Kudüs enginar diyabet ile nasıl kullanılır

Kudüs enginar bir inulin kaynağıdır. Zengin toprak armut olan bir madde, tip 2 diyabet için önerilir. Hastanın vücudundaki şeker seviyesini normalleştirir. Kök pankreası uyarır, vücudun insülin üretmesine yardımcı olur. Kudüs enginar lif açısından zengindir. Pürüzlü diyet lifi metabolik süreçleri hızlandırır ve hastaların tip 2 diyabetli kişilerin sağlığını kötüleştiren aşırı kiloluyla savaşmasına yardımcı olur.

İyi Sağlık Yemekleri

Yüksek kan şekeri seviyelerinde, kök sebzeler günde üç kez tüketilir, ham. Kudüs enginar patatesleri tada göre andırır, sadece daha tatlı ve düşük nişasta içerir. Öğütülmüş armut, musluk altından yıkanır, zeminden soyulur ve orta dereceli bir rende üzerine sürülür. Kütle keten tohumu veya mısır yağı ile doldurulur. Ürün ince doğranmış ve hafifçe tuzlanmış olabilir.Kökeni yedikten sonra otuz dakikalık bir mola verin ve daha sonra öğle veya kahvaltı yapın.

atıştırmalıklar
Diyabetle, vitamin takviyeleri lezzetli ve sağlıklı salatalar hazırlar. Hafif yaz versiyonunun kompozisyonu şunları içerir:

• turp;
• taze salatalık;
• maydanoz;
• dereotu sapı;
• orta girasol.

Rendelenmiş yeşillikler ile karışık büyük veya orta boy sebze küpleri. Zeytin veya keten tohumu yağı, baharat ve tuz ile elbise. Yeryüzüne armut koyulaşmamış, salataya 20 ml'lik masa veya elma sirkesi eklenir.

Diyabetli bir kişinin diyetinin çeşitlendirilmesi gerekir. Salatalık ve turplar daha egzotik daikon ve havuç ile değiştirilebilir. Kök sebzeler orta boy rende geçer, tadı iyileştirmek için yeşillikler eklenir ve yemeğin vitaminler ile doyurulur. Salantro, maydanoz ve taze fesleğen sayesinde kokulu aroma görünecektir. Sebzeler sadece bitkisel yağ ile doldurulur. Hayvansal kökenli yağ içeren soslar, diyabetli bir kişinin diyetinden çıkarılır.

Zararlı tatlılar yerine tatlı bir salata hazırlayın. Yararlı tatlılık basit bileşenlerden oluşur:

• olgun kırmızı elmalar;
• öğütülmüş armut;
• havuç;
• taze sıkılmış limon suyu;
• sosu için zeytinyağı.

Tablaya şeker veya bal eklenmez. Tatlandırıcılar yerine çilek dilimleri, olgun armut veya muz dilimleri koyulur. Ama orta boy rende rendelenmiş havuç ve elmalar yapabilirsiniz. Salata daha lezzetli olmak istiyorsanız, bir grup yeşillik ve bir tutam baharat eklemelisiniz. Örneğin, kuru fesleğen veya karabiber.

Kış aylarında ne turp, ne de taze salatalık yokken, Kudüs enginarı lahana turşusuyla karıştırılır. Ürünler ekşi yeşil elma, çiğ havuç ve yeşil soğan tüyleri tamamlar. Salata ikinci versiyonu haşlanmış pancar, salatalık turşusu, yer armut ve soğuk preslenmiş bitkisel yağ içerir.

güveç
Kudüs enginar iyidir çünkü ısıl işlem sırasında bile yararlı özellikleri kaybetmez. Kökleri, aynı anda iki görevi üstlenen iştah açıcı güveçlerdir: açlık duygusuyla savaşmaya ve kandaki şeker konsantrasyonunu azaltmaya yardımcı olun.
Basit ve doyurucu yemeklerden hazırlanır:

• 500 gram öğütülmüş armut;
• 4 çorba kaşığı. l. az yağlı süt;
• 2 tavuk yumurtası;
• 100–150 g irmik.

Kök, bir musluk altında yıkandı, ovuşturdu. Çok daha hızlı chop bilder.Kütlesini hafifçe sıkın, fazla suyu alın ve tereyağı veya zeytinyağı ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya yayın. Yarım pişmiş kadar kapağın altında yahni biraz serin ve dayak yumurta dökün. Süt ile doldurulur ve irmik ile kalınlaştırılır. Parşömen kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyup yarım saat veya 35-40 dakika fırına koydular. Kudüs enginarını 180 derecede pişirin. Altın bir kabuk belirdiğinde çıkar. Ayrı olarak veya biraz yulaf lapasıyla servis yapın. Doğal şekersiz yoğurt, ancak ekşi krema veya mayonez dökün.

Lezzetli ve hassas güveçler de hazırlanır:

• taze ve tuzlanmış mantarlar - 200 g;
• Kudüs enginar - 600 g;
• az yağlı sert peynir - 50 g;
• soğan - 1 adet.
• yumurtalar - 1 adet.
• bitkisel yağ - 30-40 ml;
• galeta unu.

