Halka başlığı - mantarın tanımı, dağılımı, toksisitesi

Halkalı örtü, örümcek ailesine dahil olan bir orman doğası armağanı olarak anlaşılmaktadır. Ayırt edici özellik mükemmel tat olarak kabul edilir. Ancak, mantar toplayıcıları bir sebepten dolayı bu mantar tarafını atlıyor, ama boşuna. Ev yapımı mükemmel uyum sağlar, büyük faydaları vardır, birincil işlemede kolaydır. Bu tür ham maddeler temelinde, çorbalar pişirir, ana yemekler ve konserve aperatifler yaparlar. Ayrıca ormanın içinde değil, dağınık şeridinde de mantarların bulunması ilginçtir.

tanım

1. Yukarıdaki bilgilerden, bu mantar türünün yenilebilir olarak kabul edildiği anlaşılmaktadır. Sorun sadece, her yerde lezzetli bir hediye sepeti toplayamamanız gerçeğinde yatmaktadır. Aksi takdirde, bu mantarlar kapaklar, Türkler, tavuklar, donuk rosinler ve beyaz warblers denir.
2. Şapka gümüş ve beyaz mat olabilir. Yarım küre biçiminde, kenarları hafifçe bükülür. Zamanla, üst düz olur ve hafifçe şişer. Ortada bir kambur var, kenarlar kıvrılıyor, aşağı değil. Kuraklık geldiğinde, mantar çatlar. Ayrıca yüzey kırışıklaşır, üzerinde bir baskın görülür. Şapka pembemsi veya kahverengimsi sarı renktedir. Çapa gelince, göstergeler 5-12 cm arasında değişir.
3. Et rengi gölgede ya da öyle. Çok sayıda elyaf ile gevşek, sıkıştırılmış değildir. Sulu, et gibi bir şey tadın. Mantarı keserseniz, kesim alanı gölgede değişmeyecek, ayrıca hoş olmayan bir koku da oluşmayacaktır. Bu mantarlar solucudur, bu nedenle her bir örnek hasat edildiğinde dikkatle çalışılmalıdır. Aksi halde, sadece bir birim meyve sepetini bir saatte bozar.
4. Mantarlar, pudra ile pudra gibi görünen sporlarla yayılırlar. Sporların şekli eliptik veya ovaldir. Bacak için uzunluğu yaklaşık 12 cm olup, tabanın çapı 2-3 cm arasında değişmektedir.Bacak, silindir biçiminde sıkıştırılmış, en baştan yoğunlaştırılmıştır. Kırıldığı zaman bir halka oluşturduğu ve tabana sarılan bir zar denir. Halka bölgesinde bacak üzerinde pullar vardır.

bitki örtüsü

1. Mantar ailesinin tüm üyeleri belirli iklim bölgelerinde ve ormanlarda bulunamaz. Bu nedenle, bu durumda hangi hasat dönemini bilmek önemlidir. Genellikle yaz ayının ikinci ayında toplanırlar. Yüksek kaliteli yağmurun geçmesini beklemek gerekiyor, ertesi gün bir sepet alabilir ve gidebilirsin.
2. Mantarlar ılımlı sıcaklıklarda büyürler. Sokak sıcak olacaksa, dışarı çıkmayacaklar. Bu mantarlar daha fazla nem ve ortalama yaz sıcaklığı gerektirir. Yüksek sıcaklıklara sahip iklim bölgelerinde, mantarlar meyve vermezler. Toplantının sonu genellikle sonbaharın ortasına düşer. Ancak sezon sıcaksa, Kasım ayına kadar devam edebilir.
3. Dağıtıma gelince, aile temsilcileri Belarus'ta bulunabilir. Ülkemizin geniş kesimlerinde orta veya batı kısımda görülürler.Avrupa ülkelerinde de mevcut. Mantarlar iğne yapraklı ağaçların altında yetişir. Ayrıca yaprak döken ağaçların yanında ve karışık bir şeritte de bulunabilirler. Meşe veya kayın ağaçları, huş ağacı, yaban mersini ile mükemmel bir şekilde büyür. Asıl önemli olan toprak asidik, kumlu ve nemliydi.

Birincil işleme

1. Terbiyeli bir hasatınız varsa, pişirme detaylarını öğrenmek mantıklıdır. Mantarı nihai hazırlığa getirmek ve sağlığa zarar vermemek için bilmeleri gerekiyor.
2. Böylece, bu mantarı temel alan mutfak sanatı açısından, her şeyi yapabilirsiniz. Haşlanmış, buğulanmış, kavrulmuş, pişirilmiş, baharatla birlikte sarılmış, tuzlanmış, kış için pişirilmiş, kurutulmuş.
3. Bu mantarlar taze / haşlanmış sebzeler, baharatlar, et, balık ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Gerçekten lezzetli bir yemek almak için, aşçılara sadece şapka pişirmeleri önerilir.
4. Bu durumda, genç mantarların seçilmesi arzu edilir, çünkü eski olanları, meyve ve tatlarından yoksun kalırlar. Bacaklar sağlam ise, bütün kopyanın çıkarılması gerekir.
5. Hammaddelerin orijinal halleriyle tüketilmediğini sonsuza dek hatırlamak önemlidir. Yemek pişirmeden önce mutlaka tuzlu suya batırılır ve pişirilir (pişirilmiş, kızartılmış vb.).

Değerli nitelikleri

1. Bu mantar altında değerli maddelerin bir listesini ifade eder. İçinde her şey mükemmel: aroma, tat, mineral-vitamin kompleksi. Bazıları sağlık ve zevke uygun bir şekilde şampiyonları ile karşılaştırır.
2. Tavukların mantar ortamının diğer tüm temsilcilerinin arka planı karşısında evrensellik yayar. Yani, mantarlar eşit derecede lezzetli haşlanmış, kaynatılmış, pişirilmiş, salamura edilmiş, kurutulmuş, salamura edilmişlerdir. Kış için dondurulmuşlar.
3. Tadına ek olarak, bu mantarlar insan vücuduna özel bir değere sahiptir. Kan basıncını düşürürler, kalbin işlerini normalleştirirler, kan kanallarını kolesterol ve diğer birikintilerden temizlerler.
4. Kompozisyonda sinir sistemi tarafından ihtiyaç duyulan birçok mineral bulunur. Sağlığı iyileştirmek için mantarları haftada en az iki kez tüketmek yeterlidir. Bu mantarlar çok zihinsel çalışan insanlar için gösterilir.Ayrıca, kilo kaybetme yararına, kalori yüksek değildir.

Bugünün makalesinde, oldukça fazla isme sahip olan mantar ailesinin başka bir temsilcisine baktık. Mantarlar insan vücudu için iyidir, çünkü doğal olarak vazgeçilmezdirler. Kesinlikle tüm sistemler ve organlar üzerinde en değerli etkiye sahiptirler. Ana şey solucan olmadan tam kopyaları seçmektir.

Video: halka şeklinde kapak (Rozites caperatus)