Evde kuru kayısı saklamak nasıl

Kurutulmuş meyvelerin yararları hakkında tartışmak tamamen anlamsızdır. Sonuçta, evde kuru kayısıların nasıl saklanacağını arıyorsanız, bu harika özelliklerin zaten farkındasınız demektir. Ve muhtemelen bu güneşli ikramın iyi bir kaynağı var. Sadece şimdi çok kısa bir süre için sizin için saklanır.

En yaygın hataları analiz edelim. Bunlar şunlar olabilir:

• depolama modu
• yer
• konteyner malzemesi
• son tarihler ve olası sorunlar

Tüm önerileri takip ederseniz, tüm yıl boyunca kuru kayısı stoklarının tadını çıkarabilirsiniz.

Depolama modu ve yeri

Peki, kuru kayısıları buzdolabında saklayamayacağınızı kim söyledi? Yanlış tavsiye. Tabii bir rafa dökülürse, tabiki. Ama sonuçta, birkaç kişi bu kadar değerli bir ürüne karşı çok küçümsüyor. Bu nedenle, kuru kayısıları soğukta saklamak mümkündür.

Ayrıca, güvenli bir şekilde dondurulabilir! Uygun ambalajla, kaliteli kuru meyveler 18 aya kadar dondurucuda uzanabilir. Yemek yemek istediler, erimiş ve sakin bir şekilde yediler.

Kuru kayısıların hacmi çok büyükse ve buzdolabına sığmazsa, depolamak için iyi bir yer bir tavan arası veya bir depodır. İyi tavsiye. Sadece şimdi, ne kadarının varlığı bu kadar övünebilir?

Ve balkondaki dolap ya da yatağın altındaki bir kutu daha mı kötü? Tabii ki, toplu olarak değil, bu çılgın bir fikir. Ya da mutfakta, bakkal için kapalı bir dolap - memnun değil mi? Evde kuru kayısı için mükemmel depolama alanı.

Sadece gaz sobası veya radyatöre yakın değil, orası çok sıcak. Genel olarak, optimum sıcaklık + 15 ° C'den yüksek olmamalıdır.

Nem seviyesi. Tercihen% 70'ten fazla değildir. İzin verilen kısa süreli artış, ancak kuru kayısının birkaç gün boyunca gıdada kullanılması şartıyla. Evin etrafında koşmamak için, nemi ölçüyoruz, hatırlıyoruz: lavabonun veya sobanın yanında, kuru kayısılar bozulur.

Konsey. Kutu veya dolap neden belirtiliyor? Çünkü güneş ışığının tam olmaması istenir.

Konteyner malzemesi

Tahıllar ve diğer yiyecekler keten torbalarda veya plastik kaplarda saklanabilirse, kuru kayısılar bundan hoşlanmazlar.Bez torbalar dikkat çekici şekilde nem geçirir ve plastik mükemmel bir “lezzetli” lezzet verir. Plastik torbalar ayrıca kuru kayısıların depolanması için uygun değildir. Harika bir kalıbı var. Metal kurutulmuş meyveleri okside eder.

Peki ne seçilir? İyi eski cam! Hava geçirmez kapaklı en sıradan cam kavanoz, kuru kayısıların, kendine özgü aromasının ve sihirli tadın tüm kullanışlı özelliklerini mükemmel bir şekilde korur. Nadir durumlarda, kalın karton veya tahta kutular kullanabilirsiniz, ancak 30 günden uzun olmayan bir süre için.

Seramik kap ayrıca evde kurutulmuş meyvelerin saklanması için de uygundur. Ama sadece sıkıca kapatılmışsa.

Dondurucu için alüminyum gıda folyolarını veya dondurmak için özel poşetleri kullanabilirsiniz. Mikro gözeneklere sahip değiller, bu yüzden güneşli meyveler dereotu veya balık kokmaz.

Konsey. Metal veya teneke kapak çok uygun değildir, çünkü kavanozun içeriğine hoş olmayan bir koku verebilir. Ancak silikon veya plastik kapağa, kuru kayısı kesinlikle inerttir.

