Hamile kadınların mavi peynirleri var mı?

Gebe kadınların diyetleri, daha zengin bir bileşimle olağan beslenme kompleksinden farklıdır. Kendi menüsü için bir kadın, yüksek oranda mineral ve her türlü vitamin içeren son derece sağlıklı ürünler seçer. Bu açıdan peynir oldukça çekici görünüyor. Bu laktik asit ürünü sadece mükemmel lezzet özelliklerine sahip değildir, pek çok sağlıklı bileşen içerir.

Soylu çeşitlerin peynirleri melanin gibi önemli bir madde içerir. Bu bileşen cildi korur. Modern mağazaların raflarında sunulan peynir ürün yelpazesi, herhangi bir alıcı etkileyecektir. Bu nedenle, bekleyen anne, masasına layık bir ürün seçebilir. Ama burada soru, bir kadının menüye ekleyebileceği peynir çeşitleri hakkında ortaya çıkıyor. Sonuçta, her çeşitliliğin kendine özgü özellikleri vardır.Bu konu özellikle mavi peynir hayranı olan kadınlar için geçerlidir. Bu sıradışı ürün hakkında ve tartışılacak.

Üretim özellikleri

Peynir üretim teknolojisi, sütte fermantasyon sürecini aktive eden özel bakterilerin kullanımını içerir. Ayrıca, bazı peynirlerin üretimi sırasında pastörize edilirken, diğerleri bu işlemlere tabi değildir. Ürün seçerken bu an her zaman dikkate alınmalıdır. Buna ek olarak, sanayi çeşitli tiplerde peynirler üretmektedir: sert ve yumuşak, erimiş ve lor. Her ürün adı kendi kalite özelliklerine sahiptir. Satın alırken, ambalajın üzerindeki bilgileri incelediğinizden emin olun. Kural olarak, üretici her zaman aşağıdaki verileri gösterir: yağ, kalori, koruyucuların ve diğer katkı maddelerinin varlığı. Hamile bir kadının beslenmesi için en iyi seçenek diyet peyniridir.

Faydalı özellikler

Ve şimdi peynirin besin değeri ve sağlıklı niteliklerini durduralım. Birçoğu var, bu yüzden ürünün ana avantajlarını listeleyeceğiz:

1. Bütün peynirler kalsiyumda yüksektir.Bu mikroelement, bebeğin iskeletinin oluşumundan sorumludur ve anne için sağlıklı dişlerin korunmasına yardımcı olur ve osteoporoz gibi ciddi bir problemden kaçınır.
2. Daha çok A vitamini olarak bilinen Retinol, fetusun tam gelişimi için son derece önemli bir elementtir.
3. Tokoferol olarak da bilinen E vitamini, düşük yapma tehdidini önler.
4. Yüksek kaliteli peynirde de bulunan amino asit triptofan, duygusal arka planın devletinden sorumlu olan serotonin üretimini uyarır. Bilimsel çevrelerde, bu unsur “mutluluk hormonu” olarak adlandırılır çünkü depresyonla başa çıkmaya ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.
5. Demir ayrıca insan vücudundaki birçok önemli sürece katılır. Gelecekteki annesine anemiyle başa çıkmasına yardımcı olacak.
6. Fetüsün uyumlu gelişimi için çok gerekli vitamin "D" gereklidir. Annenin vücudundaki eksikliği, yani buradan fetusun gelişimi için güç kazanır, kemik dokularının durumunu olumsuz etkiler. Bu vitaminin eksikliği küçük çocuklarda raşitizm gelişmesinin temel nedenidir.

İlk bakışta kesinlikle tüm peynirlerin hamile bir kadın için yararlı olduğu görülmektedir.Ama gerçekte, durum tamamen açık değil, çünkü “ilginç bir pozisyonda” kadınlara bazı peynirler kategorik olarak kontrendikedir.

Küflü Peynir Sırları

Bazı peynir türlerinin üretim sürecinde fungal kalıp kullanılır. Bu mikroorganizmaların katılımı nedeniyle, ürün, gerçek gurmeler tarafından takdir edilen özel bir tadı elde eder. Ancak bu, hamile bir kadına ait menüde peynirin küf ile ortaya çıkma olasılığını dışlayan özel bir özelliktir. Kısıtlamaların nedenlerini kısaca açıklayın:

1. Küflü peynir, mantar florasının gelişimi için elverişli koşullar yaratan düşük bir laktik asit içeriğine sahiptir.
2. Sindirim sistemine girerken, kalıp mikroflorasını değiştirir, bu da dışkı ve diğer bağırsak problemlerine neden olur.
3. Antibiyotikler külden elde edildiği için, yararlı bağırsak problemleri ile sonuçlanan yararlı mikroflorayı kolayca öldürebilir.

Ancak en önemli şey, küf sporları ile birlikte Listeria'nın vücuda girmesi, cenin gelişimini olumsuz yönde etkileyebilecek ciddi bir hastalığa neden olan bir bakteri olmasıdır.

Bu önemli! Peynirin gelecekteki annesinin kontrolsüz kullanımı, fetüsün gerilemesine veya erken doğumu kışkırtır.

Hamileliğin normal seyrinde bile, sıra dışı bir katkı maddesi ile peynir için bir fantezi, yeni doğmuş bir bebekte veya zatürrede menenjite yol açabilir.

Ne tür bir peynir çıkarmalıyım?

Plasentada herhangi bir patojenik mikroflora olasılığını dışlamak için, beklenen anne bu çeşitleri terk etmelidir:

• mavi küf peyniri;
• brie ve yumuşak çeşitleri hariç tutmak;
• Koyun ve keçi sütünün bir ürünü de tehlikelidir, çünkü bu tür peynirler pastörizasyona tabi tutulmaz;
• erimiş ve sırlı fırınlar zararlıdır;
• Tuzlu çeşitlerin kullanılması arzu edilmez, örneğin “Sulguni”;
• Herhangi bir füme ürünü hamile tutmak kesinlikle yasaktır.

Peynir, lezzetli ve sağlıklı. Bu, ürünün tartışılmaz bir avantajıdır. Ancak gelecekteki annenin, kişisel bakkal sepetini oluşturması, öncelikle bebeğin sağlığını düşünmeli ve tat tercihlerini düşünmemelidir.

Video: Mavi peynir yemek için 5 neden!