Limon evde nasıl saklanır

Limonlar - Bu yıl boyunca masaya mevcut en yaygın narenciye. Az sayıda insan tam limon yiyebilir, ama her zaman küçük miktarlarda tüketilir. Sabahları limonlu çay uyanmaya ve gün boyu canlılık kazanmaya yardımcı olacaktır. Limon bağışıklığı desteklemek için gerekli olan çok miktarda C vitamini içerir. Sonbahar-kış döneminin soğuk algınlığı olmadan hayatta kalmasına yardımcı olacaktır.

Her ev hanımının evde bir limon kaynağı olmasını, gerekirse bunları kullanmasını ve bu narenciye asla ihtiyaç duymayacağı açıktır. Ama yıl boyunca mağazada onları satın alabilirsiniz, neden limon tutmak? Gerçek şu ki, sonbaharın sonunda, limonlar ekinler, bir çok meyve üretir ve oldukça ucuzdur. Bu dönemde ev hanımlarının deneyimli bu narenciye birkaç kilogram satın aldı.Ve haklı olarak, çünkü birkaç ay sonra bu meyvenin fiyatı birkaç kez artar! Malzemelerin güvenli ve sağlam kalması için, limonlar uygun şekilde depolanmalıdır.

Uzun süreli depolama için limonlar nasıl seçilir

Düzgün seçilmiş limonlar, uzun süreli depolamalarının temelidir. Satın almadan önce, meyvelere dikkat edin - hasarsız ve solucan delikleri olmadan, bütün olmalı - böyle limonlar uzun süre depolanmayacaktır. Meyvenin cildine dikkat ettiğinizden emin olun, üzerine bastırın. Meyve yumuşaksa, büyük olasılıkla düşük sıcaklıklara maruz kalmıştır, bu turunçgil meyveleri alınmamalıdır.

Yumuşak limonların uzun süreli depolama için daha uygun olduğuna dair bir görüş var. Aslında, hem pürüzsüz hem de engebeli meyveler uzun süre saklanabilir. Onların kabuğu sadece narenciye çeşitlerini konuşur.

Meyve sapına dikkat edin. Limonlar küçük bir sap ile en uzun süre depolanacaktır. Kök üzerinde yapraklar varsa, limonun tazeliği ve hasat edildiği zamandan bahseder. Şube yoksa ve sapın yerinde çok az fark edilir bir siyah nokta varsa - bu tür limonlar atılmalıdır.

Limonda limonlar nasıl saklanır

Hafta boyunca limon yemeyi planlıyorsanız, mutfak masasında bir vazoda bırakın. Narenciye, odaya sadece hoş bir taze aroma kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda mutfağı da dekore eder. Önümüzdeki günlerde yiyemeyeceğiniz bir sürü limon aldıysanız, bunları buzdolabında tutmanız gerekir. Bunu yapmanın birçok yolu var.

1. Her limonu bir parşömen kağıdına sarın ve meyveyi alt rafta çıkarın. Bu nedenle, bir ay devam edecekler. Düzenli olarak turunçgilleri inceleyin - meyve bozulmaya başlarsa, hasarlı kısmı kesmeniz ve kalan limon suyunu kullanmanız veya şekerin içine dökmeniz gerekir.
2. Her bir limonu ince bir tabaka bitkisel yağ ile yağlayın. Bundan sonra, limonları kağıda sarın ve meyve için bir rafta soğutun. Bu, limonları depolamanın en etkili yollarından biridir - bu şekilde üç ila dört ay boyunca bozulmazlar.
3. Vakum torbalarına taze limon koyabilirsiniz, bu durumda raf ömrü iki aya indirilir.
4. Bir sürü limon varsa ve bunları yiyebileceğinden emin değilseniz, narenciye dondurulabilir.Limonu defrost ettikten sonra, elbette elastikiyetini kaybedecek, ancak tüm vitaminler tamamen kalacak.

Limonu buzdolabına koymadan önce, meyve suyunu yıkamayın - depolama alanını kısaltırken.

Limon kesilmiş formda nasıl saklanır

Bütün bir limon yemek çok zor, bu yüzden soru genellikle ortaya çıkıyor - kesilmiş bir limonun nasıl saklanacağı?

Limonun kesilen bir tabağa konması gerekir, böylece kesim kurulamaz ve meyve daha uzun süre taze kalır. Kesim noktası ayrıca yumurta akı ile lekelenebilir - bu durumda kesilmiş parçayı kapatırsınız ve limon çok daha uzun süre saklanır. Kesilen limonun taze kalması için, bir bardak suya daldırılır, böylece yüzey sadece kesme noktasıdır.

