İsveç kirazı nasıl pişirilir: 13 yemek tarifleri

Lingonberry, yararlı ve iyileştirici özellikleri ile ünlüdür. Meyve içecekleri genellikle meyve içecekleri, komposto ve reçeller temelinde hazırlanır. Lingonberry, tatlı bir tart tadı vardır ve berry sevenler bunu sevmekten alamazlar. Goodies yapmak için ortak tarifleri düşünün.

Klasik teknoloji ile yabanmersini reçeli

• Fuska meyveleri - 950 gr.
• toz şeker - 1.2 kg.
• arıtılmış su - 220 ml.

1. Söğüt otu bir kağıda koyun, dallarını çıkarın, yaprakları ve çürük meyveyi çıkarın. Bir kevgir içinde reçel için uygun reçeller gönderin, akan su ile durulayın.Akışkanın tamamen boşalmasına izin vermek için bir süre bekleyin.
2. Mayononu yeniden kurulayın. Sonra, meyveleri demir kaseye gönder. İlk kabarcıklardan önce suyu ısıtın, meyve ile doldurun. Sıvı küçük bir İsveç kirazı içermelidir. 2-3 dakika sonra suyu boşaltın.
3. Arıtılmış suyu tarifeye uygun bir kaba uygun bir tavaya dökün. Kaynamayı bekleyin, şeker ekleyin. Kristaller çözündükçe, meyveleri ekleyin. Sobayı kapatın, ürünü 8-9 saat bırakın.
4. Malzemelerde ısrar ettikten sonra pişirme işlemini tekrarlayın. Bileşik kalınlaşana kadar manipülasyonu gerçekleştirin. Daha sonra, sıcak inceliklerinizi kuru kutulara dağıtın, toplayın. Düşük sıcaklıkta saklayın.

Yabanmersini ve Karanfil Reçeli

• su - 500 ml.
• şeker - 550 gr.
• İsveç kirazı - 1 kg.
• karanfil - 7 tomurcuklar

1. Hazırlanan meyveleri kaynar suyla dökün, ardından emaye bir tencereye aktarın. Ayrı bir kapta, şurubu su ve şekerden kaynatın.
2. Çilekleri tekdüze bir kafes kompozisyonu ile doldurun, karanfil tomurcukları ekleyin. Malzemeyi tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın. Sobaya biraz güç ver.
3. Söğüt otu 30-40 dakika kaynatın. Ardından, sterilizasyona tabi tutulan bankalara muamele dağıtılmalıdır. Klasik yöntemi yuvarlayın, buzdolabında saklayın.

Kabak ile yabanmersini reçeli

• Karanfil (tomurcuk) - 3 adet.
• şeker - 270 gr.
• öğütülmüş tarçın (taze) - 6 gr.
• balkabağı hamuru - 450 gr.
• İsveç kirazı (olgun) - 1.1 kg.

1. Yabanmersini hazırlayın, meyveleri uygun bir kapta gönderin. Meyveleri şekerle birleştirin, tavayı ocakta yerleştirin. Malzemeyi karıştırın, yarım saat pişirin.
2. Paralel olarak, kabak posasını dikdörtgen parçalara doğrayın, toplam kütleye gönderin. Baharatlara dökün, malzemeleri yavaşça karıştırın. Çileklere zarar vermemeye çalışın.
3. Yumuşayana kadar bileşenleri kaynatın. Bundan sonra, tedaviyi steril kavanozlara yerleştirin, kapaklarla kapatın. Güzel bir yere gönderin.

Yabanmersini ve kızılcık reçeli

• maden suyu (gazsız) - 1 l.
• kızılcık (taze) - 550 gr.
• toz şeker - 1.6 kg.
• İsveç kirazı (olgun) - 0.6 kg.

1. Çilekleri pişirmek için hazırlayın. Meyvenin kurumasını bekleyin, paralel bir şurup yapın. Homojen bir karışım elde edene kadar mineral suyu ve kumu birleştirin.
2. Sıcak kuru meyveleri karışıma dökün. Tencereyi sobaya gönder.Yiyecekleri ihale edilene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Manipülasyon süresi yaklaşık 40 dakikadır. Teneke sterilizasyon işlemini gerçekleştirin, bir arıtmaya dökün. Konteyner naylonunu kapatın, kilerde soğutulduktan sonra temizleyin.

Yabanmersini ve elma reçeli

• filtrelenmiş su - 200 ml.
• elmalar (tatlı) - 0,9 kg.
• toz şeker - 1.2 kg.
• İsveç kirazı - 1 kg.

