Muz - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Ülkemizdeki ve tüm dünyadaki en popüler meyve türlerinden biri muz - lezzetli ve besleyici, uygun fiyatlı ve her mağazada satılan, sağlıklı ve zengin, temel maddelerdir. Çok miktarda pektin, doğal şeker, fosfor ve kalsiyum, magnezyum ve demir, potasyum ve diğer kimyasal bileşikler içerirler. Ayrıca, her olgun muz, vitaminler ve kolayca sindirilebilir karbonhidratların gerçek bir kuyu.

Muz Faydalı özellikleri

Birçok güney ülkesinde, aslında, farklı çeşitlerde muzların yetiştiği yerlerde, bunlar nüfusun ana besin kaynaklarından biridir. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu yerlerde, bu meyve, yerel sakinler tarafından ihraç ve tüketim için büyük miktarlarda yetiştirilir ve ayrıca tüm dünyada vahşi büyür.

Çok çeşitli ürünler arasında bir muz, çok çeşitli kullanışlı özelliklere sahip olmasıyla dikkat çekiyor:

1. Hamuru içindeki karmaşık kimyasallar, ağız mukozasında ve gastrointestinal sistemin organlarındaki enflamatuar süreçlerin önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araçtır. Düzenli kullanımı, mide suyunun asitliğinin normalleşmesine katkıda bulunur, sindirim sürecinin aktivasyonunu uyarır, böylece diğer yiyeceklerin sindirilebilirliğini arttırır.
2. Bu tür bir ürünün muz gibi bir başka önemli avantajı, yaşı veya cinsiyeti ne olursa olsun, her insanın sağlıklı beslenmesinde bulunması gereken yüksek konsantrasyonda magnezyum ve potasyum elementleridir. Onların yardımı olmadan, kalbin normal işleyişini, kas aktivitesini, kemiklerin ve dişlerin büyümesini ve karaciğerin işleyişini hayal etmek zordur. Günlük olarak bir çift muz yemek, günlük olarak potasyum ihtiyacını ve neredeyse tamamen magnezyum ihtiyacını karşılayabilir. Bu meyve, aktivitelerinin doğası gereği, kardiyovasküler ve kas sistemlerinde sürekli artan stres yaşayan sporcular ve işçiler için özellikle yararlıdır.
3. Muz, çok miktarda şeker ve diğer sindirilmiş karbonhidratlar içeren güçlü bir enerji kaynağıdır ve bir kişiyi kuvvetle doyurur. Bunun ayırt edici özelliği yüksek kalorili içeriğidir, bunun sonucu olarak beslenme uzmanları, obezite çeken ve aşırı kilolardan kurtulmaya çalışan kişilerin günlük diyetinde muzları içermelerini önermemektedir.
4. Bu güney meyvesi çocuğun beslenmesinde önemlidir. Çocuk diyetindeki değeri, iyi sindirilebilirlik, besin bakımından zengin kimyasal bileşim ve alerji riski olmadan kolayca açıklanabilir. Küçük çocuklar bile yiyecek için muz yiyebilirler, ancak içlerindeki liflerin 3 yaşına kadar olan bir kişi tarafından zayıf bir şekilde sindirilmesi gerektiği akılda tutulmalıdır.
5. Muz hamurunun vücudun mukoza zarlarına maruz kaldığında yatıştırıcı ve saran etkisi, mide yanmasıyla baş etmenizi sağlar. Ayrıca, meyve karaciğer hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araçtır ve içinde oluşan rejeneratif süreçleri hızlandırır.
6. Muz posasında bulunan maddeler, kemikleri ve saçı güçlendirir, cildi canlandırır, bu nedenle bu ürüne dayanarak yüz maskeleri ve diğer kozmetikler üretilir. Uzmanların gözlemlerine göre, meyve kompozisyonundaki doğal asitler cildin yüzeyini nemlendirir, sıkı ve elastik yapar, bu da kadınların beğenisini kazanır.
7. Muzların sinir sisteminin durumu üzerindeki yararlı etkisi, yararlı özelliklerinin hazinesinde bir başka ciddi artıdır. Düzenli meyve tüketimi, karakterinizi bir kez daha sakin ve dengeli hale getirmek için, bir kez ve tümüyle depresyonu unutmanızı sağlar. Ve bunların hepsi, muzların, "neşenin hormonları" olarak adlandırılanlar bakımından zengin olmasından dolayı, yutulduğunda, ruh halini iyileştirir.
8. Yüksek demir içeriği nedeniyle hematopoietik sistem için yararlarından şüphe yoktur. Muzların diyete dahil edilmesi, doğal yaşlanma süreçlerini yavaşlatmanıza, beynin zihinsel kapasitesini artırmanıza, yara iyileşmesini hızlandırmanıza, yağ ve proteinlerin emilimini artırmanıza izin verir.
9. Meyvenin içerdiği maddeler, zararlı bileşikleri vücuttan etkili bir şekilde etkisiz hale getirir ve yok eder.günlük sigara içme sürecinde akciğerler tarafından solunur, bu yüzden kullanımı bu bağımlılıktan kurtulmaya ciddiyetle karar vermiş olanları kolaylaştırır.

