Hur många gånger kan du brygga grönt te?

Många finsmakare föredrar att dricka grönt te. Denna dryck hjälper till att klara av törst i sommarvärmen, stimulerar och närmar kroppen, har en positiv effekt på hälsan. Naturligtvis, för att få fler fördelar och nöjen från en tonic drink, är det nödvändigt att brygga exakt bladets mångfald te.

Olika te kan hällas i en speciell tekanna flera gånger - det beror helt på vilken typ av te som valts. Efter att ha valt ett visst te, borde köparen fråga konsumenten på tebutiken för att fråga alla detaljer om att brygga ett eller annat te. Det är trots allt känt att vissa sorter av grönt te kan hällas kokande vatten flera gånger. Det borde förstå denna fråga mer ingående.

Matlagningsteam

Inte alla vet att när man lagar grönt te av kinesiska sorter, kan det bryggas med kokande vatten igen. Detta är inte gjort för att spara på mängden svetsning. Faktum är att under kinesen brukar kineserna använda mycket torra teblad när de brygger. Samtidigt lägger mycket te i en liten behållare.

Te mästare förbereder gröna te så kallade sträckor. Det här skiljer kinesiska tetraditioner från europeiska. Ordet "sund" betraktas som slang, som används av riktiga finsmakare av tekonst. Och själva förfarandet för att brygga grönt te med hjälp av sträckor är den upprepade och snabb hällningen av te med kokande vatten i 5 till 15 sekunder. Tiden för att brygga te ökar i steg. Vid första sträckningen hällde mästarna på te vatten i behållaren i bara fem sekunder och i den andra - i tio sekunder.

Hur många gånger under en te ceremoni kan du brygga grönt te? En temästare kan hälla kokande vatten över högkvalitativa teblad i genomsnitt upp till fyra gånger. Men vissa andra kända sorter av denna tonic kan bryggas mycket fler gånger.Vad är höjdpunkten i vanliga spill när du brygger te? På grund av det faktum att lite kokande vatten hälls i en liten vattenkokare och mycket teblad placeras i en behållare, och drycken är mer mättad. Smaken av det öppnade teet har inga bittera anteckningar, drycken har en trevlig smak. Detta beror på att ämnen som sänder dryckens bitterhet, avslöjas i teet efter en tid.

Hur man gör oolongte?

Grönt te med ett ovanligt namn Oolong, betraktas som en mängd dyra kinesiska sorter. Under te ceremonin kan denna sort hällas kokande vatten upp till tio gånger. Med varje bryggning öppnar duften av te ett nytt sortiment av smak för te-drinkare.

Hur många gånger häller temästare oolongte med kokande vatten? Om du gör te i ett glas kan du göra det utan att förlora smaken, bara några gånger. I det här fallet avslöjar bladen av aromatisk te och ger drycken alla dess användbara egenskaper.

Om du brygger oolongte i en särskild vattenkokare ökar antalet teblad naturligt. Deras värde beror huvudsakligen på några principer som bör följas under tebrödet:

1. Om snabbt häll te infusion kan ökas mängden te zavarok.
2. Om te mästare placeras i en behållare mycket svetsning bör den resulterande infusionen tömmas så snart som möjligt.
3. Om tebladen är i vattnet är inte alltför lång period, kan ökas antalet infusion.
4. Om du laga te i kallt vatten, kommer bladen och smaken vara öppen mycket längre, men med hjälp av denna metod kan hällas te flera gånger.

Alishan eller Te Guan Yin

Om brygg grönt te sorter som Alishan eller Tie Guan Yin, måste man komma ihåg att te kornen inte ändra sin runda form efter femton sekunders bryggning. Te kommer att förbli nästan transparent. Under vart och ett av den nya sund te korn blir ett helt annat utseende och förvandlas till stora ark. Samtidigt kommer smaken och lukten av te att förändras. Därför är det inte nödvändigt att vänta tills teblad hålrummet att ändra sin form och utvecklas. När teet bryggs måste den kasseras och häll kokande vatten igen.

Hur brygger du grönt te?

Under ceremonin av bryggning grönt te sorter, måste följas strikta regler för dess beredning.

Te Matlagning Classic
Denna typ av teberedning används oftast i europeiska länder, där de är helt omedvetna om de kinesiska traditionerna för teceremonier. Kapaciteten för att göra te måste värmas upp. Vattenkokare hölls över en eld eller uppvärmt sin inre yta med varmt vatten. Efter denna procedur hälles tekorn i behållaren. Vattenkokaren lämnas ensam i två minuter, sedan teblad kastas där och hälls ungefär en tredjedel med kokande vatten. Efter några minuter häll vattnet till slutet.

Under te ceremonin ska koppar i vilka teälskare dricker infuserat te, hållas varma. Detta är nödvändigt så att teet som hälls i kopparna inte omedelbart blir kallt. Vanligtvis kan ceremonin att förbereda en drink ta upp till fyra minuter. För att te ska ha en likformig smak måste drycken hällas i koppar i små portioner. Om teet bryggs i enlighet med alla regler, kommer drinken att avslöja alla dess dygder, ge doften och unik smak. De dricker te utan brådska, njut av varje nypa och känner lite trevlig eftersmak.

Hemligheten att göra te av olika sorter

Svart te har exceptionella egenskaper - det kan inte bryggas många gånger. Indiskt eller Ceylon svart te bör bryggas en gång och följa den exakta metoden för bryggning. Samtidigt visar drycken omedelbart sin arom och blir mättad. Det antas att de positiva egenskaperna hos svart te snabbt förångas om drycken har stått bryggd i mer än en timme. Samtidigt blir te till gift.

Användningen av tepåsar flera gånger är oacceptabelt, eftersom detta kan skada människors hälsa. Brew inte en väska med te många gånger, eftersom det anses vara engångs!

Puerte kan bryggas flera gånger med mycket varmt vatten. Pu-erh-te kan fyllas med kokande vatten minst fem gånger och så mycket som möjligt - upp till tio gånger. Naturligtvis är allt detta ganska ungefärligt, allt kommer att bero på te kvaliteten och överensstämmelse med lagringsförhållandena. Du bör övervaka kvaliteten på bryggdryck. Tänk på dess mättnad, nyans och lukt. För första gången bryggas pu-erh te i trettio minuter, och den femte bryggan kan ta upp till två minuter.Det är den upprepade bryggningen av Puerh te som gör det möjligt att känna alla dolda kvaliteter av drycken och dess arom. Och många te-drinkare föredrar att dricka exakt de te-sorter som kräver upprepad återbryggning under beredningen av drycken. Trots allt är detta te det mest användbara och välsmakande!

Video: hur man väljer och brygger grönt te