1. Çilekleri sıralamak, uygun meyveleri yıkamak ve kurutmak için kumaşa yerleştirmek için her zamanki yolu kullanın. Elmaları bölüp, sadece posadan ayrıl.
2. Daha sonra, reçel yapmak için şeker kabına dökülmelidir. Suya dökün, ateşe gönderin. Kum çözüldükten sonra, elma dilimlerini ve lingonberries şuruba ekleyin.
3. Ürünleri 2 dakika kaynatın, brülörü kapatın, bileşenleri birkaç saat bırakın. Manipülasyonu tekrarlayın, ilk baloncuklar göründüğü anda sobayı kapatın.
4. 3 saat sonra, kaynama işlemini devam ettirin. Gazı minimumda açın, bileşenleri kalınlaşana kadar işkence yapın.
5. İşlemi takip edin, malzemeleri sürekli karıştırın, köpüğü çıkarın. Bundan sonra, tedaviyi her zamanki gibi toplayın.

Limonlu Lingonberry reçeli

• içme suyu - 300 ml.
• Tarçın (toz) - 5 gr.
• İsveç kirazı - 975 gr.
• elma (kırmızı) - 360 gr.
• vanilya - 3 gr.
• şeker - 0.9 kg.
• limon - 1 adet.

1. Meyveleri ve meyveleri yıka, sonuncuyu dikkatlice ayır. Ürünleri kurutun. Hamuru elmaları alın, tabakları doğrayın. Limon suyu ile serpin, kabuğu birleştirin.
2. Elmanın çekirdeğini ve kabuğunu küçük bir tencereye yerleştirin. Suya dökün, sobayı açın. Kaynatma sonrası 3-4 dakika kaynatın. Et suyu ısıya dayanıklı bir kaba süzün. Sıvıya elma ve lingonberries ekleyin.
3. Malzemeyi 2-3 dakika kaynatın, et suyu temiz bir tavaya dökün. Rahatlık için, gazlı bez kullanın. Toz haline getirilmiş şekeri sıcak sıvıya dökün. Tatlı suyu çorbayı ocağa geri gönderin, parçacıkların çözülmesini bekleyin.
4. Bundan sonra, bitmiş şurupda, işlenmiş meyveleri ve elmaları eklemeniz gerekir. Sobayı en aza indirin, bileşenleri karıştırın. İşkencenin kaynatılmasından yarım saat sonra. Manipülasyonun bitiminden 10-12 dakika önce, lezzet ve baharat dökün.
5. Hassasiyeti karıştırın, gerekirse plakayı çıkarın. Ayrıca, olağan şekilde muamele hazırlanan kaplar arasında dağıtılmaktadır. Ürünü steril kapaklarla toplayın.Klasik teknolojide çok fazla tutun.

İsveç kirazı

• şeker - 1.2 kg.
• İsveç kirazı meyveleri - 1,7 kg.

1. Çilekleri saplarından çıkarın, bir kevgir içinde ayırın ve durulayın. Kayın ağacını havluya koy, kurumaya bekle. Çilek kaynar su ile dökün.
2. Şimdi kızılcıkları kalın dipli bir kaba koyun. Gerekli miktarda kum dökün. Meyve suyu yaklaşık 1 saat görünene kadar bırakın.
3. Yiyecek kabını sobaya gönderin, kabarcıklar görünene kadar bekleyin. Bileşenleri yaklaşık 7 dakika kaynatın. Mayonezli reçeli kavanozlara, kapronlu mantarlara dökün.

Lingonberry reçeli ile fındık

• Fuska meyveleri - 0,5 kg.
• ceviz (soyulmuş) - 340 gr.
• elma - 530 gr.
• Şeker - 1.1 kg.

1. Daha fazla yemek pişirmek için lingonberries hazırlayın. Elmaları parçalara ayırın, önce kabuğu çıkarın. Somunları herhangi bir şekilde doğrayın.
2. Kalın bir dip ile bir tencereye alın, ürünleri kaplara katmanlar halinde koyun. Söğüt, meyve dilimleri, kum, ceviz koyun. Komponentleri düşük ısıda hafifçe ısıtın, karıştırın.
3. Gerekirse işlemi izleyin, biraz sıvı dökün. Yemek karıştırın, yaklaşık 13-15 dakika pişirin.Sobayı kapatın, kütleyi tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın.
4. 10-13 dakika boyunca sıkışma işlemini tekrarlayın. Yiyecek kabını kenara koyun. Manipülasyonu üçüncü kez yürütmek, inceliği kalın bir kütleye kadar kaynatın. Hassaslık toplanın, soğukta temizleyin.

Yabanmersini ve havuç reçeli

• havuç - 315 gr.
• şeker kumu - 420 gr.
• İsveç kirazı taze - 940 gr.

