Ufalanan buğday yemek pişirmek için: 10 yemek tarifleri

Karabuğday lapası, diyet yemeklerine aittir, bu yüzden kadın figürü tarafından takdir edilmektedir. Herkes karabuğdayın değiştirilemeyen tek tahıl türü olduğunu bilemez. Taneler ek gübre olmaksızın yetiştirilir, bu nedenle yararlı özellikler tam olarak korunur. Birçok ev kadını, buğdayı nasıl yıkılacağını öğrenmek için yemek pişirmeyi merak ediyor. Pratik tavsiyeye bağlı kalarak hazırlık, özel zorlukları temsil etmez.

Karabuğday: türün bir klasik

• filtrelenmiş su - 500 ml.
• karabuğday - 260gr.
• tereyağı - 65 gr.
• yenilebilir tuz - 5 gr.

1. Bir mutfak eleği kullanın, karabuğday ekleyin, akan suyun altında durulayın. Tahılları fazla çöplerden temizleyin.
2. Filtrelenmiş suyu küçük bir emaye kap içine dökün, brülöre koyun, ilk kabarcıkları görünene kadar bekleyin. Tahılı sıcak bir sıvıya dökün.
3. Bileşimi kaynattıktan sonra tereyağı ve tuzu ekleyin. Tavayı ocaktan çıkarın, kalın bir havluyla kapatın.
4. Yarım saatte bir yulaf lapası infüzyonu yapıldıktan sonra, yararlı özellikleri kaybetmeden. Bu tarife göre pişirilen karabuğday, lezzetli ve ufalanan olarak kalacaktır. Bu garnitür balık ve et yemekleri, salatalar için uygundur.

Karabuğday ile karabuğday

• karabuğday yıkanmış - 320 gr.
• karaciğer - 250 gr.
• soğan - 1 adet.
• tuz - tadı
• tavuk yumurtası - 4 adet.
• içme suyu - 250 ml.

1. Küçük bir kaba su dökün, karabuğday ekleyin, tuz. Yulaf lapasını bir kaynamaya getirin, ardından bir saatin çeyreğini pişirin.
2. Yumurta kaynatın, doğrayın, karaciğeri ve soğanı kızartın. Bir kıyma makinesindeki tüm malzemeleri öğütün. Kıyılmış eti bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde sürün, karabuğdayın üzerine sürün ve sonra tekrar karaciğer bileşimi ile kaplayın.
3. Yemeği yarım saat fırına gönder, 120 derecede pişirin. Süre dolduğunda, garnitürü çıkarın, soğumasını bekleyin.

Sütlü Karabuğday

• filtrelenmiş su - 250 ml.
• tam yağlı süt - 265 ml.
• karabuğday - 260 gr.
• tereyağı - 30 gr.
• sofra tuzu - 3 gr.
• karabuğday bal - 10 gr.
• toz şeker - 12 gr.

1. Krup içinde fazla partikülleri durulayın ve temizleyin. 10 dakika boyunca karabuğdayı bir tavada ısıtın. Isıya dayanıklı kap içine su dökün, ateşe gönderin. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasıyla, gevreği tavaya dökün.
2. Karabuğdayı yaklaşık 8 dakika kaynatın, üzerine şeker ve tuz ekleyin. Aynı anda mikrodalgada bir bardak süt ısıtın. Yulaf lapasının kaynama süresinden sonra sıcak süt dökün. Malzemeyi karıştırın.
3. Tereyağı toplam kütleye gönder, kompozisyonu 6 dakika daha uzat. Pişirmenin sonunda bal ekle. Ocağı kasıktan çıkarın, püresi bir havluyla sarın ve soğumaya bırakın.

Bir çift kazanda karabuğday

• karabuğday - 240 gr.
• arıtılmış su - 450 ml.
• tuz - tadı

1. Karabuğdayı sıvı ile tedavi edin ve yabancı maddelerden temizleyin. Tahılları kaseye yerleştirin. Kap içine içme suyu dökün, tuz ekleyin.
2. Gerekli miktarda sıvıyı çift kazanın ayrı bölmesine ekleyin. Ev aletine uygun bir moda getirin, zamanı 35 dakikaya ayarlayın, kapağı kapatın.

Dana Karabuğday

• Dana bonfile - 450 gr.
• karabuğday - 320 gr.
• Sofra tuzu - 4 gr.
• defne yaprağı - 3 adet.
• karabiber (bezelye) - tatmak

1. Karabuğdayı yıkayın, 4 dakika boyunca fırında kalsine edilmiş fazla partikülleri temizleyin. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, su ile bir emaye kap içine koyun. Kaynamaya bekle.
2. Pişirme sırasında köpüğü çıkarın, eti tuzlayın. Kapağı kapatın ve yaklaşık 50 dakika bekleyin. Zevkinize gerekli çeşnileri ekleyin. Kalan suyun miktarını gözlemleyin, gerekirse su ekleyin, böylece sıvının toplam hacmi yarım litreden fazladır.
3. Kaynatma için bekleyin, tavaya karabuğday ekleyin. Lapa, kapak açıkken yaklaşık 25 dakika kaynatın. Tahıl pişirildiğinde, taze otlar ve sebzelerle süslenmiş yassı bir seramik tabak üzerine koyun.

