Puer çay - yararları ve zarar. Bira kuralları

Efsanevi Çin içkisi tüm dünyaya yayıldı ve birçok ülkede sağlam bir şekilde kök saldı. Bu, Pu-Erh çayıdır, değeri Çin şifacıları tarafından defalarca kanıtlanmıştır. İlacın kullanımı tartışmaya konu olmadığından, çay hala 1000 hastalık için tedavi olarak kabul edilmektedir. Puerh'un birkaç çeşidi vardır - beyaz, yeşil ve siyah, bunlar temel olarak kabul edilir. Bugün içeceğin yararlarına ve zararlarına bakıyoruz.

Puer Üretim Teknolojisi

Hammaddelerin üretimi için, tercihen çay tipi çalılardan toplanan çeşitli çeşitlerin yaprakları kullanılır. Bileşenlerin büyük bir boyutu olmalıdır.

Yaprakları topladıktan sonra fermantasyona (suni yaşlanma) tabi tutulur, işlem özel enzimlerin etkisi altında gerçekleştirilir.Çayın tüm özelliklerini muhafaza etmesine izin veren ve uzun süre bozulmayan bu özel teknoloji.

Düzgün hazırlanan çay yaprakları genellikle 10, 20 veya hatta 30 yıl boyunca parşömen veya ahşap kutularda “geri yatırılır”. Bu kadar uzun bir zamandan sonra, Pu-erh'in bozulmadığı, daha da zengin, terbiyeli, parlak olduğu ilginçtir.

Bazı üreticiler, çay yapraklarını doğal yollarla fermente etmeyi tercih ediyorlar, yaklaşık 7 yıl saklıyorlar. İşlem yapay olarak gerçekleştirilirse, hammaddeler bir yığın halinde toplanır, bir çözelti ile püskürtülür ve 1.5-3.5 ay kadar "ulaşmaya" bırakılır.

Fermentasyondan sonra, 1 yıl boyunca kuruma ve ayrıca Puer ısrarı gerçekleştirilir. Yüksek üretim maliyetine neden olan karmaşık bir teknolojik süreçtir.

Pu-erh genellikle preslenmiş briketler, kekler, tuğlalar, küpler, tabletler, bir kase, bir mantar veya bir top şeklinde satılmaktadır. Nadir durumlarda, çay bulabilirsiniz, çay dükkanları ufalanan biçimde satılır. Türler hakkında konuşursak, Pu-erh beyaz, yeşil Shen, siyah Shu'dır.

Giriş Puer için endikasyonlar

• obezite dahil aşırı kilolu;
• kandaki aşırı kolesterol;
• düşük zihinsel performans;
• zayıf hafıza ve konsantrasyon;
• hızlı fiziksel yorgunluk;
• cüruf gövdesi;
• kan basıncı atlar;
• alkol bağımlılığı;
• yüksek asitliğin neden olduğu gastrit ve mide ülserleri;
• bozulmuş karaciğer fonksiyonu;
• düşük bağışıklık sistemi;
• idrardaki tuzların birikmesi;
• sindirim bozuklukları;
• diyabet.

Puer özellikleri

• hafif bir müshil etkisi vardır;
• Fazla suyu giderir, safra;
• bağırsakta gıda fermantasyonunu durdurur;
• İnfluenza yayılmasında önleyici bir etkiye sahiptir;
• bağışıklığı artırır;
• şeker hastaları tarafından değerli kan glukozunu azaltır;
• toksik bileşikleri karaciğerden temizler;
• canlılık verir, aktiviteyi artırır;
• sigara ve alkol tüketimi için istekleri azaltır;
• eski atıkları vücuttan uzaklaştırır;
• kan damarlarını temizler, duvarlarını sıkıştırır;
• kolesterol plaklarını kandan temizler;
• metabolizmayı hızlandırır, özellikle sindirim;
• kanser hücrelerine kan akışını engeller;
• onkoloji önleme yürütür;
• yağ rezervlerini yakar;
• gastrit ve ülserlerle savaşır, midenin asitliğini azaltır;
• iç organları serbest radikallerden kurtarır;
• psiko-duygusal arka planı normalleştirir, sakinleştirir.

