Sambuca kokteyl bar içecekleri arasında dünya lideri olarak kabul edilir. Rafine tadı, sıra dışı, hafif tart aroması ve muhteşem akışı sayesinde, “yanan” likör, eğlence etkinliklerinin bir vurusudur. Sambaçalı olmayan büyük bir gençlik partisi olamaz. Konuklarını şaşırtmak istiyorsanız, evde içmenin tüm inceliklerini öğrenmek önemlidir. Uzmanlar temel olarak kabul edilen çeşitli teknolojiler geliştirdiler. Her yöntemi daha ayrıntılı olarak ele alın.
"Sambuca" nedir?
Doğal olarak İtalyan alkollü içecek likörlere aittir. Tat olarak, sambuca biraz tart ve aynı zamanda tatlı, ama cloying değil. İçeceğin ana bileşenleri toz şeker (esas olarak kamış), buğday, mürver (çilek), aromatik şifalı otlar, anason bazlı alkol olarak kabul edilir.
Klasik sambuka hiç renk yok, tamamen şeffaf.Ancak, zaman geçtikçe, yeni boyalar ortaya çıktı, bu da gıda boyalarının eklenmesiyle başarıldı, endişelenecek bir şey yok.
Alkollü bir içeceğin yararlı özellikleri için, sindirim sistemini geliştirir ve metabolizmayı hızlandırır. Sambuca ayrıca bronşlarda, akciğerlerde ve bir bütün olarak vücutta inflamatuar süreçlerin oluşumunu önler. Mükemmel antiseptik özelliklere sahip zararlı bakterileri öldürür.
Ayrıca, soğuk algınlığı ve grip mevsiminde, “yanma karışımı”, hastalığın ilk semptomlarıyla mükemmel bir şekilde mücadele eder ve onları ilk aşamada ortadan kaldırır. Birçok kişi, sambuka'nın küçük miktarlarda kullanıldığının farkına varır (bu şekilde içilir), canlılığı ve genel performansı arttırır.
Evde sambuca içmek nasıl
Gördüğünüz gibi likör her kendine saygılı bir kişinin mini barında olmalı. Bu nedenle, düzgün bir şekilde içmeyi öğrenmelisiniz.
Yöntem 1 numara. "İki bardak"
Sambuca'yı bu şekilde içme teknolojisi de "İtalyan" veya "Sineklerle" olarak adlandırılır, sürecin özü değişmez. Teknik, "sineklerin" rolünü oynayan kahve çekirdeklerinin kullanılmasından oluşur.
Gerekli malzemeler. İçme kültürüne tam olarak uymak için, önceden 3 kahve çekirdeği hazırlamanız gerekecektir (kavurma önemli değil). Sambuka'nın “Feng Shui” gibi sarhoş olmasına izin verecek olan bu hamle, her tahıl mutluluk, zenginlik ve sağlık taşır.
Ayrıca, kağıt peçete, oluklu kıvrımlı kokteyl tüpleri, kibrit için iki bardak gerekli olacaktır.
eğitim. Sambuka kullanmanın kültürü basit kabul edilmez, ancak eğitimden gelen heyecan, harcanan güçleri telafi eder. Kahve çekirdekleri bir konyak bardağa koyun, 60 ml dökün. sambuca. Her zamanki gibi katlanmış bir kağıt peçete alın (4 tur). Tüpü kullanarak tam olarak ortada bir delik açın, böylece viraj yeri (oluk) deliğin kenarlarındadır.
teknoloji. Hazırlığı tamamladıktan sonra ana aşamaya geçin. Bir eşleştirin, elinize bir bardak alın ve biraz eğin, böylece likörün yüzeyi bir açıdadır. Aydınlatılmış kibriti kabın içine doğru kaydırın, ateşe verin, elinizdeki kabı saatiniz yaklaşık 4-5 saniye boyunca çevirin. Kompozisyon ne kadar uzun olursa, sambuca o kadar güçlü olur.İlk kez bu sefer yeterli.