1. Havuçları bulaşık için bir süngerle yıkayın, büyük deliklere sahip bir rende üzerine sürün. Suyu küçük bir tencerede kaynatın, lingonberries kaynar sıvıya birkaç dakika koyun.
2. Çilekleri süzün. Bir emaye kaplama ile temiz bir kap alın, bir konteynır lingonberries, şeker ve doğranmış havuç birleştirin. Sobayı açın, kaynatma işlemini başlatın.
3. Prosedür yaklaşık 35 dakika sürmektedir. Malzemeyi karıştırmayı unutma. Bitmiş karışımı kuru kavanozlara dökün, naylonu kapatın. Tedaviyi karanlık bir yerde çıkarın.

Armut ile Lingonberry reçeli

• armut (sert) - 0.7 kg.
• toz şeker - 530 gr.
• İsveç kirazı - 540 gr.
• kireç - 2 adet.
• maden suyu (gazsız) - 350 ml.

1. Armut meyve yıkayın, soyulabilir.Bütün örnekleri bir bardak soğuk suya gönderin. Narenciye suyunu sıkın, meyve ile karıştırın. Kabuğu uygun bir şekilde ezin, ayrı bir tavada gönderin.
2. Meyveli turunçgillere hazırlanan meyveleri ekleyin ve armutla kabuğu rendeleyin. Karbonatsız maden suyuna dökün. Kaynama sonrası, yaklaşık 10 dakika kaynatın. Karışımı ince bir elekle öğütün.
3. Islanmış meyveyi çıkarın, ince tabakları doğrayın. Ortadan kurtul. Berry püre doğranmış armut ekleyin. Şekeri dökün, malzemeleri karıştırın.
4. Pişirme işlemini başlatın. Oluşan köpüğü çıkarın, ürünleri karıştırmaktan vazgeçmeyin. Manipülasyon süresi 45 dakikadır. Mayonez tavuğunu hazırlanmış kavanozlara, mantarlara gönder. Sıkışmayı soğukta saklayın.

Yavaş bir tencerede Lingonberry reçeli

• taze limon suyu - 43 ml.
• kızılcık - 0.55 kg.
• şeker - 0.35 kg.

1. Çilekleri her zamanki gibi hazırlayın. Kaynamanı çok kaseye gönder. Şeker ile alternatif katmanlar. Sonunda ürünleri narenciye suyu ile serpin.
2. Multicooker üzerinde "Quenching" programını koydu. Zamanlayıcıyı 55-60 dakikaya ayarlayın.Multicooker kapağını kapatın, buharın kaçmasına izin vermek için valfi açın.
3. Kütlesi sistematik olarak kontrol edin, köpüğü karıştırın ve çıkarın. Son kullanma tarihinden sonra, “Isıtma” modunu ayarlayın, ürünü 2 saat dinlendirin. Hazırlanışı hazırlanan cam kapta dökün, yuvarlayın.

Portakal ile yabanmersini reçeli

• Limon (büyük) - 2 adet.
• olgun lingonberries - 3.1 kg.
• şeker - 1,6 kg
• büyük portakal - 3 adet.

1. Süreç için narenciye hazırlayın. Meyveden filmden soyulmuş sadece dilimler olmalıdır. Meyvesi küçük parçalar halinde doğrayın. Kayın ağacını yıkayın, bir havluda kurutun. Çilekleri kabın içine koyun, şeker ekleyin.
2. Brülörü küçük bir ateşe çevirin. Kaynatın, karıştırmayı unutma. Köpüğü temizlemek için şiddetle tavsiye edilir. Tomit ürünü yarım saat. Bundan sonra karışıma narenciye parçaları eklemeniz gerekir. Birkaç dakika kaynatın.
3. Kompozisyonu süzün, sterilleri kavanozlara gönderin. Şurubu 2-3 dakika kaynatın. Bitmiş ürünlerin sıcak bileşimi ile doldurun. Soğutulduktan sonra bir söğütlü nargile mantarı buzdolabına koyun.

Yaban mersini ile İsveç kirazı

• filtrelenmiş su - 150 ml.
• yaban mersini - 0.55 kg.
• şeker - 0.65 kg.
• kızılcık - 0.6 kg.

1. Hazırlanan meyveleri tavaya gönder. Suya dökün, kaynatın. Ürünü püreye uygun bir şekilde değiştirin. Bir emaye tencerede, berry kütlesini ve şekeri karıştırın.
2. Yavaş ateş açın, bileşimi kalın bir duruma düşürün. Scurf'u çıkarmayı ve malzemeleri karıştırmayı unutmayın. Tatlı kütleyi steril kavanozlara dökün, mantarı.

Sevdiklerinize eşsiz bir ikram hazırlayın. Bağışıklık sisteminizi yılın herhangi bir zamanında güçlendirin. Kaymaklı bütün çeşitlerini deneyin. Denemek için korkma. Meyveler egzotik meyvelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir.

Video: 5 dakikada lingonberry reçeli