Hamilelik sırasında mercimek - yararları ve zararları

Mercimek, yüksek protein içeriği ve açlığı hızlı bir şekilde karşılayabilme yeteneği ile değer verilen oldukça eski bir yemek kültürüdür.

Özellikle hamile kadınlar için yararlıdır, çünkü değerli folik asit de dahil olmak üzere birçok önemli mineral ve vitamin içerir. Bununla birlikte, anne adayı, mercimekleri dikkatli bir şekilde pişirmelidir, çünkü gaz veya sindirim bozuklukları gibi istenmeyen reaksiyonlar mümkündür. Ayrıca hamilelik sırasında fasulye kullanımı için sıkı kontrendikasyon vardır.

Mercimek - yararlı unsurların bir depo

İlk bakışta göze çarpmayan püresi, çeşitli bileşenlerin değerli bir kaynağıdır:

• bitki lifi;
• amino asitler;
• mono - ve disakkaritler;
• proteinler;
• B, PP, E, C, K, vb. vitaminleri;
• flavin;
• triptofan;
• makro ve mikro (potasyum, fosfor, selenyum, magnezyum, kalsiyum, manganez, demir, sodyum, bakır).

Ürünün kalori değeri 100 g başına 286 kcal'dir.

Sağlıklı bir embriyo nöral tüp oluşumu için gerekli olan folik asitin yüksek içeriği. Eksikliği bileşen bozukluklara (spina bifida ve anensefali t. D.) yol açabilir. Vitamin B9 alkol ve sigara sigara kullanımı sırasında biriken toksinler ve zehirler vücut görüntüler. Folik asit anne adayı gebeliğin başında geçirebilir farklı ilacın zararlı etkilerini azaltır.

B5 vitamini, merkezi sinir sistemi ve beyin fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Mercimek stres, depresyon, sinirlilik, huzursuzluk, panik, baş ağrısı ve migren ile başa çıkmak için kullanılabilir. Ayrıca, geceleri fasulye püresi bir avuç uyuya üzerinde olumlu bir etkisi vardır, uykusuzluk kurtulmak sağlar.

Vitamin PP (niasin) da bebeğin iç sistemlerinin oluşumuna katılır.

Yüksek protein içeriği, kas ve kemik dokusunun yeni fetal hücre yapısının sentezi sağlar.

Lif, "kötü" kolesterol ve toksinleri, sindirim ve bağırsak peristalsisini harekete toksinlerin vücut temizler.Mercimek yemekleri gelecekteki annenin daha sonraki aşamalarda kronik kabızlığı yenmesine yardımcı olur.

Fasulyedeki potasyum normal kan akışını sağlar, damar duvarlarına ve kalp kaslarına kuvvet kazandırır; Yeterli potasyum kullanımı gebelik sırasında hipertansif durumların önlenmesini sağlar (hipertansiyon, eklampsi ve preeklampsi).

Tahıllarda demir, oksijeni çeşitli dokulara ve iç organlara taşıyan kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin üretimini sağlar. Mercimek yiyin - ve demir eksikliği anemisi ile tehdit edilmez. Mikroelementin en iyi sindirimi için püreyi C vitamini kaynakları ile zenginleştirin (örneğin, turunçgil dilimleri, meyveler).

Dezenfekte edilemeyen madde triptofan hormon "zevk" serotoninin salgılanmasını etkiler. Gelecekteki annenin ruh hali ve refahı ne kadar iyi olursa hamilelik o kadar kolay olur.

