Makalenin içeriği
Mantarların çeşitliliğine göre, colliby seven orman, sahte olmayan mantar ailesine sevk edilir. İnsanlarda, bu tür mantar genellikle bal agaricsine belirgin bir benzerlik göstermesi için açık kaynak olarak adlandırılır. Bununla birlikte, böyle bir karışıklık genellikle mantar toplayıcılarının kendileri ve deneyimsizliği ile ortaya çıkar. Aslında, bir kollib paraziter bir mantar olarak kabul edilir ve mantarlarla ilgisi yoktur.
Yenilebilirlik sınıflandırmasına göre, mantar krallığının temsilcisi - bir kollib genellikle dördüncü kategorinin şartlı olarak yenilebilir mantarlarına atfedilir. Mantar seçicinin sepetinde kollibation göründükten sonra, mutfak işlemeye verilmelidir. Mantarı kaynatmanız ve ortaya çıkan et suyunu boşaltmanız gerekir, ancak yiyecekler için kullanıldıktan sonra.
Colliby seven bir ormanın karakteristiği
Genç collibus mantarları bir küre gibi görünen bir şapka var. Mantar geliştikçe, kapağı şeffaf kenarları olan açık, düz bir şekil alır. Çapta, mantarın kapağı yaklaşık 2-6 cm'ye ulaşır.Kollib'in genç mantarları, ormandaki düşen yapraklar üzerine düşen elmalar ile bazı benzerlik gösterir.
Mantarın çekirdeği kahverengi, açık sarı veya bazen beyaz bir ete sahiptir. Hamurun rengi, mantarın olgunlaştığı ortam ve koşullara doğrudan bağlıdır. Kapağın ince ve şeffaf kenarlarına bakarsanız, mantarın tabanına gevşek bir şekilde bağlanan plakaları görebilirsiniz. Mantar olgunlaştıkça, meyvenin iç kısmında ortaya çıkan kırmızımsı lekelerle kaplanır. Şeffaf ve ince kenarlar yırtmaya başlar.
Mantar pedikül ince bir tabana sahiptir, içi boştur ve uzun bir şekilde bükülür, sonunda hafifçe kalınlaşır. Mantar bacağının yapısı lifli ve kıkırdaklı bir yüzeye sahiptir. Şapka ve bacak aynı renge sahiptir. Mantar gövdesi 2 veya 6 cm uzunluğunda olabilir.
Bir ağaç seven collie yenilebilir mi?
Collibia yenilebilir bir mantardır, bu yüzden tariflerde kullanılabilir. Ancak, düşük tadı nedeniyle, mantar toplayıcılarından özellikle talep değildir. Buna ek olarak, bir kişi sindirim problemleri ile ilişkili bozukluklar varsa, o zaman bu mantarı yiyecek olarak kullanmamalısınız. Bir collibi, bağırsak ve mide rahatsızlıklarına ve ağrılı hislere neden olabilir.
Aşçılar arasında, collibia da çok popüler değildir, çünkü mantarın içinde pişirmek için çok az yumuşak çekirdek ve hamur vardır. Ayrıca, mantarın güçlü bir aroması ve tadı yoktur. Bir collibi aroması, aksine, tabaklara küf ve çürümeyle karıştırılmış hoş olmayan bir koku verebilir.
Kömür ocağı büyüyen çevre
Mantarın habitatı bir orman olarak kabul edilir, bu nedenle bir kollib, ağacın seven biri olarak adlandırılır.Onunla tarlalarda ya da bahçelerde tanışmayacaksın. Colliby yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda bulunabilir. Bu tip mantar ailesi, en çok Rusya'nın Avrupa kısmında yetişir.
İlk mantarlar Mayıs ayında filizlenir ve sonbahar sonuna kadar giriş yaparlar. Yapraklar arasında, nemli bir çukurda, çürüyen bir ağaçta ya da güdükte bir çarpışmayı bulabilirsiniz.Bu tür yerler sayesinde, mantar, ihtiyaç duyduğu maddeleri ve suyu elde edip alır. Ayrıca, mantar bir ağaç gövdesinin yüzeyinde büyüyebilir.
Mantar krallığında ikizler
Orman seven bir kabile ve yakın akraba var. Böyle bir nispi mantar, bir yağ kömürü olarak kabul edilir, aynı zamanda, mantarların şartlı yenilebilir türleri anlamına gelir. Mantar kahverengi veya kırmızı-kahverengi bir renge sahiptir. Ayrıca, bir kollibayı seven bir orman, çoğunlukla, kollektif ailesinin diğer türleri ile karıştırılabilir, ki bu da çok zehirli ve hayatı tehdit edici olabilir. Bununla birlikte, zehirli türler oldukça nadirdir.Zehirli ve yenilebilir mantarlar arasındaki farkı bulun, sadece büyük deneyime sahip mantar toplayıcıları yapabilirsiniz.
Video: Columbia Orman-Loving (Gymnopus dryophilus)
Göndermek için