Hurma yağı - sağlık yararları

Hurma yağı, yağlı palmiye meyvesi temelinde üretilir. Palmiye çekirdeği yağı denen hurma tohumlarından bir ürün hazırlamak için başka bir teknoloji vardır. Ülkemizde, kompozisyon nispeten yakın zamanda geldi. Bugün ürün, pişirme, gıda üretimi, kozmetik ve geleneksel tıp için yaygın olarak kullanılmaktadır. Birçoğu, kompozisyonun yararları ve zararları sorusuyla ilgilenir, her şeyi sırayla konuşalım.

Hurma yağı pişirme yöntemleri

Endüstriyel ölçekte, petrol elde etmek için, aşağıdaki hammaddelerin işlenmesi yöntemleri kullanılır:

Basın - yağ avuç içi meyveleri preslenir, daha sonra ısıl işlem 115 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda yapılır.Bu teknoloji, vitaminlerin çoğuna zararlı, oksidasyon derecesini artırır. Bu, bileşimin raf ömrünün azalmasına yol açar.

Spin - yağ soğuk presleme ile hazırlanır, bunun sonucunda nihai ürün yararlı elementler açısından doyurulur. İlk presleme yöntemi, bugün insan tüketimi için en değerli ve uygun olarak kabul edilen hurma yağı hazırlamak için kullanılır. Ürün yavaş yavaş oksitlenir, yağlı bir kıvamı korur ve bir inert gaz kabında depolanır.

Ekstraksiyon - Bu yöntem en tehlikeli olarak kabul edilir, çünkü işleme sürecinde yağ çözücüleri eklenir (genellikle benzin rollerini oynar). Bu nedenle, ürün zaten başlangıçta kontamine olmuştur. Daha sonra temizlik, arıtma, filtreleme, nemlendirme ve koku giderme ile gerçekleştirilir. Böyle bir hamle, yağın hızla ayrılmasına ve yabancı kokuların giderilmesine katkıda bulunur. Çıktı renksiz bir sıvıdır, bu da daha çok pişirme için pişirmede kullanılır.

Ayırma - mevcut tüm hammaddelerden yağ ve yağ alındığında, teknik bir sıvı bileşim elde edilir.Makine mühendisliği, kozmetik ve masaj amaçlı kullanılır. Bununla birlikte, vicdansız olmayan üreticiler gıdalara teknik yağ ekleyebilir ve insanları riske atabilir.

Kimyasal bileşim ve elementlerin kullanımı

1. K vitamini - kemik dokusundan sorumludur, idrardaki tuzların birikmesini önler, fazla sıvıyı giderir ve şişmeye karşı savaşır. Eleman, kıkırdak ossifikasyonu, vasküler blokaj, osteoporoz, osteokondroz, artrit gibi birçok hastalığın üstesinden gelmeye yardımcı olur.
2. Bir kişinin tüm metabolik süreçleri arttırması, kan dolaşımını arttırması, dokuları oksijeni zenginleştirmesi ve hücresel yenilenmesi için karotenoidler gereklidir.
3. Tokoferol - kanserli tümörlerin oluşumunu engelleyen E vitamini anlamına gelir. Kötü huylu bir bulgu zaten varsa, tokoferol hücre bölünmesini azaltır ve kanın erişimini engeller.
4. Retinol - ünlü A vitamini, insanların saç, tırnak tabakları, cilt güzelliğini ve sağlığını korumak için gereklidir. Çoğunlukla yüzün ovalini sıkmak ve yığınların büyük kayıplarını gidermek için yağ maskeye eklenir.
5. Palmitik asit - bir element kimyasal bileşimin toplam hacminin yarısıdır. Asit hormonların sentezinde rol oynar, böylece atlayışlarından herhangi birini ortadan kaldırır. Ayrıca, enzim mükemmel bir enerji kaynağı olarak kabul edilir.

Bu bileşenlere ek olarak, palmiye yağı, B4 vitamini, stearik asit, omega çoklu doymamış asitler, demir ve fosfor, koenzim Q10, trigliseroller, beta-karoten, oleik asit içerir. Tüm bileşikler birlikte kanı arındırır, oksijeni doyurur, vücudu canlandırır.

