Är det möjligt att rulla med amning?

Var och en av oss har speciella preferenser i mat - som pizza, andra lutar på sötsaker, och andra kan inte leva utan snabbmat. För många är mat inte bara mat. Favoritmat är ett sätt att slappna av, ha det roligt, ha en bra tid, och ibland även lätta på stress. Tyvärr är inte alltid favoritbitar fortfarande användbara. Detta är särskilt akut under graviditet och amning. Vid denna tidpunkt borde en kvinna strikt övervaka hennes kost, eftersom den lilla människans hälsa beror på vad hon äter. Idag ska vi prata om rullar - vad utgör denna maträtt, vilken fara bär en ammande mamma, och också ta reda på om rullar är tillåtna under amning.

Rolls är en klassisk maträtt i japansk mat, som idag har upphört att vara exotisk för ryssarna.Faktum är att de är små risrullar som blir till nori - tång. Ris är beredd i en speciell dressing. Inuti rullen förpackad fyllning - grönsaker, kryddor, skaldjur. Nästa rulle skärs i 6-8 delar och serveras i en portion. Rolls är så förtjusta av ryssarna att de blivit otroligt populära och efterfrågan. Enligt statistiken är pizza och rullar de vanligaste positionerna i matleveransservice. Men är det acceptabelt att ta denna vanliga maträtt vid amning?

Är det möjligt att äta rullar hos en ammande mamma?

Faktum är att alla ingredienser i rullar är användbara produkter som innehåller mycket värdefulla och nödvändiga ämnen. Detta gäller särskilt för en kvinnas kropp utarmad av graviditet, förlossning och amning. Denna produkt kan dock vara mycket farlig om den är förberedd från ostörd fisk. Faktum är att endast rå fisk används vid framställning av rullar. Men som regel är det väldigt lustigt - det går snabbt ut, det kräver vissa villkor för lagring och förberedelse. Även i sanitetsnormer anges att på den plats där rullarna är förberedda måste det finnas en viss lufttemperatur.Det vill säga att fisken inte försämras, den är kokad i ett kallt rum.

En annan tillvägagångssätt för att konsumera japansk mat är heta såser och kryddor. Ginger, sojasås och wasabi har en kraftfull kryddig smak som kan påverka bröstmjölksammansättningen och smaken.I vissa fall vägrar barnet att brösta, om mjölken ändrar sina smakskärmar. Dessutom kan vissa ingredienser orsaka jäsning i tarmarna, såsom majonnäs. Om barnet är litet, prova rullarna när du ammar i små portioner, följ noggrant barnets reaktion. Om hans stol har förändrats eller ett utslag uppträder på huden, bör delikatessen kasseras. Om det inte finns någon reaktion, var god att öka delen av din favoriträtt.

Användbara egenskaper hos rullar under amning

Vi har redan upptäckt att en ammande mamma kan äta rullar om de är färska och barnet är inte allergiskt mot ingredienserna i denna japanska maträtt. Men hur värdefulla är risrullar?

1. Fig. Det är en av de säkraste produkterna, som inte orsakar allergier, innehåller mineraler och vitaminer, absorberar olika toxiner och slagg i tarmarna. Och ris tar bort överflödigt vätska från kroppen, hjälper mamman att återhämta sig snabbare. Ris är en källa till snabba kolhydrater som ger en kvinna energi, även om en ung mamma är mentalt och fysiskt trött.
2. Fish. I vilken form som helst innehåller fisk och skaldjur omega-3-fettsyror, som positivt påverkar kvinnans utseende, förbättrar hudens hud, skyddar håret från att falla ut och naglarna från överdriven brittleness. Och fisk är fosfor för bildandet av ett starkt skelett av en bebis. Regelbunden konsumtion av fiskprodukter säkerställer barnets normala tillväxt, god viktökning mm
3. Alger. I deras sammansättning är mycket jod, vilket har en positiv effekt på kvinnors välbefinnande. Jodbrist manifesteras av yrsel, förlust av koncentration, minskad prestanda, konstant dåsighet och apati. Dessutom är algerna rika på vitamin B12, det har en stor effekt på nervsystemet. Det lugnar lugnet en kvinna, lindrar stress, minskar risken för depression av postpartum etc.
4. Sojasås Produkten innehåller mycket fytoöstrogener, som normaliserar kvinnornas hormoner efter att ha fött. Spice innehåller många användbara ämnen, och även sojasås kan dekorera smaken av även de enklaste rullarna, vilket ger en välsmakande smak till bekanta rätter.
5. Wasabi. Detta är en kryddig och kryddig kryddning som har en positiv effekt på matsmältningskanalen, dödar bakterier och har en antiinflammatorisk effekt.
6. ingefära - Det är en kraftfull immunmodulator som skyddar kvinnans kropp mot förkylning och förvärring av kroniska sjukdomar. Detta gäller speciellt under hösten-vinterperioden, då ARVI rasar runt.

Faktum är att om fisken i rullarna är färsk, är alla produkter mycket användbara och värdefulla för någon organism, särskilt de som försvagats av amning. Inte undra på att japansk mat anses vara en av de mest hälsosamma och balanserade.

Hur man rullar själv?

För att vara säker på fördelarna och friskheten hos varje ingrediens kan du försöka göra rullarna själv hemma. Självklart kommer du inte att kunna ha en professionell maträtt, särskilt direkt, för att du behöver veta många subtiliteter och nyanser. Men vi kommer att försöka göra en ungefärlig delikatess.

1. Först måste du laga ris, men det är inte förberedt med standardteknik. Långkornigt ris ska tvättas och fyllas med vatten i ett förhållande av 1: 1.5. Lägg i en del alga kombu i vattnet, men få det innan vattnet börjar koka. När vattnet kokar, täck locket tätt och låt riset koka över låg värme i högst 20 minuter, under vilken tid kommer allt vatten att förångas.Efter 20 minuter, stäng av elden, men låt riset simma i några 10 minuter. Under tiden förbereda såsen - i 50 ml risättika bör man lösa upp en halv tesked salt och en halv matsked socker. På försäljning kan du hitta färdig ris dressing. Häll hett ris med den färdiga lösningen - huvudrediensen är klar.
2. Mattan ska vara insvept med klibbfilm, skär i nori, lägg ut riset vid rumstemperatur i ett jämnt lager av 1 cm. För att hålla riset från att hålla fast i fingrarna, fukta händerna med vatten.
3. I form av en fyllning spredde vi gurka, fördela ett par matskedar ost, sätta en fjäder gröna lök.
4. Fisk måste stenas och skäras i tunna lager. Det kan vara öring, lax, lax eller någon annan röd fisk.
5. Dessutom är allt snyggt inslaget. Den färdiga rullen skärs i ett bekvämt antal bitar, ca 6-8 delar. Detta görs med en skarp kniv, annars kan du förstöra skålens utseende.

Rullar dekorera med sesam eller tobiko kaviar. Serveras med kryddig wasabi sås, sojasås och sylt ingefära. Om du är rädd för att konsumera rå fisk under amning, kan du inte lägga till det, men använd endast majonnäs, gurka och avokado som fyllning.

Rolls är en klassisk maträtt, utan vilken några moderna ryssar bokstavligen inte kan föreställa sig sitt liv. Det här är verkligen användbart och god delikatess, som du inte bör neka när du matar ditt barn med bröstmjölk. Det viktigaste är att vara säker på sin kvalitet!

Video: rätt näring under amning