Yengeç Salatası nasıl pişirilir: 11 yemek tarifleri

Yengeç Salatası popülerliği için Rus salatası, salata sosu ve Sezar ile rekabet edebilir. Yemek festival masasına servis edilir ve hafta içi tüketilir. Geleneksel olarak, salata konserve mısır ve yengeç eti temelinde hazırlanır. Salatalık, pirinç, soğan gibi malzemeler isteğe bağlı olarak eklenir. Yemekler için birçok seçenek vardır, her kişi kişisel tercihlere göre bir tarif bulacaktır.

Yengeç eti ve kivi salatası

• Masa hardalı (sıvı kıvamı) - 55 gr.
• Yengeç eti - 330 gr.
• Kivi - 2.5-3 adet.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• taze salatalık (küçük boy) - 1 adet.
• mayonez sosu - 140 gr.
• konserve mısır - 0.25 kg.
• yeşil tüy soğan - 4 adet.

1. Yengeç eti soyun, fazla suyun boşalmasına izin verin. Daha sonra ürünü dilimler halinde kesin (ince tabakalar). Salata kasesine ilk katmanı gönderin.
2. Tavuk yumurtasını kaynatın, proteinleri ayırın ve ince doğrayın. Bir karıştırıcı kullanarak mayonez ve hardal ile sarısı sarın. Kivi soyma, villus kaldırmak için durulayın, küpleri doğrayın.
3. Yeşil soğan tüylerini durulayın, halkaları doğrayın. Salataları durulayın, uçların sebzelerinden kurtulun, kesin. Sonra her yarısını bebeklerle doğrayın. Mısırı boşaltın.
4. Malzemelerin katmanlar halinde serilmesi, salatadaki tüm malzemeyi karıştırın. Her sıra, hardal mayonez sos ile sulandırın. Üstünü yeşillik, peynir veya rendelenmiş yumurta sarısı ile serpebilirsiniz.

Kızarmış Yengeç çubukları temelinde salata

• bıldırcın yumurtası - 6-8 adet.
• mayonez (sos için) - aslında
• mantarlar (tercihen briketler) - 330 gr.
• Yengeç çubukları - 0.35 kg.
• bitkisel yağ - 60-80 ml.
• soğan şalgamı - 1 adet.

1. Soğanı yarım halka olarak doğrayın, altın kadar tereyağında kızartın.Bitmiş ürünü ayrı bir kapta çıkarın, yağı bırakın.
2. Yengeç çubuklarını halkalara kesin, tavaya gönderin. Orta ateşte pişirin, sürekli karıştırın. Ürün kızartıldığında, soğan ile karıştırın.
3. Haşlanmış bıldırcın yumurtası ana bileşenlerine ekleyin, ikiye bölün. Bacak boyunca ayrı doğrama mantarları, hacim kayboluncaya kadar kızartın.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine, tuza ve karabiberde birleştirin. Az yağlı mayonez ile mevsim (% 30'a kadar). Soğuğa yarım saat koyun, sonra tadın.

Salata mantar ve yengeç Salatası

• Yengeç çubukları - 280-300 gr.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• buğulanmış pirinç - 120 gr.
• mayonez sosu (giyinme için) - aslında
• Cantharellus cibarius mantar (sirke içinde turşu) - 230 gr.
• rendelenmiş peynir (sert) - 1 avuç
• küçük yeşil (herhangi) - tadına

1. Bir kevgir içinde marine edilmiş mantarları atın, plakayı çıkarmak için musluk suyuyla durulayın. Ardından kalan sıvıyı boşaltmak için bırakın. Mantarları küçük parçalara ayırın, biraz sirke ekleyin (bu adımı atlayabilirsiniz).
2. Yumurtaları kaynatın, serin ve temizleyin. Önce 2 parçaya kesin, ardından dilimlere doğrayın. Mantarla karıştırın.Dilimlenmiş yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ekleyin.
3. Yumuşayana kadar haşlanmış pirinç kaynatın ve elek üzerine biraz kurulayın. Tuz, salata kasesine gönder. Chop yengeç uygun şekilde yapışır.
4. Tüm bileşenleri bağlayın. İstenirse, tabağa taze dilimlenmiş salatalık ekleyin. Mayonezli mevsim salatası, rendelenmiş peynir serpin.

Jambon ve patates ile Yengeç Salatası

• patates - 280 gr.
• Yengeç - 280 gr.
• Kireç suyu - 25 ml.
• petrol - 160 gr.
• Bulgar biberi - 3 adet.
• zeytin - 15 adet.
• Yeşiller (isteğe bağlı) - 20-30 gr.
• zeytinyağı - aslında
• jambon veya domuz pastırması - 0,1 kg.

