Jerusalem kronärtskocka sirap - hälsofördelar och skada

Jerusalem kronärtskocka är inte bara väldigt gott, men också en otroligt användbar rotgrönsak, som av okända skäl inte uppskattas av sina landsmän. Och förgäves, för att denna växt innehåller en stor mängd näringsämnen, vitaminer, spårämnen och aminosyror. Förresten, åtta av dem producerar inte människokroppen.

Nordamerika är födelseplatsen för växten som heter Topinambur. I Förenta staterna kan denna rotgröd lätt hittas i naturen. "Sun root" - det här är vad plantans indianer heter. De växte och tillsatte den till mat även innan koloniserare uppträdde på kontinenten.

I Europa uppträdde jordärtskockan i början av 1700-talet och fick sitt namn från namnet på indianerna i Chile, jordärtskockan. Växten spred sig snabbt i Västeuropa som en grönsaks-, foder- och industriell gröda. Bland konsumenterna är det känt som en vinterns delikatesser på grund av dess smak, något som liknar nötter.

Knölar av jordpäron slog Ryssland i 18th century. Nu odlas kronärtskocka endast i den europeiska delen av landet och i mycket små mängder, eftersom hållbarheten är mycket liten. Den odlas på privat mark för vidare konsumtion.

Sätt att få topinambur till Ryssland:

• Ban nummer 1. Från Rumänien, där han fick namnet "Voloshskaya ripa".
• Ban nummer 2. Från Kina, där han fick namnet "kinesisk potatis".
• Ban nummer 3. Från Tyskland (inklusive de baltiska länderna).

Sätt att använda Jerusalem kronärtskocka

1. I sin råa form. Skär bara i skivor, galler, äta som ett äpple eller lägg till sallad.
2. Efter värmebehandling. Med knölarna i jordärtskockan kan du göra allt med potatis. Efter bearbetning blir smaken och aromegenskaperna mer mättade.
3. Torka och slipa i mjöl. I denna form går de användbara egenskaperna inte borta, även genom tiden.
4. I form av en användbar sirap.

Jerusalem kronärtskocka sirap: dryckets unika karaktär

En jordgubbssirap är beredd från solrosor, vilket ger lite sötma till mager rätter och får förbrukas av personer med diabetes. Dessutom rådgör nutritionists människor på en diet. Fructans lägger till en söt smak på roten. Dessa sällsynta polymerer har en något annorlunda effekt än fruktos och glukos. Denna polymer finns i ett litet antal representanter för floran. Roten Jerusalem kronärtskockan rankas först i sin koncentration.

Näringsvärde av sirap

I sirapen, mycket behaglig för smaken, ett stort antal biologiskt aktiva komponenter som människokroppen ska få systematiskt. Det viktigaste:

• aminosyror;
• B-vitaminer, inklusive pyridoxin, tiamin och riboflavin;
• vitamin C;
• pektiner;
• inulinpolysackaridkomplex;
• mineraler
• organiska syror.

Användbara egenskaper hos "Sun Root" sirap

1. Biologiskt aktiv sötningsmedel. På grund av det höga innehållet av inulin är sirapen från jordens pärra extremt värdefull för personer med en sjukdom som kallas "pankreatisk diabetes".Med en systematisk mottagning stabiliseras sockerhalten i blodet och behovet av intramuskulär administrering av insulin minskar. Detta resultat bekräftades av kliniska tester som genomfördes på grundval av den ryska akademin för medicinska vetenskaper.
2. Återställande medel. I form av ett kosttillskott rekommenderas sirap som ett medel som stärker hela kroppen och ökar möjligheten att arbeta med betydande fysisk och intellektuell stress. Särskilt viktigt är användningen av sirap i en ohälsosam miljö.
3. Behandling av matsmältningsstörningar. Speciellt om det är ett funktionsstörning med okänt ursprung, liksom fetma, metaboliska störningar, dysbios, återställande av mag-tarmkanalen. Även denna rotgrönsak hjälper till att producera smärtfritt avlägsnande av gifter från levern. Sirap innehåller prebiotika. Dessa substanser är nödvändiga för normal funktion av välgörande tarmbakterier - probiotika. Sådana egenskaper gör det möjligt att applicera sirap för att normalisera tarmmikrofloran och att behandla en störning som kallas dysbakteriöshet.
4. Blodtrycksstabilisering. Biologiskt aktiva substanser som är i roten, stimulerar hjärtat, leder till normalt blodtryck och kolesterolnivåer.Det rekommenderas för personer som är oroade för illamående på morgontimmarna, även efter att ha genomgått en kemoterapi. Bland annat lindrar stora huvudvärk.

För kvinnor
Mässan kommer att uppskatta sirapens egenskaper för att främja viktminskning. Denna produkt avoxar också kroppen, uppfriskar huden och ger kroppen en känsla av ljushet.

Faktum! Experter hävdar att anti-cancer effekt är karakteristisk för topinamburu.

För män
Användningen av sirap från jordens päron ger stor potens i en respektabel ålder, och minimerar också risken för att utveckla prostata adenom.

För barn

1. Naturlig sirap kan användas för barn som en hjälpkomponent under den första utfodringen.
2. Det är mycket tillrådligt att blanda Jerusalem kronärtskockssirap med mejeriprodukter - resultatet av denna cocktail är den perfekta symbiotiska.
3. Acceptans av denna sirap kommer att fungera som förebyggande för olika sjukdomar som är speciella för barn, samt förbättrar immunitet.

Maternity and nursing
Det viktigaste som ger sirap till kvinnor i ett känsligt läge är att lindra toxik och förhindra missfall.Det hjälper barnets normala prenatala utveckling på grund av innehållet i protein, järn, kalcium och aminosyror.

Terapeutiska egenskaper utövas på framtida kropp och redan ammande mamma:

• Normalisering av ämnesomsättningen.
• Lokalisering av halsbrännafoci.
• Eliminering av förstoppning och garanti för daglig normal avföring.

Egenskaper för kvalitetssirap

Idag har ett antal platser bildats på Ryska federationens territorium, där miljövänlig Jerusalem kronärtskocka odlas utan användning av olika typer av kemiska tillväxtstimulanser. En sådan rotgrönsak bör användas vid framställning av sirap utrustad med medicinska egenskaper.

Denna sirap är effektivare än sockerrör, honung, agave och amerikansk majssirap.

Vilken skada på kroppen kan orsaka topinambur?

Jerusalem kronärtskocka kommer inte att orsaka någon skada. Det rekommenderas för användning i sådana leversjukdomar som:

• cirros;
• kronisk och akut hepatit, oavsett ursprung
• fet återfödning.

Skada kan orsakas endast med individuell överkänslighet mot roten.

Med frekvent användning av jordärtskocka kan flatulens uppstå, eftersom det innehåller inulin och fiber i betydande koncentrationer. Därför är det i råformen, som ofta använder jordens päron, inte värt det.

Video: Fördelarna och användningen av Jerusalem kronärtskocka sirap