Makalenin içeriği
İlkbaharın gelişiyle birlikte, huş ağacı özü toplanmaya başlar - sağlığı iyileştiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren inanılmaz derecede sağlıklı bir içecek. Köylerde bu dönem en önemli kabul edildi çünkü ağaç kabuğu altındaki meyve suyu uzun bir süre boyunca akmıyor, sadece bir ay kadar. Bu süre zarfında insanlar meyve suyunda sarhoş olmaya ve bataryalarını yeniden şarj etmeye çalışırlar. Ama tüm yararlı özellikleri elde etmek için, meyve suyu uygun şekilde toplanmalıdır. Bu süreçte sadece şifalı sıvı almak değil, aynı zamanda ağacı olabildiğince korumak da önemlidir.
Huş sapının faydaları
Görünüşte, huş ağacı sapı, herhangi bir özel koku ve renk olmaksızın sıradan sudır. Bir süreliğine suyu ılık bırakırsanız, mayalanmaya ve bozulmaya başlar. Bu, içeceğin bileşiminde belirli eser elementler olduğu anlamına gelir. Huş ağacı özünün tadı, toplandığı yerin yanı sıra ağacın kendisinin büyüklüğünden ve sağlığından da farklı olabilir.Bazen meyve suyu tatlı olarak karşımıza çıkıyor, bazen su gibi tatsız. Bununla birlikte, bu içeceğin bileşimi çok basit değildir. Vitaminler, mineraller, organik asitler, enzimler, şekerler içerir. Huş ağacı sapının vücut üzerinde çok büyük etkisi vardır.
- Zengin bileşimi nedeniyle, meyve suyu tonik ve tonik özelliklerine sahiptir. Hastalar en ciddi hastalıklardan sonra bile iyileşme döneminde meyve suyu içmektedirler.
- Birch sap bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun virüs ve enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini geliştirir, anti-inflamatuar etkiye sahiptir.
- Huş ağacı özü, sindirim sistemini iyileştirir, midenin asitliğini normalleştirir.
- İçecek metabolik süreçleri hızlandırabilir, kilo kaybına katkıda bulunan metabolizmayı geliştirir. Ayrıca, meyve suyu kalorilerinde çok düşüktür.
- Suyun düzenli olarak alınması böbrek ve idrar sistemini iyileştirir.
- Huş ağacı sapı, çeşitli yaraları, kaynamayı, iltihapları, püstülleri ve egzamayı iyileştirmek ve iyileştirmek için harici olarak kullanılır.
- Birch sap kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Bu hayat veren nemi yıkamak, yaşlılık lekeleri, çiller, istenmeyen bronzluktan kurtulmaya yardımcı olur.Ayrıca, huş ağacı özü, aşırı yağlı cilt ve saçları rahatlatır. Huş ağacı saplarıyla durulamak bukleleri güçlü ve parlak kılar.
Bu, huş ağacı sapının yararlı özelliklerinin küçük bir dozudır. Doğa bize bedeni güçlendirme fırsatı verirse, bu fırsattan yararlanmalıyız. Ama bu doğaya zarar vermemek ve kötülüğe iyi cevap vermemek için.
Huş ağacı sapı ne zaman toplanır
Şifalı içeceği toplamak için kesin bir son tarih yoktur. Gerçekten de, ülkenin farklı bölgelerinde, bahar farklı zamanlarda gelir. Bu süre yaklaşık olarak Mart ortasından itibaren başlayıp Nisan sonuna kadar devam edebilir. Güneş yanmaya başladığında, etrafta hala kar var olsa bile, sular ağacın kabuğu altında uyanırlar. Huş ağacının hazırlığını, böbreklerinde can alıcı nemin verebileceğine karar verin. Şişmeye başladılarsa - suyu toplamanın zamanı geldi.
Aşırı ağaçlardan meyve suyu toplamaya başlamanız gerekiyor. Daha sonra, güneş daha fazla yanacak zaman, orman veya huş ağacının derinliklerine doğru hareket edebilirsiniz, çünkü ağaçlar daha sonra orada uyanır. Karayolları ve kirli hava ile diğer yerlerde bulunan huş ağaçlarından suyu toplamak gerekli değildir.
Huş ağacı sapı toplamak için iyi bir gövdeye sahip orta ağaçları seçmelisiniz. Fidanlıkta delik açmak buna değmez. Birincisi, çok miktarda hayat veren serinlik vermez. İkincisi, ağaç benzer bir koleksiyondan sonra ölebilir.
Huş sapı nasıl toplanır
Huş ağacı sapı toplamak için matkap, bulaşık ve saman gerekir.
- Öncelikle, sap alacağımız bir huş ağacı seçin. Çapı 20 santimetreden az olmamalıdır. Akan suyun daha kolay toplanabilmesi için hafif eğimli bir ağaç seçmek daha iyidir.
- Ormanın güneşli tarafına bir delik açın. Güneş, ağacın kabuğunu ısıtır, meyve suyu bu yerde çok daha yoğun akar.
