Makalenin içeriği
Erişilebilirlik ve etkililik, geleneksel tıp tariflerini sevdiğimiz başlıca avantajlardır. Pratik olarak herhangi bir sorun için, vitamin ve mikroelement eksikliği ile başlayıp öz bakım ile biten, bunu çözmek için çeşitli tarifler vardır. Benzer şekilde, kalsiyum eksikliği ve daha sonraki kemik kırılganlığı, diş minesinin eksiklikleri ve eklem hastalıklarının normal yumurta kabuğu yardımı ile ortadan kaldırılması mümkündür.
Yumurta kabuğu: doğal bir kalsiyum kaynağı ve sadece
Tavuk yumurtası - en çok aranan ürünlerden biri. Birçok salata, birinci ve ikinci dersler, tatlılar tarifine dahil edilmiştir. Buna ek olarak, yumurtaların kendileri birkaç farklı şekilde pişirilebilir: kızarmış yumurta, çırpılmış yumurta, haşlanmış, yumuşak haşlanmış vb.
Bir yumurta kolayca sindirilebilir proteinler, demir, D, P ve B grubu vitaminler kaynağıdır. Aynı zamanda, sadece içeriği değil, aynı zamanda kabuk - bir kabuk, bir kişi için gerekli olan yüksek konsantrasyonda minerallere sahip olabilir. Bileşimi yaklaşık% 90 oranında kalsiyum, geri kalanı ise potasyum, fosfor, demir, bazı amino asit türleridir.
Yumurta kabuğu bazı evcil hayvanlar ve kuşlar tarafından yenir, genellikle gübreye toprağa eklenir. Yırtıcı hayvanlar, küçük kemirgenler, kuşların yumurtalarını yiyen primatlar, kabuğu hiç terk etmeden, hiç kalmadan yiyerek. Fakat insan vücudu için, doğru şekilde nasıl kullanacağınızı biliyorsanız, yararlı olabilir. O yardımcı olacaktır:
- diş minesinin kalitesini arttırmak;
- kemik dokusunu güçlendirmek;
- metabolik süreçleri geri yüklemek;
- Kan pıhtılaşması sürecini düzenler.
Yumurta kabuğu sağlık için güvenlidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından yenebilir. hamile ve emziren kadınlar. En iyisi, kabuğu her altı ayda bir 15-20 gün boyunca almaktır.
Bir kabuk nasıl seçilir
Çoğu zaman diyet takviyeleri üretimi için yumurta kabukları kullanılır. İsterseniz, tozu ve bıldırcın yumurtası pişirebilirsiniz, çünkü İçlerindeki besin konsantrasyonu daha yüksektir. Ancak kabukları daha incedir ve yumurtalar tavuklardan birkaç kat daha küçüktür, bu yüzden bu hammaddeden bir katkı yapmak biraz daha zordur. Tozu hazırlarken renk olarak böyle bir gösterge önemli değildir: kullanışlı özellikleri ona bağlı değildir.
Kabuğun diğer kuşların yumurtalarından kullanılması tavsiye edilmez. kazlar, hindi, ördekler, çünkü herhangi bir enfeksiyona yakalanma riski önemli ölçüde artmaktadır.
Kalifiye tıbbi bakım gerektiren ev hastalıkları yöntemleri ile tedavi etmemelisiniz. Yumurta kabuğu, bir ilaç değil, kalsiyum eksikliği ve bazı diğer mineralleri ortadan kaldırmak ve bazı hastalıklarda durumu hafifletmek için tasarlanmış, başka bir şey değil, yararlı bir gıda takviyesidir.
Yumurta kabuğu pişirme kuralları
Hazırlanması. Her şeyden önce, yeterli miktarda yumurta kabuğu toplamanız gerekiyor, böylece başka bir yemek pişirdikten sonra saklayın.Böylece mikroorganizmaların etkisi altında bozulmaz ve hoş olmayan bir koku almadığı için iyice yıkanmalıdır. Unutmayın, kalın olan kabuk, içerdiği daha fazla kalsiyum.
