Yağmurluk - mantarın tanımı, çeşitleri, toksisitesi

Yağmurluklar hem görünüşte hem de özelliklerinde mantar krallığının eşsiz temsilcileridir. Birçok mantar toplayıcı için önyargı bu mantarların karakteristiğidir. Bu temsilciye herhangi bir dikkat göstermeden bunları toplamayı tercih ederler. Bu arada, tamamen boşuna yaparlar. Bu mantar hoş bir tada sahiptir ve vücut için iyidir. Bu özellikler özellikle genç mantarlarda telaffuz edilir. Onlar ilkbaharda ormanda görünen mantar kümesinin ilk temsilcileri arasındadır. Kuşkusuz, can sıkıcı uzun bir kıştan sonra herhangi bir kişinin diyetini aydınlatacaklar.

Botanik Referansı

Bu mantarlar, champignon ailesine aittir. Şekilde, bir armutu andırır ve renk paletinde beyaz tonları vardır.Bu temsilciler orta büyüklükte veya büyük olabilir (dev yağmur kapağı). Bazılarının belirgin bir yanlış bacağı vardır. Genç bir mantarın kafasında küçük büyüme var. Anlaşmazlığın olgunlaşması içten geçer. Tam olgunluğa eriştikleri zaman, yukarıdan bir delik oluşurlar, içinden (spor) çıkarlar. Sporlar, zeytin veya kahverengi renklerin olduğu çeşitli renklere sahiptir.

Bu mantarın birçok popüler ismi var. Milletvekilleri tavşan pavelesi, arı süngeri diyorlar. Birçok başka isim var. Onu sık sık dedesi tütün olarak duyabilirsin.

Yılan yağmurluk çeşitleri

En yaygın olanları şunlardır:

• Yağmurluk doğrudur.
• Golovach.
• Porhovka.

Çayır, armut biçimli ve inci yağmurluk
Bu temsilciler 4. kategoriye giriyor. En yüksek yaygınlık ile karakterizedirler. Genel olarak geniş ülkemizin orta ve orta enlemlerinde bulunurlar. Kendileri arasında büyük benzerlikler vardır ve inci yağmurluğu yemek için uygundur. Büyük bir sivri uç ile kaplıdır, bu da onu golovachom'a çok benzemektedir.

Golovach
Bu mantarlar daha önemli boyutlara sahiptir. Yükseklik zaten 7 cm'ye ulaşabilir ve çapın yarısı daha azdır. Sporcular olgunlaştıktan sonra meyve gövdesinin daha güçlü bir kopması vardır. Diğer tüm açılardan, yağmurluklardan ayırt edilemezler.

Baggy golovach
Meyve gövdesinin çapı 20 cm'ye ulaşabilir, şekli yuvarlanır ve tepede bir miktar düzlük vardır. İç yapı ince taneli bir karaktere sahiptir. Genç mantarın açık süt rengi vardır. Kahverengi tonlar, mantar büyüdükçe daha doygun hale gelir.Yetişkin bir mantarın meyve gövdesi çatlaklarla kesilir. Siğillerle büyük benzerlikler gösteren şişlikler vardır. Eski mantar açıldığında, bir kase gibi olur. Mantar dördüncü kategoriye sahiptir ve sadece genç temsilciler yemek için uygundur.

Oblong golovach
Ayrıca marsupial golovachom denir. Vücudun şekli bowling salonundaki figürlere benziyor. Bazen bir topuz gibidir. Pedikül, bir topun yarısı ile karşılaştırılabilir. 14 cm yüksekliğe ulaşabilir.Eğer hava sıcak ve nemli ise, mantar büyük boyutlarda alabilir. Farklı kaynaklar proleglerin üst kısmının farklı kalınlıklarını gösterir.

Genç bir yaşta, renk beyazdır, ancak zamanla sarıya döner ve zengin kahverengi tonları ile bir renk alır. Bu mantarlar güvenli bir şekilde yenebilir.

Dev kafa
Bu mantarlar devasa boyutlarına göre ayırt edilir. Yarım metre yüksekliğinde, ağırlığı 20 kg'a ulaşabilir. Tabii ki, bu sadece bireysel temsilciler için tipiktir. Bu arada, bu tür en iyi tadı vardır. Bu temsilciler kusurları yok.Her şeyden önce, tek başlarına büyüdükçe bir grupta asla görülemezler. En az bir kez bir yerde ortaya çıktığında, bir daha asla buraya geri dönmeyecek.

Yanlış yağmurlukların zehirli temsilcileri

Ne yazık ki, bu mantarlar arasında yenemeyen temsilciler var. Ayrıca zayıf toksik özelliklere sahiptirler.

