Mısır unu - Sağlık Faydaları ve Zarar

Mısır unu, kabartma hassasiyetini ve pazı vermesiyle ünlüdür. Hostes onu inanılmaz tadı yanı sıra, değerli özellikleri için tercih ederim. Az sayıda insan, mutfak dünyasındaki alışkanlığın bedensel fayda sağladığını, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kalbin işleyişini geliştirdiğini bilir. Ama asılsız olamayalım, sırayla her şey hakkında konuşalım.

Mısır unu bileşimi ve özellikleri

1. Kompozisyonda insan vücudu için önemli olan birçok değerli madde vardır. Magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir, bakır vb. Hakkında konuşuyoruz. Retinol, tokoferol, nikotinik asit, piridoksin, folik asit, riboflavin ve tiamin vitaminlerden izole edilmiştir.
2. En önemli sistemlerin doğru çalışması için vücudun amino asit alması önemlidir. Bunlar mısır hammaddelerinde bol miktarda bulunurlar ve pek çoğu vazgeçilmezdir.
3. Mısır unu üzerine pişmiş ekmek, buğdaydan benzer bir ürün yerine uzun süreli korumaya tabi tutulur. Buna göre, tüm değerli maddeler daha uzun süre depolanır.
4. Adam, bu hissi uzun bir süre için hızlı bir şekilde doyurma ve uzatma yeteneği için kompozisyonu sevdi. Gezginler bu türden bir pişirme yöntemini çok severler çünkü biraz yemek yiyebilir, ancak uzun bir süre dolu hissedebilirsiniz.
5. Un, sporcular tarafından takdir edilen, kilo veren ve aktif bir yaşam tarzına öncülük eden fiziksel dayanıklılığı artırır. Mideyi doldurmak ve kilo vermek için onu su ile seyrelterek içiyorlar.
6. Faydalı özellikler çölyak hastalığı olan hastalara uygulanır. Bu hastalık gluten intoleransına dayanır ve mısır unu içermez.
7. Tartışılan hammaddelere göre nispeten düşük kalorili bir içerik ile yapılır. Pişirme uygun beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı taraftarlarının diyetinde karşılanmaktadır. Ürün fazla kütle elde edilmesine izin vermez, aksine metabolik süreçleri tetikler.
8. Sert bir yemekten sonra un, mideyi rahatlatmaya, yemek borusunun durgunluğunu gidermeye yardımcı olur, alkol ve tütün ile zehirlenmenin etkilerini ortadan kaldırır.
9. Tüm en değerli özelliklerden tam olarak yararlanmak için uzmanlar, paketin arkasındaki “Kompozisyon” sütununu dikkatli bir şekilde incelemenizi tavsiye eder. Un, kaloriyi artıran zararlı kirlilik olmamalıdır.
10. Tartışılan hammaddelerin en değerli özellikleri arasında anemi ile mücadele (demir eksikliği) yer almaktadır. Hemoglobini artıran ve aneminin gelişmesini engelleyen bir çok demirin bir parçası olarak.

Unun vücut üzerindeki yararları ve etkileri

Bu ürünün birçok kullanışlı özelliği vardır. Bu nedenle, insan vücudu üzerindeki etkinin aşırı tahmin edilmesi zordur.

1. Gelen mineral bileşiklerin ve vitaminlerin sistematik olarak alınmasından dolayı, ürolityazis ile savaşmaya yardımcı olur, dişleri güçlendirir, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir.
2. Un, kemik dokusunu mükemmel bir şekilde oluşturur, kan kolesterolünü düşürür ve böylece ciddi aterosklerozu önler.
3. Kandaki glikoz konsantrasyonunu düşürmek için diyabette kullanılır. Özellikle popüler ürün ikinci kategoride diyabettir.
4. Olumlu etkiler, enflamatuar süreçleri kaldırabilme yeteneğini içerir.Mesanede, idrara rahatsızlık ve ağrı eşlik ediyorsa.
5. Etki gerçekten çok yönlüdür. Hammaddeler, çocuklar ve sporcular için yararlı olan kas dokusunun oluşumu için kullanılır. Gelen antioksidanlar gençleri etkileyerek uzamayı ve dokuların erken yaşlanmasının önlenmesini sağlar.
6. Ürünü temel beslenmeye dahil etmek yeterlidir ve düzenli olarak, teninin durumunu, saçın durumunu, dişlerin ve tırnak plakalarının gücünü arttırmak için tüketir. Etki, deri hücrelerini yenileme yeteneğini içerir.
7. Bu tür un, tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Sindirim sistemi ve özofagus ile ilgili zorluk çeken buğday yerine almak için reçete edilir. Bağırsak bölgesini durgunluktan temizleyen ve dolayısıyla kabızlığı önleyen bir lifin parçası olarak.
8. Bu tür bir ürünün vücutta, yani kolonda onkolojik değişikliklerin önlenmesine yardımcı olduğu konusunda bir görüş vardır. Bu mümkün olabilir çünkü un, kötü huylu kanser hücrelerini durdurur ve onlara kan akışını engeller.
9. Hemoroid duyarlılığı olan kişiler için de uygundur. Aynı zamanda, unun safra kesesi verme kabiliyetine sahip olduğunu da belirtmek gerekir ki bu yüzden safra kesesi ve karaciğer için terapötik diyetler ile birlikte alınmak için sıklıkla reçete edilir.
10. Kompozisyon, B grubuna ait çeşitli vitaminler içerir. Beyin aktivitesini kontrol eden ve insanlar için gerekli olan bilişsel işlevleri geliştiren Tiamin özellikle değerli sayılır.