Kaynama. Kesin olarak, bu aşama zorunlu değildir, fakat sadece kabuğun bu şekilde işlenmesi, özellikle çocuklara vermeyi planlıyorsanız, çeşitli mikroorganizmaların yokluğunu garanti edebilir. Yumurta kabuğunu 3-5 dakika kaynar suya düşürecek şekilde sterilize etmek.
Kurutma ve öğütme. Kabuğu kaynar su ile işlemden geçirdikten sonra, bir fırın tepsisine koymanız ve bir saatin dörtte biri için 150 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına göndermeniz ve sonra iyice toz haline getirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, ince öğütme sağlayan bir kahve değirmeni veya blender kullanmak daha iyidir.
Elde edilen toz, hafif ve nemden uzak, sıkı bir kap içinde saklanmalıdır.
Kabuğun içinde yiyecek almak nasıl
Tozu kabuğundan almanın en kolay yolu - su ile. Ürünün bir çay kaşığını yarım bardak suda eritmek ve gün boyunca üç doz halinde bölmek yeterlidir. Karışımı yiyecekle birlikte alın.Dozu artırmayın, günde bir çay kaşığı kalsiyum eksikliğini telafi etmek için yeterlidir.
İstenirse, tozu suyla seyreltemezsiniz, ancak günde üç kez yemek için çay kaşığı üçte birini ekleyin.
Kabuğu 7 yaşın altındaki bir çocuğa vermeyi planlıyorsanız, o zaman bebeğin kahvaltısında biraz toz (2-3 g) karıştırın. Altı aydan bir yıla kadar olan çocuklar için günlük toz dozu, bir bıçağın ucuna takıldığı zaman bile daha düşüktür.
Bununla birlikte, kabuk tozu kullanımı için yukarıda açıklanan yöntem tek değildir. Hastalığa bağlı olarak, onun alımı için çeşitli öneriler vardır.
kırık
Önceki durumda olduğu gibi tarifin temeli yumurta kabuğu ve sudır, ancak dozaj her zamankinden daha fazladır. Yetişkinlerin ve 15 yaşın üzerindeki çocukların günde üç kez bir bardak suya bir çay kaşığı toz karıştırması ve hemen içmesi gerekir. Küçük çocuklara bu çözeltinin miktarını günde 2 defa azaltmaları tavsiye edilir.
osteoporoz
Bu hastalığın tedavisi için, yatmadan önce günlük olarak bir çay kaşığının yarısı, süt veya kefir içilmesi tavsiye edilir.Tozu almak için kullanılan terim yılda bir kez 20-25 gündür.
Çocuklarda Diatez
Bir yaşın üzerindeki çocuklarda diyatezi ile mücadele etmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Bir çay kaşığı tozun dörtte biri limon suyuna bir çorba kaşığı ile karıştırılır ve eşit oranlarda ılık kaynamış su ile seyreltilir. Ortaya çıkan karışım çocuğa yedikten sonra verilir.
mide ekşimesi
Yumurta kabuğu ve süt yemek (yarım bardak sıvı için iki çay kaşığı toz) mide ekşimesi durumunda hızlı ve kalıcı bir etki bırakacaktır. Kalıcı mide ekşimesi ile, bu ilaç bir ay boyunca günlük alınabilir.
Düzgün hazırlanmış yumurta kabuğu tozu, etkili ve güvenli bir gıda katkı maddesidir. Ayrıca, altı aylıktan başlayarak yetişkinler ve çocuklar tarafından kullanım için onaylanmış evrensel bir ilaçtır. Kullanımı, vücuttaki metabolik süreçleri geri kazanmaya, kemik gücünü artırmaya ve diş minesini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Video: Yumurta kabuğundan yemek pişirmek ve kalsiyum almak nasıl
Göndermek için