เนื้อหาของบทความ
คาเวียร์สีแดงได้มาจากปลาหลายชนิดที่เป็นของครอบครัวปลาแซลมอน เป็นที่น่าสนใจว่าบนชั้นวางของร้านค้าพวกเขาจัดหาคาเวียร์เม็ดของ coho ปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอน chinook ปลาแซลมอน chum และปลาแซลมอน sockeye พวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็นชั้นเรียนซึ่งเกิดขึ้นจากขนาดของไข่รสรสลักษณะคุณสมบัติ เนื่องจากความนิยมอย่างมากหลายคนสงสัยว่ามันเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่มีคุณค่าและเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์ พิจารณาตามลำดับ
องค์ประกอบและประโยชน์ของคาเวียร์สีแดง
- ไข่ไม่ได้สำหรับอะไรที่มีชื่อเสียงสำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดประกอบด้วยโปรตีน องค์ประกอบของคาร์โบไฮเดรตไม่กี่ชนิดและโปรตีนมีความโดดเด่นด้วยการย่อยได้ง่าย หนึ่งช้อนเต็มของคาเวียร์ปลาแซลมอนจะแทนที่ 1.5-2 ถ้วยนมเต็มและชาร์จตลอดวัน
- 100 กรัมคาเวียร์อาศัยโปรตีนมากกว่า 33%, ประมาณ 14% ของไขมัน 1.5% ของคาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ของส่วนประกอบแตกต่างกันไประหว่าง 232-254 กิโลแคลอรีค่าสุดท้ายขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (ชนิดของปลา)
- อย่างไรก็ตามแม้จะมีตัวบ่งชี้เหล่านี้คาเวียร์ไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของโรคอ้วน แน่นอนถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีขนมปังขาวและเนยอยู่ตลอดเวลาการเพิ่มน้ำหนักจะได้รับการประกัน
- คุณค่าพิเศษของผลิตภัณฑ์นำผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดัชนีน้ำตาลในปริมาณ 5 หน่วยช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมื่อคุณกินคาเวียร์คุณจะไม่พบการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด
- คำแนะนำที่ถูกต้องจะได้รับจากแพทย์เพื่อให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การบริโภคคาเวียร์อย่างเป็นระบบจะเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดและการแยกไขมันจะเริ่มขึ้น การสะสมของโปรตีนได้อย่างรวดเร็วทำให้อิ่มตัวและคงความรู้สึกนี้ไว้เป็นเวลานาน
- เนื่องจากองค์ประกอบของปลาแซลมอนคาเวียร์เป็นส่วนประกอบที่เป็นที่นิยมมากในหมู่สตรีเด็กผู้ชายผู้สูงอายุ ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิค, โทโคฟีรอล, เรติน, กลุ่มวิตามินบีและดีและอื่น ๆ อีกมากมาย
- จากแร่ธาตุควรได้รับการจัดสรรคลอรีนแคลเซียมแมงกานีสโพแทสเซียมไอโอดีนเหล็กทองแดงโซเดียมฟอสฟอรัสและอื่น ๆ อย่างไรก็ตามค่าหลักอยู่ในสถานะของกรดไขมันไม่อิ่มตัวร่างกายมนุษย์ของพวกเขาที่จะพัฒนาตนเองเป็นไปไม่ได้
ตัวชี้วัดสำหรับคาเวียร์
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาโรคและรักษาโรคหลายอย่าง ซึ่งรวมถึง:
- หลอดเลือด;
- เส้นเลือดโป่งขด;
- ระบบภูมิคุ้มกันต่ำ;
- มีแนวโน้มที่จะพัฒนาลิ่มเลือด
- อาหารบ่อยๆ
- ระยะเวลาการกู้คืนหลังการผ่าตัดเจ็บป่วย
- ความดันโลหิตต่ำ;
- วิสัยทัศน์ลดลง;
- โรคหัวใจ;
- โรคของระบบหลอดเลือด
- การขาดฮีโมโกลบินในเลือด
- หมวดหมู่อายุขั้นสูง;
- บาดแผลและรอยถลอกบนผิว
- การละเมิดการทำงานของการก่อตัวของเลือด
- โรคของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูก
- การติดเชื้อไวรัส
ในการดำเนินการป้องกันหรือรักษาโรคก็เพียงพอที่จะกินคาเวียร์สีแดงในปริมาณที่ไม่เกินค่าอนุญาตรายวันที่อนุญาต วันหนึ่งใช้เวลาประมาณ 5 ช้อนชากับภาพนิ่ง
ประโยชน์ของคาเวียร์สีแดง
- ผลิตภัณฑ์มีแคลเซียมมากซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบต่อสุขภาพกระดูกกระดูกเล็บและผิวหนัง นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินและสนับสนุนในอนาคตในระดับที่ต้องการ
- ในไอโอดีนคาเวียร์ก็เพียงพอซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง องค์ประกอบนี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นเซลล์ประสาทของสมองช่วยเพิ่มสายตาและความเข้มข้น
