Blöta äpplen - fördelarna och hälsan

Urin äpplen är mellanmål av ryska köket, därför är de välkomna gäster på bordet av våra landsmän. Men förutom smaken av en sådan produkt kan man skryta med en imponerande lista över värdefulla ämnen i kompositionen. Och eftersom äpplen skördas för vintern är det möjligt att öka immuniteten. Idag kommer vi att prata om råvarornas egenskaper och eventuella skador från konsumtion av blötfrukt.

Funktioner av äpple äpplen

Innan man beaktar kemikalielistan över inkommande ämnen är det värt att förtydliga vad som är skillnaden mellan färsk frukt och blötläggning.

Själva uppblåsningsprocessen är ett lite föråldrat koncept. Tidigare användes denna metod för att bevara frukter för vintern och att kunna festa på dem när som helst på året.

Urinering utförs genom jäsning, sura bakterier ackumuleras i äpplen, vilket förlänger bevarandeperioden. I den moderna världen kallas inte denna process för blötläggning, mer benägen till begreppet bevarande.

Denna effekt kan uppnås av den enkla anledningen att det inkommande granulatet fungerar som konserveringsmedel tillsammans med alkohol. De omvandlas till mjölksyra och kolsyra. Dessa föreningar förhindrar skador på äpplen.

Den mjölksyra som produceras i jäsningsprocessen gör äpplen närande och lite sura. Alkohol kombinerad med koldioxid är ansvarig för äpplens färskhet.

Erfarna hemmafruar fördelar flera variationer på hur frukten blötläggs. Varje recept skiljer sig i mängden tillsatt alkohol eller granulärt socker.

Fördelen med denna metod för bevarande kan anses vara frånvaro av värmebehandling. Därför förblir alla inkommande ämnen oförändrade, och effekten av några av dem efter blötläggning ökar endast.

Sammansättningen av blöta äpplen

Alla jästa frukter eller grönsaker är kända för sitt höga innehåll av askorbinsyra.Det är både ett stimulansmedel för immunitet och ett medel för komplex rengöring av kroppen.

Askorbinki i blötfrukt är mycket mer än i färska råvaror. Följaktligen kommer fördelarna med en sådan produkt att ge mer med systematisk konsumtion. För att öka mängden C-vitamin behöver du veta att i grön frukt mer askorbink än i frukter av annan färg.

Det finns många andra vitaminer i äpplen, till exempel från grupp B. De är viktiga för alla mänskliga system. Denna lista av vitaminer inkluderar folsyra, tiamin, pyridoxin, kobolamin, nikotinsyra, riboflavin.

På denna lista av föreningar slutar inte kompositionen av äpplen. De innehåller vitamin D, som är nödvändig för tätheten av ben och tänder. Produkten är rik på tokoferol, en naturlig antioxidant.

Gör inte utan att mineralföreningar inkluderas. Här talar vi om kalcium, magnesium, fosfor, jod, krom, zink. I sammansättningen av blöta äpplen finns dietfibrer som rengör tarmarna från stagnation. Produkten innehåller också vatten, aska, pektikum, poly- och disackarider, syror av organisk typ.

Kaloriblandda äpplen

Sammansättningen är populär bland dietister, men den slutliga kaloriindikatorn beror direkt på vilken typ av äpplen som bevaras och hur mycket socker läggs till.

Om du suger gröna äpplen, kommer deras kaloriinnehåll inte att överstiga 34 enheter med en beräkning av 0,1 kg. frukt. Reds ackumulerar mer kolhydrater respektive siffran når 49 enheter. Kaloriinnehållet i gula frukter varierar från 38 till 45 kcal.

Urin äpple medan du förlorar vikt

Många är intresserade av frågan om hur mycket råmaterial som kan konsumeras och samtidigt minska vikt. För att fylla balansen i vitaminer och mineralämnen är det tillräckligt att äta ett par bitar per dag.

Eftersom proteinerna i frukterna är små, kommer de inte vara fördelaktiga om du svänger. Men bränna de extra pundna äpplen kommer att hjälpa, eftersom de ersätter en full måltid och tillfredsställer hunger.

Fördelarna med blöta äpplen

1. Det är ingen hemlighet att askorbinsyra fungerar som en kraftfull antioxidant, som finns i stora mängder i urinäpplen. Systematisk konsumtion av denna produkt gör att du snabbt kan leverera kroppen med nödvändiga ämnen och vitaminer.
2. Tack vare den här funktionen kommer du att vara mindre känslig för olika sjukdomar.Kroppen blir mer resistent mot alla slags virus och svampar. Äpplen kan ätas i sin ursprungliga form eller som huvudingrediens i olika rätter. I matlagningen finns det ganska många recept.
3. Regelbunden ätning av dessa äpplen påverkar positivt gastrointestinala aktiviteter. Studier har visat att i en produkt framställd på detta sätt är antalet probiotika praktiskt taget detsamma som i naturlig yoghurt. När allt kommer omkring är denna komposition känd för överflöd av lakto- och bifidobakterier.
4. Ganska intressant att smaka på mellanmålet har en positiv effekt på tarmmikrofloran. Peristalsis ökar betydligt. Alla metaboliska processer i kroppen stimuleras. Tyger rengörs grundligt från slagg och olika sönderdelningsprodukter. Ökad produktion av magsaft. Förbättrad aptit.
5. Äpplen får positiva egenskaper på grund av organiska syror och bifidobakterier. Tillsammans är dessa enzymer helt enkelt nödvändiga för normal funktion av mag-tarmkanalen. Produkten innehåller pektin, vilket tar bort dåligt kolesterol från vävnaderna.När blötlägger äpplen blir näringsämnena i dem nästan 2 gånger mer.
6. Urinfrukt innehåller en ganska stor mängd vitamin D och kalcium. Därför kan regelbunden ätning av frukt tillåta dig att fullständigt stärka benvävnaden, lederna och brosket. Äpplen hjälper till att upprätthålla musklerna på rätt nivå på grund av tillräcklig mängd järn och zink i dem.
7. Av ovanstående kan vi dra slutsatsen att sådana äpplen bör ingå i den dagliga kosten. Urinprodukten kommer speciellt att hjälpa de personer som har problem med matsmältningsstörningar, förstoppning, dysbios, andningssjukdomar, ateroskleros, avitaminos och osteoporos.

Skada äpple äpplen

1. Glöm inte att i dessa äpplen finns en stor mängd syra. Om du missbrukar produkten kan du möta ett antal vissa problem. I synnerhet kan surheten i magen kraftigt öka.
2. Med extrem försiktighet, äta produkten med en tendens till en allergisk reaktion. Askorbinsyra kan utlösa det.Det är förbjudet att äta äpplen för gastrit, sår och andra sjukdomar i samband med mag-tarmkanalen.

Experter säger att äpplen bör konsumeras främst av kvinnor. Med detta mellanmål kan du hålla formen i gott skick. Dessutom förlänger produkten ungdomen, påskyndar åldrandet. Huden är märkbart spänd, tonad och får sin tidigare elasticitet. Små veck och rynkor slätas.

Video: Recept av skalade äpplen med röd rowan