Puer faydaları

1. Çin'de, çay içeceği, zihnin sözde sarhoş edici ruhsallığını eklemek için kullanılır. Bu, Pu-erh'in dikkat konsantrasyonunu artırmayı, beyin aktivitesini iyileştirmeyi, stresin etkilerini azaltmayı amaçladığı anlamına gelir.
2. Gelen thein, L-tianin, teofilin tüm gün için bir enerji yükü sağlar ve aynı zamanda bedeni rahatlatır. Sonuç olarak, kişi olumsuz faktörlere karşı sakin ve esnek hale gelir, uyku ve genel durum normale döner.
3. Theine, sadece hafif bir formda iyi bilinen bir kafeindir. Diğer enzimlerle kombinasyon halinde, içecek beyin aktivitesini uyarır. Gelen nöral arabulucular iyi bir ruh halinden sorumludur, aşırı irritabiliteyi azaltır ve barışı sağlar.
4. İlacın içinde biriken Geofillin, merkezi sinir sistemini etkiler. Madde solunum yollarını temizler, sigara ve alkollü içecekler için istekleri azaltır. Kan oksijen ile zenginleştirilir, bu da hafif bir his ile sonuçlanır.
5. Bu tür eylemler, diğer benzer içeceklerde (yapay enerji, kahve, vb.) Olduğu gibi vasküler sisteme ve kalbe kesinlikle zarar vermez.
6. Alkaloid bileşikleri serbest radikalleri temizler, gıda zehirlenmelerini giderir, kalbin kan pompalamasına yardımcı olurlar. Kaplar stres olmadan rahatça genişler.
7. Kateşinler ile kombinasyon halinde tanenler, tüm metabolik süreçleri uyarır, böylece insülin duyarlılığını arttırır. Diyabetli insanların kan şekeri durması durur gibi yaşaması daha kolay hale gelir.
8. Çay Puer, kan pıhtıları oluşturma eğilimi olan hastalar tarafından tüketilmelidir. İçki, zararlı kolesterolü öldürür ve kandan çıkarır, böylece inme veya kalp krizi geçirme olasılığını azaltır.
9. Pektin, kanserin önlenmesinden sorumludur. Bu madde, malign tümörlerin hücrelerine kanın erişimini engeller, onkolojinin gelişiminin başlangıcı olabilen zararlı proteinleri öldürür.

Kilo kaybı için Puer faydaları

1. İçki vücut için stres olmadan aşırı kilo kurtulmak için izin verir. Böylece, Pu-erh açlığı azaltır ve bir yemekten sonra uzun süre doygunluğunu korur.Çay metabolizmayı hızlandırır, böylece yağ yakımı olur.
2. İlaç, yiyeceklerin hızlı sindirilebilirliğinden ve kandaki değerli enzimlerin emilmesinden sorumludur. Kilo vermenin bir sonucu olarak, bir kişi kendini iyi hissetmez, ilgisizlik ya da kötü bir ruh hali hissetmez.
3. Pu-erh, iç organların uzuvlarının ve dokularının şişmesiyle aşırı sıvıyı giderir. Çay bağırsak açıklığını artırır, porsiyon boyunu düzenler.
4. Aşırı kilo görünümünün nedeni, yediği gıda miktarını kontrol edememe ile ilişkiliyse, öğünden önceki bir saatin üçte biri çay içmeyi alışkanlık haline getirin. Mide dolu, daha az yer.
5. Çok sıkı bir diyete uymayı tercih eden insanlar, Pu-erh gereklidir. İçki “sevinç hormonu” eksikliğini telafi eder, böylece vücut kütlesi ile mücadele, yüksek bir ruh halinde gider.
6. Çay içmemelisiniz, aksi takdirde kısmi vitamin eksikliği, baş ağrısı ve yüksek tansiyon riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Günde üç kez 100-150 ml içilir.

Sindirim için puer kullanımı

1. Ayrı bir konu, bir içeceğin sindirim sistemi üzerindeki etkisini hak ediyor.Puer duodenit, ülser, gastrit ile alınması önerilir. İlaç, olağan siyah veya yeşil çay gibi mide asiditesini artırmaz.
2. Yumuşak zarflama özellikleri, iç organların mukoza zarlarını tahriş etmeden korur. Bu sindirim sisteminin maksimum stimülasyonu elde edildiğinde, gıda daha hızlı emilir.
3. Ayrıca Pu-erh, cürufu eski cüruflardan bile temizleyen laksatif bir etkiye sahiptir. İlaç zehirleri, ağır metalleri, radyonüklidleri temizler, bağırsaklardaki durgunluğa karşı savaşır.
4. İçecek tonları safra yolu, mesane üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Puer, karaciğer fonksiyonunu ve iç organın yapısını geri yükler.
5. Çay içmek, mide, mide ekşimesi, şişme ve diğer hoş olmayan semptomlarda sürekli olarak ağır bir hissizlik hissi yaratır. Puer iştahı düzeltir, akşamdan kalma sırasında etil alkolün hızla parçalanmasına katkıda bulunur.
6. İlacın antioksidan özelliklerini arttırmak için, bileşime biraz kahverengi şeker ve süt eklemek gerekir. Ek olarak, bu tür manipülasyonlar, vücudu hızlı bir şekilde doyurur.