Şartlar ve olası sorunlar

Evde kurutulmuş meyvelerin raf ömrü, koşullara bağlı olarak değişir veambalajı. Ancak, doğru sıcaklığa ve uygun bir kaba tabi tutulduğunda, kuru kayısılar saklanabilir:

• Sadece rafta ya da masada - 30 gün.
• Karanlık serin bir yerde - 6 ay.
• Buzdolabında - 10 ay.
• Dondurucuda - 1.5 yıla kadar.

Ancak, doğru şekilde paketlenmiş kurutulmuş meyvelerin bulunduğuna olan inancına rağmen, hamster stoğunuza ayda bir kez girmelisiniz. Sizin yokken o kadar çok evde yediğinizi kontrol etmelisiniz, fakat küf veya böceklerin varlığı.

Evet, evet, sadece insanlar kokulu kurutulmuş meyvelerden ziyade bayram yapmaktan hoşlanmaz. Yüksek nemde, her yerde kalıp ve stoklarınızın yemyeşil kümelerini süslemeye çalışır.

En az bir şımarık meyve bulunursa, kabın tüm içeriğini atmak gerekir. Yazık ama kalıp sporları meyvenin geri kalanına çoktan vurdu. Sadece henüz görünür değilken. Sağlığa zarar vermeyin, pişmanlık duymadan atın.

Konsey. Kuru kayısılara karşı küresel hasarı önlemek için, küçük kaplarda saklamak için düzenleyin.

Kösteğin böcekleri ya da güveleri de asla lezzetli davranmazlar. Ancak, kalıbın aksine, stokların kalıntılarını kaydetmeye çalışabilirsiniz.Etkilenmemiş kayısı seçin, bir gün için dondurucuya koyun, sonra bir saat kaynatın, sonra iyice durulayın. Bu kuru kayısıları tekrar yatırmamak daha iyidir.

Konsey. Eğer tüm bu manipülasyonlardan sonra, bu gibi kuru meyveleri yemek olarak yemekten korkuyorsanız, o zaman bunlardan bir şeyler pişirin, pişirmek için kullanın ya da et için bir sos yapın.

Faydalı tavsiyeler

1. Tüm kurutulmuş meyveleri bir kapta saklamayın. Onlar farklı nemlere sahipler, ve erik olacaksa, o zaman her şey sadece onlara koklayacaktır.
2. Kurutulmuş meyvelerin büyük bölümlerini bir kerede satın almamanız ve gerektiğinde, küçük bir stoğu bir mağazada satın alma ile doldurmak için öneriler vardır. Tavsiye çok şüpheli. Süpermarkette bulunan herkes kuru kayısıların iyi korunmasına önem veriyor mu? Çok zor. Ve mağaza raflarından önce hangi koşullarda oldu? Kim bilir
3. Mükemmel kuru kayısıları bulmak için yeterince şanslıysanız, hemen mümkün olduğunca satın alın. En azından evde, hangi koşullarda stokların depolandığını bileceksiniz.
4. Davetsiz misafir kaplarda göründüğünde, kaynar suya alternatif bir fırın olacaktır. Fırın tepsisine dökülmüş kuru meyve70-75 ° C sıcaklıkta 40-50 dakika ısıtıldı ve soğumaya bırakıldı.
5. En iyi çabalara rağmen, kuru kayısıların daha yumuşak hale geldiğini fark ettiniz mi? Böylece nem tasarrufu sağladı. Bozulmayı önlemek için, meyveyi fırında kurutun. Ayrıca prokalite cam kaplar. Kurutulmuş meyvenin tamamen soğumasından sonra tekrar haznelerde çıkarılabilir.

Kuru kayısıları evde nasıl saklarsınız? Tüm önlemleri gözlemlemek ve stokları düzenli olarak stoklamak. Ve Koschey gibi hazineler üzerinde bankalar üzerinde bozulmamak, ancak kuru kayısıların eşsiz tadının tadını çıkarmak daha iyidir.

Video: evde kuru kayısı nasıl yapılır