Mercimeklerin diğer faydalı özellikleri

Fasulye ürünü hakkında çok az insan bilinmektedir ve mercimek lapası hamile kadının ve çocuğunun sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

1. Gastrointestinal sistemi güçlendirir, çevrenin asitliğini azaltır, böylece mide ekşimesi ile etkili bir şekilde mücadele eder.
2. Hububatın bileşimindeki vitaminler ve eser elementler, vücudun koruyucu özelliklerini, hastalıklara ve alerjilere karşı direnci artırır.
3. Meme bezlerinin sağlığını güçlendirir, tam laktasyon için hazırlar, mastitis ve diğer hastalıkların (memenin iyi huylu ve habis tümörleri dahil) önlenmesini sağlar.
4. Toksikoz için vazgeçilmez olan hızlı ve uzun bir süre açlığı tatmin eder. Yulafın kendine özgü bir kokusu ve tadı yoktur, nötrdür, bu nedenle şiddetli bulantı ve kusma döneminde sıklıkla bir garnitür olarak kullanılır.
5. Yorgunluğu ve uyuşukluğu azaltır. Uzun süre mercimek bileşimi içindeki yavaş karbonhidratlar, vücudu enerji ve güç ile doldurur.
6. Bu ekstra kiloları yavaş yavaş kaybetmenize ve kolesterol seviyelerini normalleştirmenize izin verir. Ortalama kalori içeriğine rağmen mercimek, diyetsel bir yemek olarak kabul edilir.
7. Vasküler duvarları güçlendirir ve tonlar, onları aterosklerotik ve kolesterol plaklarından temizler.

Hububat nasıl seçilir ve saklanır

Mercimek, hem ambalajlarda hem de ağırlıkça satılmaktadır.Bekleyen anne ve bebeğe fayda sağlamak için, fasulyenin kalitesini değerlendirmek gerekir:

• iyi gevreklik;
• Paketin yüzeyinde yoğuşma olmaması;
• mercimeklerin aynı renginin yanı sıra, aynı çeşitliliğe ait olduklarını gösteren boyutlar;
• püresi kalıbının veya parazitlerin yokluğu;
• Yüksek kaliteli mercimek kokusu bir somuna benzer.

Edinme sonrasında kültürü bir kantinde ve ısı kaynaklarından uzakta depolayın. Direkt güneş ışığı düşmemelidir.

Mercimek, nemi mükemmel şekilde emer, bu nedenle kondens biriktirebilen kaplarda ve kavanozlarda saklamayın. En uygun ambalaj karton kutu veya kağıt torbadır. Mutfaktaki nem oranı yüksek ise, tüm tahıllar bir hafta içinde kullanılmalıdır, aksi halde fasulye bozulur.

Mercimek kullanımından zarar

Tüm fasülye kabuklarının yavaşça sindirildiğini bilmek gereklidir, bu da midede ağır bir duyguya neden olur. Mercimeklerin sık kullanımı hazımsızlık, şiddetli şişkinlik ve hatta baş ağrısına yol açar.

Ayrıca mercimeklerin ürolitiyazis ve böbrek taşı riskini artırdığı düşünülmektedir.

İlk üç aylık dönemde krup kötüye kullanımı, artan toksikliğe yol açabilir.

Hamilelik sırasında mercimek kullanımı için sıkı kontrendikasyon vardır:

• sindirim sistemi organlarının (ülser, gastrit, enterokolit, pankreatit, piyelonefrit, kolesistit) hastalıklarının alevlenmesi;
• iç organlarda taş varlığı: böbrek, idrar veya safra kesesi;
• Tarihte hemoroid varlığı;
• eklem hastalıkları;
• böbrekleri strese ya da idrara çıkma sorunlarına neden olan genitoüriner sistem hastalıkları;
• Bazı cilt patolojileri.

Doktorlar hamilelik sırasında en uygun mercimek dozunu aradılar - haftada 2 orta kısım, fakat farklı günlerde.

Kültür kullanımının kontrendikasyonları oldukça koşulludur, bu nedenle hamile bir kadın diyetini tahıllar ve çorbalar şeklinde güvenle girmelidir. Erken aşamalarda mercimek, vücudu demir ve folik asitle doyurur ve daha sonraki dönemlerde mide ekşimesine karşı korur ve laktasyona hazırlanır. Doğru yulaf lapası seçmek ve kötüye kullanmamak önemlidir.

Video: mercimek kullanımı nedir?