Mağazada bir hindistan cevizi nasıl seçilir

Hindistancevizi. Raflarımızda uzun zamandır hiç merak edilmedi. Ve son zamanlarda, tüm yıl boyunca makul bir fiyata. Yakalama nedir? Halkımız onu her şeyde aramak için kullanılır. Ve doğru. Çünkü az sayıda insan mağazada doğru hindistancevizi nasıl seçileceğini biliyor. Öyleyse, daha sonra bu boşa harcanan paraya ve bu egzotik meyveyi açma çabalarına hakaret etmeyecekti. Veya ceviz? Evet, önemli değil.

akışkan

Evet, evet, hindistancevizi sütü dediğimiz çok sıvı. Hissedilmeli. Hayır, elbette dokunma değil. Önce hindistancevizi tartmanız gerekir. Göründüğünden çok daha güçlü olmalı. Şimdi, hiç tereddüt etmeden, meyveyi kulağın yanında sallayın. Donuk bir gaga sesi duyacaksınız. İçindeki sıvı yeterli alan olmadığı gibi. Bu hindistan cevizinin mükemmel olgunluğunun bir göstergesidir.

Duyulmadı mı? Ya da zil sesi, sanki içeride biraz sıvı varmış gibi mi? Yani satın almayı bırak.Böyle bir hindistancevizi pratikte ölümde, yani kurumuş noktadadır. İçinde lezzetli sulu posa bulamayacaksınız.

Üç delik

Yavaşça teker teker itmeye çalışın. Sadece aşırıya kaçmayın. Yanlışlıkla ittiyseniz, fermente süt çeşmesi alma riski vardır. Bu arada, iyi bir düzenli hindistan cevizinde bu delikler parmakla itilemez. Kolayca içeri girerlerse, daha fazla itmeyin. Ve genellikle cevizleri uzaklaştırın.

Eğer bu delikler beyazımsı bir çiçek ile kaplıysa, hindistan cevizi güvenli bir şekilde bozulmuştur ve kalıpla aşırı büyümeye başlamıştır.

kabuk

Evet, evet, aziz hamuruna giden yolda en önemli engeli temsil eden çok kabuklu, “bir lütuf olarak”. Eh, cennetsel zevk türü ve tüm bunlar. Bu zor mücadelede nasıl kazanılır - diğer makalelerde okuyun.Kabuğun hindistancevizi doğruluğunu nasıl belirleyeceğiz.

Burada tekrar somunu sallamanız gerekiyor. Böyle bir kaderi varsa ne yapmalı? O çalmamalı. Pulpa içeri girerse, o zaman kurumaya başladı. Ve belki de bozulma. Bu arada, dışarıdan görmeyeceksin, ve hamuru zaten çürümüş olabilir. Çünkü iyi bir hindistan cevizinde yoğun bir şekilde bir kabuk haline gelir.

Şimdi elindeki meyveyi yavaşça söndürün. Farklı yerlerde biraz basın. Sonuçta, hala kabuğun sertliğinin farkındayız? Ve üzerinde yumuşak lekeler varsa? Bu, artık somuna tıklamaya gerek olmadığı anlamına gelir. Onu zarara sokmamak. % 100 çürümüş ve içeride.

Hindistan cevizi "sarıcı" önceki testler geçtiyse, o zaman sadece ellerinizdeki somunu yuvarlayın. Ama aynı zamanda dikkatli bir şekilde inceleyin. Kabuğun üzerinde olmamalı:

• çatlaklar
• derin cips
• karanlık ıslak lekeler
• beyazımsı veya pembe renkli yamalar

Bütün bunlar, satıcının bütünlüğünü garanti etmeyen kabuk hasarı işaretleridir. Her şeyden önce, suyu içeriye pompalayarak süt taklit edebilir mi? Evet, kolayca. Islak noktaların söylediği budur. Bir çatlak veya spall harici hasar hakkında bilgi verir.Hangi patojenik bakteriler ve küf sporları sayesinde kolayca nüfuz eder. Eh, ve beyaz veya pembe lekeler - bu en kalıp ve var. Tam dönüş ve renklerin isyanı.

Bu arada, kabuğun rengine hayran kalın. Hoş açık kahverengi bir gölge olmalı. Bayat haline gelmiş veya halihazırda düşmüş olan bir meyve, meslektaşlarından çok daha koyu olacaktır.

Koku

Evet, evet, o efsanevi hindistan cevizi kokusu, o kadar takdirle karşılandı. Neredeyse hissedilmemelidir. Başka nasıl, eğer özü bütün ise, tüm kokular ve sıvılar içeride mi? Bu nedenle, başkalarının eğik görüşlerinden korkmayın. Meyveleri koklamaktan çekinmeyin. Elyafların açık aroması hariç, hiç kokmuyor mu hiç mi? Bir başkasını yapana kadar, uzaklaşın, hemen alın. Liflerin kokusu nedir? Kokla ve öğren. Ama sonra yanlış yapmayacaksın.

Ancak dışarıda hissedilen keskin karakteristik aroma uyarılmalıdır. Pulpa hasarsız olmalıysa nereden geldi? Yani bu hindistancevizi:

• çatlamış
• maya
• prokis
• çürüme

Diğer seçenekler verilmez, çünkü doğru meyve bir gecikme gibi kokmaz.

et

Evet, evet, çok arzu ettiğin hamuru.Tabii ki, mağazada bunu takdir etmeyeceksiniz. Size bir hindistancevizini kim verecek? Ama evde, satın aldıktan sonra, bunu kolaylıkla yapabilirsiniz. Tamamen beyaz pürüzsüz bir renk olmalı, yoğun ama meşe değil. Aroma - keskin olmadan, hoş. Pulpa ise uyarılmalıdır:

• yumuşak
• sulu
• yerlerde şeffaf
• pembemsi gölge

Konsey. Şımarık hindistan cevizinin mağazada değiştirilebileceğini biliyor muydunuz? Ya da onun için para kazanır mısın? Bu arada, tüm hindistancevizi evinizi doğru olana kadar sürükleyebilirsiniz. Doğru ve satıcıların nefretini kazan. Ama ticaret ticareti için utanılacak.

Sadece değişim ile çekmeyin. Gerçek şu ki, kıyılmış meyve buzdolabında bile ertesi gün bozulmaya başlıyor. Bu nedenle, bunu satın aldığınızı ve bunu yapmadığınızı kanıtlamak için hala çalışmanız gerekir.

teslim

Evet, evet, bazı kaynaklarla ilgilenmesi önerilen aynı teslimat tarihi. Söyle, satıcı dürüst cevap verecek. Peki, bu sabah sadece güneşli sabah Brezilya'dan gelen cevap! Ama yolda ne kadar Hindistan cevizi harcadı, satıcı sessiz olacak. Bu nedenle sadece gözlerinize, ellerinize, kulaklarınıza ve burnunuza güvenin. Başkaları için umut etme.

Bir hindistancevizi mağazada nasıl seçilir? Şimdi bu soru sizi rahatsız etmemeli, çünkü kesin olarak biliyorsunuz. Ve kokulu posa ve lezzetli meyve suyu arayışında rüzgara para atmayın.

Video: doğru hindistancevizi nasıl seçilir