Baharat ve tuza da ihtiyacınız olacak, çünkü baharatsız, tabak çok mülayim olacak.
İlk olarak, bir tavada soğan dilimleri veya yarım halkalar. Daha sonra turşu mantarları ve taze petroller ayrı ayrı geçmektedir. Bileşenler yarım pişirilir, sonra karıştırılır, kaba biraz su eklenir ve 3-4 dakika sulandırılır.

Soğanlar tavada çürüyken, Kudüs enginarı kaynar suda kaynatılır. Tabanı tuzlamak daha iyidir, ancak baharatlarla aşırıya kaçmamak önemlidir. Sıvı süzülür ve çiğ yumurta ile terbiyelenmiş homojen bir kök sebzeye dönüşür. Öğütülmüş armutta mantar kütlesi eklenir ve karıştırılır.

Makarna formunda kayma, yumuşatılmış tereyağı ile yağlanmış. Alt ekmek kırıntıları ile serpilir. Mantar ve toprak armut püresi yayıldı. Son tabakanın rendelenmiş peyniridir, böylece güveç, kabuklu ve kabuklu bir kabuk içerir. Çanak 25 dakika fırın 180 derece açılarak hazırlanır. Sıcak ve soğuk servis edilir.

Mantar ve peynirli Kudüs enginar güveci haftada bir defadan fazla yemez. Kalorilerde oldukça ağır ve yüksektir, bu nedenle pankreastaki yük artar.

Sandviçler için ilk yemekler ve makarna
İnsülin üretimini uyaran vitamin çorbası, genç ısırgan otundan yapılır. Bir avuç dolusu yeşillik kaldırmak için kaynar suda 2-3 dakika kelimenin tam anlamıyla daldırdı. Sonra kuzukulağı ince şeritler halinde kesin. Soğan, ayrı ayrı yarım halkalar doğranmış ve pansuman için 1 çorba kaşığı ekleyin. l. buğday veya mısır unu.Yemeğin daha kolay hale getirilmesi için öğütülmüş yulaf ezmesi alabilirsiniz.

Yumrular, ince çubuklarla kesilmiş, yeşilliklerle karıştırılmıştır. Isırganın beyazlatıldığı broth dökün. Yavaş ateş yak ve 15-20 dakika boyunca çıldır. Vitamin çorbasına ek olarak, nehir ya da deniz balığı parçaları, 2–3 yenibahar, yarım defne yaprağı. Pişirilmiş soğanlar, ocaktan çıkarılmadan 5 dakika önce tabağa dökülür, böylece sargı sindirilmez ve yumuşatılmaz.

Şeker hastalığı olan bir kişinin kilo vermesi gerekiyorsa, bir topinambur ve kereviz diyet çorbası yardımcı olacaktır. Önce tavuk suyu hazırla. Çok yoğun ve yağlı olmamaları için cildin etten temizlenmesi gerekir. Göğüs veya uylukun kaynatıldığı sıvının ilk kısmı süzülür. İkinci et suyu tavuktan ayrılır ve fırına konur.

Çorba için temel hazırlanırken, ayrı bir tavada kızartın ve yumuşak bir duruma öğütülmüş armut ve kereviz kökü karışımı getirin. Kök sebzeler eşit oranlarda alınır ve büyük çubuklar halinde kesilir. Benzer bir şekilde doğranmış soğan. Sebze kütlesi, tavuk suyu ile bir tencereye dökülür, defne yaprağı ve siyah veya kırmızı biber karışımı ile terbiyelenir, tuzla tuzlanır ve 180 derecelik bir sıcaklıkta ayarlanır.15 dakikada çıkar, karıştırıcıyı homojen hale gelene kadar kes. Kremalı bir tabakta ince kıyılmış kraker ekleyin.

Diyabet hastalarının tümü ilk yemekle birlikte bir termos kiralamak istemeyecektir. Bu insanlar için topraktan yapılmış armuttan yapılan besleyici ve vitaminli macunlar icat ettiler. Şunları içerir:

• hafif tuzlu kırmızı balık - 100 g;
• şekersiz yoğurt - 3 yemek kaşığı. l.
• Kudüs enginar - 100 g;
• sarımsak - 1 kafa;
• az yağlı peynir - 100 g

Somon veya somon, bütçe uskumru veya hake ile değiştirilebilir, ancak daha sonra bileşeni buharlaştırmak daha iyidir. Öğütülmüş armut, peynir ve tuzlanmış fileto küçük küpler halinde kesilir. Peynir ve sarımsak ezmesi. Tüm ürünleri karıştırıcı kasede birleştirmek, yoğurtla doldurmak ve homojen bir kütle haline getirmek çok daha hızlıdır. Güzel bir renk ve hamurda hoş bir koku için herhangi bir yeşillik ekleyin. Maydanoz, kişniş ve fesleğen yapacak. Siyah veya çavdar ekmeğinin ince bir tabakası üzerine çok fazla yayılma. Topinamburlu sandviçler açlığı tatmin eder ve insülin üretimini uyarır.

