir içeceğin tüm notalarını hissedeceksiniz. Bundan sonra hoş bir tat verilecek. Beyaz çay, susuzluğu mükemmel bir şekilde söndürür, sarhoş olabilir.

Bira elit çay özellikleri

Kompozisyonun en iyi özelliklerini koruyacak ve onları bozmayacak faktörleri göz önünde bulundurmak önemlidir. Çay yaparken aşağıdaki şartlara uyun:

• Ürünün demlenmesi için sıvı sıcaklığı;
• çay ağacı yapraklarının düzgün depolanması;
• Su ısıtıcısının demleme için yapıldığı malzeme.

1. Beyaz çayın kaynar su demlemek için kesinlikle yasak olduğu akılda tutulmalıdır. Aksi halde, benzer bir ortamda vitaminler, amino asitler ve tanen tahrip edilir.
2. Çay, tat ve aroma değerini durduran kaynar su kaybolur.Yağlı esterler anında buharlaşır, fazla miktarda kateşine bağlı olarak bileşimde dikkat çekici bir acı vardır.
3. Yararlanmak için, hoş bir aroma ve tada sahip bir içecek almak için, bir bardak veya seramik kap içinde demlenmesi için çay önerilir. Metal bileşiği (elek) kullanmayın.
4. Bu malzemeler tat aralığını bozar. Plastik kullanmayın. Porselen ve kil ürünleri, ürünün tüm faydalarını ve kokularını emebilir. Tencere her zaman temiz olmalı.
5. Plastik veya organik maddelerden yapılmış ek bir süzgeci olan bir su ısıtıcısı kullanın. Böylece, çay yapraklarını kabından kolayca çıkartabilirsiniz ve ürünü tekrar (2-3 kez) hazırlayabilirsiniz.
6. Çay, tüm renkleri tam olarak ikinci demleme sonrası ortaya çıkarır. Seçkin çeşitler yaklaşık 4 kez ısıl işlem görebilmektedir. Ürünü düzgün bir şekilde hazırlamak için, suyu kaynatmanız ve 75 dereceye kadar soğumaya beklemeniz gerekir.
7. Şişelenmiş arıtılmış su kullanılması tavsiye edilir. Çaydanlık üzerine kaynar su dökün, kapta çay yaprakları koyun (kişi başına 2 tutam). Sıcak sıvıya dökün, kabı bir kapakla kapatın, buharın kaçmasına izin vermek için bir delik bırakın.
8. Birkaç dakika içinde çay seremonisine başlayabilirsiniz. Çaydanlık boşaldığında, sıcak suyu tekrar içine dökün. Acele etmeyin, ikinci kez 10-12 dakika beklemeniz gerekiyor. Farklı çay türleri ayrı ayrı açıklanmaktadır.

Ürün, yaprakların doğal kurutma haricinde herhangi bir işleme tabi tutulmamasından dolayı iyileştirici özellikleri nedeniyle değerlenir. Ürünün maksimum faydasını elde etmek istiyorsanız, çay demlemek için bir takım özel kurallara uymalısınız.

Video: demleme beyaz çay bai hao yin zhen