Omlet - vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Bugün, hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için yiyecekler oldukça pahalıdır. Ancak kuşkusuz favori (fiyata rağmen) bir omlet kalır. Faydaları ve zararları büyük ölçüde sıvı karışımın bileşimi tarafından belirlenir. Sonuçta, nadiren herkes en basit üssü kullanır - yumurta ve süt. Sonuçta, ayrıca, peynirleri serpin, sosisleri parçalamak gerekir. Ve tereyağında kızartmak daha iyidir ... Genel olarak, makalemiz tariflerle ilgili değil. Kahvaltıda omleti sevenler için avantajlar ve riskler hakkında konuşalım.

Korkunç yemek

Bazı insanlar bir omlet yemeyi reddediyorlar, buna kalp ve kan damarları için bir kabus diyorlar. Büyük gözler yap: "Sen nesin! Yumurtalar var! Kolesterol! ”

Bu arada, birçok ülkede bağımsız araştırmalar yürütülmüştür. Ve kandaki kolesterol bağımlılığını kahvaltıda bir omlet yemekten göstermediler.

Aslında, en büyük korku sıcaktır.Özellikle yüksek kalorili diğer bileşenlerin ilavesiyle tereyağında. Ama bir çiftte veya yavaş bir ocakta bir omlet pişirirseniz (aşırı durumlarda, bitkisel yağda yorulursınız), o zaman böyle bir kahvaltı herhangi bir zarar vermeyecektir.

Ancak kolesterol dışında bir omletten başka bir tehlike var. Ve tam olarak yumurtalarda. Birincisi, kendileri yeterince güçlü alerjendir. Bu nedenle, en azından diyatezin bir saldırısına neden olabilir. Özellikle küçük çocuklarda ve bireysel hoşgörüsüz kişilerde.

Ve ikinci olarak, kötü şöhretli salmonelloz. Birçok kişi onu ateş gibi korkutur. Ama birkaç kişi yumurta içinde neredeyse steril olduğunu biliyor. Unutmayın, bir çocuk olarak, küçük bir yara, kabuktan bir filmle sıkışmış ve daha ileriye yürümek için sokağa doğru koştu. Salmonella bakterisi, kabuğun dış yüzeyinde olabilir. Sonuçta, yemekten önce yumurtaları yıkamanız gereken bir şey değil. Bu arzu edilir - soda ile.

Bu önlem, zamanında birçok hayatı kurtardı. Her zaman takip etmeyi unutmayın. O zaman hastalık seni üzmeyecek.

Ya da belki yararlı?

Hepimiz kötü ve korkunç olan nedir? Sonuçta, diğer yandan, omlet - kahvaltı çok iyi bir bileşeni.Her ne kadar yumurtaların ısıl işlemi sırasında vitaminlerin ve eser elementlerin bir kısmını kaybetmiş olsa da, süt minerallerini de ekliyor. Bu nedenle omlet:

1. Kan damarlarının elastikiyetini arttırır, kesiklerin, yaraların ve çiziklerin hızlı iyileşmesini destekler. Bu E vitamini deniyor.
2. İç kısımdaki cildi destekler, oksidatif süreçleri normale döndürmesine yardımcı olur ve vizyon sunar. Bunun için A vitamini sorumludur.
3. Kemik sistemini destekler ve osteoporozu önler. Bu kalsiyum süt size hizmet ediyor.
4. Sinir sistemine yardımcı olur, saç gelişimini güçlendirir ve güçlendirir. B grubunun Vitaminleri - hizmetinizde.
5. Gövde D vitamini ile iyi beslenir. Bu arada, ısıl işlemle yok olmaz.

Gördüğünüz gibi, çok yararlı maddelerden oluşan çok iyi bir dizi. Ve aşırı doz neredeyse imkansızdır. Yine de, nadiren herkes bir oturma odasında çok fazla omlet yiyebilir. Eh, kim olursa olsun, kendini kontrol etsin. Bir çok iyi kötüdür.

Lutein ve Lesitin

Sözlerin seste benzer olduğu doğru değil mi? Fakat eylemde tamamen farklılar. Fakat her ikisi de insan vücudu için çok önemlidir.

Lutein. Aslında, bir pigmenttir. Diğer taraftan, yağda çözünen bir maddedir. Görme keskinliğinden sorumludur.Kıtlığıyla, insanın felakete yol açabilme kabiliyeti düşer. Bu nedenle, tam bir omlet gözünüze faydalı bir etkisi vardır.

Tabii ki, sarı sebze ve meyvelerden lutein alabilirsiniz. Fakat bir omlette kolay erişilebilir bir formdadır ve neredeyse tamamen emilir.

Bu önemli! Proteinli omlet lutein içermez. Ve göze fayda getirmeyecek.

Lesitin. Bu bir madde kompleksinin adıdır. Çok geniş bir kapsama alanı var:

• Karaciğeri desteklemek, çalışmalarına yardımcı olmak ve iyileşmek
• metabolik süreçleri normalize etmek
• belleği geliştirmek, beyin aktivitesini teşvik etmek
• Vücudun tüm hücrelerinin zarlarının kalitesinden sorumlu
• Vücudun tüm enerji reaksiyonlarına katılmak
• beynin uygun seviyesinde destek
• hücre homeostazisinde rol oynar

Lesitinin insan vücudunun tüm dokularında bulunduğunu bilmek ilginçtir. Ama en önemli şey, yüksek omlet içeriğidir. Bu nedenle, yemeklerin kullanımı paha biçilemez. Eğer sadece vücuttaki lesitin kompleksi eksikliğinden ötürü, bir insan neredeyse gözümüzün önünde yaşlanır. Ayrıca, vücudun yeniden canlanma yeteneği kaybolur, ciddi hastalıklar ortaya çıkar.Dahası, etiyolojisi anlaşılamaz ve tanı zor.

Fakat en önemli şey, bu durumun herhangi bir uyuşturucu veya halk yöntemi ile iyileştirilememesidir. Sadece lesitin vücudunda yemeklerde yenilenir. Bu yüzden risk almayın, düzenli olarak bir omlet yiyin.

İlginç gerçekler

Günde 2 orta boy yumurtadan bir omlet yerseniz, günlük demir, fosfor, potasyum ve bakır ihtiyacının% 45'ini alabilirsiniz.

Bazı kaynaklar yumurta kabuklarının kullanımını savunmaktadır. Diyelim ki, kalsiyum var. Ama kabuğunu omlete kim ekler? Ve ne için? Öyleyse, en yumuşak kütleyi tatmak, sonra dişlerini iğrenç bir parçadan aldırmak mı? Çarşafları ile omlet çiğnemek için, çarşaf, beyefendi severler ılımlı. Bu yemeğin içindeki kalsiyum sütten bol miktardadır.

Biliyor muydun En basit omletin birçok diyetin bir bileşeni olduğu ortaya çıkıyor. Ek yağ bileşenleri olmadan pişirilmiş, kendi içinde az miktarda kalori vardır. Aynı zamanda vücudu iyi besler. Bu parça uzun süredir atlanan atletler.Yemekte genellikle omlet yiyorlar. Onlara güç ve canlılık verir. Ve aynı zamanda şekil üzerinde yansıtmadığı gibi, gereksiz kıvrımlarla vücuda yatırılmaz.

Çocukluk omletinden tanıdık bir tanıdık. Faydaları ve zararları çok ilginç. Özellikle sağlıklı beslenme için çılgınlığın ışığında. Kendinize zarar vermemek için önerilerimizi okuyun. Ve her şey seninle iyi olabilir.

Video: anaokulunda yemyeşil omlet tarifi