Acı Puer

1. Bir fetüs taşırken, kızlar tüketilen gıdaları dikkatlice izlemelidir. Ürünler bebeğin sağlığını ve gelişimini doğrudan etkiler. Önerilen doz 240 ml'yi geçmemelidir. Günde çay.
2. İdrar yolu veya böbreklerle ilgili rahatsızlıkların varlığında dikkatli olun. Alevlenme döneminde çay içmeyi bırakın. Aksi takdirde, içecek taşların hareketini tetikleyecektir.
3. Uykusuzluk ve artan sinirlilik varsa, Pu-Erh ve benzeri tonik içeceklerin kullanılması tavsiye edilmez. Bazı durumlarda, öğle yemeğinden önce bu çayın 1 fincanını şımartabilirsiniz.
4. Karın ağrılarını Puer yardımıyla rahatlatmak yasak, çay daha da fazla hasara neden olabilir. Doğru bir teşhis için bir uzmana danışın.
5. Ateroskleroz ve hipertansiyon tanısı konan kişilere herhangi bir miktarda Pu-erh ve güçlü çayın kullanımını tamamen ortadan kaldırmak gerekir.
6. Uygun demleme ile, içecek vücuda zarar vermez. Çay içmeden önce yüksek kaliteli hammaddeler seçmek önemlidir.

Puer seçimi

1. Özellikle büyük fabrikalar Shuangjiang Mengui ve Menghai ve Xiaguan gibi kanıtlanmış yüksek kaliteli çay üreticilerine tercih verin.
2. Her zaman paketleme ve saklama koşullarına dikkat edin.Kaliteli çay, karanlık, kuru ve serin bir odada saklanmalıdır.
3. Çay, çoğu zaman özel malzemelerin orijinal ambalajında ​​üretilir. Mühürlü ambalajlarda Puer satın almayı unutun. Bu tür ham maddeler küf gelişmesine karşı hassastır.

Puer Bira Kuralları

1. Tören boyunca çay kokusu ortaya çıkar. Taze demlenmiş bir içeceğin faydaları, uygun yaşlanmadan sonra hissedilir. Kaynama suyundan 10 dakika sonra içeceğin gücüne ulaşılır.
2. Çayın yararlı nitelikleri gösterebilmesi için, hammaddelerin küçük bir porselen veya kil su ısıtıcısında demlenmesi gerekir. Saflık arıtılmadan saflaştırılmış su elde edildiğinde tadı en çok belirgindir.
3. Hoş aroma, 93 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta açılır. Köpüren kaynar su kullanmak yasaktır, bu önemli noktayı dikkate alın. Su ısıtıcısının ısıtılması, ardından hammaddenin demlenmesi zorunludur.
4. Kurallara uygun olarak kurallara uyun. İlk kaynar su, su ısıtıcısını ısıtır ve Pu-erh'i çay tozundan temizler. Su 10 saniye sonra yaklaşık 90 derece olmalıdır, sıvıyı boşaltın.
5. İkinci kez, kaynama suyunu dökün, sıcaklığı 93 dereceyi geçmemelidir.Ham maddenin demleme süresi 3 ila 10 dakika arasındadır. Hafif bir içecek almak için 150 ml yeterlidir. su 3 gram alır. Demleme, güçlü çay çift ham maddeler için.
6. İçme çay kurallarına göre en az 10 kez demlenmelidir. Çayın tüm renkleri ve faydaları 4-5 kaynar sudan sonra açığa çıkar. Her seferinde içeceğin infüzyon zamanını arttırmak önemlidir.

Çay içmenin kurallarına göre, tören, hammaddelerin düzgün bir şekilde demlenmesiyle başlar. İyi yapılmış Pu-erh eşsiz bir iyileştirici etkiye sahiptir ve içeceği muhteşem bir aromalıdır.

Video: nasıl puer demlemek