Sığınak Yanlış Yağmurluk
Bu yenmez. Bu yanlış bir yağmur ceketidir. Skleroderma ailesinin bir üyesidir. Onlar aile büyümesi ile karakterizedir ve onları yaprak döken ormanlarda bulabilirsiniz. Çayır düzlüğü arazileri, büyümeleri için favori bir yerdir. Uzun otların arasında olmayı tercih ederim. Büyümesi, Ağustos'un ilk on yılında başlar ve sadece sonbaharın ortasına kadar büyümeyi bırakır. Meyve gövdesinin çapı 3 ila 5 cm arasındadır ve kahverengi bir yumru şeklindedir. Bir dış mantar kabuğu ile kaplı.

Sıradan Yanlış Yağmurluk
Gövde 6 cm çapında bir yumru şeklindedir, dış kabuğun yüzeyi küçük ölçeklerin varlığı ile karakterizedir. Boyama mantarı kirli sarı. Kabuk çatladığında, küçük siğillere benzer oluşumlar görünür.

Tıbbi özelliklerin listesi

Benzersiz şifa özelliklerinin varlığı ile karakterize edilen yağmurluklar için. Kanamalarla savaşmaya ve yara iyileşmesini artırmaya yardımcı olurlar. Kırık bir mantarı kesime bağlamak gerekir ve kan durur. Bir dizi deri hastalığı da bu mantarlarla tedavi edilir:

• ciddi yanıklar;
• ülseratif oluşumu;
• pürülan yara yüzeyi, tedavi edilmesi zor;
• akne döküntü;
• ürtiker.

Bu tür mantarların yardımıyla üst solunum yolu ve akciğerlerin patolojisi ile mücadele:

• Çeşitli kökenlerin bronşitleri.
• Tüberküloz süreci.
• Laryngitis.

Literatürde, golovenin tümör hücrelerinin oluşumunu önlediğine dair kanıtlar vardır. Bu, kalovacin üretimi için Calvacin adlı bir ilaç yaratmanın sebebiydi.

Yağmurluklar nerede büyüyor?

Farklı temsilciler boyları için farklı yerler seçerler. Örneğin, mayıstan eylül ayına kadar golböceği fırlatmak açık güneşli kanatlarda bulunabilir. Çoğu durumda, tek kopya halinde büyür. Kenarın ortasındaki yaz ortasında uzun bir yağmurluk bulabilirsiniz. Ekim ortasına gelindiğinde, bu mantarların sadece belirli temsilcilerini karşılamak mümkün.Bu zamanda, bu sezon büyümeleri biter.

Bazı tarifler

Yağmurluklardan lezzetli yemekler hazırlayın.

Squash mantar dolması
Bu yemek için sadece genç kabak kullanılır. Sadece bu durumda lezzetli olacak. Kabak halkaları şekillendirmek için temizlenmeli ve parçalara ayrılmalıdır. Bundan sonra, önceden tuz olması gereken suda kaynatılırlar. Hazır kabak, un halinde rulo ve bitkisel yağ ilavesi ile kızartın. Genç mantarlar, soğanlı bir kıyma makinesinden geçirilir ve bitkisel yağ ile bir tavada pişirilir. Doldurulmuş dolma kabak halka dolması.

Mantarlı Erişte Güveç
Su tuzlu olmalı ve içinde erişte kaynatın. Yağmurluklar ince doğranmış ve tereyağı ilave edilerek kızartılmıştır. Hazır mantarlar, haşlanmış erişteler ile karıştırılır. Alt kısmı kırılmış ekmek kırıntıları ile serpilir ve hazır erişte ve erişte kütlesi verilir. Pişirme süresi 180 derecede 20 dakika.

Bu düşük mantarların düşük bir kategori 4 atanmış olması önemli değildir. Tabii ki, bu beyaz bir mantar değil, aynı zamanda sadece şık yemekler üretiyor.Ev sahibi sadece mantar yemeklerinin hazırlanmasında yaratıcı bir yaklaşım sergilemeli ve mutfak fantezilerinin uçuşuna yer açmalıdır. Bu mantarların diğer temsilcilerden daha erken görünmesi nedeniyle, konuklar ilkbaharda yağmurluklardan pişmiş yemeklerin tadını çıkarabilirler. Bakmakta olan bir metresin çabalarını takdir edeceklerine şüphe yoktur.

Ancak mantarları toplarken, son derece dikkatli olmalısınız ve yanlış temsilcilerle yenilebilir yağmurlukları karıştırmayın.

Video: yağmur nasıl yapılır