Kıbrıs bal - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bal arıcılık, en lezzetli ve en sevilen lezzet ürünüdür. Özünde bal, kısmen arı tarafından sindirilen çiçek nektarıdır. Kireç, kestane, karabuğday, akasya, deniz topalak, balçık, selvi ve daha birçokları: Dünyada onlarca türde bal vardır. İkincisi hakkında ve tartışılacak.

Balın balına, çiçek arılarının nektarı topladığı, ateşkesi bitkisinden sonra adı verilir. Kıbrıs veya İvan-çay, ülkemizin topraklarında geleneksel olarak yetişen bir bitkidir. Bu bitki en yaygın olarak güney Urallar bölgesinde, Altay Bölgesinde yayılır, ancak diğer bölgelerde de bulunur. Çay bizim için alışılagelmiş olan devlet topraklarına ithal edilmeden önce bile, atalarımız ivan çaydan lezzetli bir içecek yaptılar.Ayrıca, Ivan-çay tıbbi özellikleri ile ünlüdür ve ilk yardım çantası içinde vazgeçilmezdir.

Daha yakından bakalım, bal balığının kullanışlı özellikleri nelerdir, özellikleri nelerdir, ürünün Ivan-çayın özgünlüğünü belirleme.

Balın karakteristik belirtileri

1. Renk. Hepimiz sarı, kehribar, altın veya kahverengimsi renkte bal görmek için kullanılırız. Balın renginin rengi, toplandıktan sonra yeşilimsi bir renk tonu ile açık sarı bir renge sahiptir. Belirli bir süre sonra, bal şekere başladığı zaman, renk, pembemsi bir ton ile soluk bir süt şekline dönüşür. Bu sıradışı bir gölge ve başlatılmamış alıcıların cesaretini kırıyor.
2. Tutarlılık. Sıvı, bu harika bal çok kısa bir zaman. Pompalamadan kısa bir süre sonra, kristalleşir. İlk topaklarda ve pürüzlülük kompozisyonunda görünür, daha sonra açıkça fark edilir taneler. Kristalizasyon işleminin tamamlanmasından sonra, bal, kalın krem ​​kıvamını elde eder.
3. Tat. Balın balı hafif bir acılığa sahip hassas bir tatlı tada sahiptir. Bu tatlılık, kaynamakta olan nektarın özel tadıyla ilişkilidir.
4. Lezzet. Beyaz balı ayrı bir çiçek kokusuna sahiptir. Bu eşsiz aromayı bir kez hissettikten sonra, onu hiçbir şeyle karıştırmayacaksınız.

Bal balığının faydalı özellikleri

Yabanmersin balı çok faydalıdır. Glikoz, fruktoz, askorbik asit, tanenler, tanenler, flavonoidler, antioksidanlar, fosfor, kalsiyum, sodyum, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H vitaminleri olarak insan vücudu için yararlı olan bu elementleri içerir. , C, E.

Beyaz balın vücutta birtakım yararlı etkileri vardır:

1. Bakterileri. İnfluenza, akut solunum yolu enfeksiyonları, bademcik iltihabı tedavisinde iyi bir ilaçtır. Kaynar, ülser, yara iyileşmesinde yardımcı olur. Bu özellik, fermantasyon sırasında balda hidrojen peroksit salımı ile ilişkilidir.
2. Antienflamatuvar. Biyolojik olarak aktif maddelerin etkisi altında, iltihap giderilir, kızarıklık azalır.
3. Ağrı kesici Balın alınmasında, insanın hastalıklarıyla bağlantılı acı verici duygular giderilir. Örneğin prostatit gibi bir hastalık ile.
4. Yara iyileşmesi. Yiyecek alımı ve kompres yardımı ile yardımcı olur. Birkaç seanstan sonra, yüzdeki etki.
5. Yatıştırıcı.Yatağınızdan önce ballı bal ya da tatlı bir tatlı kaşığı çay kaşığı gerginliği hafifletir ve daha hızlı uykuya dalmanıza yardımcı olur.
6. Zarflama. Bal mide, duodenum ve diğer gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için faydalıdır. Nazik incelik, mukoza zarını kaplar ve ülserlerin, gastritin ve diğer rahatsızlıkların iyileşmesini destekler. Yukarıdakilere ek olarak, bal enzimleri, daha iyi bir yiyecek sindirimine katkıda bulunacak, sandalye ile ilgili sorunları ortadan kaldıracaktır.
7. Antioksidan. Bal vücuttan serbest radikalleri temizler, düzenli kullanımla kanser riskini önemli ölçüde azaltır.
8. Immunoukreplyayuschee. Balın düzenli olarak alınması bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun olumsuz çevresel faktörlerin etkilerine karşı direncini artırır.
9. Bal oluşturan mineraller kemik, kas, kardiyovasküler ve dolaşım sistemlerini güçlendirir.
10. Ürün içindeki yüksek demir içeriği kan oluşmasına, hemoglobin yükselmesine ve anemiyle mücadeleye katkıda bulunur.
11. Beyaz bal vücudu eksik mikro elementlerle doldurur, kas kramplarına karşı savaşır.
12. Baş ağrılarını hafifletir.
13. Spa bakımları ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılır.

