Evde kuru erik nasıl saklanır

Kuru erikler evde nasıl saklanır? Diğer kurutulmuş meyvelerden farklı olarak, kuru erik kendi başına herhangi bir özel ilişki gerektirmez. Sadece düşük nem, karanlık ve serinlikle ilgileniyor. Yine de, değerli ürünü daha sonra çöp kutusuna atmamak için bazı önerilerde bulunulmalıdır.

Paketleme ve uygun yer

Malzeme kapları veya ambalajı kesinlikle önemli değil. Kuru erik o kadar kokulu ki yabancı kokulardan korkmuyor. Ancak diğer ürünler ıslatılabilir. Şüphesiz, kokulu, sulu koku ve lures. İşte sadece ekmek ya da buğday kuru erik aromasıyla herkesin tadı değil.

Bu sihirli kokuyu öldürecek tek şey ev kimyasallarıdır. Bu nedenle, kısa bir süre için bile, meyveyi deterjan veya bulaşık deterjanı yakınında aynı yerde bırakmayın.

Bir incelik sıkıca paketlenmesi tavsiye edilir. Örneğin, sıkı bir kapaklı bir cam kavanoz, vidalı bir metal kap veya silikon tıpa içeren bir seramik kap.

• zip-zip ile plastik torba
• ahşap veya kabuk kutusu
• karton kutu
• tuval veya keten çanta

Daha dayanıklı malzemeler ısıl işlem görür. Kaynar su ile dökülürler ve sıcak su ve kabartma tozu ile iyice yıkandıktan sonra kurutulurlar.

Kırılgan malzemeler güçlü bir tuzlu çözelti ile püskürtüldü ve tamamen kurutuldu. Daha sonra erik kurabilir ve depolama için temizleyebilirsiniz. Aşağıdaki gibi tuzlu bir çözüm hazırlayın:

• 1 litre temiz içme suyunda 500 g kaya tuzu iyice çözülür.
• İyotlu veya ekstra kategorik olarak sığmaz!
• Kutuların ve çekmecelerin iç yüzeylerini düzgünce ıslatın.
• Kumaş torbalar 2 dakika boyunca tamamen ıslatılabilir, daha sonra tamamen kurutulur.

Kurutulmuş meyvelerin büyük stokları özel olarak belirlenmiş bir kilerde saklanabilir. Tabii, eğer bir tane varsa.Bu durumda, ambalaj üzerinde güreşemezsiniz, ancak güçlü bir iplik üzerinde sadece meyve sokarsınız. Sonra onları Noel ağacında boncuk gibi asacaksın.

Ürünün hasar görmesini önlemek için, ipliği meyvenin zayıf bir tuz veya soda çözeltisiyle hızla batırmanız ve sonra iyice kurutarak kurutmanız gerekir. Kullanmadan önce, sadece kuru eriklerinizi iyice yıkamanız gerekecek ve yiyebilirsiniz.

Çözeltiyi hazırlayın 1 litre saf su 2 yemek kaşığı üzerinde kullanılabilir. l. düzenli tuz veya 1 çorba kaşığı. l. Soda. Böyle bir işlem, kurutulmuş eriklerin tadı hiç etkilemez. Ancak her türlü küf bakterisine karşı iyi korur.

Biraz kurutulmuş meyveleriniz varsa, tüm bu dans ve solüsyonlara ihtiyaç yoktur. Ama kendiniz üç kova erik kuruduktan sonra, kollara bir yol katın. Çünkü buzdolabında veya dolabın içindeki rafta, böyle bir kurutma miktarı yeterli değildir.

Konsey. Bu yöntem sadece, hiçbir güve ya da omurgasız böceklerin başlayamayacağından emin olan kişiler için uygundur, çünkü bu sesli yoldaşların tuzu durmayacaktır.

Buzdolabı

Kuru erikler buzdolabında güzelce saklanır. Bunu yapmak için alüminyum gıda folyoya sarılır.daha sonra bir kürdan veya şiş ile paket içinde birkaç delik açın. Ve buzdolabının kapısındaki rafa yerleştirildi. Orada, en uygun sıcaklık ve açılış sırasında yeterli havalandırma.

Veya sebzeler için rafta bir yer seçin. Bütün odanın içinde böyle bir nem yoktur.

Kuru eriklerin uzun süre tutulması gerekiyorsa, bunu dondurucuda yapmak en iyisidir. Meyveler sıkıca paketlenir, aksi takdirde her şey kuru erik kokar. Uygun gıda polietilen veya özel plastik kaplar. Ve sadece temizlendikten sonra. Çözüldükten sonra, kurutulmuş meyveler vitamin ve besin değerini kaybetmez.

Konsey. İçinizde sıkışıp kalmış şeylere bakmamak için, sürpriz bir şaka ile, daima kalıcı bir işaretleyici ile konvolüsyonları imzalayın. Ya da içeriğin adı ve yer iminin tarihi ile birlikte bir kağıdın içine koyun.

Olası sorunlar

Bu tür kurutulmuş meyveler toparlanmaya tabi değildir. Ama biraz nemli olan hala kaydedilebilir. Sadece fırında veya elektrikli kurutucuda biraz kurumaya ihtiyaç duyarlar ve kabı yıkayarak kurulayınız.

Konsey. Satın alırken, kuru erik ile parmaklarınızla temas ettiğinizden emin olun. Kahverengi lekeler üzerlerinde kalırsa, kaygan bir his oluşur veya nem hissedilir, daha sonra edinme işleminden kaçının. Bu tür kurutulmuş meyveler saklanmayacaktır. Onlar hızla küflü, vızıltı ve gıcırdayacaklar. Kendinden tahrikli kuru erik bu tür sorunları genellikle mevcut değildir.

Değerli tavsiye

1. Her zaman satın alınan kurutulmuş meyveleri kurutduğunuzdan emin olun. Kural olarak, aşırı nem nedeniyle kilo almak için kurutulurlar. Bunları fırından çıkarın ve sadece soğuduktan sonra saklamak için çıkarın. Sıcak kuru eriklerden gelen kapların duvarlarında yoğunlaşma tüm çabalarınızı mahvedebilir.
2. Bazen tahıl güveleri veya böcekleri hala yer işaretlerinize ulaşır. Kurutulmuş meyvelerden hoşlanmıyorlar, ama dedikleri gibi, bezrybe ... Bunu önlemek için, bol miktarda kuru erik ile, tankları tanklara ekleyinkuru nane veya limon melisa. Meyvelerin aromasını vermeyecekler, ancak onları davetsiz misafirlerden koruyacaklar.
3. Satın alınan kuru erik 6 aydan fazla, dondurucuda 10 aydan fazla saklanmaz. Uygun paketleme ve uygun saklama koşulları ile kişisel olarak pişirilen yemekler mükemmel şekilde 2 yıla kadar uzanabilir.

Kuru erikler evde nasıl saklanır? Tüm önerilere uygun olarak. Ve küçük porsiyonları daha iyi satın alın, ama çoğu zaman ve hemen yiyecek için kullanın. Sonuçta, bu tadı ve aromasına direnmek mümkün mü?

Video: evde kuru erik nasıl yapılır