Martini içmek nasıl: ipuçları

Martini, tüm mevcut içecekler arasında gece hayatının kralı olarak kabul edilir. Tatlı bir son katkısıyla rafine alkolün sunulmayacağı bir parti hayal etmek zordur. İçki, sosyal etkinliklerde başyapıtlar hazırlayan seçkin barmenlerden ve yeni moda gettolardan bir takma ad aldı. Birçok insan, martinileri saf formda veya kokteyl şeklinde içmeyi tercih eder, bu yöntemler, tüm gelen bileşenlerini hissetmenizi sağlar. Martini ile ilk tanışma başarılı olmak için, nasıl doğru kullanılacağını öğrenmek önemlidir.

Martini türleri

1. Martini, vermut çeşitlerine aittir, kural olarak, içeceğin gücü% 15-18 oranında değişir. İçeceğin bileşimi, pelin ağacı içerir, tadı belirleyen ana bileşendir.
2. Acı tatlılar, martini türüne bağlı olarak karıştırılmış üzüm ve 30 bitki çeşidi eklenerek elde edilir.Lider üreticiler pişirme tariflerini ifşa etmezler, sadece deneyimli sommeliers gelen malzemeleri isimlendirebilirler.
3. Martini "Bianko" haklı olarak önde gelen bir pozisyonda yer almaktadır. Beyaz vermutun baharatın nefis tadı vardır, vanilya notaları bu çeşitliliğin martini'sinde açıkça görülür.
4. Martini "Rosso", karamel ekleyerek elde edilen zengin bir kırmızı renge sahiptir. Tat olarak, tatlı bir tat ile karıştırılmış hafif acılığı ayırt edebilirsiniz.
5. Martini "Rosato", kırmızı ve beyaz vermut karışımı bir karışımdır, sonuçta içecek pembe olur. Bu kombinasyon sayesinde, karamel-vanilya aroması açık bir şekilde acılı bir şekilde iç içe geçmektedir.
6. Martini "Extra Dry" - en güçlü vermut ve listelenen tüm çeşitleri. Figürü% 17 işaretini aşıyor, şekerin en aza indirgenmesi, içeceğin kuru olarak kabul edilmesi. Kullanım sürecinde gelen iris nedeniyle ortaya çıkan limon ve ahududu notaları ayırt edilebilir.
7. Doro Martini karakteristik turunçgil tatları ve karamel notaları ile diğerlerinden ayrılabilir.Vermouth çeşidi, “Bianko” (beyaz martini) anımsatan renkte kuru olarak kabul edilir.
8. Martini "Acı" yeterince popüler değildir, çünkü alkol temelinde yapılır. Vermut, yüksek mukavemete sahiptir, yakut rengi, eşit acı-tatlı bir tat ile karakterize edilir.

Martini kullanımı özellikleri

1. Sıcaklık modu. Çoğu alkollü içeceğin soğutulduğu bir sır değildir. Bu nedenle, en uygun sıcaklığı elde etmek için martini buzdolabında tutulmalıdır. İdeal gösterge 10-15 derece arasında değişir, gelen tüm bileşenleri ortaya çıkarmaya yardımcı olan bu sıcaklıktır. Bu tavsiyeyi görmezden gelirseniz, sıcak vermut sizin ve misafirleriniz için gerçek bir hayal kırıklığı olacaktır. Farklı bir alkol tadına sahip bir bitkisel tentür gibi görünecek. Zaman içinde kısıtlıysanız, dondurulmuş çilek veya buz küpleri ile martini soğutun. Böyle bir hareket, içeceği estetik olarak güzelleştirecek ve hoş bir koku verecektir.
2. Şarap bardakları. Tabii ki, martini kullanımının ana özelliği doğru gözlük seçimi. Uzun bacaklarda özel "martinki" içmek için kullanılır.Camın üst kısmı, tersine çevrilmiş formda bir koni şeklinde düz bir forma sahiptir, çünkü barmenler martishki “leuk” olarak adlandırmaktadır. Martini'yi şampanya ya da şarap için bardaklara dökmek yasak değildir, ancak bu durumda estetik zevk almazsınız (psikolojik yönüyle). Martini, yavaşça ve lüks bir şekilde akan güzel bir hayatı simgeliyor. Bir yudumda vermut içmemelisiniz, yavaşça yudumlayıp dilin içkisini yudumlamalısınız.
3. Gönderme yöntemi. Martini bir aperatif olarak kabul edilir, iştahı mükemmel bir şekilde uyandırır, bu yüzden hemen yemekten önce servis edilir. Bu nedenle, bu çeşit vermut hem öğle yemeğinden hem de eğlencenin ortasında kullanılabilir. İnsanlar sıradan bir sohbetin nefis tadını çıkarmak için martini içiyorlar. İçkiyi kullanmak, “unutulmaya gitmek” değil çünkü martini, içki kültürüne saygı duymayı gerektirir. Tek başına, şöminenin başında oturup kitap okuyarak kullanılabilir.
4. Snack. Birçoğu şu soruyu soruyor: "Bir martini atıştırmalı mıyım?" Bu nedenle, sorunun cevabı mevcut değildir, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Eğer bir sebepten ötürü yemeksiz vermut yiyemezseniz, yer fıstığı, önceden soyulmuş fıstık, meyve, kraker tercih edin.Ayrıca mükemmel sert peynirler, kivi, çilek, kiraz, çekirdeksiz zeytin ve zeytin vardır.