Hurma yağı faydaları

1. Ürünün tüm değeri, yağdaki karotenoidlerin birikmesinden kaynaklanmaktadır. Serbest radikallerin karaciğerini temizleyen ve kan kanallarını saran güçlü antioksidanlar olarak görev yaparlar. Karotenoidlerin cilde olumlu etkisi vardır, sıkılaştırır ve kırışıklıkları giderir.
2. Palmiye yağı E vitamini birikimi açısından bir şampiyon olarak kabul edilir. Tokoferol tüm metabolik süreçleri uyarır ve erkek vücut için vazgeçilmez bir unsurdur. Spermin gücünü ve hareketliliğini arttırır, libidoyu düzeltir.
3. Ürünü oluşturan trigliseroller neredeyse yıldırım hızında sindirilir. Karaciğere salınırken, enzimler kan dolaşımını etkilemeden enerjiyi arttırır. Petrol, diğer orijinli yağları sindirmeyen, diyet uygulayan veya atletizm için gitmeyen kişiler tarafından çok beğenilmektedir.
4. Linoleik, oleik ve diğer doymamış yağ asitleri kolesterolü düşürür ve plak formunda oluşmasına izin vermez. Bu kalite, şeker hastaları ve obezite teşhisi konan hastalar tarafından büyük ölçüde takdir edilmektedir. Asitler ateroskleroz olasılığını azaltır, kasları güçlendirir ve kemik dokusunda mikrodoyları doldurur.
5. Retinol veya A vitamini vizyondan sorumludur. Kasları güçlendirir, göz küresini yağlar, aktif olarak retina pigmentinin gelişiminde rol oynar. PC ya da sürüşten çok fazla zaman geçiren insanlar, hurma yağı almak için faydalıdır.
6. Beta-karoten cildi ultraviyole radyasyon, don, rüzgardan korur. Element su dengesini korur, küçük kırışıklıkları yumuşatır, epidermisin rahatlamasını giderir, dünyevi bir tonun yüzünü rahatlatır.
7. Palmiye yağı portakal kabuğu ile mücadelede cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.Gözeneklere girdiğinde, ürün yağ bileşenlerini yıkar, selülit ve streç işaretleri azaltır (stria). Bu nedenle, bileşim genellikle doğumdan sonra göbeğe bulaşır.
8. Değerli palmiye yağı saçın kafasını getirir. Hindistan cevizi, zeytin veya çörek otu yağı ile karıştırırsanız, tam teşekküllü bir saç maskesi alacaksınız. Alet şoku yaz aylarında kurumaya karşı koruyacak, bukleler ipeksi hale getirecek. Önleme yapmak için normal saç bakım ürünlerine biraz saf yağ eklemek yeterlidir.

Hurma yağı uygulaması

1. Hurma yağı, en yaygın bitkisel yağ çeşidi olarak kabul edilir. Düşük maliyet ve ürünün kullanılabilirliği nedeniyle yaygın kullanım. Bileşim oksidatif süreçlere dirençlidir ve uzun süre saklanabilir.
2. Petrol, gıda üretiminde uygulamayı buldu. Bisküvi, gofretler, kremler, kekler ve hamur işleri kendi esasına göre yapılır. Ayrıca kompozisyon üzerinde, sadece ısıtılabilen hazır yarı mamul ürünleri kızartırlar.
3. Bileşim, işlenmiş peynir, yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir lezzetleri ve lor peyniri eklenir.Palmiye ürünleri, süt kökü yağları ile değiştirilir.
4. Genel olarak konuşursak, bu içeriği içermeyen ürünleri listelemek daha kolaydır. Hurma yağı kullanımı gıda üretimi ile sınırlı değildir.
5. Mumlar, sabunlar, çeşitli vücut ve saç bakım ürünleri üründen yapılır. Katılan doktorlar gece körlüğü, glokom, blefarit, konjonktivit, damar sistemi ve kalp hastalıkları için yağ alımını reçete etmektedir.