Balın kontrendikasyonları

Tüm yararlı özelliklerine rağmen, beyaz balın herkes tarafından tüketilmesine izin verilmez.

1. Ürünün yüksek alerjisi nedeniyle 3 yaşın altındaki çocuklar tarafından bal tüketilmesi kesinlikle yasaktır.
2. Bal ayrıca alerjik reaksiyonlardan muzdarip tüm insanlar için kontrendikedir.
3. Nazik bal hipertansif bal tarafından tüketilmelidir. Bu tip balın bazı ilaçlarla (örneğin Eleutherococcus) kombinasyonu, kan basıncında hızlı bir artışa neden olabilir.
4. Şeker hastalığı ile bal balı tüketimi kan şekerinde artışa neden olabilir. Balınızı sadece doktorunuza danıştıktan sonra yiyin.
5. Obezite için tüketilen bal miktarı konusunda çok dikkatli olmalısınız. Yüksek karbonhidrat içeriği sağlığınızı ve vücut şeklinizi olumsuz yönde etkileyebilir.
6. Özellikle dikkatli olun bal ilaç astımlı. Bazı durumlarda, hasta insanlarda astım ataklarına neden olabilir.

Balın doğal bal nasıl seçilir

Sadece vücudunuza fayda sağlayacak lezzetli bir bal satın alırken, seçimi çok dikkatli ve ciddiye almayı düşünmeye değer.Dürüst olmayan satıcılar tarafından aldatılmamak için tüm bal bal bilginizi bağlayın.

İlk olarak, honeydew bal ilkbaharda veya yaz başında satın almaya değmez. Doğal bir ürün önünüzde görünse de, sahte olmasa bile, bu bal bir yıl boyunca saklandı ve faydalı özelliklerinin bir kısmını kaybetti. Bu bal kozmetik veya yara iyileşme prosedürleri için daha uygundur, ancak oral uygulama için değildir.

İkinci olarak, şekersiz bal, kaşıktan eşit şekilde süzülmelidir.

Üçüncüsü, doğal balı, söğüt ağacından eşsiz çiçek aroması ve hassas tadıyla kolayca ayırt edebilirsiniz.

Satın alınan balı evde, okul kimya derslerini hatırlayarak ve basit deneyler yaparak kontrol edebilirsiniz. Bal ve saf suyı eşit oranlarda karıştırın. Az miktarda solüsyona sıvı amonyak ekleyin. Doğal bal, gerçekleştirilen manipülasyonlara hiçbir şekilde tepki vermez. Ve sahte olan, bal rengini değiştirecek veya bir çökelti verecektir. Iyot damlacıklarını balya eklerken nişasta içerdiğini belirlemek mümkündür. Nişastayı içeren bir iyileştirici incelik, rengini mor olarak değiştirecektir.

Bal balı nasıl kullanırsın

1. Cilt döküntüleri için, 1 litre su ve 1 litre papatya kaynatma ile 1 çorba kaşığı beyaz bal karıştırın. Bir günden sonra kendi el yapımı losyonunu kullanmaya başlayabilirsiniz.
2. Yağlı ciltler için, 1 çorba kaşığı bal ve 1 bardak calendula kaynağından yapılan bir karışım uygundur. Ortaya çıkan madde yüze maske olarak uygulanır ve 15-20 dakika inkübe edilir.
3. Cildi temizlemek için bal balığından yapılmış bir ovma ve eşit oranlarda karıştırılmış öğütülmüş kahve uygundur.
   Ayrıca cildinizi bal sargısı ile de rahatlatabilirsiniz. Bu işlemden sonra cilt kadifemsi ve hassas hale gelir.

Video: Her gün bal varsa, vücudunuza ne olur?