Viburnum bevarar - hälsofördelar

Under lång tid anses viburnum vara en bär, som kan bota ett stort antal olika sjukdomar på grund av sin rika komposition. Dess skarpa bär har en bitter, lite sur smak - det är omöjligt att förvirra smaken av viburnum med något annat. Bären innehåller en stor mängd olika typer av vitaminer och mineraler, liksom spårämnen, så viburnum värderas högt av traditionella läkare. Hemma, många kockar sylt från viburnum - det är inte bara gott, men också otroligt användbart. Tänk på fördelar och skador på en sådan söt maträtt.

Vad är den kemiska kompositionen?

Kalina kringgår de flesta frukter och frukter genom innehållet av användbara element i den. Långt sedan våra mormor rullade upp krukor av viburnum sylt för vintern - och de gav oss definitivt för förkylningar, sjukdomar i mag-tarmkanalen och andra sjukdomar.

Så, överväga vad som ligger i sammansättningen av denna mirakulösa bär:

1. Vitamin C. Det är nödvändigt att stärka immunförsvaret. Ett intressant faktum är att i Kalina är vitamin C mer än i citrus - nästan två gånger. Också i kompositionen av viburnum finns vitaminer K, PP, A, E. Alla är nödvändiga för att stärka kroppen.
2. Tanniner. De låter dig släppa kroppen från gifter, stärka blodkärlen och förhindra bildandet av blodproppar.
3. Volatil. Dessa ämnen är oumbärliga i kampen mot skadliga mikroorganismer, liksom mikrober.
4. Pektin. En extremt användbar substans som renar kroppen från insidan. Avlägsnar toxiner, främjar frisättningen av fria radikaler, vilket innebär att pektin ger ungdom och skönhet.
5. Ättiksyra, myror, kaffe, citriska aminosyror. De bidrar till anrikning av kroppen med fördelaktiga ämnen - särskilt under perioder då en virusinfektion går överallt. Aminosyror har förmågan att förbättra immuniteten, därför kommer influensan ORVI inte att vara rädd om du regelbundet använder sylt från viburnum.
6. Eteriska oljor. De har en positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att förbättra sömnen.
7. Mineraler. Kalium, magnesium, fosfor, bor, jod, zink.Alla är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt och är oumbärlig.

Vad är användningen?

Det kan omedelbart noteras att efterrätten har en mycket trevlig smak - och det betyder att det inte bara är hälsosamt, utan också ett utmärkt komplement till kvällsteppet. Men inte bara för sin smak är viburnum sylt populär. Det är otroligt användbart - överväga alla dess egenskaper i detalj:

1. Förbättra immuniteten. På grund av det höga innehållet av C-vitamin kan du avsevärt minska antalet förkylningar.
2. Levercellerregenerering. Många säger med säkerhet att viburnum är en underbar hepatoprotektor. Detta beror på att de aktiva substanserna i Kalina effektivt tar bort toxiner från kroppen.
3. Terapi av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Med ett sår kan du använda sylt från viburnum - det lugnar smärtan, med den här bären är det lättare att bli av med exacerbationer, halsbränna. Dessutom rekommenderar många experter att ta Kalina under behandling med användning av läkemedel - så att läkemedel inte skadar kroppen.
4. Med en rimlig konsumtion av viburnumbär (nämligen sylt) kan du förbättra hudens tillstånd. Inflammatoriska processer på epidermis kommer alla typer av pustler och finnar att passera snabbt om du använder minst en sked viburnum sylt varje dag.
5. Mycket fördelaktig bär påverkar nervsystemet. Med regelbunden konsumtion kan du bli av med depression, sömnlöshet, stärka nervsystemet som helhet.
6. Du kan förhindra bildandet av njurstenar. Denna rekommendation kommer att vara relevant för personer som redan har sand i njurarna - det kan snabbt och smärtfritt extraheras med sylt från viburnum. Men här är det viktigt att ta hänsyn till nyansen: i detta fall är det nödvändigt att laga efterrätten tillsammans med benen.

Vilken skada kan ge viburnum?

När överdriven konsumtion av viburnum kan orsaka skada, så måste du tänka på att allt är bra i måttlighet.

1. Du kan inte använda viburnum sylt för personer som har sänkt blodtrycket, eftersom bären har en liten diuretisk egenskap - och detta kan minska trycket ännu mer.
2. Om en person har ateroskleros, så är sannolikheten för blodproppar - i så fall kan sylt från viburnum också vara skadligt.
3. Om du använder produkten överdrivet är det möjligt att allergiska reaktioner utvecklas - hudutslag bildar sig och i allmänhet kommer en person att känna sig sjuk.

Är det möjligt att sylta sjuksköterskor och gravida mödrar?

Inte bara möjligt, men nödvändigt. Det var under denna period att den framtida moderens organism är mest mottaglig för verkan av olika virus och andra skadliga mikroorganismer. Därför rekommenderar alla traditionella läkare att du inkluderar en söt maträtt i din kost. Naturligt, absolut säkert (om det tas i rimliga kvantiteter) kommer sylt att ge styrka, förbättra det allmänna tillståndet och låta dig förhindra förkylningar, vilket kan negativt reflektera både hälsa hos både mamma och barn.

Med bronkit - även i kronisk form kommer viburnum att vara den perfekta lösningen. Den naturliga immunitetsstimulatorn aktiverar alla processer i kroppen, på grund av vilket det blir mycket lättare att motstå virus och bakterier.

Viktigt: innan du tar viburnum sylt, ska mamman alltid rådgöra med din läkare. Han kommer att kunna utvärdera alla risker, för att eliminera eventuell individuell intolerans - först därefter kan kvinnan börja behandlingen.

Som du kan se är bären verkligen väldigt användbar, det låter dig bli av med ett stort antal sjukdomar, men immunmodulerande egenskaper är fortfarande i första hand. Njut av en kruka med utsökt sylt för vintern - och inga sjukdomar blir skrämmande för dig.

Video: recept av viburnum sylt