Daha sonra, yanan sambuka'yı ikinci bardağa dökün, birincisi ile üzerini örtün, böylece oksijen eksikliğinden dolayı yanma işlemi tamamlanır. Kinder Surprise'dan plastik bir yumurta gibi bir konteynırla kapamanız gerekiyor. Üst camda sonraki inhalasyonu için buhar biriktirmeye başlayacaktır.
Düz bir yüzeye bir pipetle peçeteyi koyun, böylece uzun kısım altta ve kısa bir bölüm yukarıdan uzanır, buradan kokteyller genellikle sarhoş olur. Kapağın rolünü oynayan camı çıkarın ve hemen buharın buharlaşmaması için peçeteye yerleştirin.
İçeceği alçaltın, kahve çekirdeklerini ağzına alın ve dilin kenarlarında tutun. Daha sonra sambuca çiftlerini derinden soluyun ama boğazınızı yakmamak için acele etmeyin. Kahve çekirdeğini çiğnemeye başlayın, tadına bakın. İstenen etkiyi elde etmek için basit manipülasyonları tekrarlayın. Sambuka'nın 40 dakika sonra beyinde hareket ettiğini hatırlamak önemlidir, bu yüzden çok fazla sarhoş olmamak için zaman ayırın.
Bu önemli!
Daha önce de belirtildiği gibi, “snifter” veya “Rox” olarak adlandırılan konyak gözlükleri en yaygın olarak kabul edilir.Elinizde uygun kapların olmadığı durumlarda, sambuka'yı sıradan bir meyve suyu bardağına dökün, ateşe verin, havalandırın, biraz soğutun ve içmeyin. Kahve çekirdekleri yediğinizden emin olun.
2. yöntem. Sambuca kahve ile
Yukarıdaki tarifi türün bir klasik olarak kabul edilirse, o zaman kahve ile sambuca kullanımı hakkında özel bir şey yoktur. Türk kahvesini veya bir kahve makinesini kullanarak espressoyu pişirebilirsiniz. 55-65 ml cam içine dökün. likör, 25 ml ekleyin. önceden pişirilmiş kahve, karıştırın. 3 tutam şeker kamışı dilini koyun, bir bardakta sambuka içirin, tatlı kristalleri çözün. Şeker küplerini 4 eşit parçaya ayırarak ve bir tane alarak kullanabilirsiniz. Avrupalılar, öğle yemeği siesta'da benzer bir şekilde sambuca yemeyi severler, bir kaşık likör kahve eker.
3. yöntem. Sambuca bir bardak
Rusya'da sadece vodka ve güçlü likörlerin bardaktan sarhoş olduğu, ancak bu yanlış algının hatalı olduğu düşünülmektedir. Kitlesel gençlik partileri aracılığıyla, deneyimli barmenler başka bir yanma yolu ile ortaya çıktı. İlk teknolojinin aksine, bu teknik, fiziksel maliyetler ve pahalı yemekler gerektirmez.
60 gramlık bir bardak alın, içine 3 kahve çekirdeği koyun, 50 ml'ye dökün. likör. Bir maç yapın ve hafifçe sambuka'nın yüzeyine getirin, ateşi bekleyin. Beşe kadar say, yangını söndür, sambuka biraz soğumaya bekle. Bu periyottan sonra, bir yudumda likör iç, kahve çekirdeklerini çiğneyin.
Bu önemli!
Hala yanan bir durumda likör tüketen hatalar yapmayın! Bu içme seçeneği güvensizdir, damak, dil ve boğazın yanmasını önleyemezsiniz.
İçecek için kullanılacak olan cama özel dikkat gösterin. Kalın duvarlara sahip olmalı ve mükemmel refrakterliğe sahip olmalı, aksi takdirde bulaşıklar patlayacak.
