Makalenin içeriği
Gelecek annelerde, yeme alışkanlıklarının yeniden düzenlenmesi, koku ve tat tercihlerinin değişmesi duygusu vardır. Bu nedenle hamile kadınlar, çeşitli yemekler hazırlamak için tarçın gibi çeşitli baharatları giderek daha fazla kullanıyorlar.
Gastronomik göstergelere ek olarak, bu oryantal baharat bir kadın ve bir çocuğun vücuduna olağanüstü faydalar sağlar, vitamin ve antioksidanlarla doldurur ve hastalıkların önlenmesini mümkün kılar. Ancak, tüm baharatlar gibi, tarçın kullanımında birtakım kısıtlamalara sahiptir ve bazı durumlarda zararlı olabilir.
Tarçın - vitamin ve eser elementlerin kaynağı
Çeşitli baharat bileşimleriyle denizaşırı baharat sürprizleri, ilaç ve kozmetolojide başarıyla kullanılmaktadır. Ve bir dizi faydalı bileşenden oluşur:
- sinamik aldehit;
- organik asitler (örneğin, pantotenik asit);
- mono - ve disakkaritler;
- öjenol;
- eterler;
- taninler;
- nişasta;
- reçineler, vb.
- kolin, niasin, piridoksin, askorbik asit dahil olmak üzere hemen hemen bütün grupların vitaminleri;
- makro ve mikro elementler (sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, manganez, potasyum, çinko).
Tarçın bileşimindeki A vitamini, bebeğin görsel organının oluşumunda, retina gelişmesinde rol oynar. Ayrıca gelecekteki annenin vücudunda metabolizma sağlar, hamilelik sırasında hafifçe azalabilir görme keskinliği korumak için yardımcı olur. A vitamini kolajen ve elastin üretiminde yer alır, cilt, saç ve tırnakların sağlığını geliştirir.
Askorbik asit anne ve çocuğun genel ve yerel bağışıklığını sağlar, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesini sağlar.
E vitamini kanser hücrelerini ve radikalleri yok eder, bir gebeliği taşımak için vücudun karmaşık bir yeniden inşa edildiği dönemde önemli olan hücre yenilenmesini sağlar. Ayrıca, vitamin dolaşım sistemini etkiler: kan akışını uyarır, vasküler duvarların tonunu arttırır, plasenta ve dolaşımının gelişimini destekler. E vitamini hormonların üretimine aktif olarak katılmaktadır,hamileliği destekler ve çocuğun iç sistemlerinin oluşumunu sağlar.
K vitamini hemostazı etkiler - kan pıhtılaşma sistemi. Prothrombin'in aktif olarak üretilmesi sayesinde, önemli kan kaybı sırasında (örneğin doğum sırasında) kan pıhtılaşmasını sağlar.
B grubunun vitaminleri, gebeliğin normal seyri için kapsamlı olarak gereklidir. B1, çocuğun organlarının büyümesini sağlar, annenin CNS'sini güçlendirir, beyin hücrelerindeki metabolizmayı harekete geçirir B2 bebeğin görsel aparatının gelişiminde rol oynar, aynı zamanda hamile bir kadının anemisi için gerekli olan hemoglobin üretimini uyarır. Aynı zamanda, hamilelik sırasında aşırı kilo alımını önleyerek, lipidlerin ve karbonhidratların aktif parçalanmasına katkıda bulunur. B5, adrenal hormonların üretiminden sorumludur ve aynı zamanda kötü "kolesterol" seviyesini azaltma yeteneğine sahiptir, böylece gelecekteki annenin damarlarını temizler. B6, nörotransmitterlerin, amino asitlerin sentezini etkiler, enerji metabolizmasını sağlar, 8-16 haftada artan bir yük ile kalp kasını destekler (plasental çemberin oluşumu).
Tarçın ayrıca, çocuğun iç organlarının döşenmesi ve geliştirilmesi olmayan önemli miktarda mikro elementler içerir. Manganez, bebeğin iskeletinin gelişmesini sağlar ve kalsiyum emilimini kolaylaştırır. İkincisi, sırayla, fetüsün kemik ve kıkırdak dokusunu bırakır, gelecekteki annenin dişlerinin gücünü destekler. Hem manganez hem de kalsiyum kan oluşumu sürecine dahil olur ve etkili koagülasyonunu sağlar. Tarçın bileşimindeki demir, hemoglobin üretimini uyarır ve aneminin gelişmesini önler. Çinko, kan plazmasındaki glikoz seviyesini düzenler ve anneyi gestasyonel diyabetlerden korur. Potasyum, beyni ve kalbi uyarır, hamileliği destekler ve hatta ödemeyi ortadan kaldırır - daha sonraki dönemlerde hamile kadınların belası. Magnezyum gelecekteki annenin iyi bir ruh hali olmasını sağlar, doğum öncesi ve doğum sonrası depresyonun gelişmesini engeller, uykuyu normalleştirir, sinirlilik ve endişeyi azaltır. Su metabolizmasının düzenlenmesi için sodyum gereklidir.
Gelecek anne için yararlı tarçın nedir
Kokulu baharat, hamile bir kadın ve bebeği için yararlı olan bir dizi özelliğe sahiptir.