Muzlar ayrıca halk hekimliğinde kullanılırlar - yüksek besin konsantrasyonu nedeniyle, ağız ve sindirim sistemi, kabızlık ve ishal, mide ve gastrit ülserleri, yüksek tansiyon ve anemi, diyatezi ve ateroskleroz ve çeşitli sinir bozuklukları iltihaplı hastalıkların tedavisinde etkili bir şekilde kullanılır. Kabuk, siğil ve diğer cilt sorunlarından kurtulmak için mükemmel bir yol olarak kabul edilir.

Muz bileşimi

Muzların yararlı özellikleri, meyvenin çeşitli kimyasal bileşimlerine bağlıdır. İnsan vücudu bileşikleri için çok önemli olan aşağıdakileri içerir:

1. Potasyum kalp ve kan damarlarının sağlığından sorumludur, miyokardiyi besler ve güçlendirir, damar duvarlarının elastikiyetini ve tonunu korur, kan basıncı ile ilgili sorun riskini azaltır. Hipertansiyonu unutmak için günde böyle bir meyve kullanmak yeterlidir.
2. Selüloz - sindirim sisteminin bağırsak ve diğer organlarının çalışmalarını normalleştirir, hassas mukoza duvarlarını toksinlerden temizler ve hafif bir müshil etkisi vardır.
3. “Sevinç hormonu” ya da “mutluluk hormonu” olarak da bilinen Serotonin, sinirleri yatıştırıcı, zor bir günün ardından dinlenmenize ve insanlarda olumlu duygulara neden olan gerçek güvenli bir doğal antidepresandır.

Muzlar neredeyse yağ ve protein içermez, ancak vitamin ve mineral açısından zengindirler - askorbik asit, magnezyum, kalsiyum ve diğerleri. Büyüklüğüne bağlı olarak, bir meyvenin kalori içeriği 70 ila 100 kilokalori veya ortalama 85 kilokaloridir.

Kurutulmuş muzların faydaları

Günümüzde, kurutulmuş muzlar giderek daha popüler hale geliyor - mükemmel bir incelik olan tatlı kuru meyveler. Potasyum ve beyni, kalbi, kemi ve cildi olumlu yönde etkileyen diğer önemli kimyasallar açısından zengindirler. Gıdalardaki düzenli kullanımları, anemi, sindirim ve kardiyovasküler sistem, kabızlık, toksinler ile ilgili sorunlardan kurtulmanızı sağlar.

Kurutulmuş muzların yemekte alınması, şişkinlikten kurtularak vücuttan fazla sıvı almanızı sağlar. Pulpalarının lifli yapısı, mide ve bağırsakların mukoz membranları üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir, sindirim süreçlerini uyarır ve besinlerin asimilasyon derecesini arttırır. Çok miktarda lif nedeniyle, bu tip kurutulmuş meyvelerin hafif bir müshil etkisi vardır.

Kurutulmuş muz, insan vücuduna güç ve enerji sağlayan, özellikle spor yapmayı seven ya da fiziksel olarak çalışmakta olan insanlar için önemli olan kolay sindirilebilir bir üründür. Buna ek olarak, meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmek, vitamin eksikliği ile savaşmak, viral ve bulaşıcı hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için mükemmel bir yol kılan, C vitamini açısından zengindir.

Muz kontrendikasyonları

Çok sayıda avantajlara rağmen, bazı durumlarda muz insan vücuduna zarar verebilir:

1. Bunlar büyük bir şeker yoğunluğu içerirler, bu nedenle sık kullanımları, diyabet veya doluluktan muzdarip insanlar için ve obeziteden kurtulmaya çalışmak için kategorik olarak önerilmemektedir.
2. Mide ve bağırsaklar tarafından, özellikle de yeşil muzlar söz konusu olduğunda, büyük miktardaki hamurun sindirilmesi zor olduğundan, ılımlı olarak tüketilmeleri gerekir. Aksi takdirde, artan gaz oluşumu ve şişkinlik gibi sorunlara hazırlıklı olmanız gerekir.
3. Muzları sütle karıştırmaya çalışmamalısınız - çoğu durumda, bu tür bir karışım mümkün olan en kısa sürede hazımsızlığa neden olacak, gevşek dışkılara ve diğer sorunlara neden olacaktır.
4. Bu meyvenin büyük bir kısmını üç yaşın altındaki çocuklara vermek tavsiye edilmez. İlk olarak, sindirim sistemi hala hamur içinde bulunan lifleri sindirmek için iyi adapte değildir ve ikinci olarak, bir alerji riski vardır.
5. Doğum sırasında veya emzirme sırasında muz yememeniz tavsiye edilir - bazen bu diyet bebeklerde alerjik reaksiyonlara, nükleer sarılığa veya hemolitik anemiye neden olabilir.
6. Ayrıca tromboflebit, koroner kalp hastalığı, artmış kan pıhtılaşması gibi hastalıklarda bunları almayı reddetmeye değer. Kalp krizi geçiren ya da inme geçiren insanlar da bunları satın almaktan kaçınmalıdır.

Genellikle satışa yeşil olgunlaşmamış muzları bulabilirsiniz. Onları yemek en iyi çözüm değildir. Gerçek şu ki, kolayca sindirilebilir şekerler yerine, zor çözülebilir nişasta içerirler, ki bu sindirim organlarına girerse şişkinlik ve şişkinliğe neden olur. Bu meyveleri satın aldıktan sonra, nişastanın şekere dönüşmesi için birkaç gün boyunca olgunlaşmak için onları bırakmak gerekir.

Video: Günde 2 muz yerseniz ne olacak?