- ฟอสฟอรัสรักษาความแข็งแรงของเคลือบฟันไม่ให้ฟันผุลดความน่าจะเป็นของกระดูกหัก นอกจากนี้สาร normalizes ความดันโลหิตต่ำเพิ่มการเผาผลาญอาหาร
- เหล็กต่อสู้กับโรคโลหิตจางและป้องกันไม่ให้คนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรค องค์ประกอบนี้มีบทบาทในการจัดสรรเม็ดเลือดแดงทำความสะอาดหลอดเลือดจากสารพิษช่วยรักษาต่อมไทรอยด์
- แมงกานีสควบคุมระบบประสาทส่วนกลางของคน มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดผลกระทบของความเครียดปกติพื้นหลังจิตต่อสู้ความวิตกกังวลและนอนไม่หลับ
- แมกนีเซียมมีหน้าที่ในการสังเคราะห์โปรตีนการแปรรูปคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน เมื่อใช้ร่วมกับโพแทสเซียมเขาจะป้องกันการขาดเลือดหัวใจขาดเลือดกล้ามเนื้อหัวใจตาย สารเร่งการปลดปล่อย radionuclides จากตับ
- โซเดียมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความสมดุลของน้ำ แต่ส่วนเกินของมันอาจมีอาการบวมที่ขาคลอรีนช่วยเร่งกระบวนการทางเดินอาหารไม่ให้ไขมันตกค้างในตับ
- ปลาแซลมอนคาเวียร์ไม่ขาดวิตามินที่ซับซ้อน มีผลกระทบต่อระบบต่างๆของร่างกายที่สำคัญและหน้าที่ของพวกเขา ดังนั้น B12 ควบคุมระบบสร้างเลือด, B9 (กรดโฟลิค) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะที่อวัยวะเพศ
- Pyridoxine ช่วยขจัดอาการปวดหลังในช่วงมีประจำเดือนในผู้หญิงและบรรเทาอาการปวดท้อง วิตามิน B6 ต่อสู้กับปวดในแขนขาที่ปรากฏขึ้นเนื่องจากการไหลเวียนโลหิตบกพร่อง
- วิตามินซีช่วยป้องกันโรคไวรัสเพิ่มภูมิคุ้มกันอ่อนแอช่วยเพิ่มผลกระทบของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน โทโคฟีรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยป้องกันมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัยของร่างกาย
- วิตามินบี 5 เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจการเผาผลาญอาหารเพิ่มขึ้นส่งเสริมการแบ่งแยกแผ่นไขมัน กรดนิโคตินิคควบคุมความดันโลหิตลดน้ำหนักช่วยในการย่อยโปรตีน
- วิตามินดีเสริมสร้างกระดูกช่วยป้องกันการแบ่งชั้นของแผ่นเล็บและการสลายของฟัน วิตามินเคช่วยควบคุมการแข็งตัวของเลือดเสริมสร้างเซลล์ด้วยออกซิเจนช่วยในการต่ออายุผิว
- Retinol เป็นที่รู้จักกันทั้งหมดเป็นวิตามิน A. สารนี้เป็นที่นิยมมากโดยคนที่มีวิสัยทัศน์ต่ำ (ลดลง) เมื่อได้รับคาเวียร์อย่างเป็นระบบคุณจะเสริมสร้างกล้ามเนื้อของดวงตาหล่อลื่นซองตาเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดต้อกระจกและโรคอื่น ๆ
- Riboflavin สนับสนุนกิจกรรมของตับทำความสะอาดของสารพิษเติมช่องว่างในโครงสร้าง Thiamine ควบคุมอวัยวะในระบบทางเดินอาหารและยับยั้งการปรากฏตัวของ pathologies ในกระเพาะอาหาร
ประโยชน์ของคาเวียร์สำหรับสตรีมีครรภ์
- มีการถกเถียงกันมากเกี่ยวกับอัตราการใช้ไข่ปลาคาเวียร์สำหรับสาว ๆ ในช่วงเวลาที่สำคัญ อย่างไรก็ตามนรีแพทย์เห็นพ้องกันว่าการกินผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นเพราะความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุ
- การตัดสินใจขั้นสุดท้ายยังคงมีต่อไปสำหรับแพทย์ที่เป็นตัวนำในการตั้งครรภ์ หลังจากการตรวจสอบผู้เชี่ยวชาญจะแก้ไขอาหารของคุณและให้คำตอบที่ถูกต้อง ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของผู้หญิงในตำแหน่งนี้ก็คือ
- ดังนั้นวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์ ในระยะแรกไม่มีองค์ประกอบนี้โครงสร้างที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิตเป็นไปไม่ได้
- คาเวียร์เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อป้องกันภาวะโลหิตจางที่เป็นไปได้ในแม่ผลิตภัณฑ์ต่อสู้กับอาการท้องผูกและโรคพิษสุนัขบ้าโดยการบริโภคในปริมาณปานกลางไม่ทำให้เกิดอาการบวม
- องค์ประกอบปรับน้ำหนักของทารกให้สอดคล้องกับคำศัพท์เพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน กรดโฟลิกมีหน้าที่ในการย่อยโปรตีนการทำงานของสมองและลดคอเลสเตอรอลในเลือด