Tıbbi İçecekler

Diyabet durumunda, armuttan taze meyve suyu içmek yararlıdır. Kahvaltı veya öğle yemeğinden önce günlük 150–300 ml.İçecek, distile su ile seyreltilebilir, havuç veya elma suyu ile karıştırılabilir, ancak sadece doğaldır. Şeker ya da bal yasaklanmıştır.

Diyabetin neden olduğu komplikasyonlardan korunmak için, ilkbahar ve sonbaharda meyve suyu alınır. Pankreas çalışmasını iyileştirmek için tedavi süresi 7-10 gündür.

Yaz aylarında, vücut susuz kaldığında, topinambur çayı hazırlar. Akşam 100 gr ezilmiş çiğ kök sebzeler bir termos içine dökülür. Kaynar su iki bardak demleyin. Bütün gece ısrar edin, sabahları süzün ve birkaç porsiyona bölün.

Sonbaharda, tıbbi çay için hazırlık yapılması tavsiye edilir. Öğütülmüş armut ince plakalara kesilir ve fırında veya bir gölgelik altında kurutulur. Ana şey, güneş ışınlarından korunması gerektiğidir, çünkü tüm yararlı bileşenler buharlaşır. Bitmiş hammaddeler öğütülür ve bir cam veya plastik kavanoz içine dökülür. Kan şekerini azaltmak için 1 çay kaşığı hazırlanır. demleme ve kaynar su bardağı. Yaklaşık 20 dakika ısrar et. Yemek yemeden önce günde üç kez iç.

Diyabetlerde, aynı zamanda Kudüs enginarının saplarını ve yapraklarını kullanırlar.Yeşil sürgünler kesilir, kurutulur ve bir kumaş torbada saklanır. 1 çorba kaşığı ölçün. l. boşluklar ve bir termos 500 ml kaynar su içinde demlendi. 2-3 saat içinde iç. Kudüs'ün enginarında enginar bal, şeker ve diğer tatlandırıcılar ekleyemez.

Toprak inciri sadece çay değil, aynı zamanda hazır kahve yerine. Yumrular dikkatlice musluğun altında yıkanır, ince doğranmış ve 4 dakika kaynar su ile dökülür. Sıvı boşaltılır, iş parçası bir kağıt havlu üzerinde kurutulur ve daha sonra bir tavada kızartılır. Yapışmaz kaplamayla bulaşık yıkamak daha iyidir, çünkü sebze veya tereyağı kullanamazsınız. Parçalar sürekli olarak karışır ve aşırı pişmediğinden ve yakılmadığından emin olun. Ham madde kuruduğunda ve hacimce azaldığında, bir kahve değirmeni içine dökülür. Toz bir tenekede depolanır ve tam kahve gibi demlenmiş.

Diğer kullanır

Topinambur patatesleri değiştirir. Kök sebzeler çorbalara eklenir, folyoda pişirilir ve bitkisel yağda kızartılır. Yer armutları brokoli, yeşil fasulye, genç bezelye ve biber ile karıştırılır. Güveç, su veya domates suyu ekleyerek. Besleyici ve sağlıklı güveç ortaya çıkıyor.

Şeker hastalığında şeker kullanmayı önermeyin.Bal izin verilir, ancak sadece küçük porsiyonlar, günde en fazla 50 gr. Kudüs enginarından elde edilen şurup, çay, kahve ve diğer içeceklere tatlandırıcı olarak eklenir. Hazırlanması zor değil:

1. 1.5–2 kg yıkanmış kök sebzeleri öğütün. Suyu sıkın.
2. İçeceği kalın bir dip ile tencereye dökün, en düşük ısıya koyun.
3. 45-50 dereceye kadar ısıtın. Yukarıda vitamin ve mikroelementlerin preformdan buharlaştırılması imkansızdır.
4. Şurubu 10 dakika kaynatın. Sökün ve soğuduktan sonra sobayı tekrar takın.

Topraktan armuttan taze sıkılmış meyve suyu birkaç kez ısıtılır. İş parçasının bir kısmı buharlaşmalıdır. İçecek bal gibi kalın ve yapışkan olacaktır. Bazen ekşi bir tat vermek için şurubuna limon suyu eklenir. Topinambur tatlandırıcı, sıkı kapaklı bir cam kavanozda saklanır.

Doktorlar tarafından bile bir toprak inciri kullanılması tavsiye edilir. Ürün, elbette, diyabet tedavi etmez, ancak pankreas ve hastanın refah durumunu iyileştirir. Ana şey, topinambur çorbalarını, salataları ve güveçleri haftada en az 3-4 gün pişirmek ve daha sonra tip 2 diyabetli bir hastada şeker seviyesinin her zaman normal kalmasıdır.

Video: öğütülmüş armut (Kudüs enginar) - yararlı özellikleri