Karabuğday yavaş bir tencerede

• havuç - 180 gr.
• karabuğday - 370 gr.
• filtrelenmiş su - 700 ml.
• domates - 220 gr.
• kabak - 190 gr.
• bitkisel yağ - 60 ml.
• tadı için kaya tuzu
• öğütülmüş biber (karışım) - tadı

1. Hazırlanması için buğday ile yukarıdaki tüm manipülasyonları tekrarlayın.Kabuğu soyup küp şeklinde doğrayın. Havuç yıkayın, büyük bir rende ovun.
2. Domatesleri kaynar suyla üfleyin, cildi ve dilimi çıkarın. Çok kabı yağla doldurun, sebzeye yollayın. Kızartma modunu koyun, 12 dakika bekleyin.
3. İşlemin tamamlanması üzerine karabuğdayı yavaş pişiriciye dökün, suya dökün. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Püresi 40 dakika boyunca pilav modunda kapatın.

Mantarlı karabuğday

• taze mantarlar (herhangi) - 320 gr.
• yıkanmış buğday - 270 gr.
• Soğan (orta boy) - 1 adet.
• bitkisel yağ - 50 ml.
• filtrelenmiş su - 600 ml.
• tuz - tadı

1. Mantarları ve soğanları ince doğrayın. Tencereye gönder, orta ateşe koyup tereyağı ekleyin. Kızarırken, altın renkli sebzeler elde edin.
2. Sonra karabuğday, tuz ekleyin ve su dökün. Kapak kapalıyken yaklaşık 25 dakika boyunca düşük ısıda kaynatın. Ayarlanan süre geçtikten sonra ocağı sobadan çıkartın, yarım saat kadar demleyin.

Cevizli karabuğday

• ceviz - 150 gr.
• arıtılmış su - 550 ml.
• karabuğday - 260 gr.
• tuz - tadı
• tereyağı - 50 gr.

1. Karabuğdayı fazla çöplerden temizleyin ve temizleyin.Tahılı bir tavada küçük bir tereyağıyla kavurun. Küçük bir ısıya dayanıklı kap içine su dökün, tuz ekleyin.
2. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasından sonra, buğdayı dökün, brülörü minimum sıcaklığa koyun, kapağını kapalı olarak yaklaşık 25 dakika boyunca püresi pişirin.
3. Belirtilen sürenin dolması üzerine, karabuğdayı sobadan çıkarın, öğütülmüş ceviz ekleyin, tereyağı ekleyin, bileşenleri karıştırın. Tavayı bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın.

Karabuğdayda karabuğday

• içme suyu - 300 ml
• karabuğday - 400 gr.
• tuz - 15 gr.

1. Karabuğdayı, vsypte ısıya dayanıklı kapları ön temizleyin. Suya dökün ve tuz ekleyin. Maksimum gücü ayarlayın, fırını 3-4 dakika çalıştırın.
2. İlk baloncuklar görünene kadar bekleyin. Daha sonra mikrodalgayı ortalama güç modunda yeniden düzenleyin. Yaklaşık 20 dakika bekleyin. Püresi çıkar, çanak hazır.

Karabuğday

• tuz - 7 gr.
• güveç - 350 gr.
• karabuğday - 300 gr.
• filtrelenmiş su - 700 ml.

1. Karabuğdayı standart bir şekilde temizleyin ve yıkayın. Küçük bir emaye kap içine su dökün, tuz ve irmik ekleyin. Brülörü orta güçte açın.
2. Kaynatma işleminden sonra püresi en az 15 dakika kaynatın. Güveç ekle, karıştır. Minimum ısıda yaklaşık 20 dakika bekleyin. Belirli bir süreden sonra tavayı sobadan çıkarın ve bir havluya sarın. Yulaf lapası yarım saat boyunca demlendi.

Karabuğdayı pişirmeye başlamadan önce, onu yıkadığınızdan ve fazla çöpü temizlediğinizden emin olun. Daha lezzetli yemek pişirmek için, grestleri yapışmaz tavada ısıtmaya çalışın. Karaciğer, süt, et, mantar, ceviz, güveç ile karabuğday tarifleri düşünün. Ayrıca yavaş bir ocakta, mikrodalga fırında, vapurda yemek pişiriliyor.

Video: buğday doğru ve lezzetli pişirmek nasıl