Bir hindistancevizi evde nasıl bölmek

Hindistan cevizi, emici özellikleriyle ünlüdür, toksinleri vücuttan temizler, bu nedenle birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Hindistan cevizi kabuğu diğer fındıklardan daha yoğundur. Ayak ya da kapı ile bölünemez, hindistan cevizine uymaz, bu da görevi büyük ölçüde zorlaştırır. Meyveleri boşaltmak ve harika tadın tadını çıkarmak için, bugün hakkında konuşacağımız bazı hilelere başvurmalısınız.

Bir hindistancevizi nasıl bölülür

Günlük yaşamda insanlar bir hindistancevizi çekiçle parçalayıp meyveyi yere bırakıyorlar. Usta antik çağda ustalaşmış, ustalar sütleri koruyacak ve tadını çıkaracak daha etkili yöntemlerle ortaya çıktı.

1. "Bilimsel" yöntem için bir Phillips tornavidaya ihtiyacınız var. Elinizdeki somunu alın, meyvenin üstündeki üç noktaya bastırın. İlk önce merkeze, daha sonra toprağın kenarlarına doğru dikkatlice test edin.Diğerlerinden daha iyi basılan "zayıf bağlantı" bulmalısın. Kural olarak, direğe en yakın daire basmaya izin verir. Meyvelerin daha taze olması, açılması daha zor.
2. Hindistan cevizi sütünün boşaltılması için bir kap hazırlayın, ideal seçenek bir bardak veya uygun çapta bir bardak olacaktır. Hindistan cevizini dikkatlice döndürün, sallamayın, böylece kabuğun kalıntıları konteynere uçmaz. Meyvesi camın kenarlarına koyun ve sıvı tamamen boşalıncaya kadar bekleyin. Hindistan cevizi suyu çok viskozdur, bu nedenle işlem genellikle 2-3 dakika sürer. Hindistan cevizi kavitesinde süt olmadığından emin olmak için, baş aşağı sallayın. Somun içinden sıvı akmamalıdır.
3. Sütü çıkardıktan sonra, çekiç ve bıçağı güvenle kaldırabilirsiniz. Kabuk ile birlikte ete zarar vermemek için, bir süpürme ile atlamaya gerek yok, dikkatli bir şekilde ilerleyin. Ceviz bir tahta mutfak tahtası üzerine koyun, önce altından kaymayan bir ıslak sünger koyun. Somunu yanlara doğru çevirin, bıçağın kenarını tam olarak ortada tutun ve daha sonra kolu bir çekiçle birkaç kez vurun. Hindistan cevizinin çapını ayırın ve aynısını yapın.Meyvenin tüm çevresini işlediğinizde, fındık ayırmaya başlayabilirsiniz.
4. Hindistan cevizinin bulunduğu tahtanın kaymadığından emin olun. Aksi halde, ellerinize zarar vermek ve fetusun bozulmasını riske atmaktasınız. Somunu, bıçak kesimini açıkça görülebilecek şekilde yana doğru yerleştirin. Çekiciyi çizginin ortasına 1 kez vurun, meyveyi birkaç santimetreye çevirin ve adımları tekrarlayın. Şimdi somunu yerine sabitleyin ve yoğun bir şekilde başlayın, ancak çapa sıkıca vurmayın. Birkaç darbeden sonra meyve ikiye bölünecek.
5. Fırını açın ve 145-160 derece işaretine kadar ısıtın. Somunun her iki yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin (ızgarada değil!), 3 ila 5 dakika bekleyin. Böyle bir hareket, sıcaklık etkisi altında boyut olarak daraltılmış hindistancevizi için yapılmalıdır. Bu, hamurun meyveye zarar vermeden kabuktan ayrılmasına izin verecektir. Zaman geçtikten sonra, somunu tutturun, yarımları ters çevirin ve voila, meyve kabuktan uzaklaştı.
6. Kullanmadan önce, ince cildin etini bir bıçakla ve patatesleri temizlemek için bir cihazla temizleyin, meyveyi ince karelere kesin ve arkadaşlarınıza davranın. Hindistan cevizini dekorasyon için kullanmak isterseniz, fırında kurutun, daha sonra bir orta rendeleyiciyi ovalayın veya bir karıştırıcıda doğrayın.Bundan sonra çipleri fırın tepsisine sürün ve bir saatte bir kurumaya bırakın.

Pratik tavsiye

1. Delikleri bir tornavidayla delemezseniz, kalın bir çivi ve bir çekiç kullanın.
2. Hindistan cevizi küçük lekeler olduğu durumlarda, meyve suyu yavaş akacaktır. İşlemi hızlandırmak için, tankın üzerinde bir delik açın ve ikinciyi üfleyin.
3. Hindistan cevizine dikkatlice bakın, keskin tarafında, iki daire yakın ve üçüncü uzakta, etkilenecek en hızlı kişi odur.
4. Delikleri yaparken hindistancevizi yüzeyde yuvarlanmasını önlemek için alt kısmını mutfak lavabosunun lavabosuna yerleştirin.
5. Estetik nedenlerden dolayı bir somuna ihtiyacınız varsa (kokteyller yapmak, fotoğraf çekimi yapmak, Hawaii mayoları, vb.), Onu ince bir testere ile kesin, sütü önceden boşaltın.

Somunu ayırmaya başlamadan önce, hindistancevizi seçiminin önemli özelliklerine kendinizi alıştırmalısınız. Kabuğun üzerinde anlaşılamayan çipler veya siyah noktalar olmamalıdır. Elinizde bulunan meyveyi alın, parmaklarınızla kabuğun üstündeki üç büyük noktadan bastırın.Noktalardan biri basınç altında kaldığında, hindistan cevizi çürümeye başladı. Sert bir katı yüzeye sahip olan somunları tercih edin.

Video: evde bir hindistancevizi nasıl açılır