Yukarıdaki teknoloji, hastalık ve genel olarak hastalıkların semptomlarını tedavi etmek için özel olarak geliştirilmiştir. Genellikle grip, soğuk, burun akıntısı, ıslak ve kuru öksürük bu şekilde tedavi edilir. Bu amaçla sambuco içerseniz, kahve çekirdekleri ile ısırmayın.
3. yöntem. Saf Sambuca
Bu seçenek eğlence etkinliklerinde, bir aperatif ve "rahatlama için" kullanım için uygun değildir. Sambuca saf formda, tam bir mide üzerinde sadece sarhoş, kural olarak, akşam yemeğinden sonra servis edilir (8-9 pm). Bu teknoloji aynı zamanda "jest" veya "tatlı" olarak adlandırılır.
Ana ayırt edici özellik, likörün soğuk bir halde sarhoş olmasıdır. En iyi etkiyi elde etmek için bazen dondurucuya bile yerleştirilebilir. Bir bardağa veya 60 ml'lik bir bardağa dökün. Bir yudumda iç, bir dilim greyfurt, greyfurt veya portakal yiyin.
4. yöntem. Maden suyu ile Sambuca
Denize bir yolculuk yapacaksanız veya havuz kenarında bir parti planlıyorsanız, bu yöntem gayet iyi. Dondurucuya bir şişe karbonatlı maden suyu yerleştirin. Buz kristallerinin oluştuğu böyle bir duruma getirin (poz süresi 30 ila 45 dakika arasında değişir, hepsi cihazın gücüne bağlıdır).
Belirtilen süre sonunda, uzun bir bardağa 45 ml dökün. Sambuca, 90-135 ml ekleyin. buzlu maden suyu (oranlar 1: 2 veya 1: 3). Eklediğiniz daha fazla su, daha düşük likörün gücü olacaktır. Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra sambuca biraz bulanıklaşınca şaşırmayın. Mesele su içinde çözünmeyen, yeterli miktarda ester içermesidir.
Yöntem 5. Sambuca ağzında yanan
Bu teknoloji en orijinalinden biri olarak kabul edilir, güçlü kokteyller ve heyecanlı sevenler için uygundur.Yolu gerçekliğe çevirmek için bir asistana ihtiyacınız var.
Sambuka'yı “kuru” yöntemle düzgün bir şekilde içilebilmek için ağzınıza biraz likör koyun, yutmayın. Bir kağıt peçete veya havlu alın, dudaklarınızı silin ve içeceklerden olası damlaları giderin.
Sırtlı bir sandalyeye oturun, rahatlayın, çeneyi aşağı indirin ve alt çeneyi aşağıya indirin, ağzını geniş açın. Asistandan bir eşleşme yapmasını ve sıvıya ateş yakarak ağzına getirmesini isteyin. 3 saniyelik yanmadan sonra hafif bir karıncalanma ve ısı oluşumu hissedeceksiniz. Şu anda ağzınızı kapatmanız, başınızı dik konuma getirmeniz, 5 saniye kadar beklemeniz ve likörü yutamanız gerekiyor.
Tabii ki, en muhteşem yolu, ama aynı zamanda son derece tehlikelidir. Bu şekilde içecek içme deneyiminiz yoksa, riske girmeyin. Prosedürü barmenlere veya “daha sıcak” olan tecrübeli sevgililere verin.
Yukarıdakilerden görülebileceği gibi, yanan bir içeceğin kullanımı herhangi bir özel zorluk içermemektedir. Türün klasiği, iki konyak bardağı, tüp ve peçete yardımıyla içme kültürü olarak kabul edilir. Gençlik partilerinde sambuka kullanma teknolojisi kullanılıyor,su ile seyreltilmiş. Her şey kişisel tercihlere, deneylere, değişken oranlara, sağlığınızı izlemeye bağlıdır.
Video: sambuca içmek nasıl
Göndermek için