- Vücudu temizler. Baharatlar, hafif idrar söktürücü, kolestetik ve laksatif özellikleri ile karakterize edilir, bunun nedeni böbreklerin, safra kesesinin, mide ve bağırsakların cüruf ve toksinlerden temizlenmesine bağlıdır. Ayrıca, doğal bir diüretik, vücuttan fazla sıvıyı idrar ve terleme yoluyla ortadan kaldırarak iç organ ve dokuların şişmesini azaltır. Tarçının müshil etkisi, gebeliğin kronik kabızlık özelliklerinin üstesinden gelmeye yardımcı olur.
- Acıyı hafifletir. Bekleyen annenin, spazmların giderilmesi için kimyasal ilaçları almak istemediği bilinmektedir. Tarçın, acı, renal ve hepatik kolik, bağırsak spazmları, baş ağrısını ve kas ağrısını giderir.
- Hastalık önleme üretir. Antioksidanlar, organik asitler, esterler ve C vitamini - bu bileşenlerin hepsi vücudu korur, tarçının antiseptik özelliklerini sağlar.
- Şeker düşürür. Tarçın genellikle, tip 2 diyabetli gebe kadınlar için ve aynı zamanda gestasyonel diyabet geliştirme riski ile reçete edilir.
- Kan damarlarını temizler ve güçlendirir. Baharat kolesterol plakasını çözer, bebeğe normal kan akışını sağlar.Ayrıca kan damarlarını da tolere eder, kırılganlıklarını azaltır, doğum sırasında kan kaybından gelecek anneyi korur.
- Sindirimi normalleştirir. İlk olarak, baharat, toksisite ve genel halsizlik sırasında bile iştahı artıran insülin salınımını uyarır. İkincisi, hafifçe, midenin reseptörlerini tahriş ederek, hidroklorik asidin salgılanmasını teşvik eder. Sonuç olarak, ürün sindirimi ve bileşenlere ayrıştırma sorunsuz bir şekilde gerçekleşir. Üçüncüsü, hangi yağların niteliksel olarak bölünmüş ve şekil üzerinde birikmediği, karbonhidratların gerekli enerjiyi serbest bıraktığı ve proteinlerin çocuğun büyümesine yönelik olduğu için metabolizmaya katılır. Dördüncüsü, hem kabızlığı hem de ishali hafifleterek, peristalsis ve sindirimi uyarır.
- Ruh halini artırır. Birçok doktor, baharat kullanımının sinirlilik ve endişeyi azaltabileceğini, ruh halini iyileştirebileceğini, takıntılı düşüncelerden ve ilgisizlikten kurtulduğuna inanmaktadır.
Kısıtlamalar ve zarar
Tarçının vücut için özel olarak faydalanabilmesi için beslenme uzmanlarının ve gastroenterologların tavsiyelerini takip etmek gerekir.
- Hamileler için optimal doz günde yarım çay kaşığıdır.
- Baharat yiyecek ve içeceklere eklenmeli, ancak her durumda saf formda kullanılmamalıdır (toz veya çubuk).
- Hamilelik sırasında tarçın aromaterapi yapılması yasaktır. Uçucu esterler, fetüsün anksiyetesine ve aktif hareketine neden olabilir, uterusun tonunu artırabilir ve hatta nadir durumlarda bile hamileliğin veya prematüre doğumun sona ermesine neden olur.
- Tarçın, doğumdan önce uterus kasılmalarını uyarmak için veya laktasyonu arttırmak için alınırsa, tedavi, izinli ve ilgili hekimin gözetimi altında yapılmalıdır.
- Baharat doğru bir şekilde seçilmelidir, çünkü tarçın kılığının altında, dışarıdan ayırt edilmesi zor olan ucuz ve daha az yararlı cassia satabilirler. Torbalarda baharatlı olarak topraktan kaçının. En büyük fayda, tarçın çubuklarını getirecektir - böylece bunun tam olarak ihtiyacınız olan bitki olduğunu bildiğinizden emin olabilirsiniz. Vietnam veya Çin çeşitlerinden kaçınan Hindistan veya Brezilya'dan baharatlar tercih edilir (ikincisi, karaciğer problemlerine ve migrenlere neden olabilen kumarin içerir).
Jinekologlar, aşağıdaki durumlarda baharatların kullanımı için sıkı kontrendikasyonlara işaret etmektedir:
- mide, gastrit, enterokolit veya tarihte bir ülserin artan asitliği;
- artan kan pıhtılaşması;
- kalp hastalığı;
- rahmin hipertonisi;
- uterus veya vajinal kanama;
- hamilelik problemleri;
- diğer baharatlara, narenciye alerjiler de dahil olmak üzere baharatların bileşimine bireysel duyarlılık.
Makul bir kısıtlama ve doktor tavsiyeleri ile uyum içinde, tarçın rafınızda kokulu bir ilaç haline gelecektir. Hamilelik sırasında baharat kullanmak, bir baş ağrısından kurtulacak, iştah açacak, sağlıklı bir uykuya dönüşecek ve bağışıklık sistemini güçlendireceksiniz.
Video: yararlı özellikleri ve tarçın zararı
Göndermek için