Hamilelik sırasında kuru üzüm - yararları ve zarar

“Üzüm” terimi, “üzüm” anlamına gelen Türk dilinden geldi. Bu doğal meyveleri birkaç hafta boyunca kurutulmuş olgun meyveler dayanmaktadır. Ve tüm teknolojik bazların gözlenmesi, vitaminlerin% 90'ına kadar ve makro ve mikro elementlerin neredeyse% 100'ünün kuru üzümlerde depolanması şartıyla. Kuru üzümler hamile kadınlar için nasıl yararlıdır ve seçiminde nasıl bir hata yapmaz?

Kuru üzüm çeşitleri

Başlangıçta kuru üzüm, yalnızca taşla kuru üzüm olarak adlandırılabilir. Ve kemiksiz çeşitler suşi. Bugün, bütün kurutulmuş meyveler bu kavramın altına düşer.

Siyah kuru üzüm veya kekler, normal ışıktan çok daha faydalıdır. Sadece büyük bir taş meyvesi gibi, pişirildikten sonra tadı kaybetmez ve zengin tatlılık ile karakterizedir.Bu pudingler, kvass ve Paskalya kek için en iyi çeşittir. Kishmish veya Sabza içecekler, pilav ve hafif hamur işleri için uygundur.

Kalori kurutulmuş meyve

Kuru üzüm yüksek kalorili besindir. 100 gram yaklaşık 287 kcal içerir. Kalori için bir avuç kuru üzüm, tam bir öğünün yerini alabilir. Bu nedenle, pozisyondaki kadınlar, fazla kilo almayı başarmışlarsa, onu aşırı yüklememeliler. En uygun miktarı püresi veya hamur işlerine 10-15 tane eklenir.

Hızlı bir metabolizma, tatlı emilimini ve işlenmesini enerjiye dönüştürürken, sabahları kuru üzüm yemeye daha iyidir.

Gelecek anne için kuru üzümün faydaları

Kuru üzümün hamile bir kadının vücudu üzerindeki yararlı etkileri, bileşimi ile ilgilidir. Bu vardır:

1. Demir. Bununla birlikte, fetusun anemi ve oksijen açlıktan kaçınabilirsiniz. Düşük hemoglobin, hamile kadınlar için yaygın bir sorundur. Ve kuru üzümlerin yardımıyla kolayca ortadan kaldırılabilir.
2. Nikotinik ve folik asit. Doktorlar genellikle ek olarak nöral tüpün olası patolojilerinin profilaksisi ve ana organların ve sistemlerin doğru döşenmesi için reçete ederler.
3. Biyotin. B7 vitamini, kolesterol plaklarının kanını temizler, toksinlerin emilimini önler. Aynı zamanda dolaşım sistemini de geliştirir.
4. Pantotenik asit. Bu, tüm B vitaminleri arasında temel vitaminlerden biridir, çünkü yağların, karbonhidratların ve proteinlerin metabolizmasında rol oynar, bağırsakların ve sinir sisteminin düzgün çalışması için gereklidir.
5. C vitamini Askorbik asit vücutta çok sayıda fonksiyon gösterir. Demirin emilmesine yardımcı olur, kan pıhtılaşmasını katalize eder, bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı mücadelede bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu vitaminin sıra dışı özelliklerinden biri de çatlakların oluşmasını engelliyor olmasıdır.

Yararlı kurutulmuş meyve ve yeni doğmuş olan kadınlar. Sütün laktasyonunu arttırır, besin değerini ve yağ içeriğini arttırır.

Kuru üzümlerde de bulunan fruktoz, kadınlar için tatlı ve keklerin yerini almaya yardımcı olur. Aynı zamanda, vücuda doğal aktivite için gerekli enerjiyi sağlayacaktır.

Kontrendikasyonlar

Yüksek kalorili kuru meyve, mide ülseri, diyabet, tüberküloz, küçük ve kalın bağırsak iltihabı çeken kadınlar tarafından tüketilmemelidir.