- ในช่วงระยะเวลาให้นมบุตรการบริโภคคาเวียร์สีแดงควรมีข้อ จำกัด ผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เกิดความขมในนมได้ดังนั้นทารกจึงมักไม่ยอมอกเต้านม
ประโยชน์ของคาเวียร์สำหรับเด็ก
- คาเวียร์มีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นเดียวกับสำหรับผู้ใหญ่ อัตรารายวันของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคจะเท่ากัน คาเวียร์มีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ของไอโอดีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์
- ไม่มีความลับใด ๆ ที่ร่างกายของเด็กกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการรวมคาเวียร์ในอาหารของเด็กควรเป็นส่วนสำคัญ ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้รูปร่างของร่างกายถูกต้อง
- คาเวียร์ระบุไว้สำหรับเด็กที่ขาดน้ำหนัก พลัสผลิตภัณฑ์คือว่าคนที่มีน้ำหนักเกินอาจสูญเสียปอนด์ที่ไม่พึงประสงค์ได้ ปรากฏการณ์ดังกล่าวมักเกิดขึ้นจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
- วิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนในลูกวัวพร้อมกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยในการสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็กได้อย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและแก้ปัญหาเกี่ยวกับสายตา
- ยากที่จะท้าทายประโยชน์ของคาเวียร์สีแดงสำหรับเด็ก มีเสมอ "แต่": ถ้าเด็กมีแนวโน้มที่จะมีปฏิกิริยาแพ้หรือ idiosyncrasy ก็เป็นมูลค่าลืมที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากพืช
- การใส่คาเวียร์ในอาหารควรจะเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอและไม่เร็วกว่า 3 ปี ในกรณีนี้ในตอนแรกอัตรารายวันของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกิน 15 กรัม ขอแนะนำให้ปรนเปรอทารกด้วยการรักษาไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์
อันตรายของคาเวียร์สีแดง
- หากผลิตภัณฑ์ถูกทำร้ายอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย 100 กรัมของวัตถุดิบมีโคบอลamin 2 เท่ามากกว่าที่คนต้องการต่อวัน การกินมากเกินไปคาเวียร์กระตุ้นให้เกิดอาการบวมน้ำที่ปอด, ภาวะหัวใจล้มเหลวและการช็อกแบบ anaphylactic shock
- อนุญาตให้บริโภคคาเวียร์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บในระยะยาวมีเกลือมากในกรณีนี้องค์ประกอบที่เป็นอันตรายในโรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
- ดังนั้นคนควรละทิ้งการใช้คาเวียร์มิฉะนั้นเกลือจะยับยั้งของเหลวในร่างกาย เป็นผลให้ edemas ปรากฏการเผาผลาญอาหารและการเผาผลาญอาหารในเนื้อเยื่อถูกรบกวน
- โปรตีนที่มีอยู่ในคาเวียร์ซึ่งถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายนอกจากนี้ยังมีความสามารถในอันตรายมาก โปรตีนบริสุทธิ์ไม่คุ้นเคยกับผู้คนจากทางใต้และนอกเมืองหลวง ดังนั้นจึงมักมีอาการแพ้อย่างรุนแรงในบางกรณีที่เกิดขึ้นพร้อมกับช็อกแบบ anaphylactic
- คาเวียร์ประดิษฐ์เป็นภัยคุกคามโดยตรงต่อมนุษย์ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จะประสบ แต่ยังมีสุขภาพดี สารกันบูดโดยเฉพาะ E239 (hexamine) เป็นอันตรายอย่างมาก สารนี้ถูกห้ามมานาน แต่คุณไม่ควรนับว่าเป็นประเทศที่เราอาศัยอยู่
- การละเลยกฎสำหรับการเลือกคาเวียร์อาจทำให้เกิดผลร้ายแรง ผลิตภัณฑ์ของการผลิตลับทำให้เกิดความผิดปกติของไตและตับ, การมองเห็นลดลงอย่างมีนัยสำคัญและความผิดปกติของเนื้องอกพัฒนา ยังพิจารณาถึงการไม่ยอมรับตัวบุคคลอาการส่วนใหญ่มักเกิดจากอาการคลื่นไส้อาเจียนและผื่นขึ้น
คาเวียร์สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ มีความแตกต่างหลายอย่างที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและได้รับการพิสูจน์แล้วโดยคำนึงถึงองค์ประกอบและอายุการเก็บรักษา อย่าใช้คาเวียร์เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพ เด็กควรได้รับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่น้อยกว่า 3 ปี
วิดีโอ: 11 กฎสำหรับการซื้อคาเวียร์สีแดง
เพื่อส่ง