- Meyve suyu baltası ekstraksiyonu için kullanmayın. Sonuçta, böyle bir yara iyileşmezse, ağaç hayat veren nemin tükenmesiyle sona erer, kurur ve ölür.
- Bir matkap alın ve ağaç gövdesinde küçük bir delik açın. Deliğin çapı bir santimetre, tercihen 4-6 mm'yi geçmemelidir. Matkap yoksa, bir çiviyi hafifçe sallayarak ve deliği genişleterek namluya sürdürebilirsiniz. Delik çok derin olmamalıdır. Huş ağacı özünün kabuk ve odun arasında aktığı anlaşılmalıdır.Bu nedenle, çiviyi çok derinden sürmek için olmamalıdır.
- Bundan sonra, deliğe küçük bir tüp sokulur. Tüpleri oluklu bir parça ile içecekler için kullanabilirsiniz. Bazı mağazalarda huş ağacı saplarını toplamak için özel bir tüp satın alabilirsiniz. Elinizde böyle bir cihaz yoksa, doğal malzemeler kullanın - sıradan çimler. Birkaç sap ve yaprakçık yıkanması ve bir demet içine sokulması gerekir. Yeşil eşsiz bir kılcal sisteme sahiptir ve çok yakında huş ağacı sapı çimenlerin diğer ucundan damlayacaktır.
- Saman veya çimin altına bir plastik şişe veya torba koyun. Geniş boyunlu bir kap bırakmaya gerek yok - kutu veya tencere. Gerçek şu ki, meyve suyu oldukça uzun bir süre damlar ve bulaşıklar bir saatten fazla bir süre ağacın yakınında bırakılmalıdır. Bu süre zarfında yeşillik, çöplere saldırabilir. Ve eğer meyve suyu tatlıysa, böcekler kesinlikle ona zarar verecektir.
- Günde 2-3 kez meyve suyu toplayın. Meyve suyu delikten akmayı bırakmışsa, onu derinleştirmeye ya da başka bir kuyuya gitmeye gerek yoktur. Sadece ağacı değiştir.
- Huş ağacı beş litreye kadar meyve suyu verebilir, ancak bir ağaçtan tüm hayat veren nemi asla almaz, aksi takdirde ölecektir.Beş huş ağacından bir litre toplamak, bir tanesini her şeyden sıkmaktan daha iyidir.
- Suyu topladıktan sonra, ağacın yarayı iyileştirmesine yardım edin. Delikte bir dal parçası sürmeniz, kil ile örtmeniz veya yosunla doldurmanız gerekir. Gelecek yıl, deliğin yapıldığı yeri bulamayacaksınız.
- Hepsinden iyisi, günün ikinci yarısında huş ağacının üzerinde, bu zamanda yapılacak en iyi yer toplamaktır.
Bu basit ipuçları, tahtaya zarar vermeden ferahlatıcı bir içecek almanıza yardımcı olacaktır.
Birch sapı nasıl içilir ve saklanır
Huş ağacı özünün en yararlı kullanımı taze olarak içmektir. Buzdolabında veya mahzen suyunda bir ay daha saklanabilir, daha fazla değil. Bu süreden sonra, ürünün tüm iyileştirici gücü kaybolur, içecek işe yaramaz hale gelir.
Bazı ev hanımları huş ağacı saplarını korur, ancak işgal oldukça şüphelidir. Gerçek şu ki, kaynatma sırasında ve hatta pastörizasyon sırasında suyunun tüm yararlı özellikleri kaybolur, ürün normal tatlı sudan daha yararlı olmaz. Kutularda taze meyve suyu koymak çok tehlikelidir - steril olmayan bir üründen patlayabilir. Sonuçta, kesinlikle küçük motifleri toplama sürecinde suyu aldım.
Huş ağacı özünden çok lezzetli ve zengin kvası çıkıyor. Bunu yapmak için 10 litre huş ağacı sapı almanız ve 30-40 dereceye ısıtmanız gerekiyor. Sıvıya beş orta limon suyu, 50 gram maya ve birkaç yemek kaşığı doğal sıvı bal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve cam şişelere dökün. Her şişede 3-4 kuru üzüm atın ve kabı sıcak bir yerde bırakın. Demlemek fermente etmeye başladığında (yaklaşık 5 gün sonra), soğukta çıkarılması gerekecektir. Bu demleme birkaç ay boyunca saklanabilir.Ancak, çok uzun süre dayanması olası değildir - çok lezzetli ve derin bir içecek.
Huş ağacı özü, sağlığınızı hızlı ve etkin bir şekilde geliştirebildiğiniz için doğal vitaminler ve yararlı elementlerden oluşan bir depodır. En azından bir süredir ilaçlardan vazgeç. Doğada, hemen hemen her hastalığı tedavi edebilen tüm maddeler olduğunu anlayın. Ve en önemlisi, doğal ilaçlar kesinlikle ücretsizdir. Sadece elini tut ve al.
Video: Birch sapı nasıl toplanır
Göndermek için