Martini doğru seyreltmek nasıl

1. Martini, seyreltilmiş ve saf formda kullanılabilir. Eklenen bileşenlere bağlı olarak, içeceğin mukavemeti artar veya azalır ve tadı yumuşar veya açıkça görülebilir.
2. Eğer temiz martini içmeyi tercih ederseniz, camın altına 3 çekirdeksiz zeytin koyun. İsteğe bağlı olarak, vermutlar için kılıçta sinirli, zeytinli servis yapabilirsiniz. Birçoğu martini bardağına bir dilim limon, limon veya portakal, kivi, kiraz meyveleri, çilek ve ananas küpleri koymayı tercih ediyor.
3. Eğer vermutun beyaz çeşitleri hakkında konuşursak, saf formunda kullanılırlar son derece nadirdir. Bu durumda, çoğu Avrupa ülkesinde olduğu gibi, içecek su ile seyreltilebilir. Ülkemizde beyaz vermut, pulp, nar veya vişne suyu olmadan portakal veya greyfurt suyu ile seyreltilir. İdeal seçenek taze sıkılmış nektarla karıştırılmış martini. Martini kırmızı ve pembe çeşitleri, herhangi bir meyve ve narenciye suyu ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.
4. Bu nedenle, oranlar mevcut değildir, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Ortak yöntemler hakkında konuşuyorsak, martini suyunu 1: 2 oranında seyreltin. İsteğe bağlı olarak, vermut, buz ve nektarı 1: 1: 1 oranında karıştırabilirsiniz. Eğer güçlü içecek destekçileri kategorisine ait iseniz, votka veya cin vermut ekleyin, çekirdeksiz zeytinleri tabana gönderin.
5. Partilerde, genellikle barmenden ifade edilen sözlerin duyulması mümkün: “martini nasıl sulandırılır?”. Gerçek şu ki, bazı genç erkekler ve kadınlar Coca-Cola, limonata, soda vb. Gibi efervesan bileşimlerle vermut içmeyi tercih ediyorlar. Bu durumda, ana şey orantıları korumaktır, aksi takdirde tatlı karbonatlı içecekler martini'nin mükemmel tadıyla karşılanır. baharat ve otlar ekleyerek.

Martini Tabanlı Kokteyller

Martini kokteylleri yapmak için en yaygın çeşitleri “Bianko”, “Rosso”, “Extra Dry” ve “Doro” olarak kabul edilir. Sırayla popüler pişirme teknolojisini düşünün.

1. Martini ile sprite. Daha önce belirtildiği gibi, vermut karbonatlı içecekler ile seyreltilebilir. Tüketmek için ideal seçenek Rosato martini. 65 ml al.Alkollü içecek, 35 ml dökün. "Sprite". Camın altına bir dilim limon veya limon koyun, pipeti yerleştirin. İstenirse, kenarı bir dilim taze salatalık ile süsleyin.
2. Votka ile Martini. Bir kokteyl hazırlamak için 10 ml'ye ihtiyacınız olacak. limon veya limon suyu, 15 ml. Ekstra Kuru martini, 40 ml. Votka, 3 çekirdeksiz zeytin ve 80 gr. buzlar. Bir shaker al, buza dök, votka ve narenciye suyunu dök. 15 saniye sallayın, sonra martini ekleyin ve manipülasyonları tekrar gerçekleştirin. Buz küçük granüllere ayrıldığında, kokteyli bir mutfak süzgecinden geçirin. Zeytinleri bardağın altına koyun, kokteyli dökün, bir saman yerleştirin. Bir turunç dilimi veya yarım çileği ile martinka'nın kenarını süsleyin.
3. Pelinli martini. Bir kokteyl yapmak için 35 ml al. votka veya tonik, 30 ml. pelin, 35 l. martini Ekstra Kuru veya Doro, 5 ml. nane likörü. Camı, 10 dakika boyunca dondurucuya yerleştirerek soğutun. Listelenen malzemelere dökün, bir pipet yerleştirin. İstenirse, donmuş çilekleri veya çekirdeksiz vişneleri tabana yerleştirin.
4. Campini ile Martini. Kokteyl 45 ml'den hazırlanır. Martini "Rosso", 40 ml. cin veya tonik, 145 gr.buz, 15 mi. "Campari" (acı, kale 28 derece). Karıştırma teknolojisi yeterince şeffaftır: camın altına buz küpleri koyun (bir çalkalayıcıda öğütebilirsiniz), cin, Campari ve martini dökün, bir samanla karıştırın ve bardağa saman bırakın. Martinka'yı bir dilim limon veya greyfurtla süsleyin, hemen yemeye başlayın.
5. Martini cin ile. Doro martini (45 ml.), Buz küpleri (70 gr.) Ve cin (40 ml.) 'Dan yapılan en yaygın kokteyllerden biri. Malzemelerin karıştırılması teknolojisi herhangi bir zorlukla karşılaşmamaktadır: dibe buz yerleştiriniz, cin ve vermutla doldurunuz. Zeytinli payetsiz servis yapın, aperatifler için bir kılıç üzerine tutturun.
6. Kızılcık suyu martini Bir şeyler içmek için 160 gram gerekir. buz, 70 mi. taze portakal suyu, 60 ml. martini "Bianko" ve 80 ml. kızılcık suyu. Buzları bir çalkalayıcıya koyun, 10 saniye boyunca iyice çalkalayın. Süzün, bir bardak içine dökün, portakal suyu, kızılcık suyu, vermut ekleyin. İçeceği bir samanla karıştırın, 3 çukurlu zeytinleri bir bardağa koyun.

İçki içmek martini içki kültürüne saygı duymayı gerektirir, bu yüzden her tür küçük şeye dikkat etmeniz gerekir.Başlamak için, özel gözlük-sulama kutuları hazırlamak, votka, tonik, cin, kızılcık suyu, nane şurubu dayalı kokteyller için tarifleri düşünün. Bir bardak, turunçgiller dilimleri ile süsleyin, altına zeytin ekleyin.

Video: suyu ile martini içmek nasıl