Çocuklar için palmiye yağı

Birçok uyuşmazlık ve çalışma, zayıf bir palmiye yağı olan bir kişinin diyetinin içerilmemesi gerektiğini göstermiştir. Çocuklar için egzotik kompozisyon ciddi şekilde zararlıdır ve aşağıdaki rahatsızlıklara yol açabilir:

• kabızlık (kronik olana kadar);
• sık regurjitasyon;
• kolik;
• vücutta kalsiyum eksikliği.

Bebeğinizi bebek formülü ile beslerseniz, kompozisyonu dikkatle inceleyin. Hiçbir durumda ürün içinde hurma yağı bulunmamalıdır. Ahlaksız üreticiler, bu yağın karışımın maliyetini azaltmak için diyete dahil olduğunu belirtiyor.

Palmiye yağı bağımlılık yapar, çoğu zaman bebeğin zihinsel arka planının ihlaline yol açar.Küçük bir adamın vücudu, bu tip yükler için henüz hazır değil.

Hurma yağı hasarı

Palmiye yağı, bu tür diğer ürünlerin aksine, kullanım için en fazla kontrendikasyon ve önerilere sahiptir. Kısıtlamalar varsa, kompozisyonu diyetinizden tamamen çıkarın. Yağ her formda günlük kullanılamayan ürünlere atıfta bulunur.

Aksi takdirde, aşağıdaki gibi patolojilerin oluşma riskiyle karşılaşırsınız:

• lezyon, kan damarlarının ve diğer kan kanallarının tıkanması;
• Kandaki artan kolesterol düzeyleri;
• obezite, tromboflebit, varisli damarlar, ateroskleroz;
• fiziksel dayanıklılık ve zihinsel aktivitede azalma;
• depresif bağışıklık sistemi, temel taslaklara dayanamaması;
• metabolik lipid işlemlerinde bozulmalar;
• diabetes mellitus (alevlenme veya neoplazm);
• Alzheimer (semptomların alevlenmesi);
• obezite ve genel kilo alımı;
• palmiye yağının kullanımına bağımlılık;
• onkolojik hastalıklar (hızla ilerleyen);
• kalp kasının patolojisi, vasküler sistem.

Palmiye yağı, küçük dozlarda bile, aşağıdaki durumlarda kontrendikedir:

• vücudun metabolik süreçlerinin ihlali;
• kronik vasküler ve kalp hastalıkları;
• yüksek kan kolesterolü;
• laktasyon dönemi;
• gebelik.

Beslenme ile ilgili olarak, uzmanlar kendi kilolarını izleyen veya kilo vermeye çalışan insanların diyetine hurma yağı enjekte etmeyi önermezler. Bu ucuz yağ istenilen sonucu getirmeyecek. Geleneksel tıp ve kozmetik amaçlarından bahsedersek, hurma yağı kullanımından kaynaklanan zarar en aza indirilir.

Yağın vücuttaki zararlı etkileri nasıl azaltılır

Bileşim, tüketimden hemen sonra hemen zehirlenmeye yol açacak toksik bileşikleri içermez. Riski azaltmak için bu yönergeleri izleyin.

1. Tereyağı ürünleri, waffle, bisküvi, dondurma tüketimini azaltın. Bu ürünlerde iyi bir miktar hurma yağı konsantre edilir.
2. Bir şey satın almadan önce "Kompozisyon" sütununu inceleyin. Belirsiz bir deyim "bitkisel yağ" şeklinde bir postscript varsa, üretici standartlardan uzaklaşmıştır.
3. İyi niyetli bir üretici her zaman ürünün rafine edilmiş hurma yağı içerdiğini belirtir.
4. GOST ile uyumlu olarak üretilen ürünleri edinin. Ürün üreticinin teknik düzenlemelerine göre yapılmış ise satın almayı reddetme.
5. Seçili ürünün etiketi hurma yağının içeriğini gösterirse, raf ömrü limiti aşarsa, bileşim çok miktarda bitkisel yağ içerir.

Palmiye yağı severler, ürünün insan vücuduna verdiği zararı abartıyor. Bir yandan, bu doğrudur. Eğer emilen kompozisyon miktarını ölçerseniz, sadece fayda elde edersiniz.

Video: Diyette palmiye yağı