1. Vampirleri durulayın, bacak boyunca dilimler halinde kesin. Azalıncaya kadar zeytinyağında kızartın. Serin ve aşırı yağı alın. Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin.
2. Biber Bulgar tohumsuz, kısa payet doğrayın. Yengeç eti eziyet, rastgele sırayla dilimleyin.
3. Gerekirse, zeytinleri tuzlu su boşaltın, kemikleri çıkarın. Her meyveyi 2 bölüme ayırın. Seçtiğiniz yeşil pireyi doğrayın, pastırmayı veya jambonu ince tabaklarla doğrayın.
4. Listelenen malzemeleri karıştırın, taze salatalık ekleyebilirsiniz. Şimdi limon suyu, zeytinyağı, mayonez veya ekşi krema, tuz ve karabiber bazlı bir salata sosu hazırlayın. Sos ekle, tadı.

Tavuk ve Peynirli Yengeç Salatası

• konserve mısır - 210 gr.
• yeşil soğan tüyleri - 3 adet.
• tavuk eti - 330-350 gr.
• Yengeç çubukları - 320 gr.
• mayonez sosu (% 45'e kadar yağ içeriği) - 180 gr.
• herhangi bir peynir - 90 gr.
• Kiraz Domates - 150 gr.

1. Filmden tavuk filetolarından kurtulun, etleri pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Havayı soğutun, tavaya aktarın ve tereyağına kadar tereyağında kızartın. Sıcak tavuk pirzola dilimleri, bir salata kasesine koyun.
2. Konserve mısırın tuzlu suyunu boşaltın, tohumu kısmen kalan sıvıdan kurutun ve tavuğa ekleyin. Durulamadan sonra, soğan tüylerini daireler halinde parçalara ayırın, yığınla karıştırın.
3. Yengeç çubukları önceden oda sıcaklığında defrost edilmelidir. Daha sonra her numune, uzunlamasına kesilir, daha sonra yarım takozlar halinde parçalanır.
4. Kiraz için salata, çeyrek veya yarım bölünmüş, kişisel tercih ile yargılanmalıdır. İnce rende rendelenmiş peynir rendesi.Bütün malzemeleri bir salata kasesine koy, mevsim mayonez, tuz, ye.

Yengeç Salatası, domates ve sarımsak ile sopa

• konserve mısır - 260 gr.
• Soğan - 1 adet.
• Yengeç eti veya yemek çubukları - 300 gr.
• bıldırcın yumurtası - 4 adet.
• sarımsak dişleri - 3 adet.
• Kiraz domatesleri - 7 - 9 adet
• tatlı biber - 1-1.5 adet.
• tavuk filetosu - 200 gr.
• Zelenushka - aslında
• mayonez (% 40-50 yağ) - aslında

1. Göğüsleri ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın, ürünleri soğutun. Onları dilimlere ayırın, bir salata kasesine götürün. Konserve mısır tanelerini buraya ekleyin.
2. Domatesleri yıkayın ve her birini 2 parçaya doğrayın. Biber durulayın, tohumları çıkarın, barlar halinde kesin. Kıyma yeşillikleri, mayonez, tuz, karabiber ile karıştırın.
3. Yengeçlerin etini rastgele doğrayın, bir salata kabındaki malzemelerin geri kalanıyla birleştirin. Soğan halkaları, doğrayın ve aynı zamanda toplam kütleye ekleyin.
4. Şimdi sarımsak dişlerini bir presle atlayın, mayonez sosuna yulaf ezmesi ekleyin. Salata ile mevsimi ve 20 dakika soğutun. Ye.

Çin Lahanası ile Yengeç Salatası

• marine edilmiş mısır - 130 gr.
• Marul veya Çin Salatası - 5 Yaprak
• salatalık - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• Tartar sosu veya mayonez - 70 ml.
• Yengeç çubukları - 240 gr.

1. Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın. Plakaları veya küpleri doğrayın, bir salata kasesine gönderin. Dilimlenmiş salatalık ve marine edilmiş mısır ekleyin.
2. Salatayı ellerinle yırtıp, yengeç çubuklarını doğra. Diğer malzemelerle, tartar katranlı sosla (mayonez, sezar, vb.) Birleştirin.

Fasulye ve midye ile Yengeç Salatası

• Yeşiller - 15-20 gr.
• Midye kokteyli - 80 gr.
• ayçiçek yağı - 30 ml.
• salatalık - 1 adet.
• yengeç eti - 175-200 gr.
• kırmızı fasulye (konserve) - 250 gr.
• mayonez sosu (% 35'e kadar yağ içeriği) - 40-60 gr.
• tatlı biber - 1 adet.