Limonları altı ay boyunca saklamak aşağıdaki tariflere yardımcı olacaktır. Limonları soyun ve meyveleri halkalara kesin. Kavanozu sterilize edin ve altına biraz şeker koyun. Bundan sonra, limon halkalarını şekere koyun. Böylece, şekerin tüm limon katmanlarını dökmeniz gerekir, böylece eşit miktarda yiyecek harcanır.Yani, bir kilogram limon, bir kilogram şeker tüketilmelidir. Kavanoz sterilize edilmiş bir kapakla kapatılmalı ve şekeri çözmek için oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Sonra kavanozu buzdolabında saklayın.

Limonu başka nasıl saklayabilirsin

Bu meyvenin aromasını, aromasını ve faydalarını korumak için birçok yol vardır.

1. Limonu sadece çay için kullanmazsanız, bunları tuzla kurtarabilirsiniz. Bir kavanoza güçlü meyve koyun ve çok tuzlu su ile doldurun. Bundan sonra, turunçgiller bir yük ile uygulanmalı ve serin bir yerde - örneğin bir mahzende - bırakılmalıdır. Bu limonlar et veya balık için sos yapmak için kullanılır.
2. Bir bodrum veya bodrum varsa, orada limon saklanabilir. Her parşömen kağıdını sardıktan sonra tahta kutuyu alın ve meyveyi koyun. Turunçgil ağaçları arasında huş ağacı dalları koy - kemirgenleri ve böcekleri korkuturlar. Her üç ayda bir limon kuru bir bezle silinmeli ve sıralanmalıdır. Hasarlı meyveler derhal çekilir.
3. Limon kumda saklanabilir. Her bir narenciyi bir gazeteye sarın ve bir kutu kuru kumta bırakın, böylece meyveler birbirine dokunmaz.Ayda bir kez hasat bakmak. Limonlar bu formda yaklaşık üç ay saklanabilir.
4. Ürünün bir kısmı başlangıçta şımarık ise, meyve suyu kesilmiş limonlardan sıkılabilir. Hazırlanan suyu temiz ve sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, biraz zeytinyağı ekleyin ve kapağı açın. Eğer suyu hazırlıyorsanız, sindirim için değil, kozmetik amaçlı, badem veya şeftali yağı kullanabilirsiniz. Suyu da plastik şişelerde başarıyla dondurulabilir. Eğer bir buz yapma kabına meyve suyu dökerseniz, cildiniz için çok yararlı olacak olan ferahlatıcı limonlu buz küpleri alacaksınız.
5. Birçok ev kadını, hamur işleri veya tatlılar yapmak için limon kabuğu rendesi saklar. Uzun süreli depolama için lezzet hazırlamak zor değildir. Meyvenin sarı kısmını dikkatlice bir bıçakla kesin. Beyaz tabakaya dokunmamaya çalışın - lezzetini acıtır. Parçaları öğütmek için - veya bir karıştırıcıyı veya bir bıçağı kesin. Zevk parşömen üzerine dökülür ve iyi havalandırılmış bir yerde kuruması için bırakılır. Birkaç gün sonra, tadı kuruduktan sonra, hava geçirmeyen bir kapak ile bir cam kavanoz içine dökülmeli ve serin ve karanlık bir yere koyun.Kışın, kurutulmuş kabuğu tatlılarınıza narenciye narenciye aroması verecektir.

Limonları kurtarmanın birçok yolu var. Her hostes ona uyan birini seçer. Sonuçta, önemli biri meyvenin tadı, biri onun kokusunu tutmaya çalışır ve en önemlisi narenciye vitamin kaydetmek biri için.

Limon, aynı zamanda çeken ve iten eşsiz bir meyvedir. Çok yemek yiyemez, ama onsuz tadı sıradan olur. Limon - lezzetli ve sıradışı narenciye, aynı zamanda antiseptik etkisi vardır çok faydalı meyve, ibaret değildir. Limon gıdaya ilave onlar limon hazırlanması yüz dayanarak tedavi edilir, limon suyu temizleme ve ağartma yüzeyler için evde kullanılır. Limonuzu, yıl boyunca size hizmet edecek şekilde düzgün bir şekilde saklamayı öğrenin.

Video: limonun kurumasına nasıl devam edilir