Evde ekmek nasıl saklanır

Hayatında hiç ekmek yemeyen bir adam bulmak zor. Ve neden? Ekmek, gezegenin birçok sakininin ana ürünüdür. Sadece lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Bugüne kadar, un, içerik ve hazırlama yöntemine göre değişen çok çeşitli ekmek çeşitleri vardır. Genellikle ekmek birkaç gün için kullanılabilir kalır. Daha sonra bayat olur, genellikle ıslak ve yapışkan olur ve bazen küflenmeye başlar.

Pek çok insan ekmeğini depoya paketlendiği gibi aynı pakette saklar. Ancak, böyle bir depolama ile ekmek bir günden sonra bozulmaya başlar. Bunu önlemek ve ürünün raf ömrünü uzatmak için, taze bir somun veya yivli bir somunun nerede, nasıl ve ne şekilde saklanacağını bilmeniz gerekir.

Ekmek tutmak ne

Sıcak bir somun ev getirdiğinizde, derhal kapalı bir filme sarmayın. Torbanın içindeki kondens formları, sonrasında ekmek nemli olabilir. Ekmekleri saklama için çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.

1. Kağıt çanta Ekmek saklamak için bu yöntem, tost, çörekler ve kırmızı bir somun için uygundur. Bir kese kağıdı ekmek üzerinde gevrek kalmasına yardımcı olur.
2. Plastik torba. Ekmeği torbaya koymayı tercih ederseniz, endişelenecek bir şey yoktur. İçinde somun yumuşak ve ufalanıyor. Bununla birlikte, ekmeğin boğulmaması ve boğulmaması için, torbada havalandırma için birkaç delik açmanız gerekir. Farklı ekmek türlerini tek bir pakette saklayamazsınız - bunları ayırın.
3. Ekmek kutusu. Ekmekbasketi ekmek saklamak için en uygun yoldur. Genellikle ekmek kutusu oldukça hava geçirmez ve havalandırma için sadece birkaç mikroskopik deliğe sahiptir. Bununla birlikte, düzgün bir şekilde sürdürülmelidir. Anneannelerin taze bir elmayı ekmek tabağında tutmaları tavsiye edilir, ekmeğin her zaman yumuşak kalmasını sağlar. Ekmek kutunuzu haftada en az bir kez yıkayın. Gerçek şu ki, ekmek yabancı kokuları mükemmel bir şekilde emer, bu nedenle depolamanın yeri temiz olmalıdır.Ayda birkaç kez, yabancı lezzetlerden kurtulmak için ekmek kutusunun içerisinden sirke ile silin. Kırıntıları ekmek kutusundan sürekli çıkartın. Ve aşırı nemden kurtulmak için, ekmek kutusunun kabına bir kase kabartma tozu veya tuz koyun. Hepsinden iyisi, çam veya ardıç ekmek kutuları yapmak için uygundur - kalıp bu tahtada görünmez.
4. Peçete. Muhtemelen Sovyet ve savaş öncesi filmleri büyükannelerin keten peçete içinde çavdar ekmeğini nasıl sardıklarını hatırlıyorsunuzdur. Bezle sarılı ekmek biraz bayat olabilir, bu doğrudur. Ancak, asla çürümez ve küflü olmayacaktır. Ekmeği peçete içinde kuru tutmak için, iki veya üç kat kumaşa sarın. Ekmek için özel üç katlı bir çanta dikebilirsiniz - bir somun içerek saklamak çok uygundur. Ayrıca, bu çanta herhangi bir mutfak dekore edecek. Ekmek saklamak için pamuklu bez kullanın ve kokulu sabun veya saç kremi ile yıkamayın. Aksi halde, ekmek tuhaf bir sabun kokusunu emecektir.

Bazı ev hanımları, ekmekleri kapalı tavalar ve diğer emaye kaplarda saklar. Bu yöntem, estetik olmasa da, var olma hakkına sahiptir.

Ekmekleri buzdolabında saklamak mümkün mü

Ekmekleri buzdolabında saklamak birçok avantaj ve dezavantaja sahiptir. Avantajların arasında, düşük bir sıcaklıkta ekmeğin daha az nemi buharlaştırdığı, yani daha uzun süre kurumadığı anlamına gelebileceği belirtilebilir. Bu çeşit ekmek her zaman yumuşak ve taze kalır. Ekmekleri buzdolabında saklamanın dezavantajı, her zaman çok farklı kokular olmasıdır. Ve eğer mühürlü bir torbaya veya konteynere bir somun koymuyorsanız, ekmek yabancı lezzetleri tüketmeye başlayacaktır.

Buna ek olarak, soğuk ekmek yemek için çok lezzetli değil, her seferinde önceden bir daha koyamayacaksınız, bir saat önce öğle veya akşam yemeği yiyeceksiniz. Bu durumda, ekmeğin sürekli olarak mikrodalgada ısıtılması gerekir. Bu ısıtma yöntemi ekmeği sıcak ve yumuşak hale getirir ve bir süre sonra somun tamamen siyaha dönecektir. Bu nedenle, ekmeği buzdolabında tutup tutmayacağınıza karar vermek için, sadece sizin.

Uzun süre ekmek nasıl tutulur

Ekmeği uzun süre saklamanız gerektiğinde bir durumu hayal etmek zor. Ancak, böyle bir soru ortaya çıktığında, ele alınmalıdır. Ekmeği uzun süre dondurucuda saklayabilirsiniz.Dilimlenmiş ve paketlenmiş ekmeği sadece dondurucuya koyun ve ihtiyacınız olana kadar unutabilirsiniz. Ekmeğin çözülmesi zor değildir, sadece dondurucudan buzdolabının raflarından birine kaydırın. Pasta çözüldüğünde, ekmeği çıkarınız ve oda sıcaklığında bırakınız. Çözülmüş ekmek oldukça yenilebilir. Ekmeği altı aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.

Tazeliğe ekmek nasıl iade edilir

Ekmeğin raf ömrünü uzatmayı biliyor musunuz? Doğru şekilde kesilmelidir! İlk önce, somunu ikiye böldüğünüzde, parçaları ortadan kesin ve ekmekin depolanması gerektiğinde, iki yarımı bir araya getirin.Böylece ekmek tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.

Ekmek her şeyin başıdır. Ancak fazla ödeme yapmamak ve bu kadar değerli ama yine de bozulmamış bir ürün atmamak için, doğru bir şekilde depolamanız gerekir. Ve gelecek için ekmek satın almak daha iyidir, o zaman uzun vadeli depolama hakkında bir soru olacak!

Video: Ekmeği uzun süre taze tutmak nasıl