Squash - fördelarna och skadan för kroppens hälsa

Squash - en liten pumpa, som är formad som en paj. Unga frukter betraktas som verkliga delikatesser. De har ett ömt, lite sött kött med en liten svamp smak. Grönsaker finns på förteckningen över dietprodukter, eftersom per 100 g squash står för endast 19 kcal. Men den främsta anledningen till att i europeiska länder så mycket älskar rätter från minipumpor, en stor mängd vitaminer och fibrer.

Askorbinsyra

Unga grönsaker läggs till grytan och omvandlas till kostsoppa. Men den bakade frukten - den mest användbara. Varför? Squashes - mästare bland squash och pumpor på innehållet av askorbinsyra. C-vitamin behövs av kroppen, inte mindre än vatten, eftersom det tillhör gruppen antioxidanter.

Ämnen har anti-cancer egenskaper. De absorberar fria radikaler, vilket minskar sannolikheten för maligna tumörer i ryggmärgen och hjärnan. Antioxidanter saktar ner åldrandet av muskler och ben.Skydda mot tidiga rynkor och regenerera skadad hud.

Squashdiskar är användbara under hösten-vintern. 100 g massa som har genomgått minimal värmebehandling innehåller ca 20-25 mg askorbinsyra. Det vill säga ungefär en fjärdedel av den föreskrivna dagliga normen.

Pumpa, bakad med smör, stimulerar produktionen av antikroppar. Squash stöder immunitet och hjälper kroppen att motstå virus som orsakar förkylning och influensa.

Frukten tar hand om lederna. Ascorbinsyra är grunden för framställning av kollagen. Ämnet ökar elasticiteten i brosk och muskler, vilket förhindrar artros. Kollagen behövs också i skelettsystemet. Utan det blir skelettet för ömtåligt. Eventuell mekanisk skada kan utlösa en allvarlig fraktur.

Squabs bör ingå i kosten för personer som är benägna att depression. Binjurarna använder C-vitamin för att producera många hormoner:

• adrenalin;
• dopamin;
• serotonin.

Kroppen börjar frigöra adrenalin när den utsätts för stress. Hormonet hjälper kroppen att överleva en nödsituation med minimala hälsoeffekter.Dopamin och serotonin - Källor av lycka och höga andar. De är ansvariga för tillståndet för eufori och minskar sannolikheten för depression.

Squashar är fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet. Ateroskleros är en av de främsta orsakerna till tidiga hjärtattacker. Missbruk av bekvämlighetsmat och animaliska fetter leder till deponering av dåligt kolesterol på blodkärlens väggar. Arterier och kapillärer blir tunnare och förlorar elasticitet. Det finns problem med blodcirkulationen och trycket. Dåligt kolesterol försvagar hjärtmuskeln. Leder till arytmier och takykardier.

Hur kan squaws förhindra hjärtattack? Allt tack vare vitamin C. Levern använder askorbinsyra för att neutralisera och eliminera dåligt kolesterol. Dessutom är små pumpor ansvariga för framställning av kollagen. Och de elastiska fibrerna tonar upp blodkärlen, ökar deras styrka och rensning från fettavlagringar.

Askorbinsyra behövs av kroppen för att absorbera järn. C-vitamin ökar nivån på röda blodkroppar och förhindrar anemi. Förresten innehåller squashen en liten mängd järn. Men det är för litet, så pumpor rekommenderas att kombinera med lever, granatäpple eller betor.

Frukt är bäst bakad i folie. Det sparar mycket vitamin C. Men squashen ska ätas omedelbart efter beredningen. I grönsaker som har genomgått upprepad värmebehandling finns det ingen askorbinsyra.

Användbara mineraler

Miniatyr pumpor innehåller inte bara C-vitamin, utan även kalium med magnesium. Mineraler är bra för hjärtat och nervsystemet. Ämnen är ansvariga för överföring av impulser och muskelarbete.

Squashdiskar rekommenderas för frekventa kramper. Otillräckliga muskelkontraktioner observeras i flera kategorier av människor:

• idrottare;
• pensionärer;
• fläktar av dieter och fasta;
• hypertensives.

Fysisk aktivitet, droger från högt blodtryck och hjärtsjukdom, spola ut kalium från kroppen. Mineralns nivå minskar på grund av obalanserad näring och åldersrelaterade förändringar.

Äldre personer och fitnessfans bör äta kammusslor minst 3-4 gånger i veckan. Bakade pumpor skyddar muskel- och broskvävnad, liksom förhindrar bildandet av sår på slemhinnorna.

Kalium som ingår i frukten normaliserar vattensaltbalansen. Mineral tillåter inte att natrium deponeras i mjuka vävnader och behåller sig i kroppenöverskott av vatten. Squashes hjälp med svullnad, hjärtsvikt, problem med urinering. De skyddar mot kronisk trötthet och sömnlöshet.

Grönsaker har en positiv effekt på mental aktivitet. Pumpor är inblandade i att rensa kroppen av toxiner, och även minska symptomen på allergier. Dessutom är squashen en energikälla och orsaken till ökad uthållighet.

cellulosa

Pumpor, som andra grönsaker, är rik på kostfiber. Dessa är grova partiklar, utan vilka tarmen inte kan fungera normalt. Men normal matsmältning är nödvändig för utmärkt välbefinnande, stark immunitet och vacker figur.

Fiber fungerar som en "mat" för de fördelaktiga bakterierna som utgör tarmmikrofloran. Bristen på grova partiklar leder till dålig absorption av spårämnen, aminosyror och vitaminer. Dessutom matar kostfiber inte bara mikroorganismer, utan absorberar också toxiner, vilket saktar bearbetningen av produkterna. Och stillastående mat - orsaken till förfall, flatulens och uppblåsthet.

Grova partiklar smälter inte. När fiber är i magen,det börjar interagera med saltsyra och svullnad. Dietfibrer fyller magen och skapar effekten av snabb mättnad.

Squashar är perfekta för att gå ner i vikt. De är inte bara kalorier utan också permanent försvårar hunger. Kostfiber "accelererar" metaboliska processer i kroppen. Tack vare en bra metabolism bränns fettavlagringar, de extra punden går bort och ditt välbefinnande förbättras.

Grova partiklar absorberar inte bara toxiner, men också överskott av socker. Squashar rekommenderas för personer som diagnostiserats med typ 2-diabetes. Samt patienter med hög risk att utveckla sjukdomen. Naturligtvis kan du inte korrigera situationen med pumpor ensam, du måste kombinera hälsosam mat med läkemedel som ordineras av en läkare och en specialdiet.

Ytterligare fördelar och kontraindikationer

Orange frukter innehåller betakaroten. Men det absorberas när köttet kombineras med smör eller gräddfil. Vitamin A är nödvändigt för att förebygga nattblindhet. Dessutom har beta-karoten retregenerande och föryngrande funktioner.

Squashdiskar hjälper till med ofta förstoppning.Pulver från skal och frön tas för hormonella störningar och endokrina sjukdomar. Ett sådant kosttillskott förbättrar nervsystemet, sparar i stagnation av gall- och leverproblem.

Att äta rätter från pumpa frukt är inte värt för människor som har:

• hypotoni;
• diarré;
• allergisk mot grönsaker.

Squashar föryngra kroppen och sakta ner åldrandet. De förhindrar onkologi, hjärtattacker och fetma. Ha minst kontraindikationer. Men bara färska frukter är fördelaktiga. Konserverade och syltade patissons kan förvärra hälsan, öka risken för diabetes, sjukdomar i bukspottkörteln och njurarna.

Video: hur man odlar pumpor