Hamilelik sırasında kuru üzüm kullanımı

Gelecekteki bir annenin çoğu ilaçlı ilaçtan vazgeçmesi (bu acil tedavi gerektiren ciddi bir sorun değilse) için tercih edilir. Ancak mevsimsel soğuktan ve enerji tonunda genel bir düşüşten, kuru üzüm kullanmaya başvurabilirsiniz. Hazırlanması için çeşitli tarifler:

1. Sıcak su ile 40 gram kuru üzüm dökülür ve bir saat bekletilir. Su dökülmeli ve bir bardak ılık sütle yumuşatılmış meyveler tüketilmelidir. Bu bağışıklık sistemine büyük bir yardımdır.
2. Kabızlığı gidermek için kurutulmuş üzümlere dayalı bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Bu, iki mililitre su ile dökülmesi gereken ve 3-4 dakika kaynatılması gereken 100 gram saf meyveleri gerektirecektir. İnfüzyon yemeklerden yarım saat önce içilmelidir.
3. Doğal bir enerji barı olarak, kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı karışımı kullanabilirsiniz. Kurutulmuş meyvelerin birbirine eşit oranlarda alınması, bir kıyma makinesinden veya karıştırıcıdan atlanması ve bir cam kavanoza konulması gerekir. İstenirse, bal veya fındık ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan kokteyl, şekerleme ürünlerinin satışına bir alternatif olacak ve vücudu besinlerle doyurmaya yarayan gerçek bir vitamin bombasıdır.

Kuru üzüm nasıl seçilir?

Bu kurutulmuş meyvenin tüm yararlı özellikleri, ancak üzümler doğal koşullar altında kurutulmuş ve kimya tarafından işlenmemiş ise korunur. Pazarda ya da bir süpermarkette alınabilen tüm kuru üzümlerin% 90'ından fazlası raf ömrünü uzatan ve sunumunu sağlayan kükürt ya da koruyucularla işlenir.

Doğal kurutmanın koşulu altında, hafif üzüm çeşitleri zengin kahverengiye dönüşmeli ve karanlık olanlar - mavi renk tonuyla siyah olmalıdır. Ama ışık değil. Doğal altın kuru üzüm yoktur. Mağazanın raflarına rastlarsanız, sülfürlü anhidrit ile fümige edildiğini bilmelisiniz. Bu, hamile kadınlar için kesinlikle yasak olan tehlikeli bir kanserojendir. Evet ve prensip olarak, herhangi bir kimsenin bu kimyayı terk etmesi arzu edilir, çünkü onkolojik hastalıklar da dahil olmak üzere kronik hastalıkların gelişmesine yol açar.

Gerçekten yüksek kaliteli bir ürün nasıl seçilir:

1. Yaprak sapı ile yaprak sapı tercih ederim. Bu, bütün olgun meyvenin herhangi bir dış etkiye maruz kalmadığının bir işaretidir.
2. Kuru üzüm çok yumuşak olmamalı, tersi de çok sert olmamalıdır.
3. Biraz nemli ve az kurutulmuş meyveler uygunsuz kullanım ve depolama kanıtıdır.

Doğal kuru üzümler etli, kırışık kahverengi veya mat tonda koyu kahverengi olmalıdır.

Kullanım şartları

Kuru üzümleri tabağa eklemeden önce, akan suyun altında yıkamanız ve ılık suda bir saat bekletmeniz gerekir. Böylece sadece tozu tozdan arındırmakla kalmaz, aynı zamanda en azından bazı kimyasalları da temizlersiniz. Bundan sonra, kuru üzüm bir kevgir içinde yaslanmakta ve bir kağıt havlu üzerine kurumaya bırakılmaktadır. Böylesi bir işlemle, meyve sadece yararlı özelliklerini kaybetmez, aynı zamanda düzleştirir ve daha lezzetli olur.

Kuru üzüm, kadın ve çocukların sağlığı için gerekli olan mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ancak, bu nedenle, yaygın olarak dağıtılmaktadır. Pişirme, tahıl ve pilavlara ilave edilebilir veya kokulu kompostolar pişirilebilir. Ana şey - vücuda zarar vermeyen kaliteli bir ürün almak.

Video: yararlı kuru üzüm nedir