Mısır unu için kontrendikasyonlar

1. Kuşkusuz, ürün çok fazla pozitif kaliteye sahip, ama diğer hammaddeler gibi, kontrendikasyonlar var. Mısır unu yüksek kan seviyelerine neden olabilir. Bu nedenle, bileşimi, kan pıhtıları oluşturma eğilimi ile diyete dahil edilmesi tavsiye edilmez. Aynı şey ameliyat geçirmiş olan kişiler için de geçerlidir.
2. Ürünün hızlı kilo alımını önlediği belirtildi. Kuşkusuz, bu kalite ekstra kilolarla mücadele eden insanlar için iyidir. Un, aksine, vücut ağırlığı eksikliği ile ilgili problemleri olanlara zarar verebilir. Ayrıca, zayıf iştah ve iştahsızlıkla beslenmeyi kompozisyona dahil etmeyin.
3. Akut formda gastrointestinal sistem patolojileriniz varsa, mısır unu içeren diyet ürünlerine dahil edilmesi tavsiye edilmez. Ayrıca kompozisyonun safranın bir salınımını kışkırttığını bilmeye değer.Bu nedenle, safra kesesi ve karaciğerin hastalıklarında mısır unu tüketimini kesinlikle kontrol edin.
4. Bazı durumlarda, ürün sağlık durumunu olumlu yönde etkileyebilir. Risk almayın ve doktorunuza önceden danışın. Diyatezi hastası çocuklar için mısır unu diyetine dahil edilmesi tavsiye edilmez. Bir çocuk doktoruna danışın.
5. Mağaza raflarında en çok genetik olarak değiştirilmiş mısır bulabileceğinizi belirtmek önemlidir. Bir insan için bu tür olumsuz bir etki neredeyse herkes tarafından bilinir. Bu nedenle, hazır un satın alırken, ham maddelerin kullanılmadığına dikkat ediniz.

Mısır unu tüketimi için kurallar

1. Mısır unu herhangi bir market süpermarkette satılmaktadır. Ayrıca, toz kendiniz kolayca hazırlanabilir. İkinci yöntemin eksi, besinlerin bir kısmının geri alınamaz bir şekilde kaybedileceğidir. Bu undan yemek pişirmenin birçok çeşidi vardır.
2. Çok fazla uğraşmaması için, hammaddeye göre püresi pişirmek yeterlidir. Bu yemek oruç günlerinde bir kahvaltı olarak mükemmel.Bu durumda, yulaf lapası, suyla ve zararlı tatlandırıcı veya tuz eklenmeden pişirilmelidir.
3. Daha fazla ağız sulandıran yemek pişirmek için, birkaç reçete düşünülmelidir. Lezzetli kek yapmak için 400 gr. mısır unu 10 gr. kabartma tozu, 230 ml. kefir ve tat vermek için tuz. Topaklanmayı önlemek için karışımı iyice karıştırın. Kütle homojen hale gelir gelmez, 1 limonun rendelenmiş lezzetini girin. Ardından ekmeği oluşturup, altın rengi olana kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın.
4. Ekmeğe ek olarak, ekmeği de pişirebilirsiniz. Aslında, bu sadece tiner ile aynı şeydir. Meksika krepleri oldukça basit. 700 gr karıştırın. 10 gr ile un. tuz ve 12 oz. kabartma tozu 30 ml bileşime girin. bitkisel yağ. Yavaş yavaş sıcak suda dökün. Hamuru elle yoğurun. Bir top oluşturun ve 12 dakika boyunca bir fincan içinde bırakın. bir havlu ile örtün. Kompozisyonu birkaç parçaya ayırın ve ince krepleri yuvarlayın. Bir tavada yağsız kızartma yapın.

Mısır unu, yemek pişirme alanında gerçek bir buluştur. Düşük kalorili içeriğe sahiptir, ancak aynı zamanda doygundur ve kilo kaybına katkıda bulunur.Vücut üzerindeki etki çok yönlüdür, bu da insanların mısır temel alınarak daha fazla pişirme yapmasını sağlar.

Video: mısır ezmesi yararlı özellikleri