1. Salatalık durulayın, ince doğrayın. Greenfinch (maydanoz, soğan, dereotu) doğrayın. Tohumlardan tatlı biberi boşaltın, payet haline getirin.
2. Konserve fasulye ile turşuyu süzün, kuru fasulye bir fasulye bırakın. 10 dakika sonra, fasulyeleri bir salata kasesine geri kalan malzemelere gönderin.
3. Ezilmiş et yengeç ve midye (eğer büyükse). Mayonez sosu, öğütülmüş beyaz biber, köri, tereyağı, tuz pansumanı hazırlayın.Bu karışımı salataya dökün, karıştırın, sevdiklerinize bakın.

Karidesli Yengeç Salatası

• yengeç çubukları - 225 gr.
• salatalık - 2 adet.
• büyük karides - 300 gr.
• marine edilmiş mısır taneleri - 230 gr.
• hardal sıvı - 25 gr.
• yumurta - 5 adet
• ekşi krema - 90-100 gr.
• mayonez sosu veya sezar - 80 gr.

1. Mümkünse, soyulmamış karidesleri kullanın, ısıl işlemden sonra juicier ortaya çıkar. Deniz ürününü tuzlu suda kaynatın, soğutun.
2. Konserve mısır suyunu tuzlu sudan çıkarın, taneleri karideslere dökün. Yumurta pişir, mümkün olduğunda bıldırcın. Ürünü dilimleyin ve diğer malzemelerle karıştırın.
3. Crush yengeç sopa veya et, salatalık. Sıvı hardalı (sofra) mayonez, ekşi krema, baharat ve tuzla birleştirerek bir sos yapın. Pansuman salatası ile doldurun, soğutulmuş bir halde yiyin.
4. Eğer bu salatayı Sezar sosuna döküyorsanız, kruton ve kiraz domatesleri eklediğinizde, ilginç bir yemek alırsınız. Genellikle pilav veya bezelye yiyeceklere eklenir.

Yengeç eti ve ananas salatası

• % 20'ye kadar yağ içeriği olan ekşi krema - 80 gr.
• Avokado - 1.5 adet.
• taze ananas - 100 gr.
• Yengeç - 280 gr.
• Dor Mavi Peynir - 60 gr.
• buğulanmış pirinç - 180 gr.
• % 25 - 60 gr yağ içeriğine sahip mayonez.
• Soğan - 0.5 adet

1. Yıkandıktan sonra, pişinceye ve soğuyana kadar pirinç kaynatın. Fazla sıvının akmasına izin verin. Salata kasesine ilk sıraya tahıl gönderin. Kıyılmış soğan üstüne yerleştirin.
2. Kabuğu ve tohumu soyulmuş avokadoları, küçük küpler halinde doğrayın (1 cm'den az). İkinci katmanı koyun, mayonez ve tuz dökün. Yengeç eti, peynir ve taze ananas eziyet.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, ana giyinmeyi hazırlayın. Bunu yapmak için, ekşi krema ile mayonez kalıntılarını birleştirin, mevsim tuz ve biber ile. Salatayı doldurun, yeşilliklerle süsleyin, masaya servis yapın.

Portakallı Yengeç Salatası

• mayonez - 55 gr.
• portakal (küçük) - 2 adet.
• yumurta - 5 adet
• konserve mısır - 275 gr.
• Yengeç eti - 280 gr.
• sarımsak karanfil - 3 adet.

1. Yumurta kaynatın, serin, özel bir alet veya bıçakla doğrayın. Bataklığı mısırın kavanozundan boşaltın, taneleri kurumasına izin verin, yumurtaları ekleyin.
2. Yengeç eti doğrayın, sarımsak dişlerini basından geçirin. Lezzetin portakal rengini turuncudan çıkarın ve ovun. Etin kendisini küplere kesin.
3. Düşük yağlı mayonez ile salata malzemelerini derin bir kasede birleştirin. İsterseniz, yemeği taze salatalık ve greenfinch ile sağlayabilirsiniz.
4. İsterseniz, greyfurt, elma, taze (!) Ananas ve diğer benzer maddeler ile portakal ikram edebilirsiniz. Salata, fıstık sos ile iyi gider.

Arkadaşlarınızı ve ailenizi, yengeç salatasının orijinal versiyonu ile tedavi edin. Ananas veya portakal, domates, karides, midye, Çin lahanası ilavesiyle yemeği hazırlayın. Salata tadı vurgulamak için kızarmış veya Marine mantar ekleyin. Baharat ve soslar ile deney yapın.

Video: Yengeç çubukları ve taze salatalık salatası