Innehållet i artikeln
I den här artikeln lär du dig allt om den oätliga vita raden. Hur ser denna svamp ut, var distribueras den, vilken tid är det bäst att hämta det och är det värt att äta det.
När man vandrar genom skogen på jakt efter ätliga svampar, kan man snubbla på flera dussintals sådana exemplar. En erfaren svampplockare kommer omedelbart att hoppa över denna plats med en blick, ta ett djupt andetag, hundra gånger ångrar att dessa inte är svamparna som han behöver och kommer att gå vidare. Men en nybörjare i den här verksamheten kan väl kasta ett par saker hem till sin korg för bevarande. Först nu, efter att ha kommit hem, blir han väldigt besviken. Varför? Läs vidare i artikeln.
När man ses från vetenskapspunkten är svampen Ryadovka vit (enligt det latinska. Tricholomalbumet) tillhör familjen Privates, till släktet Ryadovka eller Tricholomus. Detta namn beror på att gruppen svampar (nämligen deras mycelium) inte växer i olika riktningar.Som till exempel vit svamp, skapa en cirkel. Och bara i rad, bildar en sorts spår. Även inom mykologiområdet finns det ingen överens om vilken kategori detta prov hör till. Men på CIS-ländernas territorium anses den vita cephalus vara en giftig svamp. Det här är en sen höstvyn, som regel ser den ut i andra hälften av september.
Distinguishing features
Låt oss gå först på dess externa funktioner.
- Svampens höjd är liten, endast 5-10 centimeter, och dess tjocklek når upp till 1-2 centimeter. Benet är vit, men med ålder blir det nästan gulaktigt. Närmare vid basen av dess bredd ökar, och den yttre delen är täckt med en smula blom. Insidan är väldigt fibrös.
- Hatten är vit med en grå färg. Men när svampen blir gammal blir den täckt med fläckar av gul färg med prickar lika mörka som korn. Även i gamla svampar är skivan ofta knäckt eller vågig, men i en ung, tvärtom, är den avrundad inåt. Med tiden plattar svampens topp gradvis ut tills den blir platt. Diametern på cirkeln når 10 centimeter.Pekskyddet är inte vått, utan tvärtom - matt.
- De inre plattorna är tjocka och ganska tjocka. De passerar från kåpans kanter till korsningspunkten med benet, medan deras längd kan variera kraftigt. Själva är krämfärgad, och sporepulvret är vit.
- Svampens massa är ganska tät och måttligt mjuk, med ett stort antal fibrer.
- Kärnan är fylld, det finns ingen karaktäristisk kanal i benets mitt.
Även svampen kännetecknas av sin skarpa lukt, som påminner om rädisa eller damm. För alla ovanstående egenskaper förvirrar oerfaren svampplockare ofta denna svamp med mushrötter eller andra ätbara arter. Men de viktigaste skillnaderna mellan dem är: lukten (det är trevligt för mushen), roddens plåtar får inte en gråaktig nyans och det viktigaste och uppenbara är att det finns en kjol på benet eller under locket (det finns ingen sådan egenskap).
Var är dessa svampar
Ofta växer vit rodd uteslutande i barrskogar. När allt är det bara jordens höga sura egenskaper. Ibland kan det hittas i lövträd och blandade gröna, nära björkar eller bökar.Det är karakteristiskt för Primorsky Krai och den västra delen av Ryssland. Ofta växer denna art i grupper av rader i tjocktar och skogsbussar. Topp tillväxt Rovidovki vit faller i början av juli och löper i slutet av oktober.
Svamptoxicitet
Sammanfattningsvis kan vi säga att den vita roden är en "dekorativ" svamp.Det kan inte kokas på något sätt. Och oavsiktligt i korgen en sådan förekomst kan i framtiden ge maten en "oförglömlig" smak, och inte sällan efteråt - en upprörd mage. Var därför försiktig och samla bara de svamparna, som är 100% säkra!
Video: vit rodd (Tricholom album)
Att skicka