Innehållet i artikeln
I dagens material betraktar vi en ätbar svamp. Snacka om vridna Lyophyllum krävs det endast en förbehandling för att avlägsna en lätt bitterhet. I medicin, inklusive folkläkning, gäller inte denna sort. Men han har många värdefulla egenskaper, så att äta kommer att gynna hela familjen. Annars denna typ av svamp som kallas blewits Group, kommer att tala om allt i detalj.
beskrivning
- Av allt det ovanstående kan vi konstatera att det är den specifika namn Lyophyllum vridna. Det är också nödvändigt att ange att förutom gruppen blewits är denna klass kallas vridna blewits. Han rankas bland klassen agaricomycetes och lyofilfamiljen. Tillväxt av kolonier genomförs, så kan du genast samla en hel del skörd på en gång. Svamp är smält till varandra baser eller toppar, i detta tillstånd, och de skärs. Fruktkroppar har vissa egenskaper som måste följas.
- Övre delen i diameter varierar mellan 4 och 10 cm. Den är pigmenterad med gråbrun ton, mörknar och mjukar i mitten. Hattformat ändras tillsammans med fruktkroppens ålder. Först blir det konvext, har en viss puckel, då förvärvar den en öppen form med sidodelarna sänkta. I de flesta fall sprickar gamla svampar i huden, och vid kanterna kläms upp.
- På baksidan av hatten är plåtar som pressas mot varandra tillräckligt tätt. Initialt växer de till basen, men med tiden lossnar de från det och hänger med godtyckligt. I färgtonen varierar dessa plattor från grått till gult och vitt, kan bli gråblå (gamla exemplar). Om du trycker ner på hatten, kommer detta område att mörkas. Sporer är målade vita.
- Benet i cylinderformatet når 2 cm i diameter med en längd av 10 cm. Den är grå, närmare hatten blir den blek, nästan vitaktig. Nära marken är den pigmenterad med gråbrun, omedelbart smält med basen av en annan svamp. Den svarta delen av svampen är ljus, grå, med fibrer. Kollaps inte på grund av elasticitet. Det luktar mjölkt, det smakar tvetydigt.
- När det gäller tillväxt, bör dessa svampar letas efter i den tempererade klimatzonen. De föredrar att bosätta sig på norra halvklotet, välja skogskanter, skogsvägar, ängsmarker och parkområden. Det viktigaste är att det inte finns många träd i närheten. Frukter börjar på sommaren och varar fram till mitten eller slutet av hösten.
bearbetning
Vi har redan nämnt att denna typ av svamp klassificeras som ätbar. Men det betyder inte att det inte behöver förbehandlas. Efter skörd är det nödvändigt att skölja och koka svamparna i 20-30 minuter. Sedan rostade de, stuvades, konserverades, saltades eller kom till slutlig beredskap på något tillgängligt sätt.
Liknande arter
- Under samma fruktsäsong producerar vissa svampar också grödor. Därför behöver du veta vilka fruktkroppar som liknar den trånga roden. Till exempel har rökgrå lyofillum en askkropp med en gulaktig tipp. Samtidigt har massan av sådana svampar en karakteristisk blommig och fruktig arom.
- Sådana fruktkroppar är övervägande fördelade i gran och blandade skogar. Det viktigaste du behöver veta är att de är ätbara efter värmebehandling. Det är också värt att notera att pansret lyofilum ser ut som en trång rad. Det är mycket mindre vanligt. Hans hatt är färgad mörkbrun. Det är ätbart, men inte väldigt gott.
- Det finns bland annat en annan liknande förekomst. Det kallas sammankoppling. Färgändare med en blåaktig kant. På grund av det höga innehållet av järnsulfat kan köttet vara blått. Med tiden blir den rosa. På grund av förekomst av skadliga föreningar anses det giftigt.
Fördelarna
- Betraktad fruktkroppar har inte bara utmärkt smak, men också ett antal användbara egenskaper. Systematisk ätning av sådana svampar gör det möjligt att stärka immunförsvaret väl. Dessutom hämmar de aktiva komponenterna i svampar aktiviteten av cancerceller.
- Värderbara enzymer normaliserar blodsocker och insulinnivåer. Vävnader rengörs från dåligt kolesterol. I asiatiska länder används sådana svampar som ett immunmodulerande och antidiabetisk läkemedel.
De trånga raderna tillhör unika fruktkroppar som inte bara har god smak, utan också ett antal användbara egenskaper. Med regelbunden ätning av de aktuella fruktkropparna förbättrar du inte bara din immunitet utan skyddar dig mot utvecklingen av allvarliga patologier.
Video: Röd upp (Lyophyllum dekaster)
Att skicka